Zimt ist die bräunlich-rötliche Innenrinde des Zimtbaums. Es wurde im Laufe der Geschichte sowohl als Gewürz als auch als Medizin verwendet. Alle Zimtarten gehören zur selben Pflanzenfamilie, der Lauraceae-Familie.
Zimt wird im Allgemeinen als sicher angesehen, um es Ihrem Baby in kleinen Mengen zu geben, nachdem es 6 Monate alt geworden ist. Zimt verursacht normalerweise keine allergische Reaktion bei Kindern oder Erwachsenen. Starker Kontakt mit Zimt kann zu Magenverstimmung, Haut- oder Mundreizungen und möglicherweise zu Blutungsproblemen aufgrund einer verminderten Blutgerinnung führen. Aber eine Prise Zimt auf die Nahrung Ihres Babys wird wahrscheinlich kein Problem verursachen.
Wenn Ihr Baby allergisch auf zimthaltige Lebensmittel reagiert oder nach dem Verzehr von Zimt pingelig und aufgeregt erscheint, rufen Sie sofort Ihren Arzt an.
Wo ist Zimt gefunden?
Zimt ist ein weit verbreitetes Gewürz, das in einer Vielzahl von Lebensmitteln und zum Würzen anderer Produkte verwendet wird. Zimt wird für viele verschiedene Arten von Lebensmitteln verwendet. Es könnte im Folgenden gefunden werden:
- Kaugummi
- Zahnpasta
- Apfelsoße
- Haferflocken
- Frühstück Müsli
- Backwaren (Kekse, Muffins, Kuchen, Torten, Kekse und Gebäck)
- Süßigkeiten
- Mundwasser
- Französischer Toast
- aromatisierte Tee- und Kaffeegetränke
Viele Leute haben Zimt in ihrem Gewürzschrank. Zusätzlich können Gewürzmischungen wie Kürbiskuchengewürz oder Garam Masala Zimt enthalten. Der einzige Weg, um sicher zu sein, ob ein Produkt Zimt enthält, ist das Lesen der Zutatenliste auf dem Etikett.
Die Vorteile von Zimt
Studien haben gezeigt, dass die Aufnahme einer kleinen Menge Zimt (etwa ein halber Teelöffel für Erwachsene) in Ihre Ernährung gut für Ihre Gesundheit sein kann. Die Vorteile können umfassen:
- Senkung des LDL-Cholesterins, des Gesamtcholesterins und der Triglyceride
- Kontrolle des Blutzuckers
- Blutdruck senken
- Bekämpfung von Hefeinfektionen (Candida)
- Hilfe bei Übelkeit
- Reduzierung unerwünschter Blutgerinnung
Die Gefahren von Zimt
Zimtallergien sind sehr selten. Wenn Sie Ihrem Baby jedoch eine große Menge Zimt geben, kann dies zu Hautreizungen, Magenverstimmung oder selten zu einer allergischen Reaktion führen. Andererseits ist es normalerweise keine gute Idee, Ihrem Baby zu viel von irgendetwas zu geben.
Wie die meisten Lebensmittel gibt es eine kleine Anzahl von Menschen, die gegen Zimt allergisch sind. Es ist wahrscheinlicher, dass Ihr Baby Allergien entwickelt, wenn Ekzeme, Asthma, Heuschnupfen oder Nahrungsmittelallergien in der Familie auftreten.
Woher weiß ich, ob mein Baby eine Allergie hat?
Wenn Ihr Baby gegen Zimt allergisch ist, erkennt sein Immunsystem die Substanz nicht als sicher und kämpft dagegen an. Das Immunsystem bildet Antikörper und produziert eine Substanz namens Histamin. Das Histamin führt zu Reizungen und Entzündungen im ganzen Körper.
Die Anzeichen einer allergischen Reaktion auf Zimt können von Person zu Person sehr unterschiedlich sein. Eine Nahrungsmittelallergie kann die Haut, den Magen-Darm-Trakt oder die Atemwege oder das Herz-Kreislauf-System betreffen. Laut der Mayo Clinic beginnen die Symptome einer Nahrungsmittelallergie normalerweise innerhalb einer Minute bis einige Stunden nach dem Verzehr des problematischen Lebensmittels.
Hautsymptome
Eine durch eine Allergie verursachte Hautreaktion kann verschiedene Formen annehmen. Eine als Kontaktdermatitis bezeichnete Art der Reaktion verursacht einen Ausschlag innerhalb von Minuten, nachdem die Haut dem Allergen ausgesetzt wurde. Hautreaktionen können auch nach Einnahme eines Allergens auftreten. Hautsymptome, die durch eine allergische Reaktion verursacht werden, können sein:
- juckende Haut
- Nesselsucht
- Hautausschlag, Blasen oder Ekzeme
- Reizung
- Rötung
- Kribbeln oder Jucken im Mund
Magen-Darm-Symptome
Eine Nahrungsmittelallergie kann auch eine Magenverstimmung oder die folgenden Symptome verursachen:
- Durchfall
- Erbrechen
- Magenkrämpfe
Erkältungssymptome
Andere häufige Symptome einer Nahrungsmittelallergie ahmen die Symptome einer Erkältung nach, wie:
- Husten
- Keuchen und Atemnot
- juckender Hals und Zunge
- laufende oder verstopfte Nase (verstopfte Nase)
- rote und juckende Augen
Anaphylaxie
In seltenen Fällen kann eine allergische Reaktion zu schweren Symptomen führen, die als Anaphylaxie bezeichnet werden. Dies ist ein lebensbedrohlicher medizinischer Notfall. Rufen Sie sofort 911 an, um einen Notarzt aufzusuchen.
