Ernährungsplan Für Diabetes Typ 2: 21 Köstliche Rezepte

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 11:11

Tag 1

Eine diabetesfreundliche Ernährung kann dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten. Es kann jedoch schwierig sein, sich an einen regulären Speiseplan zu halten - es sei denn, Sie haben einen Plan.

Schauen Sie sich diese 21 köstlichen, diabetesfreundlichen Rezepte an, die Sie zum Frühstück, Mittag- und Abendessen verwenden können. Denken Sie daran, innerhalb Ihrer Kohlenhydratmenge zu bleiben, indem Sie den Kohlenhydratgehalt und die Portionsgröße der Rezepte notieren. Achten Sie auch darauf, Ihre Mahlzeiten mit magerem Eiweiß und gesunden Pflanzenfetten auszugleichen.

Frühstück: Frischkäse-gefüllter French Toast

Dies mag für das Frühstück zu dekadent klingen, aber zusammen mit Rühreiweiß kann es in einen diabetesfreundlichen Speiseplan passen. Vollkorntoast sorgt dafür, dass Sie auch Ihre täglichen Ballaststoffe erhalten.

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Mittagessen: Lachssalat mit weißen Bohnen

Lachs ist eine der besten Quellen für Omega-3-Fettsäuren und ein köstlicher Topper für den Arbeitssalat.

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Abendessen: Kubanisch marinierte Lendenkabobs mit gegrilltem Spargel

Würzen Sie die Dinge mit diesem geschmackvollen Spieß. Getrocknete Kräuter und Gewürze sind eine großartige Möglichkeit, einen Schuss Geschmack zu verpacken, ohne unnötige Kalorien und Fett hinzuzufügen.

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Tag 2

Frühstück: Apfelkuchen-Haferflocken mit griechischem Joghurt

Wer möchte nicht ein Stück Kuchen zum Frühstück? Mit diesem Haferflocken riecht Ihre Küche nach Herbstgeschmack und Ihr Magen ist glücklich und zufrieden. Fügen Sie etwas extra einfachen griechischen Joghurt hinzu, um mehr Protein zu erhalten.

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Mittagessen: Puten-Cranberry-Wraps

Puten-Preiselbeer-Sauce ist nicht nur zum Erntedankfest! Dies ist ein einfaches Mittagessen zum Mitnehmen, das auch Ihre Kinder genießen werden.

Hinweis: Dieses Rezept ist möglicherweise nicht für alle Menschen mit Typ-2-Diabetes geeignet, da es 60 Gramm Kohlenhydrate pro Portion enthält. Sie können die Menge an Cranberry-Sauce anpassen, um die Anzahl der Kohlenhydrate zu senken.

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Abendessen: Koriander-Limetten-Tilapia mit Spinat und Tomaten

Machen Sie einen Ausflug in die Tropen mit diesem schnellen Fischgericht.

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Tag 3

Frühstück: Superfood Smoothie

Wenn Sie der Meinung sind, dass Ihre Morgen zum Frühstück zu voll sind, denken Sie noch einmal darüber nach. Dieser Smoothie verwendet nur vier Zutaten und kann blitzschnell aufgeschlagen werden.

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Mittagessen: Spinat-Tomaten-Nudeln

Dieses Nudelgericht eignet sich sowohl zum Mittagessen als auch zum Abendessen. Machen Sie weiter und machen Sie später in der Woche eine doppelte Portion für Reste.

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Abendessen: Gegrillte Putenburger

Burger können wirklich gesund und lecker sein. Runden Sie das Essen mit ofengerösteten Süßkartoffel-Pommes ab, um zu Hause eine Durchfahrmahlzeit zu erhalten.

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Tag 4

Frühstück: Gemüse- und Ziegenkäse-Rührei

Wenn Ihre Geschmacksknospen morgens nach etwas Herzhaftem verlangen, ist dieses Rührei aus Gemüse und Eiern genau das Richtige für Sie. Sautierte Paprika, Tomaten und Zwiebeln werden mit Eiern und Käse kombiniert, um einen appetitlichen und vollen Frühstücksteller zu erhalten.

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Mittagessen: Gefüllte Pitas mit Curry-Hühnersalat

Was dieses Hühnchensandwich auszeichnet, ist der cremige griechische Joghurt- und Mayo-Aufstrich.

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Abendessen: Jamaikanisches Schweinefilet mit zitronigen grünen Bohnen

Dieses schnelle, einfache Abendessen ist gut genug für sommerliche Unterhaltung. Servieren Sie es mit braunem Reis oder Pilaw für eine vollständige Mahlzeit.

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Tag 5

Frühstück: Müsli mit Nüssen, Samen und Trockenfrüchten

Machen Sie dieses Müsli am Wochenende und portionieren Sie es für eine ganze Woche Frühstück für Sie und Ihre Familie.

Hinweis: Dieses Rezept hat aufgrund der getrockneten Früchte eine hohe Kohlenhydratzahl. Sie können dies einstellen, indem Sie die getrockneten Früchte entfernen.

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Mittagessen: Quinoa Tabbouleh Salat

Quinoa ist von Natur aus glutenfrei und eines der wenigen pflanzlichen Lebensmittel, das auch als vollständiges Protein gilt. Vegetarier und Fleischesser können diesen arabisch inspirierten Salat genießen.

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Abendessen: Mit Rindfleisch und Reis gefüllte Paprikaschoten

Gefüllte Paprikaschoten sind eine raffinierte, aber familienfreundliche Option für jede Nacht der Woche.

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Tag 6

Frühstück: Bananen-Karotten- und Pekannuss-Muffins

Servieren Sie diese Muffins bei Ihrem nächsten Brunch und Sie werden fast garantiert alle um das Rezept betteln lassen! Das Beste von allem ist, dass Sie sich auch gut fühlen können, wenn Sie sie essen.

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Mittagessen: Lemony Hummus

Im Laden gekaufter Hummus kann salzig und geschmacklos sein. Indem Sie Ihr eigenes machen, können Sie das Natrium kontrollieren und das Gewürz nach Ihren Wünschen anpassen.

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Abendessen: Hühnertortillasuppe

Hast du gekochtes Hühnchen übrig? Verwenden Sie es in dieser würzigen Suppe, die Sie sicher befriedigen wird!

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Tag 7

Frühstück: Tomaten-Basilikum-Frittata

Frittatas sind eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebene Zutaten zu verbrauchen. Mit Vollkorntoast und geschnittenen Früchten für ein komplettes Wochenendfrühstück servieren.

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Mittagessen: Butternusskürbis und Karottensuppe

Probieren Sie diese Suppe und es besteht die Möglichkeit, dass Sie nie wieder zu Dosen zurückkehren.

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Abendessen: Gegrillte Garnelenspieße

Garnelen brauchen nur ein paar Minuten zum Kochen, was bedeutet, dass es Abendessen ist, wenn sie auf den Grill kommen!

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