Diabetes Snacks: Am Besten Für Das Büro

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 11:11

Mandeln, Pistazien, Popcorn … Ihre Schreibtischschublade ist wahrscheinlich bereits ein Arsenal an kohlenhydratarmen Snacks. Bei Diabetes sind diese gesunden Snacks entscheidend, um den Hunger zu bekämpfen und Ihren Blutzucker zu kontrollieren.

Aber wenn Ihnen die gleichen alten Snacks langweilig sind, ist es möglicherweise an der Zeit, sie zu verwechseln. Als registrierter Ernährungsberater und zertifizierter Diabetesberater ist die Hilfe bei der Planung von Snacks und Mahlzeiten die wichtigste Anfrage, die ich von Kunden erhalte. Im Folgenden finden Sie acht großartige Ideen, um Ihr Snack-Spiel mit frischen Lebensmitteln zu verbessern, die zufriedenstellend und lecker sind.

Ihr Leitfaden für diabetesfreundliches Naschen bei der Arbeit

Denken Sie daran, vorausschauendes Planen ist besonders hilfreich für den Arbeitsplatz. Es ist so leicht, sich in Meetings, Projekte und Termine zu vertiefen, dass wir plötzlich von ein wenig hungrig zu ausgehungert werden können. Wenn Sie diabetesfreundliche Snacks zur Hand haben, erhalten Sie eine gesunde Alternative, wenn Ihr Kollege die gefürchteten Donuts am Morgen, das Gebäck am Nachmittag oder die immer vorhandene Süßigkeitenschale mitbringt.

Denken Sie bei der Auswahl Ihrer Snacks darüber nach, wann, wie und was Sie essen werden.

Gesund essen, gut essen

Idealerweise sind Sie etwa zwei bis drei Stunden nach den Hauptmahlzeiten hungrig nach Snacks. Wenn Sie weniger als zwei Stunden nach einer Mahlzeit hungrig sind, sollten Sie prüfen, ob Sie ausgewogene Mahlzeiten zu sich nehmen. Lebensmittel mit hohem Kohlenhydratgehalt und niedrigem Eiweiß-, Ballaststoff- und Fettgehalt neigen dazu, schneller zu verdauen, unseren Blutzuckerspiegel zu erhöhen und uns zu früh Lust auf mehr zu machen.

Übe achtsames Naschen

Es macht einen Unterschied, sich bewusst zu sein, was Sie essen, wirklich darüber nachzudenken, was und warum Sie essen. Die Nummer eins, an der meine Kunden sagen, dass sie achtsame Essgewohnheiten überspringen, ist im Büro. Und weil über 40 Prozent der amerikanischen Erwachsenen zugeben, dass sie Stress essen, tun Sie dies wahrscheinlich im Büro, wenn Ihr Zeitplan verrückt wird.

Das Essen ohne Ablenkung, einschließlich des Nichtessens vor einem Bildschirm (Fernseher, Computer, Telefon), kann den Blutzuckerspiegel verbessern.

Worauf Sie bei einem bürofertigen Snack achten sollten

Der perfekte diabetesfreundliche Büro-Snack sollte:

• in der Lage sein, kalt gegessen zu werden, ohne gekocht oder erhitzt zu werden
• enthalten zwischen 10 und 20 Gramm Gesamtkohlenhydrate
• eine gute Quelle für Ballaststoffe und Proteine sein, die Schlüsselkomponenten für einen ausgewogenen, blutzuckerstabilisierenden Snack sind (mindestens 2-3 Gramm Ballaststoffe und 6-7 Gramm Protein enthalten)
• riechen gut oder riechen überhaupt nicht, also halten Sie den Thunfisch und die hart gekochten Eier (wir möchten, dass Ihre Mitarbeiter froh sind, dass Sie sich auch gesund ernähren!)
• erfordern nur minimale Vorbereitung und Mühe (versuchen Sie, am Montag genügend Snacks mitzubringen, um die Woche zu überstehen)
• Sie können schnell in Cafés oder Convenience-Stores einkaufen, falls Sie vergessen haben, sie einzupacken, oder einen Backup-Snack benötigen

Top Diabetes-freundliche Snacks für die Arbeit zu packen

Hier ist eine Liste meiner acht bürotauglichen, diabetesfreundlichen Snacks. Sie sind lecker, kohlenhydratarm und in Sekunden fertig.

1. 1/2 Tasse geschältes Edamame

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Mit satten 11 Gramm Protein und durchschnittlich 4 Gramm Ballaststoffen ist Edamame ein zufriedenstellender Snack, der Ihren Blutzuckerspiegel nicht erhöht.

