Wie Ingwer gegen Übelkeit oder Dampf gegen Erkältungen sind Diäten zu modernen Volksheilmitteln für unser größtes Organ geworden: die Haut. Wer hat nicht eine inspirierende Geschichte gesehen, in der eine bestimmte Diät als Wegbereiter für Akne oder Hautalterung genannt wird?
Im Gegensatz zu bewährten Mitteln unterscheiden sich diese Behauptungen jedoch in Bezug auf überprüfte Forschung und Ergebnisse.
Um die Wissenschaft vom Hype zu trennen, haben wir Dr. David Lortscher, MD und zertifizierten Dermatologen, und sein Expertenteam für Kurologie um die wissenschaftliche Aufschlüsselung von Lebensmittelprotokollen gebeten.
Hier sind acht beliebte Diäten, an die sich Menschen wenden, um Hilfe bei der Haut zu erhalten und wie sie möglicherweise funktionieren - oder auch nicht.
Was unverarbeitete Lebensmittel für Ihre Haut tun können
Auf Pinterest teilen
Die Whole30-Diät hat eine einfache Prämisse: Essen Sie 30 Tage lang nichts als „echte“Lebensmittel. Um dies zu tun, konzentrieren Sie sich darauf, unverarbeitete Lebensmittel mit einfachen Zutaten zu essen, und vermeiden eine Wäscheliste mit Lebensmitteln, einschließlich:
- Zucker
- Alkohol
- Körner
- Molkerei
- Hülsenfrüchte
- Zusatzstoffe wie MSG
- Backwaren
Sie können mit dieser Diät so viel essen, wie Sie möchten. Wenn Sie jedoch vom Kurs abweichen, müssen Sie neu starten.
Was es bedeutet, wenn sich Ihre Haut bei dieser Diät verbessert, so Lortscher
Zur Beseitigung von verarbeiteten Lebensmitteln und raffiniertem Zucker: „Einige Teile der Whole30-Diät können Ihrer Haut zugute kommen. Zucker in jeglicher Form beeinflusst die beiden Hauptursachen von Akne: Hormone und Entzündungen. Wenn Sie raffinierte und verarbeitete Kohlenhydrate wie Weißzucker essen, steigt Ihr Blutzuckerspiegel schneller an und Ihre Bauchspeicheldrüse reagiert mit der Freisetzung von Insulin. Durch die Eliminierung von Zucker können Sie möglicherweise die Insulinmenge (und damit die Öl- und Akneproduktion) Ihres Körpers verringern. “
Zur Eliminierung von Milchprodukten: „Diese Produkte können Akne auslösen oder verschlimmern, da Milch Vorläufer von Testosteron und anderen Androgenen enthält, die die Hormonrezeptoren in der Haut beeinflussen und den Prozess auslösen, der Akne verursacht.“
Zur Beseitigung von Alkohol: „Obwohl zu viel Alkohol nicht direkt Akne verursacht, ist es durchaus möglich, dass er Akne auslöst. Bestimmte Steroidhormone wie Glukokortikoide und adrenale Androgene werden bei Stress freigesetzt. (Und ein bisschen mehr zu trinken, als man sollte, ist eine andere Form von Stress.) Diese Hormone stimulieren die Öldrüsen in der Haut und beginnen einen Prozess, der zu Akne führt. Fazit - Moderation! “
Das Endergebnis
Whole30 kann sich positiv auf Ihre Haut auswirken, aber die Hauptfaktoren sind die Vermeidung von Zucker, Alkohol, Milchprodukten und einfachen Kohlenhydraten mit einem hohen glykämischen Index. Die ultra-restriktive Vermeidungsliste kann übertrieben sein, wenn bessere Haut Ihr einziges Ziel ist.
