Überblick
Ein Morgen ohne Koffein bedeutet für viele Menschen einen schleppenden Start in den Tag. Koffein ist ein Stimulans für das Nervensystem, das Schläfrigkeit beseitigt und Ihnen einen Energieschub verleiht.
Koffein ist ein so wirksames Stimulans, dass viele Menschen ein hochkonzentriertes Koffeinpulver oder wasserfreies Koffein verwenden, um die sportliche Leistung oder den Gewichtsverlust zu stimulieren. Nach Angaben der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) entspricht ein Teelöffel Koffeinpulver 28 Tassen Kaffee.
Dies wirft Fragen zu den Auswirkungen von Koffein auf Ihre Gesundheit auf. Ist all dieses Koffein vorteilhaft? Wie viel Koffein ist zu viel des Guten?
Der Überblick über Koffein
Koffein ist eine natürliche Substanz, die in Samen und Blättern bestimmter Pflanzen vorkommt. Das Koffein im Kaffee stammt hauptsächlich aus Coffea arabica, einem Strauch oder Baum, der in subtropischen und äquatorialen Regionen der Welt in großer Höhe wächst.
Wasserfreies Koffein wird aus den Samen und Blättern von Kaffeepflanzen hergestellt. Das Wort "wasserfrei" bedeutet "ohne Wasser". Nach der Ernte wird Koffein aus dem Pflanzenmaterial extrahiert und dehydriert. Dies ergibt ein hochkonzentriertes Koffeinpulver.
Wenn Sie Koffein zu sich nehmen, wird Ihr Gehirn über Ihren Blutkreislauf mitgenommen. Dort ahmt es Adenosin nach, eine Verbindung, die in Ihrem Körper vorhanden ist.
Adenosin wirkt wie ein Depressivum, verlangsamt Sie und macht Sie schläfrig. Koffein ahmt Adenosin so effektiv nach, dass es den Platz von Adenosin in Ihrem Gehirn einnehmen und die Dinge beleben kann.
Die stimulierenden Eigenschaften von Koffein werden weiter erhöht, da es die Wirkung natürlicher Stimulanzien verstärkt, einschließlich:
- Dopamin
- Noradrenalin
- Glutamat
- Adrenalin
Nach dem Genuss eines koffeinhaltigen Getränks tritt der volle Koffeinstoß normalerweise innerhalb einer Stunde auf. Die Wirkung des Koffeins lässt in drei bis vier Stunden nach.
Ist Koffein sicher?
Die FDA rät Menschen, Koffeinpulver zu vermeiden, und führt den Tod von mindestens zwei jungen Männern an, die die Produkte verwendet haben. Angespornt durch die zunehmende Inzidenz von Koffeinvergiftungen aufgrund der Verwendung von wasserfreiem Koffein gab die FDA im September 2015 Warnschreiben an fünf Hersteller von Koffeinpulver heraus.
In den Briefen heißt es, dass Koffeinpulver „ein erhebliches oder unangemessenes Risiko für Krankheiten oder Verletzungen darstellt“. Die FDA gab weiter an, dass die empfohlenen Dosen auf den Koffeinpulveretiketten mit herkömmlichen Haushaltsmessgeräten nicht genau portioniert werden können.
Obwohl die Einnahme von Koffeinpulver das Risiko nicht wert zu sein scheint, gibt es gute Nachrichten für Kaffeetrinker. Laut der Mayo-Klinik kann ein gesunder Erwachsener sicher 400 mg Koffein pro Tag trinken, was vier oder fünf Tassen Kaffee entspricht.
Symptome einer Koffeinvergiftung
Eine Überdosis Koffein kann tödlich sein. Symptome einer Koffeinvergiftung können sein:
- Rennen oder unregelmäßiger Herzschlag
- Erbrechen
- Durchfall
- Anfälle
- Bauchschmerzen
- Muskelzittern oder Zucken
- Agitation
- Verwirrtheit
Wenn Sie diese Symptome haben, suchen Sie sofort einen Arzt auf.
Vorteile von Koffein
Koffein hat vorteilhafte Eigenschaften:
- Es reduziert Müdigkeit und verbessert die Konzentration.
- Es verbessert die sportliche Leistung, insbesondere beim Ausdauersport.
- Es lindert wirksam Spannungskopfschmerzen, insbesondere in Kombination mit Ibuprofen (Advil).
