Hashimoto Disease Diet: Beste Und Schlechteste Lebensmittel

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 11:11

Was ist die Hashimoto-Krankheit?

Die Hashimoto-Krankheit (auch als Hashimoto oder Autoimmunthyreoiditis bekannt) ist eine Autoimmunerkrankung, die die Schilddrüse betrifft. Bei jeder Autoimmunerkrankung greift sich Ihr Immunsystem fälschlicherweise selbst an, um Keime anzugreifen und den Körper gesund zu machen.

Die Hashimoto-Krankheit tritt auf, wenn Ihr Körper die Schilddrüse angreift, als wäre es ein Virus. Dies führt zu einer Abnahme der Schilddrüsenfunktion und der Hormonproduktion.

Die Schilddrüse ist eine schmetterlingsförmige Drüse, die an der Vorderseite Ihrer Luftröhre befestigt ist. Es ist Teil des endokrinen Systems, das für die Produktion, Speicherung und Verwendung von Hormonen verantwortlich ist.

Ihre Schilddrüse reguliert:

Stoffwechsel
Wachstum
Temperatur
Energie

Es ist unglaublich wichtig, die Schilddrüsenhormone im Gleichgewicht zu halten.

Jede Störung der Schilddrüse kann Folgendes betreffen:

Stoffwechsel
Körpertemperatur
Blutdruck und Herzfunktion
Muskelkraft
Menstruationszyklen
Cholesterinspiegel
Gewicht
das zentrale Nervensystem

Wenn Ihre Schilddrüse nicht genug Hormon produziert, befindet sie sich in einem Zustand der Hypothyreose. Hypothyreose beeinflusst den Stoffwechsel Ihres Körpers. Deshalb sind Gewichtsveränderungen häufig mit Schilddrüsenproblemen verbunden.

Hypothyreose und Hashimoto

Nicht jeder mit Hashimoto-Krankheit entwickelt eine Hypothyreose. Die Hashimoto-Krankheit ist jedoch typischerweise die häufigste Ursache für Hypothyreose.

Wie können Sie den Unterschied zwischen Hashimoto-Krankheit und Hypothyreose erkennen?

Im Allgemeinen ist Hashimoto-Thyreoiditis eine Krankheit. Hypothyreose ist eine Erkrankung, die als Folge einer Krankheit auftritt.
Die Hashimoto-Krankheit tritt auf, wenn Ihre weißen Blutkörperchen die Schilddrüse angreifen und sie verlangsamen. Eine Hypothyreose entsteht, wenn Ihre Schilddrüse nicht genug Schilddrüsenhormon produzieren kann.

Viele Menschen mit Hashimoto-Krankheit entwickeln schließlich eine Hypothyreose. Dies kann eine Weile dauern, da die Krankheit fortschreitet und sich mit der Zeit langsam verschlimmert.

Symptome der Hashimoto-Krankheit

Viele Menschen, die mit der Hashimoto-Krankheit leben, haben zunächst keine Symptome. Mit der Zeit ist ein Kropf eines der offensichtlicheren Anzeichen der Hashimoto-Krankheit.

Ein Kropf ist eine entzündete und vergrößerte Schilddrüse, die die Vorderseite Ihres Halses geschwollen aussehen lässt.

Die häufigsten und am leichtesten erkennbaren Symptome von Hashimoto und Hypothyreose sind:

Kropf
ermüden
Gewichtszunahme
Depression
Verstopfung
Haarausfall

Verwendung der Diät zur Behandlung der Hashimoto-Krankheit

Die gute Nachricht bei einer Hashimoto-Krankheit ist, dass die Krankheit mit der richtigen Dosis des verschreibungspflichtigen Arzneimittels Levothyroxin und einer sorgfältigen Ernährung behandelt werden kann.

Während Dosierung und Zeitpunkt der Medikation für jeden unterschiedlich sind, ist Levothyroxin die erste Verteidigungslinie gegen Hypothyreose. Es ahmt das Hormon (Thyroxin) nach, das die Schilddrüse produziert.

Außerhalb der medizinischen Behandlung gibt es jedoch Änderungen des Lebensstils im Zusammenhang mit der Ernährung, die sich positiv und tiefgreifend auf die Behandlung Ihrer Erkrankung auswirken können. Ein Beispiel ist die Reduzierung Ihres Risikos für andere Autoimmunerkrankungen wie:

Zöliakie
Diabetes Typ 1
Lupus

Die beste Diät für die Hashimoto-Krankheit

Es gibt bestimmte Nährstoffe, die Sie regelmäßig zu sich nehmen sollten, um eine gesunde und funktionierende Schilddrüse zu erhalten. Die wichtigsten Nährstoffe sind:

Jod
Selen
Zink

Eine Diät zur Optimierung dieser Nährstoffe ist für einen allgemeinen Erholungsplan von entscheidender Bedeutung. Der beste Weg, um den täglichen Bedarf an diesen Mineralien und Nährstoffen zu decken, ist eine ausgewogene Ernährung. Wenn dies nicht möglich ist, sind Ergänzungen verfügbar.

