Gesunde Haut könnte mit unserer Ernährung beginnen
Neben der Sonneneinstrahlung ist der Hauptverursacher von Hautschäden und vorzeitigem Altern das sogenannte Advanced Glycation Endprodukt, auch bekannt als AGEs. Diese AGEs (passender Name, nicht wahr?) Werden gebildet, wenn sich Fett oder Protein mit Zucker in unserem Blutkreislauf verbindet.
Die guten Nachrichten? Dies bedeutet, dass unsere Ernährung auch ein wirksames Instrument zur Bekämpfung des Alterungsprozesses und zum Schutz unserer Haut durch unseren Körper sein kann.
Wir sagen also nicht, niemals Pommes zu essen (wir würden es nicht wagen), aber es geht darum, ein ausgewogenes Verhältnis von ganzen, nahrhaften Lebensmitteln zu finden. Wir behandeln dies alles im folgenden Video:
5 Food Swaps für eine gesündere Haut
Schauen Sie sich unsere 5 Lieblingsspeisen an, wenn es um intelligente Tauschmittel für eine gesündere Haut geht.
1. Süßkartoffel-Pommes
Auf Pinterest teilen
Pommes Frites mögen lecker sein, aber sie sind nicht gerade die beste Wahl, wenn es um gesunde Haut geht - da sowohl frittierte Lebensmittel als auch Salz langfristig schädlich für den Körper sein können.
Bei hohen Temperaturen in Öl gebratene Lebensmittel setzen freie Radikale frei, die den Alterungsprozess beschleunigen und die Haut zellulär schädigen können.
Greifen Sie statt normaler alter Pommes nach ofengebackenen Süßkartoffel-Pommes. Süßkartoffeln sind reich an Anti-Aging-Kupfer, das die Produktion von Kollagen unterstützt. Haben wir schon erwähnt, dass sie auch lecker sind?
Schonen Sie das Salz einfach, da überschüssiges Salz die Haut austrocknen und anfälliger für Faltenbildung machen kann.
2. Geflügel
Auf Pinterest teilen
Verarbeitetes Fleisch - wie Hot Dogs, Speck oder Peperoni - enthält häufig sehr viel Natrium, Sulfite und gesättigte Fettsäuren. Es wurde gezeigt, dass all dies die Haut austrocknet und Entzündungen verursacht.
Magerere Swaps wie gegrilltes Hähnchen und gebackener Truthahn sind mit Aminosäuren gefüllt, die für die natürliche Kollagenbildung wichtig sind. Sie sind auch eine köstliche Quelle für mageres Protein, die Sie den ganzen Tag satt hält.
Plus, BBQ Chicken Burger oder Puten-gefüllte Zucchini-Pizza? Wir graben es.
3. Olivenöl oder Avocado
Auf Pinterest teilen
Margarine ist ein verarbeiteter Aufstrich, der wie Butter aussieht und schmeckt, aber aus pflanzlichen Ölen hergestellt und als herzgesunde Alternative vermarktet wird.
Es ist jedoch oft reich an Transfetten. Eine Studie an Ratten ergab, dass eine erhöhte Aufnahme von Transfettsäuren aus den in Margarine verwendeten Pflanzenölen die Haut anfälliger für UV-Strahlung machen kann, was Kollagen und Elastizität schädigen kann.
Versuchen Sie für einen gesunden Hautwechsel, stattdessen Avocado oder Olivenöl zu verwenden. Sie können diese auf einem Sandwich verteilen oder sie zum Toasten oder für eine Ofenkartoffel verwenden - die Möglichkeiten sind endlos und Sie werden die Vorteile ihrer Anti-Aging-Antioxidantien nutzen.
4. Obst mit Honig und Joghurt
Auf Pinterest teilen
Der Konsum von zu viel Zucker, insbesondere von zugesetzten Zuckern, kann zu einer Reihe von gesundheitlichen Problemen führen. Das süße Zeug kann aber auch den Alterungsprozess der Haut wirklich beschleunigen, indem es Kollagen schädigt.
Wenn Sie sich nach dem Dessert nach dem Abendessen sehnen, versuchen Sie, Ihren süßen Zahn mit frischem Obst und Joghurt (vorzugsweise Griechisch, das mehr Eiweiß enthält) zu befriedigen, die mit Honig beträufelt sind.
Bonuspunkte, wenn Sie Blaubeeren hinzufügen, die mit Antioxidantien gefüllt sind und nachweislich den Verlust von Kollagen verhindern.
5. Gekeimtes Weizenbrot
Auf Pinterest teilen
Nix die raffinierten und verarbeiteten Kohlenhydrate, wenn strahlende Haut Ihr Ziel ist. Forscher haben einen möglichen Zusammenhang zwischen Blutzuckerspitzen - die durch raffinierte Kohlenhydrate verursacht werden können - und höheren AGE-Werten im Körper gefunden.
Greifen Sie stattdessen nach antioxidantienreichen gekeimten Getreidebroten, die keinen zugesetzten Zucker enthalten. Sie sind herzhaft und ergänzen Ihr Frühstück oder Mittagessen. Ihre Haut wird es Ihnen danken.
Tiffany La Forge ist eine professionelle Köchin, Rezeptentwicklerin und Foodwriterin, die den Blog Parsnips and Pastries betreibt. Ihr Blog konzentriert sich auf echte Lebensmittel für ein ausgeglichenes Leben, saisonale Rezepte und ansprechbare Gesundheitsratschläge. Wenn sie nicht in der Küche ist, genießt Tiffany Yoga, Wandern, Reisen, biologischen Gartenbau und das Abhängen mit ihrem Corgi Cocoa. Besuchen Sie sie in ihrem Blog oder auf Instagram.
