Was ist Nahrungssucht?
Nahrungssucht ist eine Sucht nach Junk Food und vergleichbar mit Drogenabhängigkeit.
Es ist ein relativ neuer - und kontroverser - Begriff, und es fehlen qualitativ hochwertige Statistiken über seine Verbreitung (1).
Die Nahrungssucht ähnelt mehreren anderen Störungen, einschließlich Essstörungen, Bulimie, zwanghaftem Überessen und anderen Ernährungs- und Essstörungen.
Auswirkungen auf das Gehirn
Nahrungsmittelsucht betrifft die gleichen Bereiche des Gehirns wie Drogenabhängigkeit. Es sind auch dieselben Neurotransmitter beteiligt, und viele der Symptome sind identisch (2).
Verarbeitete Junk-Foods haben einen starken Einfluss auf die Belohnungszentren des Gehirns. Diese Effekte werden durch Neurotransmitter des Gehirns wie Dopamin verursacht (3).
Die problematischsten Lebensmittel sind typische Junk-Foods wie Süßigkeiten, zuckerhaltiges Soda und fettreiche frittierte Lebensmittel.
Nahrungssucht wird nicht durch mangelnde Willenskraft verursacht, sondern vermutlich durch ein Dopaminsignal, das die Biochemie des Gehirns beeinflusst (4).
8 Symptome der Nahrungssucht
Es gibt keine Blutuntersuchung zur Diagnose einer Nahrungssucht. Wie bei anderen Abhängigkeiten basiert es auf Verhaltenssymptomen.
Hier sind 8 häufige Symptome:
- häufiges Verlangen nach bestimmten Lebensmitteln, obwohl man sich satt fühlt und gerade eine nahrhafte Mahlzeit beendet hat
- anfangen, ein begehrtes Essen zu essen und oft viel mehr als beabsichtigt zu essen
- ein sehnsüchtiges Essen essen und manchmal so weit essen, dass man sich übermäßig satt fühlt
- oft fühlen sie sich schuldig, nachdem sie bestimmte Lebensmittel gegessen haben - und essen sie bald darauf wieder
- Manchmal gibt es Ausreden, warum es eine gute Idee ist, auf ein Verlangen nach Essen zu reagieren
- Es ist wiederholt - aber erfolglos - erlaubt, bestimmte Lebensmittel nicht mehr zu essen oder Regeln für den Verzehr festzulegen, z. B. bei betrügerischen Mahlzeiten oder an bestimmten Tagen
- versteckt oft den Verzehr von ungesunden Lebensmitteln vor anderen
- sich unfähig fühlen, den Verzehr ungesunder Lebensmittel zu kontrollieren - obwohl man weiß, dass sie körperlichen Schaden oder Gewichtszunahme verursachen
Wenn mehr als vier bis fünf der Symptome auf dieser Liste zutreffen, kann dies bedeuten, dass ein tieferes Problem vorliegt. Wenn sechs oder mehr zutreffen, ist es wahrscheinlich eine Nahrungssucht.
Es ist ein ernstes Problem
Obwohl der Begriff Sucht oft leichtfertig herumgeworfen wird, ist eine echte Sucht eine schwerwiegende Erkrankung, deren Überwindung normalerweise eine Behandlung erfordert.
Die Symptome und Denkprozesse, die mit Nahrungsmittelsucht verbunden sind, ähneln denen des Drogenmissbrauchs. Es ist nur eine andere Substanz, und die sozialen Folgen können weniger schwerwiegend sein.
Nahrungssucht kann körperliche Schäden verursachen und zu chronischen Erkrankungen wie Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes führen (5).
Darüber hinaus kann es das Selbstwertgefühl und das Selbstbild einer Person negativ beeinflussen und sie mit ihrem Körper unzufrieden machen.
Wie bei anderen Abhängigkeiten kann die Nahrungssucht einen emotionalen Tribut fordern und das Risiko einer Person für einen vorzeitigen Tod erhöhen.
Wie man weiß, ob es das Opfer wert ist, Junk Food zu vermeiden
Junk-Food vollständig zu vermeiden, scheint unmöglich. Sie sind überall und ein wichtiger Teil der modernen Kultur.
In einigen Fällen kann es jedoch erforderlich werden, auf bestimmte Trigger-Lebensmittel vollständig zu verzichten.
Sobald die feste Entscheidung getroffen ist, diese Lebensmittel nie wieder zu essen, kann es einfacher werden, sie zu vermeiden, da die Notwendigkeit, das Essen oder Nichtessen zu rechtfertigen, beseitigt ist. Heißhungerattacken können ebenfalls verschwinden oder erheblich abnehmen.
Schreiben Sie eine Liste mit Vor- und Nachteilen, um die Entscheidung zu überdenken.