Wie die Beseitigung tierischer Produkte Ihrer Haut helfen kann
Auf Pinterest teilen
Es gibt eine breite Definition der vegetarischen Ernährung, abhängig von Ihren Zielen und sogar von wem Sie fragen. Während die meisten vegetarischen Diäten sich darauf einigen, tierisches Protein zu überspringen, betrachten einige Fischsauce in Ihrer vegetarischen Pho-Schüssel, Milchkännchen in Ihrem Kaffee und Eier in Ihren Backwaren als keine große Sache. Wenn Sie mit Milchprodukten oder Eiern gut zurechtkommen, fallen Sie in die Kategorie Lacto-Ovo des Vegetarismus.
Vegan zu essen ist eine strikte Diät ohne Fleisch und tierische Nebenprodukte. Manchmal bedeutet dies, dass Dinge wie Hautpflege, Kleidung, Accessoires und andere Lifestyle-Artikel verboten sind.
Wie sich Vegetarier oder Veganer auf Ihre Haut auswirken können, so Lortscher
Zu den Vorteilen der Eliminierung von Fleisch: „Obwohl Vegetarier die wichtigsten Akne auslösenden Lebensmittel wie Milchprodukte oder Zucker nicht ausschneiden, enthalten die meisten vegetarischen Diäten laut American Heart Association weniger Fett, gesättigte Fettsäuren und Cholesterin. Der Konsum von weniger Kalorien kann die Hautölproduktion verringern und somit Ausbrüche reduzieren. “
Darüber hinaus kann das Ersetzen von gesättigten Fetten durch gesündere ungesättigte Fette entzündungshemmend für Körper und Haut sein und somit zu weniger Akne führen. Studien haben gezeigt, dass Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren, die in die Kategorie der ungesättigten Fettsäuren fallen, eine große Rolle für die Hautfunktion und das Erscheinungsbild spielen.
Zum Eliminieren von Milchprodukten: So wie Whole30 Milchprodukte eliminiert, ist es auch vegetarisch und vegan. Wie bereits erwähnt, besteht die wahrscheinliche Verbindung zwischen Akne und Milchprodukten in der Stimulierung des insulinähnlichen Wachstumsfaktors 1. IGF-1 ist in allen Milchprodukten enthalten, auch in Bio-Milch, und kann auch durch Milchkonsum absorbiert oder stimuliert werden.
Was Sie wissen sollten, bevor Sie Vegetarier oder Veganer werden
Die Wissenschaft zwischen Vegetarier und besserer Haut ist nicht so eindeutig wie Mundpropaganda. Wenn Sie daran denken, Fleisch zu schneiden, sprechen Sie mit einem registrierten Ernährungsberater. Sie können Ihnen helfen, durch Essen das zu bekommen, was Sie brauchen. Ergänzungen können auch helfen. Folgendes rät Lortscher:
„Ihr Hausarzt kann Sie beraten, ob Ergänzungen für Sie angezeigt sind. Es kann schwierig sein, genug von bestimmten Nährstoffen zu bekommen, einschließlich:
- B-Vitamine
- Vitamin-D
- Kalzium
- Eisen
Wählen Sie Lebensmittel am unteren Ende des glykämischen Index, da deren Abbau länger dauert, was zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels und zur Zufriedenheit beiträgt. Überspringen Sie für Vegetarier und Veganer Weißbrot, weißen Reis oder zuckerhaltige Snacks. “
Lortschers Essensempfehlungen
- Nüsse und Samen
- Eier
- Tofu
- das meiste Gemüse
- gesunde Körner (wie Gerste, Quinoa und Haferflocken)
- Joghurt
- Alle Früchte wie Beeren, Pflaumen, Pfirsiche und Melonen
Das Endergebnis
Vegetarier oder Veganer zu werden kann ein schwerwiegender Vorteil für Ihre allgemeine Gesundheit sein, einschließlich der Senkung Ihres Krebsrisikos. Aber es ist komplexer als nur rotes Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte herauszuschneiden.
