Was ist die Grapefruit-Diät?
Im Gegensatz zu Single-Food-Diäten wie der Kohlsuppendiät besteht die Grapefruit-Diät aus mehr als nur Grapefruit.
Die Diät erfordert einen proteinreichen Speiseplan, der zu jeder Mahlzeit eine Grapefruit oder einen Grapefruitsaft enthält.
Die Grapefruit-Diät verspricht einen schnellen und schnellen Gewichtsverlust, da behauptet wird, dass Grapefruit fettverbrennende Enzyme enthält.
Unterstützer der Diät glauben, dass Sie in 12 Tagen bis zu 10 Pfund verlieren können.
Trotz anekdotischer Beweise gibt es keine Forschung, die Behauptungen über dieses Fettverbrennungsenzym stützt.
Wie man die Grapefruit-Diät befolgt
Es gibt mehrere Versionen von Richtlinien für die Ernährung, aber viele Quellen behaupten, dass sie 2 oder 3 Wochen dauern sollten.
Jede Version ist kohlenhydrat- und kalorienarm und proteinreich.
In einigen Versionen erfordert die Diät den Verbrauch von nicht mehr als 800 Kalorien pro Tag.
Im Allgemeinen können Menschen, die der Grapefruit-Diät folgen, ihre Lebensmittel nach Belieben zubereiten, einschließlich Gewürzen, Salatdressings oder Butter.
Beispiele für Mahlzeiten sind:
- Frühstück: zwei gekochte Eier, zwei Speckscheiben und 1/2 Grapefruit oder 8 Unzen Grapefruitsaft
- Mittagessen: Salat mit Dressing, Fleisch in beliebiger Menge und 1/2 Grapefruit oder 8 Unzen Grapefruitsaft
- Abendessen: jede Art von Fleisch, Salat oder rotes und grünes Gemüse, Kaffee oder Tee und 1/2 Grapefruit oder 8 Unzen Grapefruitsaft
- Schlafenszeit-Snack: 8 Unzen Magermilch
Leistungen
Die Aufnahme kalorienarmer, sehr nahrhafter Lebensmittel wie Grapefruit in Ihre Ernährung ist eine kluge und gesunde Wahl - nicht nur zur Gewichtsreduktion, wenn dies Ihr Ziel ist, sondern auch für Ihre allgemeine Gesundheit.
Eine einzelne Grapefruit enthält über 60% Ihrer empfohlenen täglichen Vitamin C-Aufnahme.
Vitamin C hat antioxidative Eigenschaften, die bekanntermaßen Ihr Immunsystem schützen und stärken (1).
Untersuchungen zeigen, dass der Verzehr von Grapefruit nicht nur das Immunsystem schützt, sondern auch mit einer höheren Aufnahme von Magnesium, Kalium, Ballaststoffen und einer verbesserten Ernährungsqualität verbunden ist (2).
Ballaststoffe und antioxidantienreiche Früchte wie Grapefruit können zum Schutz vor Herzkrankheiten und Schlaganfällen beitragen (3, 4).
Der ballaststoffreiche Gehalt von Grapefruit kann Ihnen auch dabei helfen, sich voller zu fühlen und den ganzen Tag über weniger Kalorien zu sich zu nehmen (5), was beim Abnehmen helfen kann.
Obwohl Grapefruit seit langem mit Gewichtsverlust in Verbindung gebracht wird (6), sind weitere Untersuchungen erforderlich, um diese Behauptung zu stützen.
Da es keine klar festgelegten Richtlinien für die Grapefruit-Diät gibt, ist es unmöglich, den vollen Nutzen dieser Diät zu bewerten.
Nachteile
Obwohl Grapefruits eine kalorienarme, nährstoffreiche Option mit vielen gesundheitlichen Vorteilen sind, ist diese Diät aus anderen Gründen problematisch.
Es gibt keine Hinweise auf magische Fettverbrennungsenzyme, die mit Grapefruits assoziiert sind.
Ein schneller, vorübergehender Gewichtsverlust im Zusammenhang mit der Grapefruit-Diät ist wahrscheinlich auf die geringe Kalorien- und Kohlenhydrataufnahme zurückzuführen (7). Dies würde auch ohne die Grapefruit zu einem schnellen, vorübergehenden Gewichtsverlust führen.
Während kalorienarme Diäten zu einem anfänglichen Gewichtsverlust führen können, sind sie für diejenigen, die langfristige Ergebnisse erzielen möchten, selten erfolgreich.
Es gibt auch gesundheitliche Nachteile.
Kalorienarme Diäten können Ihre Knochen schwächen, Ihren Stoffwechsel senken und Müdigkeit, Muskelschwund und Nährstoffmangel verursachen (8, 9, 10, 11).
Ein weiterer negativer Aspekt des Diätplans sind seine Einschränkungen.