- Vorteile. Dies kann beinhalten, Gewicht zu verlieren, länger zu leben, mehr Energie zu haben und sich jeden Tag besser zu fühlen.
- Nachteile Dazu kann gehören, dass Sie mit der Familie kein Eis essen können, während der Ferienzeit keine Kekse essen und die Auswahl der Lebensmittel erklären müssen.
Schreiben Sie alles auf - egal wie eigenartig oder eitel es auch sein mag. Vergleichen Sie dann die beiden Listen und fragen Sie, ob es sich lohnt.
Wenn die Antwort ein klares "Ja" ist, können Sie sicher sein, dass es die richtige Entscheidung ist.
Denken Sie auch daran, dass viele der sozialen Dilemmata, die in der Con-Liste auftauchen können, oft leicht gelöst werden können.
Erste Schritte zur Überwindung der Nahrungssucht
Ein paar Dinge können helfen, sich auf das Aufgeben von Junk-Food vorzubereiten und den Übergang zu erleichtern:
- Lebensmittel auslösen. Schreiben Sie eine Liste der Lebensmittel auf, die Heißhungerattacken und / oder Essattacken verursachen. Dies sind die Auslöser Lebensmittel, die vollständig zu vermeiden sind.
- Fast Food Läden. Machen Sie eine Liste von Fast-Food-Orten, die gesunde Lebensmittel servieren, und notieren Sie deren gesunde Optionen. Dies kann einen Rückfall verhindern, wenn Sie hungrig sind und nicht in der Stimmung sind, zu kochen.
- Was zu essen. Überlegen Sie, welche Lebensmittel Sie essen sollten - vorzugsweise gesunde Lebensmittel, die beliebt sind und bereits regelmäßig gegessen werden.
- Vor-und Nachteile. Ziehen Sie in Betracht, mehrere Kopien der Pro-und-Contra-Liste zu erstellen. Bewahren Sie eine Kopie in der Küche, im Handschuhfach und in der Handtasche oder Brieftasche auf.
Nehmen Sie außerdem keine Diät ein. Halten Sie den Gewichtsverlust für mindestens 1–3 Monate auf Eis.
Die Überwindung der Nahrungssucht ist schwierig genug. Das Hinzufügen von Hunger und Einschränkungen zu der Mischung wird die Dinge wahrscheinlich schwieriger machen.
Nachdem Sie diese vorbereitenden Schritte unternommen haben, legen Sie in naher Zukunft - wie am kommenden Wochenende - einen Termin fest, ab dem die süchtig machenden Trigger-Lebensmittel nicht mehr berührt werden.
Suchen Sie Hilfe
Die meisten Menschen mit Sucht versuchen mehrmals aufzuhören, bevor sie langfristig Erfolg haben.
Während es möglich ist, Sucht ohne Hilfe zu überwinden - selbst wenn mehrere Versuche erforderlich sind - kann es oft nützlich sein, Hilfe zu suchen.
Viele Angehörige der Gesundheitsberufe und Selbsthilfegruppen können bei der Überwindung Ihrer Sucht helfen.
Die Suche nach einem Psychologen oder Psychiater, der Erfahrung im Umgang mit Nahrungssucht hat, kann Einzelunterstützung bieten, es stehen jedoch auch mehrere kostenlose Gruppenoptionen zur Verfügung.
Dazu gehören 12-Stufen-Programme wie Overeaters Anonymous (OA), GreySheeters Anonymous (GSA), Food Addicts Anonymous (FAA) und Food Addicts in Recovery Anonymous (FA).
Diese Gruppen treffen sich regelmäßig - einige sogar per Video-Chat - und können die Unterstützung anbieten, die zur Überwindung der Sucht erforderlich ist.
Das Endergebnis
Nahrungssucht ist ein Problem, das sich selten von selbst löst. Wenn nicht bewusst entschieden wird, damit umzugehen, wird es sich mit der Zeit wahrscheinlich verschlechtern.
Die ersten Schritte zur Überwindung der Sucht umfassen die Auflistung der Vor- und Nachteile des Abbruchs von Trigger-Lebensmitteln, die Suche nach Alternativen für gesunde Lebensmittel und die Festlegung eines festen Datums für den Beginn der Reise in Richtung Gesundheit.
Wenden Sie sich an einen Arzt oder eine kostenlose Selbsthilfegruppe. Denken Sie immer daran, dass Sie nicht allein sind.
Anmerkung des Herausgebers: Dieses Stück wurde ursprünglich am 30. Juli 2017 veröffentlicht. Das aktuelle Veröffentlichungsdatum spiegelt ein Update wider, das eine medizinische Überprüfung durch Timothy J. Legg, PhD, PsyD, enthält.
