Intro
Kurkuma ist momentan der letzte Schrei, und das aus gutem Grund.
Kurkuma leitet seine medizinischen Superkräfte von der Verbindung Curcumin ab, die starke antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften besitzt, die für die Verdauung, Entgiftung und Schmerzlinderung von Vorteil sein können. Laut einer Studie aus dem Jahr 2014 kann Curcumin möglicherweise zur Bekämpfung von Depressionen beitragen.
Es wurde auch gezeigt, dass Curcumin ein wirksames entzündungshemmendes Mittel ist. Es kann das Risiko einer Person für Herzerkrankungen verringern, Krebs vorbeugen, Alzheimer behandeln und bei der Linderung von Arthritis-Symptomen helfen.
Kurkuma Vorteile
- bekämpft Entzündungen
- steigert die antioxidative Enzymaktivität des Körpers
- kann bei der Behandlung von Depressionen helfen
Wenn Sie Ihren Kurkuma-Rezepten eine Prise schwarzen Pfeffer hinzufügen, können Sie das Beste für Ihr Geld bekommen. Pfeffer und seine bioaktive Verbindung Piperin verbessern die Curcumin-Absorption im Körper um bis zu 2.000 Prozent, wodurch das Gewürz in kleineren Dosen wirksamer wird.
Probieren Sie es aus: Eine der einfachsten Möglichkeiten, die Vorteile von Curcumin zu nutzen? Machen Sie einen köstlichen Kurkuma-Tee Latte, auch bekannt als "goldene Milch". Curcumin ist fettlöslich, daher ist es eine gute Idee, diesen Latte mit einer fetthaltigen Mahlzeit zu trinken oder ihn mit Voll- oder Kokosmilch zuzubereiten.
Rezept für Kurkuma Tee Latte
Serviert: 2
Zutaten
- 2 Tassen Milch Ihrer Wahl (ganz, Kokosnuss, Mandel usw.)
- 1 1/2 Teelöffel gemahlene Kurkuma
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1-Zoll-Stück frischen, geschälten Ingwer
- 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
- Prise schwarzer Pfeffer
Richtungen
- Alle Zutaten in einem kleinen Topf erwärmen, bis sie leicht köcheln.
- Zum Auflösen der Gewürze gut verquirlen und in zwei Tassen teilen.
Dosierung: Verbrauchen Sie 1/2 bis 1 1/2 Teelöffel Kurkuma pro Tag und Sie können die Vorteile nach etwa vier bis acht Wochen spüren.
Die meisten Studien verwenden Curcumin-Extrakt, der 95 Prozent Curcuminoide enthält, und nicht das Kurkuma-Gewürz, das nur 3 Prozent Curcuminoide enthält. 2 bis 5 Gramm des Gewürzs zeigen jedoch noch einige milde Vorteile.
Fragen Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie etwas zu Ihrem Alltag hinzufügen, um herauszufinden, was für Sie und Ihre individuelle Gesundheit am besten ist. Während Kurkuma Lattes im Allgemeinen sicher zu konsumieren sind, kann zu viel Trinken an einem Tag schädlich sein.
Tiffany La Forge ist eine professionelle Köchin, Rezeptentwicklerin und Foodwriterin, die den Blog Parsnips and Pastries betreibt. Ihr Blog konzentriert sich auf echte Lebensmittel für ein ausgeglichenes Leben, saisonale Rezepte und ansprechbare Gesundheitsratschläge. Wenn sie nicht in der Küche ist, genießt Tiffany Yoga, Wandern, Reisen, biologischen Gartenbau und das Abhängen mit ihrem Corgi Cocoa. Besuchen Sie sie in ihrem Blog oder auf Instagram.