Zu den Symptomen einer Anaphylaxie gehören:
- geschwollene Lippen und Rachen, die das Atmen erschweren
- Straffung der Atemwege, die Husten, Keuchen oder Atemnot verursacht
- Schwindel
- Benommenheit
- Erbrechen
- Nesselsucht
- plötzlicher Blutdruckabfall
- Bewusstlosigkeit
- schneller Herzschlag
Welche Lebensmittel verursachen häufig eine allergische Reaktion?
Zimt ist nicht in der Liste der häufigsten Nahrungsmittelallergien von Babys und Kleinkindern enthalten. Eine Prise Zimt auf das Haferflocken Ihres Babys oder in dessen Babynahrung verursacht höchstwahrscheinlich keine Probleme.
Bestimmte Lebensmittel lösen bei Kindern eher allergische Reaktionen aus. Laut Food Allergy Research and Education sind diese acht Lebensmittel für 90 Prozent der Lebensmittelallergien verantwortlich:
- Milch
- Eier
- Erdnüsse
- Nüsse
- Fisch und Schalentiere
- Soja
- Weizen
Geben Sie Ihrem Baby keine dieser Lebensmittel, bevor es 6 Monate alt ist. Achten Sie beim ersten Füttern Ihres Babys auf Anzeichen einer allergischen Reaktion. Wenn Sie Anzeichen bemerken, wenden Sie sich unbedingt an Ihren Arzt.
Was soll ich tun, wenn ich denke, dass mein Baby allergisch auf Zimt reagiert?
Ein Arzt möchte möglicherweise einen Hautpflastertest an Ihrem Baby durchführen, um festzustellen, ob Zimt die Reaktion wirklich verursacht. Ein Arzt wird Ihrem Baby 20 bis 30 Minuten lang ein kleines Pflaster mit Zimt auf die Haut geben. Wenn die Haut nach dem Entfernen des Pflasters normal ist, ist Ihr Baby höchstwahrscheinlich nicht allergisch gegen Zimt. Ihr Arzt kann auch eine Blutprobe entnehmen, um eine Allergie gegen Zimt festzustellen.
Wenn das Baby gegen Zimt allergisch ist, wird Ihr Arzt empfehlen, Zimt zu vermeiden und ihn aus der Ernährung des Babys zu streichen. Es ist wichtig, alle Lebensmitteletiketten zu lesen, insbesondere für Lebensmittel, die üblicherweise Gewürze enthalten. Jeder mit einer Lebensmittelallergie sollte beim Kauf von Lebensmitteln in einem Supermarkt oder Restaurant vorsichtig sein, um sicherzustellen, dass in einem Lebensmittel oder einer Mahlzeit keine Spuren des Allergens vorhanden sind. Seien Sie auch vorsichtig mit Produkten wie Zahnpasta oder Lotionen, um sicherzustellen, dass Zimt keine Zutat ist.
Es gibt keine Medikamente zur Vorbeugung oder Heilung allergischer Reaktionen auf Lebensmittel und Gewürze. Sie sollten jedoch mit dem Arzt Ihres Kindes zusammenarbeiten, um eventuelle Allergien Ihres Kindes zu behandeln.
Wenn Ihr Kind nicht gegen Zimt allergisch ist, sollten Sie sicher sein, dass es für Ihr Baby sicher und angenehm ist, Ihrem Baby kleine Mengen Zimt zu geben.
Rezepte, um Ihre Babynahrung aufzupeppen
Das Hinzufügen von Gewürzen wie Zimt zu den Nahrungsmitteln Ihres Babys ist eine wunderbare Möglichkeit, einen interessanten Geschmack zu bieten, ohne Zucker oder Salz hinzufügen zu müssen. Sie sollten warten, bis Ihr Baby mindestens 6 Monate alt ist, bevor Sie Rezepte ausprobieren und mit Gewürzen experimentieren.
Fügen Sie den folgenden Standard-Babynahrungsmitteln Zimt hinzu, um ihren Geschmack aufzupeppen:
- Apfelsoße
- Joghurt
- Bananen
- Kürbis
- Süßkartoffeln
- Haferflocken
- Reis
- Andenhirse
Oder Sie können versuchen, Ihre eigene Babynahrung zuzubereiten und Zimt für mehr Geschmack zu verwenden. Probieren Sie dieses Rezept für gerösteten Kürbis und Süßkartoffel-Babynahrung für ein köstliches süßes und herzhaftes Gericht. Probieren Sie dieses Rezept für Aprikosen- und Bananenbabynahrung mit Zimt für eine fruchtige Babynahrung.
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