Arbeiten Sie unbedingt mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater zusammen, um ein gesundes Niveau an Nährstoffen und Vitaminen aufrechtzuerhalten, die normalerweise in tierischen Lebensmitteln enthalten sind.
Verlassen Sie sich nicht zu stark auf Weißbrot, Reis, Nudeln und andere Kohlenhydrate mit geringer Nährstoffdichte. Diäten mit hohem Zuckerzusatz (und Milchprodukten) können Akne verschlimmern.
Kann eine kohlenhydratarme (Keto) Diät Ihre Haut verändern?
Auf Pinterest teilen
Die Ketodiät ist in den letzten Jahren zu einem Trend geworden. Geschichten über das Werfen von Kalorien aus dem Fenster und das Schlemmen auf Specktellern. Die einfachste Voraussetzung ist, fast keine Kohlenhydrate zu konsumieren - normalerweise nur 20 bis 50 Gramm pro Tag.
Dies führt dazu, dass sich Ihr Körper von der Verwendung von Glukose als Energie abwendet. Stattdessen beginnt es, in Ihrem Fettspeicher nach Kraftstoff zu suchen. Dieser Prozess wird als Ketose bezeichnet und kann Menschen mit bestimmten Erkrankungen wie Diabetes und Epilepsie zugute kommen. Bei falscher Ausführung kann Keto jedoch mit ernsthaften Risiken verbunden sein.
Die Wissenschaft hinter Keto und Ihrer Haut, so Lortscher
Zur Eliminierung von Kohlenhydraten: Wenn Sie alle Kohlenhydrate entfernen, überspringen Sie möglicherweise auch die verarbeiteten Lebensmittel und deren Auslöser. Keto ist jedoch möglicherweise nicht die beste Wahl, wenn Sie Ihre Haut verbessern möchten.
Zum Zusammenhang zwischen BMI und Akne: „[Menschen mit Akne] können am besten, wenn sie ihre gesamte Kalorienaufnahme kontrollieren, da ein hoher Body-Mass-Index (BMI) mit einem erhöhten Schweregrad von Akne und einer Verschlimmerung der Akne durch Milchprodukte in Verbindung gebracht wurde.“
Zur Wissenschaft von Keto und Ihrer Haut: „Mit ketogenen Diäten steigt der Ghrelinspiegel, ein hungerstimulierendes Hormon, an - genau wie beim Hunger. Ghrelin kann bei Menschen mit Akne verringert sein.
Das Thema ist jedoch komplex und es wurde nicht nachgewiesen, dass eine Erhöhung des Ghrelinspiegels durch Befolgung bestimmter Diäten bei Akne hilft. “
Vermeiden Sie Keto, wenn Sie nur nach Hautvorteilen suchen
"Wir befürworten keine ketogene Diät zur Akne-Kontrolle", sagt Lortscher.
„Befolgen Sie diese oder eine restriktive Diät nicht, wenn Sie schwanger sind oder stillen. Fragen Sie immer Ihren Arzt.
Die ketogene Diät ist eine sehr starre, fettreiche, proteinarme und kohlenhydratarme Diät, die manche Menschen zur Gewichtsreduktion befolgen. In der Medizin wird eine ketogene Diät hauptsächlich zur Behandlung von schwer kontrollierbarer Epilepsie bei Kindern angewendet.
Es gibt einige Kontroversen bezüglich einer ketogenen Diät. Insbesondere die Minimierung des Gemüse- und Obstkonsums kann dem Körper wichtige Nährstoffe rauben, und ein Gewichtsverlust kann möglicherweise nicht langfristig aufrechterhalten werden. “
Wenn es etwas gibt, das Sie dem Keto-Wahn entziehen können, dann ist dies: „Wir möchten, dass Sie die Arten von Kohlenhydraten auswählen, die Sie mit Bedacht essen“, bemerkt Lortscher.
