Überblick
Nach einem Herzinfarkt konzentriert sich die Behandlung darauf, einen zukünftigen Herzinfarkt oder damit verbundene Komplikationen wie einen Schlaganfall zu verhindern.
Was Sie essen, wirkt sich auf die Funktionsweise Ihres Körpers aus, einschließlich Ihres Herzens. Eine Änderung der Essgewohnheiten kann dazu beitragen, das Risiko eines weiteren Herzinfarkts zu verringern.
Hier ist eine Aufschlüsselung der Diäten, die helfen können, und der Lebensmittel, die weh tun können.
Beste herzfreundliche Lebensmittel zu essen
Eine herzgesunde Ernährung besteht aus:
- viel Obst und Gemüse
- mageres Fleisch
- hautloses Geflügel
- Nüsse, Bohnen und Hülsenfrüchte
- Fisch
- Vollkorn
- pflanzliche Öle wie Olivenöl
- fettarme Milchprodukte
- Eier (Sie können bis zu sechs pro Woche essen)
Diese sind alle arm an gesättigten Fetten und leeren Kalorien. Als Faustregel sollten Sie sicherstellen, dass Ihr Teller halb voll ist und zu jeder Mahlzeit eine Vielzahl von Gemüse enthält.
Gemüse und Obst in Dosen und gefroren können anstelle von frischen Sorten verwendet werden, solange sie kein Salz und keinen Zucker enthalten.
Fisch ist eines der besten Lebensmittel für Ihr Herz, aber Sie müssen die richtigen Sorten auswählen. Fettiger Fisch gilt als am besten, da er mit Omega-3-Fettsäuren beladen ist, die zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Förderung der Gefäßgesundheit beitragen.
Streben Sie mindestens 2 Portionen Fisch pro Woche an. Beispiele beinhalten:
- Lachs
- Sardinen
- Forelle
- Hering
- Makrele
Wenn es um Getränke geht, ist Wasser die beste Wahl. Wenn Sie den Geschmack von einfachem Wasser nicht mögen, experimentieren Sie, indem Sie eine Zitrone, Gurke oder Beere in Scheiben schneiden und Ihrem Wasser hinzufügen, um einen natürlichen Geschmack zu erzielen.
Diätarten
Wenn Sie an einem strukturierteren Ernährungsplan interessiert sind, sollten Sie einige verschiedene herzgesunde Diäten in Betracht ziehen.
Denken Sie daran, Ihren Arzt auf dem Laufenden zu halten. Sagen Sie ihnen, ob Sie eine neue Diät ausprobieren möchten, oder bitten Sie um eine Überweisung an einen Ernährungsberater, der Ihnen bei der Auswahl eines bestehenden Diätplans oder bei der Anpassung eines Diätplans helfen kann.
Die Mittelmeerdiät
Die Mittelmeerdiät hat in den letzten Jahren viel Aufmerksamkeit erregt, und das aus gutem Grund.
Eine kürzlich durchgeführte Überprüfung von Langzeitstudien weist auf die kardiovaskulären Vorteile dieses Diätplans hin, die dazu beitragen können, das Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfall zu verringern.
Diese Diät konzentriert sich auf gesunde Fette, Hülsenfrüchte, Fisch, Bohnen und Getreide sowie viel frisches Gemüse und Obst. Milchprodukte und Fleisch können nur gelegentlich genossen werden.
Die Mittelmeerdiät konzentriert sich auch auf die Verwendung von pflanzlichen Ölen wie Olivenöl anstelle von Butter.
Wenn Sie Milchprodukte in Ihre Ernährung aufnehmen möchten, stellen Sie sicher, dass sie 1 Prozent Fett oder weniger enthalten. Dies reduziert Ihren gesamten gesättigten Fettverbrauch.
Suchen Sie nach Magermilch und fettfreiem Joghurt anstelle von Vollfett.
STRICH
Diätetische Ansätze zur Beendigung des Bluthochdrucks (DASH) sind ein weiterer Ernährungsplan zur Förderung der Herzgesundheit durch Senkung des Blutdrucks.
Wie die Mittelmeerdiät konzentriert sich die DASH-Diät auf pflanzliche Lebensmittel sowie mageres Fleisch.
