Inhaltsverzeichnis:
- Affordable Lunches ist eine Serie mit nahrhaften und kostengünstigen Rezepten für zu Hause. Mehr wollen? Die vollständige Liste finden Sie hier
- Linsen-Gersten-Salat mit Granatapfel-Feta-Rezept
- Essenszubereitung: Langweiliger Salat
Video: Fügen Sie Crunch Ihrem Mittagessen Mit Diesem Linsen- Und Gerstensalatrezept Hinzu
2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 11:11
Affordable Lunches ist eine Serie mit nahrhaften und kostengünstigen Rezepten für zu Hause. Mehr wollen? Die vollständige Liste finden Sie hier
Mit weniger als 2 USD pro Portion ist dieser süße und herzhafte Getreidesalat ein Gewinner.
Die Stars dieses Salats sind Linsen und Gerste, zwei preisgünstige Zutaten, die einen erheblichen Nährwert auf den Tisch bringen.
Linsen bestehen zu 25 Prozent aus Eiweiß und sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, B-Vitamine, Zink und Kalium.
Wie Linsen ist auch Gerste reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und nützlichen Pflanzenstoffen.
Granatapfel und Apfel verleihen diesem Salat nicht nur Süße, sondern auch eine Menge Antioxidantien mit entzündungshemmenden Eigenschaften.
Sie können auch mit den Körnern experimentieren, die Sie zur Hand haben. Hier sind einige unserer Favoriten.
Linsen-Gersten-Salat mit Granatapfel-Feta-Rezept
Portionen: 4
Kosten pro Portion: 1,86 USD
Zutaten
- 3/4 Tasse trockene grüne Linsen
- 1/2 Tasse trockene Perlgerste
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 1 EL. gehackten Schalotten
- 1 1/2 TL. dijon Senf
- 1 Teelöffel. Honig
- 2 EL. Apfelessig
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1/2 Tasse Granatapfelkerne
- 1/3 Tasse zerbröckelte Feta
- 1 Tasse Radicchio oder Rotkohl
- 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
- 1 Apfel, geschält und gewürfelt
- 1/4 Tasse gehackte Mandeln
- Meersalz und Pfeffer nach Geschmack
Richtungen
- Kombinieren Sie die Linsen und Gerste mit 5 Tassen Wasser, 2 Knoblauchzehen und Meersalz. Zum Kochen bringen und dann abdecken. Zum Kochen bringen und kochen, bis die Linsen und die Gerste fertig sind (dies dauert etwa 25 Minuten).
- Abgießen, Knoblauchzehen wegwerfen und zum Abkühlen beiseite stellen.
- Machen Sie das Dressing, indem Sie Schalotte, Dijon-Senf, Honig, Apfelessig, Olivenöl sowie Salz und Pfeffer (nach Geschmack) in einem Einmachglas kombinieren. Kräftig schütteln, bis es emulgiert und vereint ist.
- Den Salat zusammenstellen. Kombinieren Sie die abgekühlte Gerste und Linsen mit Granatapfel, Feta, Radicchio, Petersilie, Apfel und Mandeln.
- Mit der Vinaigrette anrichten und gründlich mischen.
- Kalt oder bei Raumtemperatur servieren.
Essenszubereitung: Langweiliger Salat
Tiffany La Forge ist eine professionelle Köchin, Rezeptentwicklerin und Foodwriterin, die den Blog Parsnips and Pastries betreibt. Ihr Blog konzentriert sich auf echte Lebensmittel für ein ausgeglichenes Leben, saisonale Rezepte und ansprechbare Gesundheitsratschläge. Wenn sie nicht in der Küche ist, genießt Tiffany Yoga, Wandern, Reisen, biologischen Gartenbau und das Abhängen mit ihrem Corgi Cocoa. Besuchen Sie sie in ihrem Blog oder auf Instagram.
Empfohlen:
Verschönern Sie Ihren Salat Mit Diesem Rezept Für Wildreis Und Hühnchenkohl
Benötigen Sie Inspirationen für Mittagssalate? Wir geben dir Deckung. Probieren Sie dieses preisgünstige Rezept für Wildreis und Hühnchenkohl
Entschlüsseln Sie Die Welt Der Nussmilch Mit Diesem Handbuch
Ob aus diätetischen Gründen oder nur weil Sie Milchalternativen lieben, Nussmilch kann eine schmackhafte und gesunde Ergänzung Ihres Morgenkaffees sein. Erfahren Sie alles über Nussmilch, wie man sie herstellt und die gesundheitlichen Vorteile von 6 Sorten
Beruhigen Sie Ihre Schmerzen Mit Diesem Mango CBD Oil Smoothie
CBD hat Aufmerksamkeit für seine Wirksamkeit bei der Linderung von akuten und chronischen Schmerzen erhalten. Die Autorin und Cannabis-Anwältin Sandra Hinchcliffe teilt ihr Lieblings-Smoothie-Rezept mit CBD. Dieses Getränk ist mit entzündungshemmenden Inhaltsstoffen und Mango gefüllt, wodurch das CBD länger hält. Es lindert Ihre Schmerzen
Tonen Sie Jeden Muskel Mit Diesem Wandtraining
Sie haben es satt, Ihr grundlegendes Körpergewicht zu trainieren? Spring rüber zur Wand! Egal, ob Sie auf Reisen sind oder keine Zeit haben, um ins Fitnessstudio zu gehen, ein Training an der Wand wird Ihre Fitness verbessern. Hier sind 4 Schritte, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern
13 Nährstoffhaltige Rezepte Mit Linsen, Schwarzen Bohnen Und Kichererbsen
Hülsenfrüchte sind Kraftwerkspflanzen, zu denen Linsen, Bohnen, Kichererbsen, Erbsen und Sojabohnen gehören. Wir haben 13 gesunde, nährstoffreiche Rezepte zusammengestellt, um Sie auf den Weg zu einigen Hülsenfrüchten zu bringen. Von Eintöpfen bis zu Salaten helfen Ihnen diese Rezepte, eine gesunde Dosis Kalium, Eisen und Magnesium zu genießen