Stattdessen empfiehlt er, „eine Diät mit niedrigem glykämischen Index zu befolgen, die eine liberalere Gesamtkohlenhydrataufnahme aufweist, jedoch Lebensmittel hervorhebt, die einen relativ geringen Anstieg des Blutzuckerspiegels bewirken und bei bestimmten Personen zur Verbesserung der Akneausbrüche beitragen können.“
Das Endergebnis
Die Ketodiät kann zu einer Verbesserung der Akne führen, da sie Kohlenhydrate ausschneidet - einschließlich raffinierter und verarbeiteter. Wenn Sie Keto jedoch hauptsächlich zur Aknebekämpfung in Betracht ziehen, ist eine ausgewogene Ernährung mit niedrigem glykämischen Index eine sicherere Option.
Einfach Zucker und Milchprodukte eliminieren
Auf Pinterest teilen
Da sowohl hoher Blutzucker als auch Milchprodukte auf der Verdächtigenliste der Akne-Auslöser stehen, ist es logisch zu fragen: Was wäre, wenn wir uns darauf konzentrieren würden, nur diese beiden Schuldigen aus unserer Ernährung zu streichen?
Eine zucker- und milchfreie Ernährung ohne zusätzliche Einschränkungen befasst sich mit beiden Wiederholungstätern, die bisher auf unserer Liste stehen. Es ist auch eine der beliebtesten Eliminierungsstrategien, die Menschen für ihre Haut anwenden.
Warum es laut Lortscher funktionieren kann, wenn man zucker- und milchfrei ist
Zur Zucker- und Ölproduktion: Zugesetzter Zucker kann die Insulinproduktion beeinflussen und eine erhöhte Ölproduktion und das Auftreten von Akne verursachen.
Über Milchprodukte und Hormone: Milch kann Ihre Hormone beeinflussen und den Prozess beeinflussen, der Akne verursacht. „Obwohl der Mechanismus unklar ist, ist der Zusammenhang mit Akne bei Magermilch stärker ausgeprägt als bei Vollmilch und bei Personen, die mehr als drei Portionen pro Woche konsumieren“, sagt Lortscher. "Es ist möglich, dass Käse, Eis und Joghurt mit Akne in Verbindung gebracht werden, aber die Verbindung scheint mit Milch stärker zu sein."
Zur Laktoseintoleranz: „Mir sind keine Hinweise bekannt, die eine Laktoseintoleranz mit Hautproblemen in Verbindung bringen. Zum jetzigen Zeitpunkt glaube ich, dass Laktoseintolerante im Allgemeinen tatsächlich eine bessere Chance auf eine klare Haut haben, da immer mehr Hinweise darauf hinweisen, dass Milchprodukte bei einigen Menschen zu Akneausbrüchen beitragen. “
Das Endergebnis
Hohe Blutzuckerspiegel führen zu Entzündungen, und wir wissen bereits, dass dies schlechte Nachrichten für Ihren Körper, einschließlich Ihrer Haut, sind.
Wenn Sie daran interessiert sind, Zucker und Milchprodukte einzuschränken oder zu beenden, müssen Sie sich möglicherweise nicht vollständig davon verabschieden. Wie oft Sie es konsumieren und welche Produkte Sie ausschneiden, kann ebenfalls einen Unterschied machen.
Lortschers Tipps, wie man milchfrei wird
- Hören Sie auf, alle Milchprodukte zu konsumieren, um festzustellen, ob sie Auswirkungen auf Akne haben.
- Entfernen Sie mindestens zwei Wochen lang alle Milch-, Joghurt-, Käse-, Butter-, Eiscreme- und Molke- oder Kasein-haltigen Produkte (wie Muskelmilch, Molkenmuskelprotein, Proteinriegel usw.). "Einige sehen eine sofortige Verringerung der Ölproduktion und Schönheitsfehler", sagt Lortscher.
Kann es Ihrer Haut helfen, einfach mehr Wasser zu trinken?
Auf Pinterest teilen
Sie müssen mehr Wasser trinken.
