Healthline Eats ist eine Serie, die sich mit unseren Lieblingsrezepten befasst, wenn wir einfach zu erschöpft sind, um unseren Körper zu nähren. Mehr wollen? Die vollständige Liste finden Sie hier
Als jemand mit einem angemessenen Anteil an psychischen Problemen habe ich nicht immer die Bandbreite zum Kochen. Manchmal bewege ich mich bei einer Depression im Schneckentempo. In anderen Fällen macht es meine kurze Aufmerksamkeitsspanne schwierig, etwas zu Kompliziertes zu erstellen.
Ich werde nicht lügen … diese Wraps wurden aus buchstäblicher Verzweiflung geboren. Mein Körper kreischte: „GEMÜSE! GEMÜSE!" und meine Geisteskrankheit antwortete: „Zu viel Arbeit. Versuchen Sie es später noch einmal."
Dies war mein Kompromiss: Nehmen Sie etwas Gemüse und Hummus und werfen Sie es auf ein Fladenbrot. Boom. Veggie Wrap.
Veggie Hummus Wrap
Zutaten
- 1 abgepackter Salat
- 1 Fladenbrot
- 1 Behälter Hummus
Richtungen
- Nehmen Sie Ihr Fladenbrot und geben Sie jedem eine gute Portion Hummus hinzu. Ich habe mich hier für Hummus entschieden, weil ich nie eine Ausrede verpassen werde, Hummus zu essen, aber auch das hinzugefügte Protein wird dazu beitragen, dass diese Mahlzeit sättigender wird.
- Wählen Sie den vorverpackten Salat aus, der Ihnen schmeckt. Ich bin ein Fan von Trader Joes Southwest Salad, aber du tust es, Boo! Ich stelle das Dressing persönlich auf, aber ich füge alle anderen Bestandteile des Salats meinem Fladenbrot hinzu.
- Wickeln Sie es. Du bist fertig, Kleiner. Eine provisorische Gemüseverpackung ohne viel Aufhebens.
Vorverpackte Salate für sich allein fühlen sich nie gut genug an, um sie zu füllen, aber sie mit anderen Dingen zu kombinieren, war meine Rettung und im Grunde meine einzige Quelle für Gemüse, wenn die Zeiten schwierig werden.
Haben Sie keine Angst, kreativ zu werden (und ja, Sie haben meine Erlaubnis, "faul" zu sein), wie Sie sie verwenden!
Sam Dylan Finch ist ein führender Verfechter der psychischen Gesundheit von LGBTQ +. Er hat internationale Anerkennung für seinen Blog Let's Queer Things Up! Gewonnen, der 2014 erstmals viral wurde. Als Journalist und Medienstratege hat Sam umfangreiche Veröffentlichungen zu Themen wie psychische Gesundheit veröffentlicht. Transgender-Identität, Behinderung, Politik und Recht und vieles mehr. Sam bringt seine kombinierte Expertise in den Bereichen öffentliche Gesundheit und digitale Medien ein und arbeitet derzeit als Social Editor bei Healthline.
