Überblick
Blackstrap Melasse ist ein Nebenprodukt des Raffinierungsprozesses von Zuckerrohr. Zuckerrohr wird püriert, um Saft zu erzeugen. Es wird dann einmal gekocht, um Rohrsirup herzustellen. Ein zweites Kochen erzeugt Melasse.
Nachdem dieser Sirup ein drittes Mal gekocht wurde, tritt eine dunkle viskose Flüssigkeit aus, die den Amerikanern als Melasse mit schwarzen Bändern bekannt ist. Es hat den niedrigsten Zuckergehalt aller Zuckerrohrprodukte.
Das Wunder der Melasse mit schwarzen Bändern ist, dass sie sich von raffiniertem Zucker unterscheidet, der keinen Nährwert hat. Blackstrap Melasse enthält wichtige Vitamine und Mineralien wie:
- Eisen
- Kalzium
- Magnesium
- Vitamin B6
- Selen
Blackstrap Melasse wird als Superfood angepriesen. Es ist zwar kein Wundermittel, aber es ist eine reichhaltige Quelle für mehrere Mineralien.
1. Knochenverstärker
Jeder weiß, dass Kalzium für starke Knochen benötigt wird, aber nicht jeder weiß, wie wichtig Magnesium für deren Wachstum ist.
Blackstrap-Melasse enthält sowohl Kalzium als auch Magnesium, sodass Sie sich vor Osteoporose schützen können. Etwa 1 Esslöffel Melasse mit schwarzen Bändern liefert 8 Prozent des Tageswerts für Kalzium und 10 Prozent für Magnesium.
Ein angemessener Magnesiumspiegel ist auch entscheidend für die Vorbeugung von Krankheiten wie Osteoporose und Asthma sowie von anderen, die Ihr Blut und Ihr Herz beeinträchtigen können.
2. Gut für das Blut
Menschen mit Anämie - eine Erkrankung, bei der Ihr Körper nicht genügend rote Blutkörperchen hat - fühlen sich oft müde und schwach. Eine Art von Anämie wird durch einen Eisenmangel in der Ernährung verursacht.
Blackstrap Melasse ist eine gute Eisenquelle. Etwa 1 Esslöffel Melasse mit schwarzen Bändern enthält 20 Prozent des täglichen Eisenwerts.
3. Mit Kalium verpackt
Bananen mögen König sein, wenn es um Kalium geht, aber auch Melasse mit schwarzen Bändern ist damit verpackt. Tatsächlich kann ein Esslöffel einiger Blackstrap-Melassemarken so viel Kalium enthalten wie eine halbe Banane, was ungefähr 300 Milligramm pro Esslöffel entspricht.
Kalium wird als ein guter Weg angepriesen, um Muskelkrämpfe nach dem Training zu lindern. Es gibt jedoch einen anderen Muskel, der von dem Mineral profitieren könnte: das Herz. Bei Menschen mit Bluthochdruck kann bei Menschen mit Bluthochdruck die Einnahme eines Kaliumpräparats zur Senkung des Blutdrucks beitragen.
Darüber hinaus kann eine kaliumreiche Ernährung das Schlaganfallrisiko senken. Das Mineral kann auch die Flüssigkeitsretention verhindern oder steuern.
4. Haarentfrischer
Neben der Versorgung Ihres Körpers mit wichtigen Mineralien wurde Melasse mit schwarzen Bändern verwendet, um das Frizziness in gebleichtem, gewelltem oder gefärbtem Haar zu entfernen.
Während es eine ziemlich schlechte Idee ist, den klebrigen Sirup direkt in Ihr Haar zu gießen, kann er mit warmem Wasser gemischt und 15 Minuten lang auf das Haar aufgetragen werden. Es kann auch mit anderen haargesunden Inhaltsstoffen wie Ihrem täglichen Shampoo oder Kokosmilch kombiniert werden.
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Wie man Melasse mit schwarzen Bändern verwendet
Blackstrap-Melasse an sich ist möglicherweise etwas schwer zu schlucken. Immerhin ist es sehr dick, leicht bitter und kommt ohne irgendeine Form von Flüssigkeit nicht gut an. Die Verwendung in diesen Anwendungen kann Ihnen dabei helfen, etwas in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen.
Gießen Sie ein warmes Getränk
Fügen Sie einen Esslöffel Melasse mit schwarzen Bändern zu heißem Wasser hinzu und trinken Sie warm oder kalt als Nahrungsergänzungsmittel. Wenn Sie mehr Geschmack benötigen, geben Sie ihn in Tee oder Zitronenwasser.
Verwenden Sie anstelle von normaler Melasse
Versuchen Sie, anstelle von braunem Zucker oder Melasse Blackstrap-Melasse in gebackene Bohnen zu mischen.
Sie können es auch als Glasur verwenden:
- Hähnchen
- Truthahn
- anderes Fleisch
Blackstrap Melassekekse sind auch eine köstliche Idee. Sie müssen sie nicht für die Feiertage speichern. Dieser leicht würzige Geschmack ist ein willkommenes Aufwärmen.
Energie beißen
Die dicke, klebrige Natur von Melasse mit schwarzen Bändern kann sich als nützlich für Energiebissen oder „Frühstückskekse“erweisen. Es hilft, die Zutaten zusammenzuhalten und bietet einen Hauch von genau der richtigen Süße.
Nehmen Sie es als "Ergänzung"
Ein Löffel Melasse mit schwarzen Bändern kann Ihnen auch einen schnellen Schub geben. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, den dicken Sirup herunterzuholen, halten Sie einfach ein Glas Wasser bereit. Betrachten Sie es als Ihr tägliches Multivitamin.
