Erdbeeren sind aufgrund ihrer schönen Farbe, ihres süßen Geschmacks und ihres erstaunlichen Nährstoffgehalts für viele eine beliebte Frucht. Sie sind sicher, dass Ihr Baby sie lieben würde, aber bevor Sie Beeren in ihre Ernährung einführen, sollten Sie einige Dinge wissen.
Beeren, einschließlich Erdbeeren, können eine großartige Quelle für Vitamine und Mineralien sein. Da jedoch jedes Baby Allergien entwickeln kann und die Art und Weise, wie Sie Ihr Baby füttern, sich auf die Chancen Ihres Babys auswirken kann, eine solche zu entwickeln, ist es wichtig, neue Lebensmittel mit ein wenig Vorsicht einzuführen.
Wann sollten feste Lebensmittel eingeführt werden?
Nach Angaben der American Academy of Allergy Asthma and Immunology (AAAAI) im Alter zwischen 4 und 6 Monaten entwickeln viele Babys die Fähigkeiten, die für den Verzehr fester Lebensmittel erforderlich sind. Zu diesen Fähigkeiten gehören eine gute Kopf- und Nackenkontrolle sowie die Fähigkeit, sich mit Unterstützung in einem Hochstuhl aufzusetzen.
Wenn Ihr Baby Interesse an Ihrem Essen gezeigt hat und über diese Fähigkeiten verfügt, können Sie ein erstes Lebensmittel wie Reisgetreide oder ein anderes Einkorngetreide einführen. Sobald Ihr Baby ein Experte für Müsliessen ist, ist es bereit für Lebensmittel wie püriertes Obst und Gemüse.
Sie können auch Lebensmittel mit einer Zutat wie pürierte Karotten, Kürbis und Süßkartoffeln, Früchte wie Birnen, Äpfel und Bananen sowie grünes Gemüse probieren. Es ist wichtig, jeweils ein neues Lebensmittel einzuführen und dann drei bis fünf Tage zu warten, bevor Sie ein neues Lebensmittel einführen. Auf diese Weise haben Sie Zeit, auf Reaktionen auf bestimmte Lebensmittel zu achten.
Laut AAAAI können sogar hochallergene Lebensmittel in die Ernährung Ihres Babys aufgenommen werden, nachdem es begonnen hat, Feststoffe zu essen. Hochallergene Lebensmittel umfassen:
- Molkerei
- Eier
- Fisch
- Erdnüsse
In der Vergangenheit wurde empfohlen, diese Lebensmittel zu meiden, um das Risiko von Allergien zu verringern. Laut AAAAI kann eine Verzögerung das Risiko Ihres Babys jedoch erhöhen.
Beeren, einschließlich Erdbeeren, gelten nicht als hochallergenes Lebensmittel. Möglicherweise stellen Sie jedoch fest, dass sie einen Ausschlag um den Mund Ihres Babys verursachen können. Saure Lebensmittel wie Beeren, Zitrusfrüchte, Gemüse und Tomaten können Reizungen im Mundbereich verursachen. Diese Reaktion sollte jedoch nicht als Allergie angesehen werden. Stattdessen ist es eine Reaktion auf die Säuren in diesen Lebensmitteln.
Wenn Ihr Baby jedoch an Ekzemen leidet oder an einer anderen Nahrungsmittelallergie leidet, sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt, bevor Sie Beeren einführen.
Anzeichen einer Nahrungsmittelallergie
Wenn Ihr Baby an einer Nahrungsmittelallergie leidet, reagiert sein Körper auf Proteine in den Nahrungsmitteln, die es gegessen hat. Die Reaktionen können leicht bis sehr schwer sein. Wenn Ihr Kind Anzeichen einer Nahrungsmittelallergie aufweist, stellen Sie möglicherweise die folgenden Symptome fest:
- Nesselsucht oder juckende Hautausschläge
- Schwellung
- Keuchen oder Atembeschwerden
- Erbrechen
- Durchfall
- blasse Haut
- Bewusstlosigkeit
In schweren Fällen sind mehrere Körperteile gleichzeitig betroffen. Dies ist als Anaphylaxie bekannt und gilt als lebensbedrohlich. Wenn Ihr Kind nach dem Verzehr eines neuen Lebensmittels Schwierigkeiten beim Atmen hat, rufen Sie sofort 911 an.
Erdbeeren vorstellen
Es gibt andere Überlegungen, wenn Sie Ihrem Baby zum ersten Mal Erdbeeren einführen. Konventionell angebaute Erdbeeren stehen wegen der hohen Pestizidkonzentrationen auf der Liste der Umweltarbeitsgruppen auf der Liste der „schmutzigen Dutzend“. Sie können es vorziehen, Bio-Beeren zu kaufen, um dies zu vermeiden.
Es besteht auch die Möglichkeit zu ersticken. Ganze Erdbeeren oder sogar solche, die in große Stücke geschnitten werden, können eine Erstickungsgefahr für Babys und sogar Kleinkinder darstellen. Versuchen Sie, anstatt geschnittene Stücke zu Hause pürierte Erdbeeren zuzubereiten. Waschen Sie acht bis 10 Erdbeeren und entfernen Sie die Stiele. In einen leistungsstarken Mixer oder eine Küchenmaschine geben und glatt rühren.
Erdbeer-, Blaubeer- und Apfelpüree
Wenn Ihr Baby für Lebensmittel der zweiten Stufe bereit ist und Sie Erdbeeren, Blaubeeren und Äpfel nacheinander ohne nachteilige Nebenwirkungen eingeführt haben, probieren Sie dieses einfache Rezept von Only From Scratch.
Zutaten:
- 1/4 Tasse frische Blaubeeren
- 1 Tasse gehackte Erdbeeren
- 1 Apfel, geschält, entkernt und gewürfelt
Die Früchte in einen Topf geben und zwei Minuten bei starker Hitze kochen. Reduzieren Sie die Hitze für weitere fünf Minuten auf niedrig. In eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und glatt rühren. In Einzelportionsbehältern einfrieren. Dieses Rezept macht vier 2-Unzen-Portionen.
Wenn das Püree für Ihr Baby zu dick ist, verdünnen Sie es mit etwas Wasser.
Erdbeer-Bananen-Püree
Nachdem Ihr Baby Bananen ohne Probleme probiert hat, probieren Sie auch dieses Rezept von Mash Your Heart Out. Babys können es einfach essen oder in Reismüsli einrühren.
Zutaten:
- 1 Tasse Bio-Erdbeeren, geschält, mit geschälter Außenhaut, um Samen zu entfernen
- 1 reife Banane
Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und glatt rühren. Reste können eingefroren werden. Verwenden Sie erneut Wasser, um das Püree zu verdünnen, wenn es zu dick ist.
Wenn Sie die Erdbeeren in Ihren Rezepten nicht schälen, um die Samen zu entfernen, seien Sie nicht beunruhigt, wenn Sie Samen in der Windel Ihres Babys bemerken. Einige Babys verdauen Beerensamen nicht gut. Wenn Sie sie finden, bedeutet dies nur, dass sie sich direkt durch den Verdauungstrakt Ihres Babys bewegt haben.
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