Voll mit Kirschen und Essig
Laut den Centers for Disease Control and Prevention (CDC) berichten über 54 Millionen Menschen in den USA, dass bei ihnen Arthritis diagnostiziert wurde. Die Rolle der Ernährung bei der Behandlung von Arthritis kann verwirrend sein. Behauptungen über „Wunder“-Nahrungsmittel scheinen mit Warnungen vor Lebensmitteln übereinzustimmen, die möglicherweise Arthritis-Symptome auslösen.
Hier ist ein Blick darauf, wie Kirschsaft und Apfelessig in Ihre Bemühungen passen, Arthritis-Schmerzen und Steifheit zu zähmen.
Die Kirschtheorie
Kirschen sind eine reichhaltige Quelle an Anthocyanen, die der Frucht ihre rote Farbe verleihen. Laut der Zeitschrift Folia Horticulturae liefern 100 Gramm (g) dunkle Kirschen zwischen 82 und 297 Milligramm (mg) Anthocyane.
Anthocyane gehören zur Flavonoid-Gruppe und haben antioxidative Eigenschaften, die Entzündungen bekämpfen können. Wissenschaftler verstehen jedoch nicht genau, wie dieser Mechanismus funktioniert.
Knieschmerzen und scharfer Kirschsaft
Eine Doppelblindstudie, die in einer Beilage zur Zeitschrift Arthritis & Rheumatism veröffentlicht wurde, ergab, dass scharfer Kirschsaft eine Rolle bei der Linderung von Schmerzen aufgrund von Arthrose (OA) des Knies spielen könnte.
Die Studie ergab, dass Menschen, die sechs Wochen lang täglich zwei Flaschen scharfen Kirschsaft tranken, im Vergleich zu der Gruppe, die ein Placebo trank, weniger Schmerzen hatten. Jede Flasche Saft enthielt das Äquivalent von 45 scharfen Kirschen und eine kräftige Dosis Zucker - 31 g.
Knallende Kirschpillen
Forscher haben versucht zu zeigen, dass Kirschen OA-Schmerzen lindern können. Eine Studie zeigte, dass 20 Frauen mit OA weniger C-reaktives Protein (CRP) hatten, nachdem sie 21 Tage lang zwei Flaschen säuerlichen Kirschsaft pro Tag getrunken hatten. Ein verringerter CRP-Spiegel ist mit verringerten Entzündungsmengen verbunden.
Eine Studie des Baylor Research Institute zeigte, dass eine Gelatinekapsel aus Montmorency-Kirschen helfen kann, OA-Schmerzen zu lindern. Die Studie war klein und wurde nicht veröffentlicht, und eine Folgestudie konnte die Ergebnisse nicht bestätigen. Laut der Arthritis Foundation zeigten die Kirschkapseln im Follow-up keine bessere Schmerzverbesserung als Placebo.
Kirschen und Gicht
Einige Untersuchungen zeigen eine mögliche Rolle von Kirschen und Kirschextrakt bei der Reduzierung von Gichtanfällen. Gicht ist eine Form von Arthritis. Ein Gichtanfall oder „Anfall“führt zu Gelenkschmerzen, Schwellungen und Rötungen.
Eine Studie der Boston University School of Medicine ergab, dass der Verzehr von Kirschen Gichtanfällen vorbeugen kann. Die Studie verfolgte ein Jahr lang 633 Gichtpatienten. Die Forscher untersuchten zweitägige Intervalle und stellten fest, dass diejenigen, die über einen Zeitraum von zwei Tagen Kirschen konsumierten, ein um 35 Prozent geringeres Risiko für Gichtanfälle hatten als die Gruppe, die überhaupt keine Kirschen aß.
Leiten Sie den Kirschvorteil ab
Die Wissenschaft über einen Zusammenhang zwischen Kirschen und Arthritis-Linderung entwickelt sich weiter. Genießen Sie im weiteren Verlauf der Forschung die köstlichen und gesunden roten Früchte. Hier sind einige Möglichkeiten, um mehr Kirschen in Ihre Ernährung aufzunehmen:
- Getrocknete Sauerkirschen in einen Salat geben.
- Rühren Sie getrocknete Sauerkirschen in Muffin oder Pfannkuchenteig.
- Fügen Sie Ihrem Wasser einen Schuss säuerlichen Kirschsaft hinzu, um Ihrer Flüssigkeitszufuhr einen antioxidativen Schub zu verleihen.
- Belegen Sie Ihren Joghurt und Ihr Müsli mit frischen Kirschen.
- Genießen Sie eine Handvoll frische Kirschen.
Sie können Ihre eigenen Notizen zu Ihren Arthritis-Symptomen machen und sehen, ob Kirschen helfen.
Die Vitale auf Essig
Befürworter von Apfelessig behaupten, dass sein Antioxidans Beta-Carotin und Essigsäure wundersame Wirkungen bei der Linderung von Arthritis-Schmerzen haben. Keine wissenschaftlichen Studien stützen diese Behauptungen. Eine Analyse des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) von Apfelessig zeigt keine messbaren Mengen an Beta-Carotin oder anderen Vitaminen.
Ein Spritzer Apfelessig, der Ihren Salat zum Leuchten bringt, verleiht ihm Geschmack, aber es hat sich nicht gezeigt, dass das Schlucken oder das Schlucken von Essigpillen Arthritis hilft. Tatsächlich listet die Arthritis Foundation Apfelessig in einem Artikel über Arthritis-Lebensmittelmythen auf.
Intelligente Verwendung von Kirschen und Apfelessig
Es wurde keine spezifische „Arthritis-Diät“nachgewiesen, die Arthritis-Symptome reduziert. Eine gesunde Ernährung ist jedoch ein wesentlicher Bestandteil eines guten Lebens mit dieser Krankheit. Füllen Sie Ihren Teller mit Obst, Gemüse, Nüssen, Bohnen und Samen, um das Gewicht in Schach zu halten und die OA zu kontrollieren.
Gesunde Ernährung kann möglicherweise auch Entzündungen durch Gicht oder rheumatoide Arthritis reduzieren. Nehmen Sie Apfelessig und Kirschen in eine frucht- und pflanzenreiche Ernährung auf, um Ihre Energie zu stärken, die Immunität zu stärken und in einem normalen Gewichtsbereich zu bleiben.