Vermeiden Sie es, innerhalb von 1 bis 2 Stunden nach Einnahme von Schilddrüsenmedikamenten etwas zu essen, da dies die Aufnahme des Medikaments in den Körper beeinflusst. Besprechen Sie Änderungen Ihrer Ernährung oder Medikamente immer mit Ihrem Arzt.

Darüber hinaus wird angenommen, dass einige Diäten für Menschen mit Hashimoto-Krankheit von Vorteil sind:

Paläo-Diät
glutenfreie Diät
vegetarische oder vegane Ernährung

Jod

Das Mineral Jod ist in einer westlichen Ernährung üblich, weil es in Lebensmitteln wie Salz und Brot enthalten ist. Aus diesem Grund ist es ungewöhnlich, dass Menschen in Industrieländern Jodmangel haben.

Dennoch ist es wichtig, sich des Jods in Ihrer Ernährung bewusst zu sein. Zu wenig Jod kann bei manchen Menschen Kropf verursachen. Zu viel Jod kann die Hypothyreose verschlimmern. Jod ist wichtig für die Produktion von Schilddrüsenhormon.

Unter der Aufsicht Ihres Arztes können Sie Ihrer Ernährung auf natürliche Weise Jod hinzufügen, indem Sie jodreiche Lebensmittel essen, wie z.

Meeresfrüchte
Tisch salz
Milchprodukte
Eier
Pflaumen

Seien Sie vorsichtig, wenn Sie mit Jod gepackte Lebensmittel wie Seetang, Seetang oder Jodtropfen essen, da Sie möglicherweise zu viel konsumieren.

Selen

Die Schilddrüse hat den höchsten Selengehalt im gesamten Körper.

Eine Studie ergab, dass die Selenbehandlung bei Patienten mit Hashimoto-Thyreoiditis wirksam ist, unabhängig davon, ob sie allein oder in Kombination mit Levothyroxin angewendet werden. Laut der Cochrane Library sind jedoch weitere Forschungsarbeiten erforderlich, um die klinische Behandlung mit Selen zu steuern.

Eine andere Studie zeigte, dass Menschen mit dieser Krankheit, die Selenpräparate einnehmen, eine Verringerung der Anzahl von Antikörpern gezeigt haben, die die Schilddrüse angreifen.

Zu den selenreichen Lebensmitteln gehören:

Eier
Schweinefleisch
Paranuss
Thunfisch und Sardinen
Rindfleisch
Hähnchen

Während der Körper geringe Mengen an Selen ausscheidet, können sich chronisch hohe Dosen im Gewebe des Körpers ansammeln und zu Toxizität führen.

Paranüsse sind die reichste Nahrungsquelle für Selen. Da Selen in Paranüssen sehr unterschiedlich ist, von 55 bis 550 µg, wird häufig empfohlen, nicht mehr als sieben Paranüsse pro Woche zu konsumieren.

Personen mit Thyreoiditis kann empfohlen werden, sich für eine zuverlässigere Selenaufnahme eher auf zusätzliches Selen als auf Nahrungsquellen zu verlassen.

Zink

Zink ist ein wesentliches Element zur Herstellung von Schilddrüsenhormon. Eine Studie aus dem Jahr 2009 zeigte, dass die Einnahme von Zinkpräparaten den Schilddrüsenhormonspiegel bei Menschen mit Kropf erhöht.

Zinkdefizite wie Jod sind in den Industrieländern äußerst selten. Wenn Sie Ihrer Ernährung mehr Zink hinzufügen möchten, sind die folgenden Lebensmittel ausgezeichnete Quellen:

Austern und Schalentiere
Rindfleisch
Hähnchen
Hülsenfrüchte wie Linsen und Bohnen
Kuhmilch

Paleo-Diät

Die Paläo-Diät (manchmal auch Höhlenmensch-Diät genannt) konzentriert sich auf das Essen dessen, was Menschen während der paläolithischen Evolutionsperiode gegessen haben. Der Schwerpunkt liegt auf Speisen im Stil von Jägern und Sammlern.

Die Paläo-Diät ist eine hochwirksame Diät für die Hashimoto-Krankheit. Es eliminiert Lebensmittel, die eine Autoimmunreaktion auslösen können, wie z.