Zwölf Tage mit einem derart eingeschränkten Plan mögen möglich sein, aber wenn man jeden Tag die gleichen Lebensmittel und so wenig Kalorien isst, kann dies dazu führen, dass manche Menschen den Plan endgültig aufgeben.
Die Grapefruit-Diät ist auch nicht eindeutig. Bei mehreren Versionen kann dies zu Verwirrung bei den Followern führen.
Darüber hinaus sind die meisten Salatsaucen und Fleischsorten, die Sie mit der Grapefruit-Diät essen können - insbesondere der tägliche Morgenspeck - reich an gesättigten Fetten und Cholesterin.
Ist die Grapefruit-Diät zur Gewichtsreduktion wirksam?
Obwohl Behauptungen über ein magisches Fettverbrennungsenzym in Grapefruits nicht durch Forschung gestützt werden, haben Studien gezeigt, dass Grapefruit positiv mit Gewichtsverlust assoziiert ist.
Eine Studie ergab, dass Teilnehmer, die täglich Grapefruit zu den Mahlzeiten konsumierten, eine verringerte Taillengröße aufwiesen (12).
Eine Studie aus dem Jahr 2014 ergab, dass das Körpergewicht, der Taillenumfang und der Body-Mass-Index (BMI) bei weiblichen Grapefruitkonsumenten im Vergleich zu Nichtkonsumenten niedriger waren (13).
Weitere aktuelle Forschungsarbeiten sind erforderlich, um den Zusammenhang zwischen Grapefruitkonsum und Gewichtsverlust zu bestimmen.
Obwohl bei der Grapefruit-Diät ein schneller und vorübergehender Gewichtsverlust möglich ist, liegt dies wahrscheinlich daran, dass Sie weniger als 1.000 Kalorien pro Tag verbrauchen (14).
Das Versprechen, 10 Pfund in 12 Tagen zu verlieren, ist unrealistisch und nicht nachhaltig.
Sie können zunächst Gewicht auf dieser Diät verlieren. Studien zeigen jedoch, dass kalorienarme Diäten das Gewicht selten für immer senken (15, 16).
Ist es sicher?
Grapefruitsaft und frische Grapefruit können Teil einer ausgewogenen, gesunden Ernährung sein (17).
Grapefruit kann aber auch bestimmte Medikamente beeinträchtigen, darunter:
- Einige Statine, die den Cholesterinspiegel senken, wie Zocor (Simvastatin) und Lipitor (Atorvastatin)
- Einige Medikamente, die den Blutdruck senken, wie Procardia und Adalat CC (beide Nifedipin)
- einige Medikamente zur Abstoßung von Organtransplantationen wie Sandimmun und Neoral (beide Cyclosporin)
- einige Anti-Angst-Medikamente wie Buspiron
- Einige Kortikosteroide, die Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa behandeln, wie Entocort EC und Uceris (beide Budesonid)
- Einige Medikamente, die abnorme Herzrhythmen behandeln, wie Pacerone und Nexterone (beide Amiodaron)
- einige Antihistaminika wie Allegra (Fexofenadin)
Grapefruitsaft neigt dazu, die Wirkung dieser Medikamente zu beeinträchtigen, da er eine Klasse von Chemikalien enthält, die Furanocumarine genannt werden.
Studien zeigen, dass Furanocumarine den Blutspiegel von über 85 Medikamenten erhöhen können (18).
Durch die Verlangsamung des normalen Abbaus von Medikamenten in Darm und Leber kann Grapefruit die Nebenwirkungen dieser Medikamente verstärken und das Risiko für Komplikationen erhöhen.
Bei anderen Arzneimitteln wie Antihistaminika kann Grapefruit den gegenteiligen Effekt haben und die Wirksamkeit des Arzneimittels verringern (19).
Fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker, ob Sie während der Einnahme dieser und anderer Medikamente frische Grapefruit oder Grapefruitsaft haben können.
Das Endergebnis
Abgesehen von ein paar kleinen Studien gibt es keine Hinweise darauf, dass Grapefruit eine magische Kraft besitzt, außer der Tatsache, dass es sich um eine kalorienarme, sehr nahrhafte Zitrusfrucht handelt.
Während diese Diät Ihnen helfen kann, Pfund schnell abzunehmen, wird das Gewicht wahrscheinlich so schnell zurückkehren, wie es übrig ist.
Es ist eine schnelle Lösung ohne wirkliches Potenzial für langfristige Nachhaltigkeit.
Eine abgerundete Ernährung beinhaltet eine Vielzahl von gesunden Lebensmitteln und Früchten.
Anstatt sich nur auf Grapefruits zu konzentrieren, sollten Sie die empfohlenen 2 bis 2,5 Tassen Obst pro Tag anstreben (20).
Grapefruits können Teil dieser Portionen sein - aber Sie müssen sie nicht bei jeder Mahlzeit verzehren.
