Ein beliebtes Gewürz aus Indien
Kurkuma oder „indischer Safran“ist ein leuchtend gelbes Gewürz, das aus einer hohen Pflanze mit einem gelb-orangefarbenen Stiel stammt. Dieses goldene Gewürz ist nicht nur für Currys und Tees geeignet. Historisch gesehen verwendeten traditionelle indische Ärzte Kurkuma zur Heilung. Moderne Forschungen legen auch nahe, dass Curcumin, die aktive Chemikalie in Kurkuma, vorteilhafte Eigenschaften für Symptome der rheumatoiden Arthritis (RA) haben kann.
Es wird gezeigt, dass Curcumin ist:
- Antiphlogistikum
- Antioxidans
- Antikrebs
- neuroprotektiv
Da RA bewirkt, dass das körpereigene Abwehrsystem sich selbst angreift, können die entzündungshemmenden und antioxidativen Wirkungen von Curcumin Ihren Weg zur Remission unterstützen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, ob dieses Gewürz Ihre Symptome verbessern kann und wie Sie es in Ihre Ernährung integrieren können.
Wirkt Kurkuma bei RA-Symptomen?
Kurkuma selbst ist nicht das, was Entzündungen hemmt. Es ist tatsächlich Curcumin, die aktive Chemikalie in Kurkuma, die die Interessen der Forscher geweckt hat. Untersuchungen zeigen, dass Curcumin bestimmte Enzyme und Zytokine blockiert, die zu Entzündungen führen. Dies wirft ein Licht auf die Möglichkeit von Curcumin als ergänzende Behandlung für RA.
In einer kleinen 2012 durchgeführten Studie mit 45 Personen mit RA wiesen die Forscher einem Drittel von ihnen Curcuminpräparate zu. Die beiden anderen Gruppen erhielten ein nichtsteroidales entzündungshemmendes Medikament (NSAID) namens Diclofenac oder eine Kombination aus beiden. Die Gruppe, die 500 Milligramm Curcumin einnahm, zeigte nur die größte Verbesserung. Obwohl dies vielversprechend ist, sind mehr und größere Studien erforderlich, um die Vorteile von Curcumin und RA klar zu verstehen.
Da Kurkuma in seiner natürlichen Form als sicher gilt, könnte diese Ergänzung eine gute Ergänzung Ihrer Ernährung sein. Curcumin hat Vorteile bei entzündlichen Erkrankungen, Depressionen und Krebs. Diese Bedingungen sind bei Menschen mit RA häufig.
| Gesundheitszustand | Kann Curcumin helfen? |
| Herzkreislauferkrankung | kann schützende Vorteile haben |
| Infektionen | Weitere Forschung ist erforderlich |
| Depression und Angst | kann helfen, die Entwicklung umzukehren und Medikamente zu verbessern |
| Krebs | kann die Wirkung von Medikamenten verstärken |
Lesen Sie mehr über die Vorteile von Kurkuma »
Wie man Kurkuma oder Curcumin nimmt
Um Kurkuma zu erhalten, nehmen Sie den Stiel oder das Rhizom der Pflanze und kochen, trocknen und zermahlen es zu Pulver. Es gibt viele Möglichkeiten, wie Sie Kurkuma oder Curcumin in Ihre Ernährung aufnehmen können. Untersuchungen haben gezeigt, dass Curcumin in hohen Dosen sicher ist. Dies ist eine gute Nachricht, da Curcumin auch eine schlechte Bioverfügbarkeit aufweist, was bedeutet, dass es schlecht absorbiert wird. Es müsste in großen Dosen eingenommen werden, um eine aktive Wirkung zu erzielen.
Als Gewürz
Sie können Kurkumapulver in Currys, Smoothies oder Salaten verwenden. Einige der gelben Lebensmittel, die Sie essen, wie Senf, können auch Kurkuma enthalten. Die Menge reicht jedoch möglicherweise nicht für eine therapeutische Wirkung aus, da Kurkuma nur 2 bis 9 Prozent Curcumin enthält. Vergessen Sie nicht, etwas schwarzen Pfeffer hinzuzufügen, der die Absorption fördert.
Wie man Kurkuma isst: Probieren Sie dieses Paläo-Kokos-Curry-Rezept von Train Holistic. Haben Sie keine Angst, mit der Kurkuma schwerer umzugehen, wenn Sie nach entzündungshemmenden Vorteilen suchen.
Als Tee
Sie können Kurkuma-Tee auf Amazon.com kaufen oder Ihren eigenen machen. So stellen Sie Ihren eigenen Kurkuma-Tee her:
- Kochen Sie 2 Tassen Wasser mit 1 Teelöffel Kurkumapulver und 1/2 Teelöffel schwarzem Pfeffer.
- 10 bis 15 Minuten köcheln lassen.
- Nach Belieben Zitrone, Honig oder Milch hinzufügen.
Wenn Sie nach einem Kräutertee mit entzündungshemmenden Eigenschaften suchen, können Sie den Kurkuma-Tee von McKel Hill probieren. Mit RA-freundlichen Kräutern wie Ingwer und Zimt ist es ein warmes Getränk, das Ihren Körper sicher beruhigt.
Als Ergänzung
Curcuminpräparate und Kapseln sind der effizienteste Weg, um Curcumin in Ihre Ernährung aufzunehmen. Viele Nahrungsergänzungsmittel enthalten auch zusätzliche Inhaltsstoffe wie Piperin (schwarzer Pfeffer), um die Absorption zu verbessern.
Für die Dosierung empfiehlt die Arthritis Foundation zweimal täglich 500 Milligramm. Sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt, bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Es ist möglich, dass Curcuminpräparate mit Medikamenten interagieren. Informieren Sie Ihren Arzt über alle Kräuter oder Nahrungsergänzungsmittel, die Sie einnehmen.
Was Sie vor der Einnahme von Kurkuma wissen sollten
Curcumin und Kurkuma sind im Allgemeinen sicher. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie an der Einnahme von Curcuminpräparaten interessiert sind. Es gibt zwar keine Berichte über schwerwiegende Auswirkungen hoher Curcumin-Dosen, es können jedoch immer noch Nebenwirkungen auftreten.
Curcumin kann auch mit verschreibungspflichtigen Medikamenten interagieren. Dies kann die Wirksamkeit Ihrer Medikamente beeinträchtigen und Ihre Gesundheit beeinträchtigen, wenn Sie unter bestimmten Bedingungen leiden. Fragen Sie vor der Einnahme von Kurkuma Ihren Arzt, ob Sie Arzneimittel einnehmen für:
- Diabetes
- Entzündung
- Cholesterin
- Blutverdünner
Einige Nahrungsergänzungsmittel können Piperin enthalten, das auch einige Medikamente beeinträchtigt, darunter Phenytoin (Dilantin) und Propranolol (Inderal).
Sollten Sie Kurkuma nehmen?
Es ist möglich, Kurkuma gegen RA einzunehmen, aber der eigentliche Wirkstoff ist Curcumin. Curcumin macht etwa 2 bis 9 Prozent der Kurkuma aus, sodass Sie möglicherweise mehr Nutzen aus der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln ziehen können. Wissenschaftler sind sich immer noch nicht sicher über die entzündungshemmenden Eigenschaften von Curcumin. Es bleibt auch in Zukunft eine faszinierende Möglichkeit für die Medizin.
Fragen Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie Kurkuma oder Curcumin auf RA-Symptome einnehmen.
