Was ist eine vollständige flüssige Diät?
Sie haben vielleicht von einer klaren flüssigen Diät gehört, bei der Sie nur Dinge wie Wasser, Tee und Brühe trinken. Eine vollflüssige Diät ist ähnlich, umfasst jedoch alle Lebensmittel, die flüssig sind oder bei Raumtemperatur flüssig werden oder bei Körpertemperatur schmelzen. Es gibt Ihnen mehr Nahrung als eine klare flüssige Diät. Es ermöglicht Ihrem Körper auch, von einem Eingriff zu heilen.
Ihr Arzt kann eine vollständige flüssige Diät empfehlen, wenn Sie:
- Vorbereitung auf einen Test oder ein medizinisches Verfahren
- Erholung von einer Operation wie einer bariatrischen Operation
- Schwierigkeiten beim Schlucken oder Kauen haben
Die meisten Menschen müssen sich nur für kurze Zeit, z. B. fünf Tage bis zwei Wochen, vollständig flüssig ernähren.
Hier erfahren Sie mehr darüber, wie diese Diät funktioniert, was Sie essen können und andere wichtige Überlegungen.
Wie eine vollständige flüssige Diät funktioniert
Wie oben erwähnt, können Sie bei einer vollflüssigen Diät flüssige Lebensmittel essen oder bei Raumtemperatur flüssig werden. Diese Lebensmittel enthalten wenig bis gar keine Ballaststoffe oder Proteine, sodass Ihr Verdauungssystem eine Pause einlegt.
Möglicherweise müssen Sie mehr als die drei Standardmahlzeiten pro Tag zu sich nehmen, um alle Ihre Kalorien und Nährstoffe auf eine vollflüssige Diät zu bringen. Versuchen Sie, sechs bis acht Mal am Tag mit einer Vielzahl von Flüssigkeiten und angespannten oder gemischten Lebensmitteln zu essen. Um Ihre Kalorienaufnahme zu erhöhen, verwenden Sie fettreiche Milchprodukte wie Butter oder Vollmilch oder kalorienreiche Ergänzungsshakes.
Ein flüssiges Multivitamin ist eine weitere gute Option, wenn Sie sich Sorgen über eine vollständige Ernährung mit dieser Diät machen.
Ein Tagesmenü kann Folgendes enthalten:
Frühstück
- 1 Tasse heißes Müsli (wie Weizencreme) mit Vollmilch verdünnt
- 1/2 Tasse Fruchtsaft
Morgensnack
- 1/2 Tasse Ergänzungsgetränk wie Boost oder Ensure
- 1/2 Tasse Joghurt nach Puddingart
Mittagessen
- 2 Tassen Suppe
- 1/2 Tasse Tomatensaft
- 1 Tasse Schokoladenpudding
Nachmittags-Snack
- 1/2 Tasse Ergänzungsgetränk
- 1/2 Tasse Fruchtsaft
Abendessen
- 2 Tassen Suppe
- 1/2 bis 1 Tasse Haferflocken mit Milch verdünnt
- 1/2 Tasse Limonade
Abendsnack
- 1 Tasse Ergänzungsgetränk
- 1/2 Tasse Vanilleeis
Welche Lebensmittel können Sie essen?
Im Vergleich zu einer klaren flüssigen Diät gibt es eine Vielzahl von Lebensmitteln, die Sie mit einer vollflüssigen Diät essen können.
Früchte und Gemüse
alle Obst- oder Gemüsesäfte (vermeiden Sie Fruchtfleisch, sofern Ihr Arzt nichts anderes sagt)
Suppen
- Bouillon
- klare Brühen (Rindfleisch, Huhn, Gemüse)
- gesiebte und pürierte Gemüsesuppe
- Suppen auf Fleisch- oder Sahnebasis (kann püriertes Gemüse oder Fleisch enthalten)
Molkerei
- alle Arten von Kuhmilch (Vollmilch, fettarm, fettarm, fettfrei)
- laktosefreie Milchprodukte wie Soja-, Mandel- oder Flachsmilch
- halb und halb
- Butter
- Sauerrahm
- Joghurt nach Puddingart
Körner
- Grießbrei
- Reiscreme
- Grütze
- andere gekochte Getreide aus raffinierten Körnern und mit Milch verdünnt
Fette
- Butter
- Margarine
- Mayonnaise
- cremige Erdnussbutter oder Nussbutter nach Wahl
Getränke
- Kaffee und Tee
- Heißer Kakao
- Fruchtgetränke mit künstlichem Geschmack
- Limonade
- Sportgetränke wie Gatorade
- Milchshakes (Sie können glatte Erdnussbutter oder Obstkonserven hinzufügen, aber glatt rühren)
- pasteurisierter Eierlikör
Ergänzungsgetränke
- Dafür sorgen
- Boost
- Nelken-Sofortfrühstück
- Glucerna
Nachspeisen
- Pudding
- Pudding
- Gelatine
- Eis (einfache Sorten)
- Sorbett
- Eis am Stiel
- Fruchteis
Andere
- Süßstoffe wie Honig, Zucker und Ahornsirup
- Salz-
- Kräuter, Gewürze und aromatisierte Sirupe wie Schokoladensirup
- Brauhefe
Fragen Sie Ihren Arzt oder Ernährungsberater nach den folgenden Lebensmitteln. Sie sind manchmal in einer vollflüssigen Diät enthalten, oder wenn Sie sich der Wiederaufnahme einer normaleren Diät nähern:
- pürierte Früchte wie Apfelmus
- püriertes Gemüse, verdünnt zu Suppen, wie z. B. Kürbispüree in einer Cremesuppe
- gekochtes Getreide wie Haferflocken
- pürierte Kartoffeln
- gesiebtes, püriertes Fleisch
Lebensmittel, die bei einer vollflüssigen Diät vermieden werden sollten
Sie sollten feste Lebensmittel bei einer vollflüssigen Diät vermeiden. Dies bedeutet, dass Sie sich von rohem, gekochtem oder konserviertem Obst oder Gemüse fernhalten sollten, das Haut oder Samen enthält.
