Das Beste Kohlenhydratarme Getreide

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 11:11

Überblick

Die schwierigste Mahlzeit, die Sie planen müssen, wenn Sie versuchen, Kohlenhydrate zu beobachten, muss das Frühstück sein. Und Getreide ist schwer zu widerstehen. Einfach, schnell und sättigend, wer möchte diese morgendliche Schüssel Cheerios aufgeben?

Leider enthalten die meisten bekannten Marken 20 Gramm Kohlenhydrate pro Portion oder mehr. Beseitigen Sie diese, wenn Sie Ihren Speiseplan aufrechterhalten möchten.

Die bereitgestellten Informationen zum Kohlenhydratgehalt wurden mit freundlicher Genehmigung der US-Landwirtschaftsministerium (USDA) für Markenprodukte bereitgestellt. Die bereitgestellten Informationen spiegeln möglicherweise nicht die empfohlene Portionsgröße einer Marke wider.

Spezifische Informationen zu Portionsgrößen für Ihre bevorzugten Getreidemarken finden Sie auf dem Lebensmitteletikett des jeweiligen Produkts, da die Portionsgrößen variieren können.

Geringerer Kohlenhydratgehalt

Die meisten kohlenhydratarmen Getreideprodukte sind nicht besonders kohlenhydratarm. Getreide enthält hauptsächlich Getreide und Getreide ist Kohlenhydrate. Einige Getreide enthalten jedoch weniger Kohlenhydrate als andere. Zu denjenigen, die Sie wahrscheinlich in den meisten Lebensmittelgeschäften mit weniger Kohlenhydraten sehen, gehören:

Cheerios

Cheerios haben ungefähr 20,50 Gramm Kohlenhydrate pro 1 Tasse Portion. Sie sind auch glutenfrei für diejenigen, die ihre Glutenaufnahme beobachten.

Wheaties

Wheaties sind ein Oldie-aber-Goodie und gibt es seit 1922. Sie sind im Vergleich zu vielen Getreidearten auch ziemlich kohlenhydratarm und enthalten 23 Gramm pro ¾-Tasse-Portion.

Spezial K Original

Mit 22,75 Gramm Kohlenhydraten pro Tasse ist Kelloggs Special K-Getreide eine Wahl mit niedrigerem Kohlenhydratgehalt.

Annies organische gefrostete Haferflocken

Dieses kohlenhydratarme, glutenfreie Bio-Getreide ist bei Kleinen und Erwachsenen gleichermaßen beliebt. Eine ¾-Tasse-Portion enthält ungefähr 27 Gramm Kohlenhydrate, was ungefähr 9 Prozent Ihres empfohlenen Tageswerts entspricht.

Beachten Sie, dass einige Getreidehersteller eine Portionsgröße von 1 Tasse haben, während andere eine Portionsgröße von 3 bis 4 Tassen verwenden. Wenn Sie sich an die empfohlene Portionsgröße halten, gibt es keinen Grund, warum Sie nicht ein oder zwei dieser besten Müsli pro Woche genießen können.

Schauen wir uns den Kohlenhydratgehalt einiger anderer beliebter Getreidemarken an.

Mittlerer Kohlenhydratgehalt

Das ist schwierig! Einige Getreidearten scheinen bessere Optionen zu sein, da sie aus Vollkornprodukten hergestellt werden, aber viele sind immer noch sehr kohlenhydratreich. Diese Getreide fallen in die Kategorie mit mittlerem Kohlenhydratgehalt:

• Kashi GoLean (32 Gramm pro Tasse)
• Weizen Chex (52 Gramm pro 1 Tasse)
• Lebensgetreide (33 Gramm pro 1 Tasse)

Wenn es um den Vollkornmarkt geht, sind Getreide mit Nüssen und Früchten die besten Wetten. Diese Optionen halten Sie länger satt und geben Ihnen mehr Nährwert für Ihr Geld, da sie auch Protein und verschiedene Vitamine und Mineralien enthalten.

Höchster Kohlenhydratgehalt

Während Sie wahrscheinlich wissen, dass Sie sich von Trix, Lucky Charms und Count Chocula fernhalten müssen, sehen einige der kohlenhydratreichsten Getreideprodukte so aus, als wären sie die gesündesten.

Diese scheinbar gesunden Getreideprodukte stehen ganz oben auf der Liste der Getreideprodukte auf dem Markt mit der höchsten Menge an Kohlenhydraten:

• Rosinenkleie (46 Gramm pro Tasse)
• Frosted Mini Wheats (47 Gramm pro Tasse)
• Haferflocken knusprig (47 Gramm pro Tasse)

Sie haben jedoch ihre Vorteile. Viele davon enthalten mehr Ballaststoffe und weniger Zucker als ihre Konkurrenten mit weniger Kohlenhydraten.

