Überblick
Nierensteine im Harntrakt werden auf verschiedene Weise gebildet. Calcium kann sich mit Chemikalien wie Oxalat oder Phosphor im Urin verbinden. Dies kann passieren, wenn diese Substanzen so konzentriert werden, dass sie sich verfestigen. Nierensteine können auch durch Harnsäureanhäufung verursacht werden. Der Aufbau von Harnsäure wird durch den Proteinstoffwechsel verursacht. Ihre Harnwege waren nicht dafür ausgelegt, feste Stoffe auszutreiben, daher ist es keine Überraschung, dass Nierensteine sehr schmerzhaft zu passieren sind. Glücklicherweise können sie normalerweise durch Diät vermieden werden.
Was zu essen und zu trinken
Wenn Sie versuchen, Nierensteine zu vermeiden, ist das, was Sie essen und trinken, genauso wichtig wie das, was Sie nicht essen und trinken sollten. Hier sind einige wichtige Faustregeln, die Sie beachten sollten.
Trinke genug
Flüssigkeiten, insbesondere Wasser, helfen, die Chemikalien, die Steine bilden, zu verdünnen. Versuchen Sie, mindestens 12 Gläser Wasser pro Tag zu trinken.
Steigern Sie Ihre Zitrusfruchtaufnahme
Zitrusfrüchte und ihr Saft können dazu beitragen, die Bildung von Steinen aufgrund von natürlich vorkommendem Citrat zu verringern oder zu blockieren. Gute Quellen für Zitrusfrüchte sind Zitronen, Orangen und Grapefruit.
Essen Sie viel Kalzium (und Vitamin D)
Wenn Ihre Kalziumaufnahme niedrig ist, kann der Oxalatspiegel ansteigen. Es ist vorzuziehen, Ihr Kalzium aus der Nahrung zu beziehen, anstatt aus Nahrungsergänzungsmitteln, da diese mit der Bildung von Nierensteinen in Verbindung gebracht wurden. Gute Kalziumquellen sind Milch, Joghurt, Hüttenkäse und andere Käsesorten. Vegetarische Kalziumquellen sind Hülsenfrüchte, Kalzium-Tofu, dunkelgrünes Gemüse, Nüsse, Samen und Melasse mit schwarzen Bändern. Wenn Sie den Geschmack von Kuhmilch nicht mögen oder wenn er nicht mit Ihnen übereinstimmt, probieren Sie laktosefreie Milch, angereicherte Sojamilch oder Ziegenmilch. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie jeden Tag Lebensmittel mit hohem Vitamin D-Gehalt einschließen. Vitamin D hilft dem Körper, mehr Kalzium aufzunehmen. Viele Lebensmittel sind mit diesem Vitamin angereichert. Es ist auch in fetten Fischen wie Lachs, Eigelb und Käse enthalten.
Essen und Getränke, die bei einer Nierensteindiät vermieden werden sollten
Salz begrenzen
Hohe Natriumspiegel im Körper können die Kalziumbildung im Urin fördern. Vermeiden Sie das Hinzufügen von Salz zu Lebensmitteln und überprüfen Sie die Etiketten auf verarbeiteten Lebensmitteln, um festzustellen, wie viel Natrium sie enthalten. Fast Food kann reich an Natrium sein, aber auch normales Essen im Restaurant. Wenn Sie in der Lage sind, bitten Sie darum, dass kein Salz zu dem hinzugefügt wird, was Sie in einem Menü bestellen. Beachten Sie auch, was Sie trinken. Einige Gemüsesäfte sind reich an Natrium.
Verringern Sie Ihre tierische Proteinaufnahme
Viele Proteinquellen wie rotes Fleisch, Schweinefleisch, Huhn, Geflügel, Fisch und Eier erhöhen die Menge an Harnsäure, die Sie produzieren. Das Essen großer Mengen an Protein reduziert auch eine Chemikalie im Urin, die Citrat genannt wird. Citrat hat die Aufgabe, die Bildung von Nierensteinen zu verhindern. Alternativen zu tierischem Eiweiß sind Quinoa, Tofu (Bohnengallerte), Hummus, Chiasamen und griechischer Joghurt. Da Protein für die allgemeine Gesundheit wichtig ist, besprechen Sie mit Ihrem Arzt, wie viel Sie täglich essen sollten.