Sie haben das wahrscheinlich aus dem Internet, dem Fernsehen, vielleicht sogar von Ihrem Arzt (oder Ihrer Mutter!) Gehört. Es wurden alle möglichen Mengen darüber geworfen, wie viel genug ist.
„Laut den Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten müssen Sie sich keine Gedanken über Dehydration machen, wenn Sie drei Dinge tun: Wasser zu Ihrem Hauptgetränk machen, Wasser trinken, wenn Sie durstig sind, und Wasser zu den Mahlzeiten trinken“, so Lortscher sagt.
Das heißt: Egal, ob es sich um acht Gläser, 72 Unzen oder 2 Liter handelt, das tatsächlich benötigte Wasservolumen ist nicht so einfach wie eine beliebige Menge.
Aber wenn es uns gelingt, diese magische Zahl zu erreichen, würde dies unserer Haut zugute kommen?
Was das Trinken von mehr Wasser für Ihre Haut tun kann, so Lortscher
Zur Aufrechterhaltung der Flüssigkeitszufuhr: „Unser Körper, insbesondere unsere inneren Organe, funktionieren am besten, wenn die orale Flüssigkeitszufuhr ausreichend ist. Trinken Sie also ausreichend Wasser und kohlenhydratarme Getränke, um den Durst zu stillen und durch Schweiß usw. verlorene Flüssigkeiten zu ersetzen “, sagt Lortscher.
Während eine Überprüfung von 2018 ergab, dass in einigen Studien die Anzeichen von Trockenheit und Rauheit durch zusätzliche Wasseraufnahme verringert wurden, sind weitere Untersuchungen erforderlich, um nachzuweisen, dass eine erhöhte Flüssigkeitsaufnahme Anzeichen von trockener Haut verringert.
Es tut aber nicht weh, mehr zu trinken.
Eine Studie aus dem Jahr 2015 untersuchte 49 Frauen in den frühen 20ern bis Mitte 30ern und stellte fest, dass das Trinken von zusätzlichen 2 Litern Wasser pro Tag sich positiv auf ihre Haut auswirkte und deren Feuchtigkeitsgehalt verbesserte.
Das Endergebnis
Machen Sie sich keine Sorgen, indem Sie versuchen, das perfekte Verhältnis der Wasseraufnahme anzustreben. Konzentrieren Sie sich auf das, was Sie trinken und trinken Sie, wenn Sie es brauchen. Erfahren Sie, was Ihr Körper für eine optimale Flüssigkeitszufuhr benötigt: Es kann weniger als acht Gläser oder mehr sein, es hängt wirklich von Ihrer Ernährung ab!
Vermeiden Sie auch zuckerhaltige Getränke (wir wissen bereits, dass Zucker schlecht für unsere Haut sein kann).
Lortschers Tipps zur Feuchtigkeitsversorgung Ihrer Haut
- Lassen Sie einen Luftbefeuchter laufen, wenn die Luft trocken ist.
- Befeuchten Sie direkt nach dem Waschen Ihres Gesichts oder direkt nach dem Duschen. Der Schlüssel ist, Feuchtigkeitscreme aufzutragen, während Ihre Haut noch ein wenig feucht ist, um das Wasser zu „versiegeln“.
- Vermeiden Sie nach Möglichkeit extreme Temperaturen beim Baden sowie in Ihrer Umgebung.
Wenn sich Ihre Haut dehydriert anfühlt, aber mehr Wasser nicht ausreicht, sollten Sie eine topische Flüssigkeitszufuhr in Betracht ziehen, um Ihrer durstigen Haut das zu geben, was sie benötigt.
Funktioniert Paläo und sauberes Essen für eine bessere Haut?
