Überblick
Kiwis sind kleine Früchte, die viel Geschmack und viele gesundheitliche Vorteile bieten. Ihr grünes Fleisch ist süß und würzig. Es ist auch voll von Nährstoffen wie Vitamin C, Vitamin K, Vitamin E, Folsäure und Kalium. Sie haben auch viele Antioxidantien und sind eine gute Quelle für Ballaststoffe. Ihre kleinen schwarzen Samen sind essbar, ebenso wie die flockige braune Schale, obwohl viele es vorziehen, die Kiwi vor dem Essen zu schälen.
Dank verschiedener Anbaugebiete können Kiwis das ganze Jahr über in der Saison sein. Sie werden von November bis Mai in Kalifornien und von Juni bis Oktober in Neuseeland angebaut. Kiwi kann auch in Ergänzungsform gefunden werden.
1. Kann bei der Behandlung von Asthma helfen
Es wird angenommen, dass die hohe Menge an Vitamin C und Antioxidantien, die Kiwis enthalten, tatsächlich dazu beitragen kann, Menschen mit Asthma zu behandeln. Eine Studie aus dem Jahr 2000 ergab, dass sich diejenigen, die regelmäßig frisches Obst, einschließlich Kiwis, konsumierten, positiv auf die Lungenfunktion auswirkten. Frisches Obst wie Kiwi kann das Keuchen bei anfälligen Kindern verringern.
2. Unterstützt die Verdauung
Kiwis haben viel Ballaststoffe, was bereits gut für die Verdauung ist. Sie enthalten auch ein proteolytisches Enzym namens Actinidin, das beim Abbau von Protein helfen kann. Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass Kiwi-Extrakt, der Actinidin enthält, die Verdauung der meisten Proteine stark verbessert.
3. Stärkt das Immunsystem
Kiwis sind nährstoffreich und voller Vitamin C. Tatsächlich liefert nur 1 Tasse Kiwi etwa 273 Prozent Ihres empfohlenen Tageswerts. Vitamin C ist ein essentieller Nährstoff, wenn es darum geht, das Immunsystem zu stärken, um Krankheiten abzuwehren. Eine Studie fand sogar heraus, dass Kiwis die Immunfunktion unterstützen und die Wahrscheinlichkeit verringern können, kälte- oder grippeähnliche Krankheiten zu entwickeln. Dies gilt insbesondere für Risikogruppen wie Erwachsene über 65 Jahre und Kleinkinder.
4. Reduziert das Risiko anderer Gesundheitszustände
Oxidativer Stress kann zu einer Schädigung unserer DNA führen. Dies kann zu gesundheitlichen Problemen führen. Teilweise dank seiner Antioxidantien gibt es Hinweise aus einer älteren Studie, dass der regelmäßige Verzehr von Kiwi oder Kiwi-Extrakt die Wahrscheinlichkeit von oxidativem Stress verringert.
Da oxidative DNA-Schäden stark mit Darmkrebs verbunden sind, kann ein regelmäßiger Kiwi-Verzehr auch das Risiko für Darmkrebs senken.
5. Kann helfen, den Blutdruck zu kontrollieren
Kiwis können nicht nur unser Immunsystem stärken, sondern auch unseren Blutdruck kontrollieren. Eine Studie aus dem Jahr 2014 ergab Hinweise darauf, dass die bioaktiven Substanzen in drei Kiwis pro Tag den Blutdruck um mehr als einen Apfel pro Tag senken können. Langfristig kann dies auch ein geringeres Risiko für Erkrankungen bedeuten, die durch hohen Blutdruck verursacht werden können, wie Schlaganfälle oder Herzinfarkte.
6. Reduziert die Blutgerinnung
Kiwis helfen uns nicht nur bei der Kontrolle unseres Blutdrucks, sondern können auch die Blutgerinnung reduzieren. Eine Studie der Universität Oslo ergab, dass der Verzehr von zwei bis drei Kiwis pro Tag das Risiko einer Blutgerinnung signifikant senkte. Es wurde auch festgestellt, dass sie die Menge an Fett im Blut reduzieren. Die Forscher sagten, dass diese Effekte denen einer täglichen Dosis Aspirin zur Verbesserung der Herzgesundheit ähnlich seien.
7. Schützt vor Sehverlust
Makuladegeneration ist die häufigste Ursache für Sehverlust, und Kiwis können dazu beitragen, Ihre Augen davor zu schützen. Eine Studie ergab, dass durch den Verzehr von drei Portionen Obst pro Tag die Makuladegeneration um 36 Prozent verringert wurde. Es wird angenommen, dass der hohe Gehalt an Zeaxanthin und Lutein von Kiwis zu diesem Effekt beiträgt.
Mögliche Risiken
Das Essen von Kiwis gilt für die meisten Menschen als sicher. Die Hauptausnahme ist für diejenigen, die allergisch sind. Anzeichen einer Kiwi-Allergie sind juckender Hals, geschwollene Zunge, Schluckbeschwerden, Erbrechen und Nesselsucht. Ihr Risiko für Kiwi-Allergien steigt, wenn Sie auch allergisch gegen Haselnüsse, Avocados, Latex, Weizen, Feigen oder Mohn sind.
In seltenen Fällen können Kiwis die Blutgerinnung verlangsamen und Blutungen verstärken. Dies könnte die Schwere von Blutungsstörungen erhöhen. Wenn Sie an einer Blutungsstörung leiden oder kurz vor einer Operation stehen, sollten Sie keine Kiwis essen.
Formen und Dosierungen
Kiwis können so wie sie sind gegessen oder zu einem Smoothie gemischt werden. Es ist am besten, keine Kiwi zu kochen, damit der Vitamin C-Gehalt erhalten bleibt. Es kann auch als Ergänzung genommen werden. Ergänzungen können in Pulver-, Tabletten- oder Kapselform vorliegen und werden typischerweise aus Kiwiextrakt hergestellt.
Die Dosierung, die Sie einnehmen, hängt von Faktoren wie Alter, Gesundheitszustand und dem, was Sie behandeln möchten, ab. Ein bis drei Kiwis pro Tag zu essen, reicht für die meisten Menschen aus, um den Nährstoffschub aus den Früchten zu gewinnen. Eine tägliche Dosis einiger Kiwipulver beträgt etwa 5,5 Gramm. Befolgen Sie die Anweisungen zu den von Ihnen eingenommenen Nahrungsergänzungsmitteln und fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie mit einer neuen Nahrungsergänzung beginnen. Sie können Ihnen sagen, wie viel für Sie sicher ist.
Rezepturen
Wenn Sie Ihrer Ernährung mehr Kiwi hinzufügen möchten, um die Vorteile zu nutzen, können Sie sie problemlos in eine Reihe von Rezepten integrieren. Sie eignen sich hervorragend als Ergänzung zu Ihrem Frühstück, entweder allein oder in Scheiben geschnitten auf griechischem Joghurt. Hier sind einige andere großartige Kiwi-Rezeptideen:
- Erdbeer-Kiwi-Smoothie
- Bananen-Kiwi-Obstsalat
- Kiwi- und Limettensuppe mit Meersalz