Eine pflanzliche Ernährung kann ideal sein
Iss Oxalate mit Bedacht. Lebensmittel mit hohem Gehalt an dieser Chemikalie können die Bildung von Nierensteinen erhöhen. Wenn Sie bereits Nierensteine hatten, möchten Sie möglicherweise Oxalate vollständig aus Ihrer Ernährung entfernen oder reduzieren. Wenn Sie versuchen, Nierensteine zu vermeiden, fragen Sie Ihren Arzt, ob eine Einschränkung dieser Lebensmittel ausreicht. Wenn Sie Lebensmittel essen, die Oxalate enthalten, achten Sie immer darauf, eine Kalziumquelle mit ihnen zu essen oder zu trinken. Dies hilft dem Oxalat, sich während der Verdauung an das Kalzium zu binden, bevor es Ihre Nieren erreichen kann. Lebensmittel mit hohem Oxalatgehalt umfassen:
- Schokolade
- Rüben
- Nüsse
- Tee
- Rhabarber
- Spinat
- Mangold
- Süßkartoffeln
Trink keine Cola
Vermeiden Sie Cola-Getränke. Cola ist reich an Phosphat, einer weiteren Chemikalie, die die Bildung von Nierensteinen fördern kann.
Reduzieren oder eliminieren Sie die zusätzliche Zuckeraufnahme
Zugesetzte Zucker sind Zucker und Sirupe, die verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken zugesetzt werden. Die Zugabe von Saccharose und Fructose kann das Risiko von Nierensteinen erhöhen. Behalten Sie die Menge an Zucker im Auge, die Sie essen, in verarbeiteten Lebensmitteln wie Kuchen, in Obst, in alkoholfreien Getränken und in Säften. Andere gebräuchliche Namen für zugesetzten Zucker sind Maissirup, kristallisierte Fructose, Honig, Agavennektar, brauner Reissirup und Rohrzucker.
Tipps für eine Nierensteindiät
Nierensteine erhöhen das Risiko, sie erneut zu bekommen, es sei denn, Sie arbeiten aktiv daran, sie zu verhindern. Dies bedeutet, dass Sie zu diesem Zweck verschriebene Medikamente einnehmen und darauf achten, was Sie essen und trinken.
Wenn Sie derzeit Steine haben, führt Ihr Arzt diagnostische Tests durch, um festzustellen, welchen Typ Sie haben. Sie werden Ihnen dann einen bestimmten Diätplan vorschreiben, beispielsweise die DASH-Diät. Tipps, die helfen, sind:
- trinke täglich mindestens zwölf Gläser Wasser
- Trinken Sie Zitrussäfte wie Orangensaft
- Essen Sie zu jeder Mahlzeit mindestens dreimal täglich ein kalziumreiches Essen
- Begrenzen Sie Ihre Aufnahme von tierischem Eiweiß
- Essen Sie weniger Salz, Zucker und Produkte, die Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt enthalten
- Vermeiden Sie Lebensmittel und Getränke mit hohem Oxalat- und Phosphatgehalt
- Vermeiden Sie es, etwas zu essen oder zu trinken, das Sie austrocknet, wie z. B. Alkohol.
Wegbringen
Nierensteine sind typischerweise eine schmerzhafte Erkrankung. Glücklicherweise kann die Ernährung ein wirksames Instrument zur Behandlung und Vorbeugung von Nierensteinen sein. Die Flüssigkeitszufuhr und die Vermeidung bestimmter salz- und zuckerreicher Lebensmittel sowie die Kombination von Kalzium mit oxalatreichen Lebensmitteln sind wichtige Elemente einer Nierensteindiät.