2. 1 Tasse Zuckerschoten + 1/4 Tasse Hummus

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Knusprige Zuckerschoten sind perfekt, wenn Sie Lust auf einen Snack haben. Diese Kombination ist cholesterinfrei und enthält über 80 Prozent Ihres täglichen Bedarfs an dem natürlich vorkommenden Antioxidans Vitamin C.

3. 6 Unzen normaler (ungesüßter) griechischer Joghurt + 1/2 Tasse Himbeeren + 1 Esslöffel Mandelblättchen, bestreut mit 1-2 Teelöffel Zimt

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Himbeeren sind eine der ballaststoffreichsten Früchte, wodurch der glykämische Index niedriger ist. Dies kann dazu beitragen, den Blutzucker unter Kontrolle zu halten, insbesondere wenn sie mit proteinreichem griechischem Joghurt und gesunden, fettgefüllten, ballaststoffreichen Mandeln gemischt werden. Machen Sie dieses Snackbüro freundlich, indem Sie die Hauptzutaten am Montag mitbringen, damit es die ganze Woche über fertig ist.

4. 1 Tasse Hüttenkäse + 1/2 Tasse gehackte Ananas

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Diese proteinreiche Kombination erhält natürliche Süße aus Ananas. Ananas enthält das Enzym Bromelain, das Entzündungen reduzieren, Muskeln entspannen und möglicherweise Arthrose-Entzündungen reduzieren kann.

5. 1 Schnurkäse + 1 Tasse Kirschtomaten, beträufelt mit 1 Esslöffel Balsamico-Essig + 3-4 gehackte Basilikumblätter

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Sie müssen nicht bis zum Abendessen auf einen köstlichen Caprese-Salat warten! Tomaten enthalten lebenswichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Eisen und Vitamin E. Sie werden von der American Diabetes Association sogar als Superfood angesehen.

6. 1 Scheibe Vollkornbrot + 1/4 Avocado

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Avocado-Toast ist nicht nur im Trend, sondern auch gesund. Nehmen Sie eine Scheibe gekeimtes Vollkornbrot und verteilen Sie ein Viertel der Avocado darauf. Beenden Sie mit Ihren bevorzugten salzfreien Belägen wie Chiliflocken mit rotem Pfeffer, frisch gemahlenem Pfeffer oder Knoblauchpulver. Diese Kombination hält Sie stundenlang mit den ballaststoffreichen komplexen Kohlenhydraten und gesunden Fetten satt. Für diejenigen, die Brot meiden, ist eine halbe Tasse natriumarme Kichererbsen in Dosen, gemischt mit gewürfelten Avocados, Zitronensaft und einem Spritzer scharfer Sauce, ein zufriedenstellender glutenfreier Snack mit hohem Ballaststoffgehalt.

7. 2 Esslöffel Pekannüsse + 1/2 Süßkartoffel

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2 Esslöffel Pekannüsse auf die Hälfte einer gebackenen Süßkartoffel und etwas Zimt streuen. Diese südländisch inspirierte Kombination wird Ihren süßen Zahn befriedigen. Die Pekannüsse sind eine gute Quelle für Magnesium, das bei Menschen mit Typ-2-Diabetes häufig niedrig ist. Magnesium kann die Insulinempfindlichkeit erhöhen und die Blutzuckerkontrolle unterstützen.

8. 1 Tasse grüner Tee + 1 Unze Mandeln + 1 kleiner Apfel

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Grüner Tee erhöht sowohl den Stoffwechsel als auch die Feuchtigkeit, wodurch das Blut verdünnt und der Blutzuckerspiegel gesenkt wird. Mandeln und Äpfel sorgen für das perfekte Gleichgewicht zwischen Kohlenhydraten, Eiweiß und gesunden Fetten.

Weitere Ideen für kohlenhydratarme Mahlzeiten und Snacks finden Sie in diesem kostenlosen 7-Tage-Diabetes-Speiseplan.

Lori Zanini, RD, CD, ist eine national anerkannte, preisgekrönte Lebensmittel- und Ernährungsexpertin. Als registrierte Ernährungsberaterin und zertifizierte Diabetesberaterin hilft sie anderen dabei, zu lernen, wie sie mit Lebensmitteln ihren Blutzucker kontrollieren und ihr Leben verbessern können! Sie ist die Autorin von Eat What You Love Diabetes Cookbook und wird regelmäßig in den Medien vorgestellt, darunter LA Times, CNN, DoctorOz.com, SHAPE, SELF, Forbes und andere.

Weitere köstliche, diabetesfreundliche Rezepte finden Sie auf ihrer Website unter www. LoriZanini.com oder folgen Sie ihr auf Facebook.com/LoriZaniniNutrition.