Warum braucht der Körper Kohlenhydrate?

Kohlenhydrate sind einer der drei Hauptnährstoffe, die der Körper benötigt, um zu funktionieren. Die anderen beiden sind Fett und Eiweiß. Kohlenhydrate zerfallen in Glukose und sind wichtig, weil sie dem Körper die Energie liefern, die er benötigt, um richtig zu arbeiten. Jede Zelle im Körper kann Glukose als Brennstoff verwenden.

Es gibt drei Hauptarten von Kohlenhydraten in Lebensmitteln:

• Stärken, die komplexe Kohlenhydrate sind
• Zucker, die einfache Kohlenhydrate sind
• Ballaststoff

Komplexe Kohlenhydrate werden langsamer abgebaut als einfache Kohlenhydrate, sodass der Körper eine gleichmäßigere und nachhaltigere Energieversorgung erhält. Sie sind gefunden in:

• Vollkorn
• Bohnen
• Stärkehaltiges Gemüse wie Mais und Kartoffeln

Diese Kohlenhydrate liefern auch Kraftstoff für die gesunden Bakterien im Dickdarm. Sie spielen eine Rolle in:

• Ihre allgemeine Immunfunktion
• Stoffwechsel
• Risiko für chronische Krankheiten
• Gesundheit des Verdauungssystems

Der Körper nimmt einfache Kohlenhydrate schnell auf und sorgt so für einen schnellen, kurzfristigen Energieschub. Einfache Kohlenhydrate finden Sie in:

• Milch
• Früchte
• verarbeitete Lebensmittel mit Zuckerzusatz

Ballaststoffe sind wichtig, weil sie Ihren Verdauungstrakt gesund halten.

Wie viele Kohlenhydrate solltest du essen?

Während jeder Kohlenhydrate essen muss, brauchen manche Menschen mehr Kohlenhydrate als andere. Zum Beispiel müssen Menschen, die sehr aktiv sind, mehr Kohlenhydrate essen als Menschen, die nicht so aktiv sind.

Menschen mit Diabetes müssen normalerweise die Menge an Kohlenhydraten begrenzen, die sie während jeder Mahlzeit konsumieren, um ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.

Menschen mit kohlenhydratarmen Diäten wie Atkins, Keto und South Beach können ihre Kohlenhydrataufnahme begrenzen, um den Gewichtsverlust zu steigern.

Kohlenhydrate sind nicht „schlecht“, aber es lohnt sich, sorgfältig darüber nachzudenken, wie viel Ihr Körper jeden Tag benötigt, um gesund zu bleiben. Die Menge an Kohlenhydraten, die Sie benötigen, hängt ab von:

• Alter
• Sex
• Gesundheitszustand
• Aktivitätslevel

Einige Gesundheitsexperten empfehlen, dass Menschen zwischen 45 und 65 Prozent ihrer täglichen Kalorien aus Kohlenhydraten beziehen, wobei aktivere Menschen auf der höheren Seite irren und weniger aktive Menschen weniger Kohlenhydrate essen.

Beispielsweise sollte eine durchschnittlich große Person zwischen 19 und 25 Jahren, die ihr Gewicht halten möchte, etwa 2.400 Kalorien zu sich nehmen, darunter 270 bis 390 Gramm Kohlenhydrate pro Tag. Sie sollten dann 35 bis 55 Prozent der gesamten Kalorien aus einer Kombination von Fett und Protein erhalten.

Eine empfohlene Portion Kohlenhydrate enthält etwa 15 Gramm.

Nach Angaben der American Heart Association gehören zu den empfohlenen Portionen:

• eine Scheibe Brot
• 1/3 Tasse Reis
• 1/2 Banane
• eine kleine Kartoffel

Dies bedeutet, dass Sie für einen täglichen Bereich von 270 bis 390 Gramm Kohlenhydraten 18 bis 26 empfohlene Portionen konsumieren müssen.

Es ist wichtig zu bedenken, dass nicht alle Kalorien und Kohlenhydrate gleich sind. Mit anderen Worten, wenn Sie gesunde Kohlenhydrate anstelle von zuckerreichen, ballaststoffarmen Kohlenhydraten wählen, ist dies hilfreich für die Verwaltung Ihrer allgemeinen Gesundheit.

Tipps und Tricks für ein kohlenhydratarmes Frühstück

Wenn es sich um kohlenhydratarmes Getreide handelt, sind einige Ihrer besten Optionen nicht die aufregendsten auf der Oberfläche. Versuchen Sie, sie aufzupeppen und länger satt zu bleiben, indem Sie Folgendes einwerfen:

• gehobelte Mandeln
• geröstete Haselnüsse
• Walnußhälften

Einige Bananenscheiben, ein paar Rosinen oder Craisins oder Beeren der Saison ergänzen Ihre morgendliche Schüssel mit guten Zutaten, aber sie fügen auch mehr Kohlenhydrate hinzu.