Andere zu vermeidende Lebensmittel sind:
- püriertes Obst und Gemüse, wie z. B. pürierte Avocado
- Nüsse und Samen
- Hart- und Weichkäse
- Suppen mit Nudeln, Reis oder anderen Stücken
- Eis mit Feststoffen
- Brot
- Vollkornprodukte und andere Getreidearten
- Fleisch und Fleischersatz
- kohlensäurehaltige Getränke wie Mineralwasser und Soda
Menschen, die sich einer Magenoperation unterzogen haben, möchten möglicherweise auch den Verzehr von Orangen- und anderen sauren Obst- und Gemüsesäften vermeiden. Diese Säfte können Verbrennungen verursachen. Wenn Sie über Ihren Vitamin C-Verbrauch besorgt sind, fragen Sie Ihren Arzt nach flüssigen Vitamin C-Präparaten.
Ihr Arzt kann Ihnen basierend auf dem von Ihnen durchgeführten Verfahren weitere Anweisungen zur Ernährung geben.
Dinge zu beachten, bevor Sie eine vollständige flüssige Diät beginnen
Ihr Arzt ist Ihre beste Quelle für die Lebensmittel, die Sie mit einer vollflüssigen Diät zu sich nehmen sollten und nicht. Sie können auch mit einem registrierten Ernährungsberater zusammenarbeiten.
Ein registrierter Ernährungsberater kann Ihnen helfen, Ihre Mahlzeiten gemäß den Richtlinien einer vollflüssigen Diät zu planen und auf Ihre spezifischen Bedürfnisse zuzuschneiden. Beispielsweise müssen einige Personen möglicherweise eine spezielle Diät einhalten, wenn sie an Diabetes leiden. Andere, die sich einer bariatrischen Operation unterzogen haben, müssen möglicherweise bestimmte Lebensmittel wie Zucker für einige Zeit meiden oder einschränken.
Hier sind einige andere Überlegungen:
- Pürierte Lebensmittel sollten die Konsistenzstufe 1 oder „Babynahrung“haben. Vor dem Mischen mit Suppen und anderen Flüssigkeiten sollten keine Brocken oder sichtbaren Stücke vorhanden sein.
- Das Hinzufügen von Milch, Wasser, Salatdressings und Mayonnaise kann dazu beitragen, Lebensmittel zu befeuchten, um das Mischen zu erleichtern.
- Sich satt zu fühlen ist ein Zeichen, mit dem Trinken aufzuhören. Achten Sie beim Konsum von Flüssigkeiten auf die Signale Ihres Körpers. Versuchen Sie jedoch, jeden Tag mindestens 64 Unzen Flüssigkeit aufzunehmen.
- Probleme beim Trinken sind ebenfalls ein Problem. Versuchen Sie, den ganzen Tag über in Intervallen von 15 bis 20 Minuten zu trinken, was Sie können.
- Nahrungsergänzungsmittel können eine gute Option sein, wenn Sie länger als fünf Tage eine vollständige flüssige Diät einhalten müssen. Besprechen Sie Ihre Möglichkeiten mit Ihrem Arzt.
- Spezifische Menüs und Lebensmittelideen sind ebenfalls wichtige Dinge, die Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater besprechen sollten.
- Sie können schnell eine erhebliche Menge an Gewicht verlieren, während Sie diese Art der Diät befolgen. Es soll vorübergehend und nicht langfristig angewendet werden, es sei denn, Ihr Arzt weist Sie an.
- Fieber, Durchfall, Erbrechen und Bauchschmerzen sind Gründe, Ihren Arzt anzurufen, während Sie sich voll flüssig ernähren. Dies können Anzeichen einer Infektion oder andere Komplikationen Ihrer Operation oder Ihres medizinischen Zustands sein.
