Kombucha ist ein beliebtes fermentiertes Teegetränk. Laut einer Studie aus dem Jahr 2014 hat es antibakterielle, probiotische und antioxidative Eigenschaften.
Obwohl das Trinken von Kombucha gesundheitliche Vorteile mit sich bringt, kann es ein Auslöser für Schübe des Reizdarmsyndroms (IBS) sein.
Kombucha und IBS
Lebensmittel, die IBS-Schübe auslösen, sind für jede Person unterschiedlich. Aber Kombucha hat einige spezifische Eigenschaften und Inhaltsstoffe, die Verdauungsstörungen verursachen können, was es zu einem möglichen Auslöser für Ihr IBS macht.
Kohlensäure
Als kohlensäurehaltiges Getränk kann Kombucha überschüssiges Gas und Blähungen verursachen, indem es CO2 (Kohlendioxid) in Ihr Verdauungssystem abgibt.
FODMAPs
Kombucha enthält bestimmte Kohlenhydrate, die als FODMAPs bezeichnet werden. Das Akronym steht für "fermentierbare Oligo-, Di- und Monosaccharide und Polyole".
FODMAP-Nahrungsquellen sind Obst, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, Milch und Milchprodukte, Weizen und Hülsenfrüchte. Für viele Menschen mit IBS können diese Inhaltsstoffe Verdauungsprobleme verursachen.
Zucker und künstliche Süßstoffe
Zucker wird bei der Fermentation von Kombucha verwendet und einige Hersteller fügen zusätzlichen Zucker oder künstliche Süßstoffe hinzu. Einige Zucker wie Fructose können Durchfall verursachen. Einige künstliche Süßstoffe wie Sorbit und Mannit sind bekannte Abführmittel.
Koffein
Kombucha ist ein koffeinhaltiges Getränk. Getränke mit Koffein regen den Darm an, sich zusammenzuziehen, was zu möglichen Krämpfen und abführenden Wirkungen führen kann.
Alkohol
Der Kombucha-Fermentationsprozess erzeugt etwas Alkohol, wenn auch keine große Menge. Der Alkoholgehalt ist in hausgebrautem Kombucha normalerweise höher. Übermäßiger Alkoholkonsum kann am nächsten Tag zu losen Stühlen führen.
Wenn Sie abgefülltes oder konserviertes Kombucha kaufen, lesen Sie das Etikett sorgfältig durch. Einige Marken enthalten mehr Zucker, Koffein oder Alkohol.
Was ist IBS?
IBS ist eine häufige chronische Funktionsstörung des Darms. Es betrifft schätzungsweise 7 bis 21 Prozent der Gesamtbevölkerung. Frauen entwickeln die Erkrankung bis zu zweimal häufiger als Männer.
IBS-Symptome umfassen:
- Krämpfe
- Aufblähen
- Bauchschmerzen
- überschüssiges Gas
- Verstopfung
- Durchfall
Während einige Menschen die IBS-Symptome durch Steuerung ihrer Ernährung und ihres Stressniveaus kontrollieren können, benötigen diejenigen mit schwereren Symptomen häufig Medikamente und Beratung.
Während IBS-Symptome den Alltag stören können, führt die Erkrankung nicht zu anderen schwerwiegenden Krankheiten und ist nicht lebensbedrohlich. Die genaue Ursache von IBS ist nicht bekannt, es wird jedoch angenommen, dass sie durch mehrere Faktoren verursacht wird.
Management von IBS mit Diät
Wenn Sie an IBS leiden, kann Ihr Arzt Ihnen empfehlen, bestimmte Lebensmittel und Getränke aus Ihrer Ernährung zu streichen. Dies kann Folgendes umfassen:
- Gluten wie Weizen, Roggen und Gerste
- gasreiche Lebensmittel wie kohlensäurehaltige Getränke, bestimmte Gemüsesorten wie Brokkoli und Kohl sowie Koffein
- FODMAPs wie Fructose, Fructane, Lactose und andere, die in bestimmten Gemüsen, Körnern, Milchprodukten und Früchten enthalten sind
Kombucha kann die Eigenschaften von zwei dieser Lebensmittelgruppen haben, von denen häufig vorgeschlagen wird, dass sie aus IBS-Diäten eliminiert werden: High-Gas- und FODMAPs.
Wann sollten Sie Ihren Arzt aufsuchen?
Wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn Sie Durchfall oder Verstopfung haben, die kommen und gehen und von Blähungen oder Bauchbeschwerden begleitet werden.
Andere Anzeichen und Symptome können auf eine ernstere Erkrankung hinweisen, wie z. B. Darmkrebs. Das beinhaltet:
- rektale Blutung
- Gewichtsverlust
- Schluckbeschwerden
- anhaltende Schmerzen, die nicht durch Stuhlgang oder Gasdurchgang gelindert werden können
Wegbringen
Kombucha hat Eigenschaften und Inhaltsstoffe, die Verdauungsstörungen verursachen können. Das heißt aber nicht, dass es für Sie so sein wird. Wenn Sie IBS haben und Kombucha trinken möchten, sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, wie sich dies auf Ihr Verdauungssystem auswirken könnte.
Wenn Ihr Arzt zustimmt, sollten Sie eine Marke mit wenig Zucker, wenig Alkohol, wenig Koffein und wenig Kohlensäure ausprobieren. Versuchen Sie jeweils eine kleine Menge, um festzustellen, ob Ihr IBS dadurch ausgelöst wird.