Auf Pinterest teilen
Die Paläo-Diät ist noch beliebter als die Keto-Diät und hat sich in den letzten Jahren stark entwickelt. Fitness- und Feinschmecker-Blogger sind dem Wahnsinn gefolgt. Das Konzept ist einfach und attraktiv: Essen Sie, was Ihre Vorfahren gegessen haben, und kehren Sie zu prähistorischen Jägern und Sammlern zurück, die voll von sauberem Protein, unraffinierten ganzen Kohlenhydraten und frischen Lebensmitteln sind.
Das moderne Problem mit Paläo: Es scheint, dass es keine einzige vereinbarte Methode oder endgültige wissenschaftliche Forschung gibt, wenn es um Paläo und gesunde Haut geht. Die moderne Interpretation einer Paläo-Diät besteht in der Regel aus viel Fleisch, wobei sich Gemüse, Nüsse und Obst ergänzen. Das ist nicht unbedingt eine gute Sache: Fleischreiche Diäten können das Hautkrebsrisiko erhöhen und die Hautalterung negativ beeinflussen.
Während der Prozess der Eliminierung von raffinierten und verarbeiteten Lebensmitteln von Bedeutung sein kann, muss noch mehr Forschung betrieben werden.
„Sauberes Essen“ist zu vage: Ähnlich wie bei der Whole30-Diät konzentriert sich sauberes Essen auf unverarbeitete, frische Lebensmittel, während verarbeitete Lebensmittel, raffinierte Zutaten und künstliche Zusatzstoffe eliminiert werden. Es gibt auch eine lange Liste von Einschränkungen, die nicht unbedingt von der Wissenschaft unterstützt werden und deren Einhaltung möglicherweise schwierig ist.
Obwohl diese Eliminierung, wie oben erwähnt, als umfassende Ernährungsumstellung zum Wohle der Hautgesundheit empfohlen wird, bedeutet dies nicht, dass Sie die Diät für sauberes Essen befolgen müssen, um Ergebnisse zu erzielen.
Insgesamt kann das Essen sauberer und ausgewogenerer Lebensmittel als allgemeiner Ansatz Ihrer Gesundheit im Allgemeinen und Ihrer Haut im Besonderen zugute kommen.
Vorläufige Ergebnisse legen nahe, dass eine Ernährung, die reich an Gemüse und ungesättigten Fetten ist und wenig Milchprodukte und Zucker enthält, zu einer gesünderen Haut führen kann. Teile der sauberen Ernährung können also zu einer besseren Haut führen, aber um sie vollständig der Ernährung zuzuschreiben, sind weitere Untersuchungen erforderlich.
Ist Ihre Ernährung Marketing oder medizinisch?
Bei den meisten modernen Diäten fehlt die wissenschaftliche Erforschung ihrer Vorteile. Viele tendieren eher zu Marketingtrends als zu medizinischen Empfehlungen. Wenn es einen Zusammenhang zwischen Ernährung und Nutzen gibt, kann es Jahre oder sogar Jahrzehnte dauern, bis die Forschung den Zusammenhang belegt.
Wenn Sie befürchten, dass das, was Sie essen, Hautprobleme auslösen kann, sollten Sie zuerst mit der Eliminationsdiät beginnen. Im Laufe von fünf bis sechs Wochen werden Sie Lebensmittelgruppen langsam wieder einführen, um festzustellen, ob es einen Auslöser gibt.
Wenn Sie jedoch wissen, dass Sie in guter Verfassung sind, ist eine ausgewogene, herzgesunde Ernährung ein guter Weg, um sicherzustellen, dass Ihre Mahlzeiten Ihre Hautgesundheit maximieren.
Kate M. Watts ist eine Wissenschaftsliebhaberin und Schönheitsautorin, die davon träumt, ihren Kaffee zu trinken, bevor er abkühlt. Ihr Zuhause ist überfüllt mit alten Büchern und anspruchsvollen Zimmerpflanzen, und sie hat akzeptiert, dass ihr bestes Leben mit einer feinen Patina von Hundehaaren einhergeht. Sie finden sie auf Twitter.
