Unsere Zuckergewohnheit
Die meisten Amerikaner konsumieren zu viel Zucker. Für eine optimale Gesundheit empfiehlt die American Heart Association, nicht mehr als 9 Teelöffel Zucker pro Tag für Männer und nicht mehr als 6 Teelöffel für Frauen zu essen. Aber die meisten von uns bekommen mehr als das Doppelte. Der nationale Durchschnitt liegt bei 20 Teelöffeln Zucker pro Tag.
Dies liegt zum Teil daran, dass Zucker auch in die gesündesten Lebensmittel gelangt, die häufig auf Nährwertkennzeichnungen als Maltose, Dextrose, Fructose und andere weniger offensichtliche Begriffe wie Gerstenmalz, Reissirup und verdampfter Rohrsaft aufgeführt sind. Frühstücksnahrungsmittel, die normalerweise kohlenhydratreich sind, sind ein häufiger Schuldiger.
Eine Schüssel Honey Nut Cheerios gibt Ihnen mehr als 9 Gramm Zucker pro empfohlener Portion, und selbst die einfachsten Müsli wie Kellogg's Corn Flakes servieren etwa einen Teelöffel oder 4 Gramm Zucker pro Schüssel. Das Frühstück ist jedoch wichtig, um ein gesundes Gewicht zu halten und den Blutzucker zu stabilisieren. Nehmen Sie sich also immer Zeit für die wichtigste Mahlzeit des Tages.
Sie können die berühmte Ernährungsberaterin und registrierte Ernährungsberaterin Keri Glassman von Nutritious Life an ihren Auftritten in Shows wie "The View", "The Talk" und "The Today Show" erkennen. Keri geht ganzheitlich mit Wellness um. Das beginnt mit dem, was Sie in Ihren Körper stecken, wenn Sie jeden Morgen aufwachen.
Sie hat sich ein paar schnelle Frühstücksrezepte ausgedacht, die nahrhaft, lecker und ohne Zuckerzusatz sind. Schau sie dir unten an!
1. Hafer über Nacht
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Zutaten:
- 1/2 Tasse Hafer
- 1/2 Tasse Mandelmilch
- 1 Teelöffel. zerquetschte Mandel
- 1 Teelöffel. Hanfsamen
- 1/4 TL. Zimt
Richtungen:
- Hafer in eine kleine Schüssel oder ein Glas geben.
- Gießen Sie Mandelmilch über Hafer.
- Fügen Sie zusätzliche Zutaten hinzu und lassen Sie diese über Nacht im Kühlschrank, bevor Sie sie genießen.
2. Avocado-Bananen-Smoothie
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Zutaten:
- 1 Tasse Mandelmilch
- 1 kleine gefrorene Banane
- 1 Esslöffel natürliche Erdnussbutter
- 1/3 Avocado
- 1 Tasse Spinat
- 1 Messlöffel Vanilleproteinpulver
Richtungen:
- Mandelmilch in den Mixer geben.
- Fügen Sie zusätzliche Zutaten hinzu und mischen Sie, bis alles glatt ist.
3. Erdnussbutter Tasse Haferflocken
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Zutaten:
- 1/2 Tasse altmodischer Haferflocken
- 3/4 Tasse Reis oder Mandelmilch
- 2 TL. natürliche Erdnussbutter
- 1/4 TL. ungesüßtes Kakaopulver
Richtungen:
- Hafer und Milch in einer kleinen Schüssel vermengen. Mikrowelle auf hoher Stufe 2 bis 3 Minuten unter halbem Rühren und erneut nach dem Durchkochen des Hafers.
- Erdnussbutter in die Hafermischung einrühren, bis alles gut vermischt ist, dann Kakaopulver einrühren.
4. Broccoli Rabe und Eier Toast
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Zutaten:
- 1/4 Tasse Broccoli Rabe, Stängel entfernt
- 1 Teelöffel. natives kaltgepresstes Olivenöl extra
- 1/4 Tasse rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 1 Ei
- 1 Scheibe Hesekielbrot
Richtungen:
- Broccoli Rabe in mundgerechte Stücke schneiden.
- In einer mittelgroßen Pfanne Olivenöl erhitzen.
- Fügen Sie Zwiebel und Broccoli Rabe hinzu und kochen Sie, bis sie welk und aromatisch sind.
- Entfernen Sie Broccoli Rabe und Zwiebel und knacken Sie ein Ei in die Pfanne, bis es auf den gewünschten Gargrad gekocht ist.
- Während das Ei brät, das Brot leicht goldbraun rösten.
- Den Toast mit einer Ei-Gemüse-Mischung belegen und warm servieren.
5. Frühstück Tortilla
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Zutaten:
- 1 Vollkornweizentortilla
- 1 Ei, Rührei
- 1/3 Avocado, gewürfelt
- 2 EL. Salsa
