Was ist eine Ananasallergie?
Eine allergische Reaktion auf Ananas kann durch den Verzehr einer kleinen Menge Obst oder durch das Trinken von Ananassaft ausgelöst werden. Sie können sogar allergisch reagieren, wenn Sie Ananas berühren.
Allergische Reaktionen auf Früchte, einschließlich Ananas, sind seltener als Allergien gegen andere Lebensmittel, können jedoch schwerwiegend sein, wenn sie auftreten.
Die häufigsten Nahrungsmittelallergien sind:
- Nüsse (Baumnüsse und Erdnüsse)
- Weizen
- Milch
- Fisch
- Soja
- Schaltier
- Eier
Was sind die Symptome?
Möglicherweise haben Sie die Symptome einer Ananasallergie unmittelbar nach dem Kontakt mit der Frucht, oder es kann bis zu mehreren Stunden dauern, bis Ihre ersten Symptome auftreten.
Starker Juckreiz und Nesselsucht sind oft die ersten Symptome einer allergischen Reaktion. Nesselsucht kann an einer oder mehreren Stellen Ihres Körpers auftreten.
Möglicherweise haben Sie auch Verdauungssymptome wie Magenschmerzen, Erbrechen und Durchfall. Diese Verdauungssymptome sind die Art und Weise, wie Ihr Körper versucht, sich von dem Allergen zu befreien.
Neben Verdauungssymptomen können Ananasallergiesymptome Folgendes umfassen:
- Schwellung von Gesicht, Zunge, Hals und Lippen
- Atembeschwerden
- Erröten des Gesichts
- starker Juckreiz oder Nesselsucht
- Verstopfung
- Nasennebenhöhlen
- metallischer Geschmack im Mund
- Schwindel
- Ohnmacht
- anaphylaktischer Schock
Anaphylaxie ist ein medizinischer Notfall. Suchen Sie sofort einen Arzt auf, wenn Sie Schwierigkeiten beim Atmen haben oder glauben, dass Sie einen anaphylaktischen Schock bekommen.
In einer Studie aus dem Jahr 1993 erlitten 20 von 32 Personen, die positiv auf Ananasallergie getestet wurden, nach dem Verzehr der Früchte einen anaphylaktischen Schock.
Was sind die Risikofaktoren?
Sie haben ein erhöhtes Risiko für eine Ananasallergie, wenn ein enger Verwandter allergisch gegen Ananas ist. Nahe Verwandte sind Eltern, Geschwister und Großeltern.
Dies ist eine besonders wichtige Überlegung bei der Einführung neuer Lebensmittel für Babys. Laut der American Academy of Allergy, Asthma and Immunology (AAAAI) kann eine Verzögerung der Einführung familiärer allergener Lebensmittel bei Babys das Allergierisiko erhöhen, auch wenn dies möglicherweise nicht intuitiv erscheint.
Ziel ist es, Babys im Alter von 6 Monaten die besten allergenen Lebensmittel zuzuführen. Bei Babys mit bestehender Neurodermitis, einem Geschwister mit Erdnussallergie oder einer früheren allergischen Reaktion sprechen Sie zuerst mit Ihrem Arzt.
Früchte wie Ananas können Allergene enthalten, die in anderen Lebensmitteln oder Substanzen enthalten sind. Wenn Sie allergisch gegen Ananas sind, haben Sie möglicherweise auch eine Allergie gegen Naturkautschuklatex. Und es können allergische Symptome auftreten, wenn Sie Gegenständen ausgesetzt sind, die daraus hergestellt wurden. Zu den Dingen aus Naturkautschuklatex gehören:
- Krankenhaushandschuhe
- Klebebänder
- Damenbinden
- Krücken
- Manschetten zur Blutdrucküberwachung
- Kondome
- Utensilien mit Gummigriff
- Gummispielzeug
- Zahnbürsten
Menschen, die gegen Ananas allergisch sind, können auch gegen Birkenpollen oder Bananen allergisch sein, was als Pollenallergiesyndrom bekannt ist. Die Einnahme von roher Ananas kann zu Mund- oder Halssymptomen führen, die als orales Allergiesyndrom bekannt sind und selten zu Anaphylaxie führen.
Gekochte Ananas wird normalerweise von Patienten mit oraler Allergie oder Pollenallergie toleriert. Rohe Ananas enthält auch ein Proteaseenzym namens Bromelain, das die Lippen oder die Haut reizen kann, aber normalerweise auch nicht lebensbedrohlich ist.
Was sind die Komplikationen?