Der größte Unterschied besteht darin, dass DASH sich auf die Reduzierung von Natrium in Ihrer Ernährung konzentriert, mit einem Ziel von 1.500 bis 2.300 mg pro Tag.
Während die Mittelmeerdiät die Natriumgrenzwerte nicht direkt anspricht, kann der Verzehr von mehr pflanzlichen Lebensmitteln auf natürliche Weise weniger Natriumaufnahme bedeuten.
Mit DASH können Sie auch 2 bis 3 Portionen fettarme Milchprodukte pro Tag essen. Insgesamt fördert DASH Ihren Blutdruck und Ihre Herzgesundheit, indem es auf natürliche Weise Ihre Natrium- und Cholesterinaufnahme reduziert.
Pflanzliches Essen
Eine pflanzliche Ernährung, die auch als „pflanzliches“Essen bezeichnet wird, besteht darin, wenig bis gar kein Fleisch zu essen.
Wie der Name schon sagt, konzentriert sich das Essen auf pflanzlicher Basis auf Obst und Gemüse sowie auf Getreide, Hülsenfrüchte und andere nicht tierische Nahrungsquellen.
Abgesehen davon, dass wissenschaftlich erwiesen ist, dass es die Herzgesundheit fördert, ist der Verzehr von mehr pflanzlichen Lebensmitteln mit einem geringeren Risiko verbunden:
- Krebs
- Schlaganfall
- Typ 2 Diabetes
Wenn Sie weniger Fleisch essen, verbrauchen Sie auch weniger gesättigtes Fett und Cholesterin.
"Sauberes" Essen
Obwohl es sich nicht um eine bestimmte Diät an sich handelt, wird „sauberes“Essen viel häufiger verwendet, wenn über Essgewohnheiten gesprochen wird. Diese Art des Essens besteht nur aus Lebensmitteln aus ihrer gesamten Quelle, während die verarbeiteten Versionen minimiert werden.
Eine Ausnahme von dieser Regel bilden Konserven und Tiefkühlprodukte.
Sauberes Essen verringert automatisch die Aufnahme von Salz, zugesetzten Zuckern und gesättigten Fetten, die häufig in verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sind. Für einen wirklich herzgesunden Ernährungsplan sollten Sie jedoch auch rotes Fleisch einschränken.
Lebensmittel zu vermeiden
Als Faustregel sollten Sie überschüssigen Zucker, Salz und ungesunde Fette vermeiden. Dies gilt insbesondere nach einem Herzinfarkt.
Das Folgende ist eine unvollständige Liste von Lebensmitteln, die eingeschränkt oder vermieden werden sollten:
- Fast Food
- frittiertes Essen
- verpacktes Essen
- Konserven (Gemüse und Bohnen sind die Ausnahme, solange kein Salz hinzugefügt wird)
- Süßigkeiten
- Chips
- verarbeitete Tiefkühlgerichte
- Kekse und Kuchen
- Kekse
- Eis
- Gewürze wie Mayonnaise, Ketchup und abgepacktes Dressing
- rotes Fleisch (nur in begrenzten Mengen genießen)
- Alkohol
- hydrierte Pflanzenöle (diese enthalten Transfette)
- Feinkostfleisch
- Pizza, Burger und Hot Dogs
Begrenzen Sie für ein glückliches Herz die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren und vermeiden Sie Transfette (in gehärteten Ölen enthalten) vollständig.
Gesättigtes Fett sollte nicht mehr als 6 Prozent Ihrer gesamten täglichen Kalorienaufnahme ausmachen. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben.
Um den Blutdruck zu kontrollieren, beschränken Sie Ihre tägliche Natriumaufnahme auf 1.500 mg oder weniger.
Fragen Sie Ihren Arzt, ob koffeinhaltige Getränke wie Kaffee und Tee für Ihr Herz geeignet sind. Genießen Sie diese Getränke in Maßen ohne Zusatz von Sahne, Milch oder Zucker.
Was ist mit Nahrungsergänzungsmitteln?