- Es enthält Antioxidantien, die Zellschäden verhindern oder verlangsamen und möglicherweise Schutz vor Herzkrankheiten und Diabetes bieten.
- Kaffeetrinker haben weniger Gallensteine.
- Es bietet Männern einen gewissen Schutz gegen die Parkinson-Krankheit.
Koffein Nachteil
Koffein hat einige Nachteile:
- Es wurde mit einem erhöhten Risiko für plötzlichen Herztod in Verbindung gebracht, da es einen unregelmäßigen Herzschlag verursachen kann.
- Koffein ist ein Diuretikum, was bedeutet, dass Sie häufiger urinieren. Dies kann zu Dehydration führen, insbesondere wenn Sie nicht genug Wasser trinken oder kräftig trainieren.
- Mit der Zeit führt Koffein dazu, dass Ihr Körper Kalzium verliert, was zu einem Verlust der Knochendichte und Osteoporose führen kann.
- Es erhöht Angstzustände, Nervosität und Schlaflosigkeit.
- Chemikalien in Kaffee erhöhen den Cholesterinspiegel. (Die Verwendung eines Papierfilters bei der Kaffeezubereitung verringert dieses Risiko erheblich.)
Wer sollte Koffein vermeiden oder begrenzen?
Die folgenden Personengruppen sollten Koffein vermeiden:
Schwangere Frau
Wenn Sie schwanger sind, sollten Sie Ihre Koffeinaufnahme nach Angaben des American College of Geburtshelfer und Gynäkologen auf 200 mg pro Tag begrenzen.
Frauen, die stillen
Untersuchungen über die Auswirkungen von Koffein auf Säuglinge stillender Mütter sind nicht schlüssig. Die American Academy of Pediatrics (AAP) rät stillenden Müttern, koffeinhaltige Getränke in Maßen zu trinken. Die Organisation empfiehlt stillenden Müttern, nicht mehr als drei Tassen Kaffee oder fünf koffeinhaltige Getränke pro Tag zu trinken.
Laut AAP befindet sich nur etwa 1 Prozent des von Ihnen konsumierten Koffeins in Ihrer Muttermilch. Säuglinge metabolisieren Koffein jedoch nicht gut und es kann länger in ihrem Blutkreislauf bleiben. Das Ergebnis kann ein unruhiges, gereiztes Baby sein.
Kinder
Die FDA hat keine Richtlinien für den Koffeinkonsum von Kindern herausgegeben. Kanadische Richtlinien empfehlen nicht mehr als ein 12-Unzen-koffeinhaltiges Getränk pro Tag für Kinder zwischen 4 und 6 Jahren.
In einer in der Fachzeitschrift Pediatrics veröffentlichten Studie empfiehlt AAP, dass Kinder und Jugendliche nicht mehr als 100 mg Koffein pro Tag konsumieren. Um eine Vorstellung davon zu bekommen, was dies bedeutet, enthält eine 12-Unzen-Cola zwischen 23 mg und 37 mg Koffein.
Menschen, die bestimmte Medikamente einnehmen
Fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker nach möglichen Wechselwirkungen mit Medikamenten, die Sie einnehmen, wie z.
- Chinolon-Antibiotika zur Behandlung von Infektionen
- der Bronchodilatator Theophyllin (Uniphyl), der das Atmen erleichtert
- Herzregulationsmedikamente wie Propranolol
- bestimmte Arten von Antibabypillen
- Echinacea, eine Kräuterergänzung
Menschen mit einigen psychischen Störungen
Koffein kann Ihre Symptome verschlimmern, wenn Sie eine generalisierte Angststörung oder Panikstörung haben.
Menschen, die bestimmte Bedingungen haben
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über den Koffeinkonsum, wenn Sie:
- Herzkrankheit
- Leber erkrankung
- Diabetes
Koffeinentzugssymptome
Wenn Sie ein Java-Junkie sind, der Koffein reduzieren möchte, können Entzugssymptome innerhalb eines Tages nach Ihrer letzten Tasse Joe auftreten. Übliche Anzeichen für einen Rücktritt sind:
- Kopfschmerzen
- Schläfrigkeit
- Reizbarkeit
Wenn Sie Ihre Koffeinaufnahme langsam verringern, können Sie diese Symptome reduzieren.