Die schwerwiegendste Komplikation einer Ananasallergie ist die Anaphylaxie. Anaphylaxie ist ein medizinischer Notfall und kann lebensbedrohlich sein. Sie sollten sofort einen Arzt aufsuchen, wenn Sie glauben, Anaphylaxie zu haben. Symptome sind:
- Keuchen
- schneller Herzschlag
- Atembeschwerden
- Schwellung der Zunge, der Lippen oder des Rachens
- Bewusstlosigkeit
- Blaustich um die Lippen, Fingerspitzen oder Zehen
Wenn Sie zuvor eine Anaphylaxie hatten, hat Ihr Arzt wahrscheinlich einen EpiPen verschrieben. Dies ist eine automatisch injizierte Dosis Adrenalin, eine schnell wirkende Art von Adrenalin. Es wird verwendet, um schwere Reaktionen des Immunsystems auf Allergene zu lindern.
Sie sollten die Notaufnahme sofort nach der Verwendung eines EpiPen aufsuchen, auch wenn Ihre Symptome aufgrund der Möglichkeit einer Reaktion der zweiten Welle, die nicht auf Adrenalin anspricht, erheblich reduziert oder beseitigt sind.
Lebensmittel zu vermeiden
Wenn Sie eine Ananasallergie haben, sollten Sie sowohl Dosen- als auch frische Ananas vermeiden. Sie sollten auch keinen Ananassaft trinken, wenn Sie allergisch gegen Ananas sind.
Ananas kann auch in anderen Lebensmitteln lauern. Einige dieser Produkte umfassen:
- Obstsalat oder Cocktail aus der Dose
- Ananas Salsa
- Ananas Rum
- Ananasmarmelade
- Obstkuchen
- Bananenbrot
- Ananassoda oder alkoholfreie Getränke
- Punsch mit tropischen Früchten
- tropische alkoholische Getränke wie Margaritas und Piña Coladas
- Fruchtsüßigkeiten
Überprüfen Sie vor dem Kauf unbedingt die Zutatenetiketten auf Lebensmitteln, um sicherzustellen, dass sie keine Ananas enthalten. Wenn Sie in Restaurants essen, teilen Sie Ihrem Server mit, dass Sie an einer Ananasallergie leiden. Dies hilft Ihnen, eine versehentliche Exposition gegenüber den Früchten zu vermeiden.
Ananasenzym kann auch Bestandteil von Hautpflegeprodukten wie Seife und Gesichtscreme sein. Sie sollten immer die Zutatenliste überprüfen und das Produkt nicht verwenden, wenn Sie Zweifel daran haben, was darin enthalten ist.
Wann sollten Sie Ihren Arzt aufsuchen?
Wenn Sie vermuten, dass Sie allergisch gegen Ananas sind, sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Sie können empfehlen, eine rezeptfreie Antihistaminika-Tablette einzunehmen, um Ihre Symptome zu lindern, wie z. B. Diphenhydramin (Benadryl).
Wenn bei Ihnen eine Anaphylaxie aufgetreten ist, verschreibt Ihnen Ihr Arzt einen EpiPen, den Sie verwenden können, wenn Sie Symptome einer allergischen Reaktion haben.
Wenn sich Ihre Symptome nicht bessern oder verschlimmern, behandeln Sie die Situation als medizinischen Notfall. Rufen Sie Ihren örtlichen Rettungsdienst an oder lassen Sie sich von jemandem zum nächsten Krankenhaus fahren.
Wie ist der Ausblick?
Nahrungsmittelallergien können zu jedem Zeitpunkt im Leben eines Menschen zum ersten Mal auftreten. In den Vereinigten Staaten leiden fast 8 Prozent der Kinder und bis zu 4 Prozent der Erwachsenen an einer Nahrungsmittelallergie. Sie können aus Ihrer Ananasallergie herauswachsen, wenn Sie sie als Kind entwickelt haben, oder sie kann jederzeit während Ihres Lebens auftreten.
Ihr Arzt kann eine Ananasallergie durch einen Blut- oder Hauttest bestätigen. Und es ist wichtig, ihnen genau zu sagen, was passiert ist. Ihr Arzt kann Ihnen empfehlen, Ananas vollständig zu vermeiden, und er kann vorsorglich auch Antihistaminika oder einen EpiPen verschreiben.
Vermeiden Sie Ananas und alle Produkte, die die Früchte enthalten können, sofern Ihr Arzt nichts anderes angibt. Wenn Sie Ihre Exposition gegenüber den Früchten eliminieren, treten keine Symptome auf.
Lebensmittelersatz
Ananas mag erfrischend und reich an Vitamin C sein, aber auch viele andere Früchte. Zu den köstlichen Ersatzstoffen für Ananas gehören:
- Äpfel
- Birnen
- Trauben
- Paprika
- Zitrusfrüchte
- Mangos
In vielen tropischen Zubereitungen können Sie auch Mango- oder Apfelsaft anstelle von Ananassaft verwenden. Wenn Sie Backwaren oder Snacks mit Süße versehen möchten, sind Rosinen, Datteln und getrocknete Preiselbeeren ein guter Ersatz.