Körner
Molkerei
hochverarbeitete Lebensmittel

Die Paläo-Diät schließt auch Hülsenfrüchte aus.

Die entzündungshemmenden Vorteile der Paläo-Diät können durch den Verzehr der folgenden Lebensmittel erreicht werden:

mageres Fleisch
Fisch
Meeresfrüchte
Obst
Gemüse
Nüsse
Saat

Glutenfreie Diät

Während glutenhaltige Lebensmittel nicht die Ursache der Hashimoto-Krankheit sind, können diese Lebensmittel bei manchen Menschen eine Autoimmunreaktion auslösen. Dies führt zu Entzündungen und Gewebezerstörung.

Gluten ist Teil jedes Weizenmehlprodukts, kommt in Roggen und Gerste vor und kann sich in vielen verschiedenen Lebensmitteln verstecken. Du solltest vermeiden:

Weizen
Gerste
Kekse
Kuchen
Pizza
Pasta
Brot

Glutenfreie Alternativen für gängige Lebensmittel auf Mehlbasis sind verfügbar, können jedoch teuer sein. Wenn Sie mit der Hashimoto-Krankheit leben, können Sie die glutenfreie Diät ausprobieren und sehen, ob sie Ihre Symptome verbessert.

Vegetarische und vegane Ernährung

Vegetarier essen kein Fleisch.

Veganer essen keine tierischen Produkte, einschließlich:

Honig
Milch
Butter
Eier

Diese Diäten sollen helfen, die Autoimmunreaktion zu verbessern, die an der Hashimoto-Krankheit beteiligt ist. Sie reduzieren auch Entzündungen und fördern die Darmgesundheit.

Beachten Sie jedoch, dass bei vegetarischen und veganen Diäten möglicherweise wichtige Vitamine und Mineralien fehlen, z.

Omega-3-Fettsäuren
Eisen
B-12
Vitamin-D

Nahrungsergänzungsmittel sollten helfen, die bei dieser Art der Ernährung festgestellten Nährstoffmängel auszugleichen.

Wenn Sie diese Diät ausprobieren, um Ihre Schilddrüsen- und Darmgesundheit zu verbessern, konzentrieren Sie sich darauf, ganze pflanzliche Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen, wie:

Früchte
Gemüse
Nüsse
Saat
Pflanzenöle
Hülsenfrüchte wie Linsen und Bohnen
Gemüseproteine wie Tofu und Tempeh in Maßen

Schlechteste Diät für Hashimoto-Krankheit

Neben Nahrungsmitteln, die der Schilddrüse helfen, gibt es bestimmte Lebensmittel in bestimmten Mengen, die sich negativ auf die Schilddrüse auswirken können. Gluten und Goitrogene sind die schlechtesten Lebensmittel in Ihrer Ernährung, wenn Sie an der Hashimoto-Krankheit leiden.

Gluten

Eine Studie aus dem Jahr 2015 fand eine Korrelation zwischen der Hashimoto-Krankheit und der Glutenempfindlichkeit. Dieselbe Studie legt auch nahe, dass es einen Zusammenhang zwischen Glutenunverträglichkeit und Autoimmunerkrankungen im Allgemeinen gibt.

Wenn Sie mit der Hashimoto-Krankheit leben und sich Ihre Symptome durch Änderungen des Lebensstils und Medikamente nicht bessern, versuchen Sie, Gluten aus Ihrer Ernährung zu entfernen, und prüfen Sie, ob sich Ihre Symptome bessern. Vermeiden Sie Lebensmittel, die Folgendes enthalten:

Weizen, der in Brot, Keksen und Crackern üblich ist
Gerste, die in Suppen und Eintöpfen üblich ist
Roggen, der in Brot und Whisky üblich ist

Goitrogene

Goitrogene sind Substanzen, die die ordnungsgemäße Funktion der Schilddrüse verhindern. Wenn sie in ausreichend großen Dosen eingenommen werden, können sie die Schilddrüse verschlimmern und die Hormonproduktion stören.

Goitrogene sind am häufigsten in Kreuzblütlern wie:

Blumenkohl
Kohl
Brokkoli
Bok Choy
Grünkohl

Diese Lebensmittel stellen keine große Bedrohung dar, wenn Sie kleine Mengen essen. Sie sollten besonders vorsichtig mit Goitrogenen sein, wenn Sie Kropf haben.

Die meisten Menschen mit Hashimoto-Krankheit werden jedoch keine negativen Auswirkungen auf ihre Symptome haben, es sei denn, sie essen jeden Tag viele dieser Lebensmittel.