Überblick
Typ-2-Diabetes ist eine vermeidbare chronische Krankheit, die sich darauf auswirkt, wie Ihr Körper den Zucker (Glukose) in Ihrem Blut kontrolliert.
Medikamente, Ernährung und Bewegung sind die Standardbehandlungen. Jüngste Studien bürgen jedoch für etwas, das Sie auch in den meisten Küchenschränken finden können: Apfelessig.
Rund 1 von 10 Amerikanern leidet laut den Centers for Disease Control and Prevention (CDC) an Typ-2-Diabetes. Wenn Apfelessig das Potenzial einer natürlichen Behandlung hat, wäre das in der Tat eine gute Nachricht.
Was die Forschung sagt
Während eine Reihe von Studien den Zusammenhang zwischen Apfelessig und Blutzuckermanagement untersucht haben, sind sie normalerweise klein - mit unterschiedlichen Ergebnissen.
"Es gab mehrere kleine Studien, in denen die Wirkung von Apfelessig untersucht wurde, und die Ergebnisse sind gemischt", sagte Dr. Maria Peña, eine Endokrinologin in New York.
„Zum Beispiel gab es eine kleine Studie an Ratten, die zeigte, dass Apfelessig dazu beitrug, die LDL- und A1C-Spiegel zu senken. Die Einschränkung dieser Studie besteht jedoch darin, dass sie nur an Ratten und nicht an Menschen durchgeführt wurde “, sagte sie.
Untersuchungen aus dem Jahr 2004 ergaben, dass die Einnahme von 20 Gramm (entsprechend 20 ml) Apfelessig, verdünnt in 40 ml Wasser, mit 1 Teelöffel Saccharin, den Blutzucker nach den Mahlzeiten senken kann.
Eine andere Studie aus dem Jahr 2007 ergab, dass die Einnahme von Apfelessig vor dem Schlafengehen dazu beitrug, den Blutzucker beim Aufwachen zu senken.
Beide Studien waren jedoch klein und betrachteten nur 29 bzw. 11 Teilnehmer.
Obwohl nicht viel über die Auswirkungen von Apfelessig auf Typ-1-Diabetes geforscht wird, kam eine kleine Studie aus dem Jahr 2010 zu dem Schluss, dass dies zur Senkung des Blutzuckerspiegels beitragen könnte.
Eine Metaanalyse von sechs Studien und 317 Patienten mit Typ-2-Diabetes kommt zu dem Schluss, dass Apfelessig positive Auswirkungen auf den Nüchternblutzucker und HbA1c hat.
"Die Botschaft zum Mitnehmen ist, dass es schwierig ist, die wahren Vorteile der Einnahme von Apfelessig festzustellen, bis eine große randomisierte Kontrollstudie durchgeführt wurde", sagte sie.
Willst du es immer noch versuchen?
Apfelessig, der biologisch, ungefiltert und roh ist, ist normalerweise die beste Wahl. Es kann trüb sein und enthält mehr nützliche Bakterien.
Diese trübe Spinnwebenkette von Säuren wird als Mutter der Essigkultur bezeichnet. Es wird Apfelwein oder anderen Flüssigkeiten zugesetzt, um die Fermentation von Essig zu starten, und ist in hochwertigen Essigen enthalten.
Apfelessig gilt als sicher. Wenn Sie also an Diabetes leiden, lohnt es sich möglicherweise, es zu versuchen.
Peña schlägt vor, 1 Teelöffel Essig in einem Glas Wasser zu verdünnen, um Magenreizungen und Zahnschäden zu verringern, und warnt Menschen, die ein Allheilmittel suchen.
"Die Menschen sollten sich vor einer" schnellen Lösung "oder" Wunderlösung "für ihre Gesundheitsbedürfnisse in Acht nehmen, da diese Vorschläge normalerweise nicht durch starke Beweise gestützt werden und zu mehr Schaden als Nutzen führen können", sagt Peña.
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Wer sollte es vermeiden
Laut Peña sollten Menschen mit Nierenproblemen oder Geschwüren klar steuern, und niemand sollte sie durch ihre regulären Medikamente ersetzen.
Große Mengen Apfelessig können zusätzlich zu Nebenwirkungen wie Zahnschmelzerosion zu einem verringerten Kaliumspiegel führen.
Bei der Einnahme von Insulin oder Wasserpillen wie Furosemid (Lasix) kann der Kaliumspiegel auf gefährliche Werte fallen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie diese Medikamente einnehmen.
Das wegnehmen
Letztendlich ist eine ausgewogene Ernährung mit gesunden Kohlenhydraten und genügend gesunden Proteinen und Fetten der effektivste Weg, um Diabetes vorzubeugen und mit Diabetes umzugehen.
Es ist wichtig, die Auswirkungen von Kohlenhydraten auf Ihren Blutzucker zu verstehen und die Aufnahme von raffinierten und verarbeiteten Kohlenhydraten wie Lebensmitteln mit Zuckerzusatz zu begrenzen.
Entscheiden Sie sich stattdessen für gesunde nährstoffreiche, faserige Kohlenhydrate wie Obst und Gemüse. Im Gegensatz zu früheren Empfehlungen können Vollkornprodukte auch bei Patienten mit Nierenerkrankungen enthalten sein, da bekannt ist, dass der Phosphorgehalt schlecht absorbiert wird.
Eine zunehmende körperliche Aktivität kann sich auch positiv auf das Blutzuckermanagement auswirken.
Peña empfiehlt die forschungsbasierte Lösung einer gesunden Ernährung und regelmäßiger Bewegung.
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