Low-Carb-Toppings umfassen:

• Chiasamen
• Nüsse und Samen
• Leinsamen
• ungesüßte Kokosflocken
• Kakaonibs

Müsli ist schnell zu essen, wenn Sie in einer Zeitkrise sind, aber lassen Sie nicht zu, dass seine Bequemlichkeit Ihre Ernährungspläne ruiniert. Bevorraten Sie Ihre Speisekammer und Ihren Kühlschrank mit anderen gesunden kohlenhydratarmen Optionen.

Versuchen Sie, ein griechisches Joghurtparfait mit Avocado und einer Handvoll Walnüssen für ein einfaches Frühstück vorzubereiten, das Sie während des Pendelns essen können. Hart gekochte Eier machen auch ein tolles Frühstück. Sie können ein Dutzend im Voraus kochen.

Eine weitere schnelle, kohlenhydratarme Option zum Frühstück ist eine Handvoll Nüsse und ein Stück Obst!

Wonach schauen

Wenn Sie Ihre Kohlenhydrate zählen, ist es wichtig, die Etiketten der Lebensmittel zu überprüfen, die Sie essen. Suchen Sie nach dem Begriff "Gesamtkohlenhydrat", der Folgendes umfasst:

• Stärken
• Zucker
• Ballaststoff

Dies kann Ihnen helfen, die Anzahl der Kohlenhydrate auszugleichen, die Sie während jeder Mahlzeit essen.

Wenn Sie Kohlenhydrate als Teil Ihres Ernährungsplans zählen, subtrahieren Sie die Gesamtmenge an Ballaststoffen von der Gesamtkohlenhydratzahl.

Wenn ein Lebensmittel beispielsweise 10 Gramm Gesamtkohlenhydrate enthält, aber 5 Gramm Ballaststoffe sind, zählen Sie insgesamt 5 Gramm Kohlenhydrate. Ihr Körper verdaut keine Ballaststoffe und beeinflusst Ihren Blutzuckerspiegel nicht wie einfache Zucker.

Wenn Sie Ihre Kohlenhydrate gleichmäßig über den Tag verteilen, wird sichergestellt, dass Ihr Körper über eine konstante Energieversorgung verfügt, die Sie tagsüber mit Strom versorgt.

Nur weil Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme beobachten, heißt das nicht, dass Sie sie vollständig aus Ihrer Ernährung streichen müssen. Was auch immer Sie tun, versuchen Sie, jeden Tag gesunde Kohlenhydrate aufzunehmen.

Leckere kohlenhydratarme Rezepte

Wir haben einige der leckersten kohlenhydratarmen Frühstücksrezepte für Sie zusammengestellt, mit denen Sie Ihre Kochkünste testen können.

1. Keto Corn Flakes

Machen Sie Ihr eigenes kohlenhydratarmes Müsli zu Hause mit diesem Rezept für Keto Corn Flakes von FatForWeightLoss.

Zutaten:

• Mandelmehl
• Erythrit
• Salz-
• Vanilleextrakt
• Wasser

2. Low-Carb Blueberry Pancakes

Blaubeerpfannkuchen erhalten mit diesem Rezept von tasteaholics eine kohlenhydratarme Verjüngungskur.

Zutaten:

• Mandelmehl
• Mandelmilch
• Backpulver
• Blaubeeren
• Zimt
• Kokosnussmehl
• Kokosnussöl
• Ei
• Salz-
• Stevia

3. In Avocado gebackene Eier

Nur fünf einfache Zutaten sorgen für ein leckeres, nährstoffreiches Frühstück von Give Recipe.

Zutaten:

• Avocado
• schwarzer Pfeffer
• Kreuzkümmel
• Eier
• Olivenöl

4. Schnelle englische Paläo-Muffins

Englische Muffins sind mit diesem Rezept von Beauty and the Foodie einfacher zuzubereiten (und kohlenhydratärmer als je zuvor).

Zutaten:

• Apfelessig
• Backsoda
• Kokosnussmehl
• Ei
• glutenfreier Vanilleextrakt
• Honig oder flüssige Stevia
• geschmolzene grasgefütterte Butter oder Kokosöl
• ungesüßte Kokos- oder Mandelmilch

5. Keto French Toast Eierbeutel

Diese Keto French Toast Egg Puffs von Peace, Love und Low Carb sind eine kohlenhydratarme Variante eines süßen Favoriten.

Zutaten:

• Backsoda
• Kokosnussmehl
• Eier
• Vollfetter Frischkäse
• körniges Erythrit
• Zimt
• Schlagsahne
• reiner Vanilleextrakt
• zuckerfreier Ahornsirup