Ihr Körper verarbeitet Nahrungsergänzungsmittel anders als Lebensmittel, sodass Sie wahrscheinlich mehr von tatsächlichen Lebensmitteln aufnehmen als hergestellte Pillen.
Nahrungsergänzungsmittel werden im Allgemeinen in Betracht gezogen, wenn Sie nicht genug Nährstoffe erhalten, die Sie für Ihre Ernährung benötigen.
Wenn Sie Vegetarier sind, erhalten Sie möglicherweise nicht genug Vitamin B-12 oder Eisen. Ihr Arzt kann Tests anordnen, um diese Nährstoffe in Ihrem Blut zu überprüfen. Sie empfehlen eine Ergänzung, wenn Ihre Werte niedrig sind.
Sie könnten auch vorschlagen, ein Fischölpräparat einzunehmen, wenn Sie wenig bis gar keinen Fisch essen.
Auf der anderen Seite können einige Nahrungsergänzungsmittel schädlich für Ihre Herzgesundheit sein. Beta-Carotin ist ein Beispiel. Es hat sich gezeigt, dass diese Form von Vitamin A Ihre Chancen auf einen weiteren Herzinfarkt erhöht.
Sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Arzt, bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Sie können Sie beraten, welche für Sie sicher sind.
Andere herzgesunde Lebensgewohnheiten
Die Ernährung ist eine Schlüsselkomponente für Ihre allgemeine Gesundheit, insbesondere wenn es um Herzensangelegenheiten geht. Neben einer guten Ernährung können auch andere Lebensgewohnheiten zur Förderung der Herzgesundheit beitragen.
Regelmäßige Bewegung
Die American Heart Association empfiehlt, dass Sie mindestens 75 Minuten kräftige Aktivität oder 150 Minuten mäßige Aktivität pro Woche erhalten. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über eine sichere Routine, wenn Sie neu im Sport sind.
Es ist nicht nötig, in ein Fitnessstudio zu gehen. Ein Spaziergang durch die Nachbarschaft oder Schwimmrunden am örtlichen Pool reichen aus.
Bei Bedarf abnehmen
Fragen Sie Ihren Arzt, ob Sie sich in einem gesunden Gewichtsbereich befinden. Übergewicht belastet das Herz unnötig.
Wenn Sie etwas abnehmen müssen, können Sie mit einem Ernährungsberater zusammenarbeiten, um herauszufinden, welche Lebensmittel Sie essen können, um Ihr Gewichtsverlustziel zu erreichen.
Lernen Sie mit Stress umzugehen
Stress kann sich negativ auf Ihre Herzgesundheit auswirken. Das Üben von Achtsamkeitstechniken oder Meditation kann helfen, Stress abzubauen.
Mit dem Rauchen aufhören
Mit dem Rauchen aufzuhören ist wichtig für Ihre Gesundheit, unabhängig davon, ob Sie an einer Herzerkrankung leiden oder nicht. Wenn Sie rauchen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Tipps, wie Sie Ihre Reise zum Aufhören beginnen können.
Sie können Online-Ressourcen, mobile Apps und Support-Gruppen empfehlen, die Sie ausprobieren können.
Verzichten Sie auf Alkohol
Alkohol ist ein Blutverdünner, daher sollte er nur in Maßen konsumiert werden, wenn Sie einen Herzinfarkt hatten. Es ist jedoch am besten, alkoholische Getränke ganz zu vermeiden.
Wenn Sie Hilfe bei der Reduzierung Ihres Alkoholkonsums benötigen, können Sie einer Online-Community oder einer Selbsthilfegruppe in Ihrer Stadt beitreten.
Überprüfen Sie Ihre psychische Gesundheit
Beantworten Sie 6 einfache Fragen, um eine Einschätzung darüber zu erhalten, wie Sie mit der emotionalen Seite der Herzinfarkt-Genesung umgehen, sowie Ressourcen zur Unterstützung Ihres geistigen Wohlbefindens.
Wegbringen
Eine gesunde Ernährung ist eines der besten Dinge, die Sie tun können, um einen weiteren Herzinfarkt zu verhindern und Ihre Lebensdauer zu verlängern. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder einem Ernährungsberater darüber, wie Sie Ihre Essgewohnheiten hilfreich ändern können.
