Überblick
Arginin ist eine Art von Aminosäure, die für die Regulierung des Blutflusses wichtig ist.
Aminosäuren sind die Bausteine des Proteins. Proteine werden in Aminosäuren verdaut und dann vom Körper aufgenommen. Sie können auf unterschiedliche Weise auseinandergenommen und wieder zusammengesetzt werden, um die verschiedenen Proteine herzustellen, die Ihr Körper benötigt.
Ihr Körper kann Aminosäuren selbst herstellen, aber andere, die als essentielle Aminosäuren gelten, müssen aus der Nahrung stammen, die Sie essen.
Zu Ernährungszwecken werden Aminosäuren in drei Kategorien unterteilt:
- Nicht wesentlich: Ihr Körper kann diese in ausreichenden Mengen produzieren, um die Bedürfnisse des Körpers zu erfüllen.
- Wesentlich: Ihr Körper kann diese nicht produzieren, daher müssen Sie sie aus Lebensmitteln beziehen.
- Semi-essentiell: Diese Aminosäuren sind unter normalen Umständen nicht essentiell, können aber in bestimmten Situationen vorkommen.
Arginin ist eine semi-essentielle Aminosäure, da es normalerweise für das Wachstum von Kindern benötigt wird, für gesunde Erwachsene jedoch nicht unbedingt erforderlich ist.
Ihr Körper kann neben der Nahrungsaufnahme auch Arginin herstellen, sodass Mängel selten sind. In Zeiten von Stress und schnellem Wachstum kann es jedoch zu einem Argininmangel kommen, wenn die Körperproduktion nicht den Anforderungen entspricht.
Was macht Arginin?
Hier ist, was Arginin für Ihren Körper tut:
- erzeugt Stickoxid, das Arterien und Blutgefäße erweitert und entspannt und die Durchblutung verbessert
- hilft bei der Heilung von Verletzungen
- Hilft den Nieren bei der Abfallbeseitigung
- stärkt die Funktion des Immunsystems
Menschen nehmen Arginin als Nahrungsergänzungsmittel zur Behandlung von Herzkrankheiten, Angina pectoris und erektiler Dysfunktion sowie zum Bodybuilding, zur Wundheilung und zur Reparatur von Gewebe.
Es gibt Hinweise darauf, dass eine Erhöhung der Argininaufnahme bei der Behandlung all dieser Erkrankungen hilfreich sein kann. Die Einnahme als Nahrungsergänzungsmittel kann jedoch Nebenwirkungen wie Magenverstimmung und Durchfall haben.
Größere Dosen können auch Risiken für Personen bergen, die andere Medikamente einnehmen oder unter bestimmten gesundheitlichen Bedingungen leiden.
Die gute Nachricht ist, dass die Gewinnung von Arginin aus proteinreichen Lebensmitteln sicher und gesund ist. Und da Arginin aus anderen Aminosäuren hergestellt wird, tragen proteinreiche Lebensmittel im Allgemeinen dazu bei, den Argininspiegel zu erhöhen.
Steigern Sie Ihre Argininaufnahme mit diesen 10 Lebensmitteln:
1. Türkei
Sie finden die höchste Menge an Arginin in der Putenbrust. Eine gekochte Brust hat 16 Gramm! Die Türkei ist nicht nur eine großartige Proteinquelle, sondern enthält auch eine hohe Konzentration anderer Nährstoffe wie B-Vitamine und Omega-3-Fettsäuren.
2. Schweinelende
Schweinelende, ein weiteres proteinreiches Lebensmittel, kommt mit einem Arginingehalt von 14 Gramm pro Rippe auf den zweiten Platz. Es ist auch eines der magersten Schweinefleischstücke, daher ist es weniger fett. Verwenden Sie eine Marinade, um Geschmack ohne das zusätzliche Fett hinzuzufügen.
3. Huhn
Huhn ist ein weiterer beliebter und gesunder Weg, um Protein zu erhalten. Es ist auch die drittbeste Argininquelle. Eine Hühnerbrust enthält 70 Prozent Ihres täglich empfohlenen Proteins und fast 9 Gramm Arginin. Schauen Sie sich diese diabetesfreundlichen Hühnchenrezepte an.
4. Kürbiskerne
Tierische Quellen sind nicht der einzige Weg, um Protein und Arginin zu erhalten. Eine Tasse Kürbiskerne hat fast 7 Gramm. Kürbiskerne sind auch eine großartige Quelle für die Mineralien Eisen und Zink. Versuchen Sie, sie als knusprigen Salat oder als Teil einer Trails-Mischung hinzuzufügen.
5. Sojabohnen
Eine Tasse geröstete Sojabohnen enthält 4,6 Gramm Arginin. Sojabohnen sind auch eine gute Quelle für die Mineralien Kalium und Magnesium. Probieren Sie sie als gesunde Snack-Alternative.
6. Erdnüsse
Eine Tasse Erdnüsse enthält 4,6 Gramm Arginin, obwohl Sie nicht eine ganze Tasse in einer Sitzung essen möchten, da die Nüsse reich an Fett sind. Verteilen Sie diese Tasse stattdessen mit ein paar viertel Tassenportionen über die Woche. Erdnüsse sind neben ihrem Proteingehalt eine gute Quelle für die Vitamine B-3 und E, Folsäure und Niacin.
7. Spirulina
Spirulina ist eine Art Blaualge, die im Meer wächst. Es wird oft als Pulver gekauft und verwendet, um Smoothies zusätzliche Nährstoffe hinzuzufügen. Eine Tasse Spirulina enthält 4,6 Gramm Arginin sowie viel Kalzium, Eisen, Kalium und Niacin. Für Smoothie-Rezepte verwenden Sie jedoch eher einen Esslöffel Spirulina, wodurch die Argininzahl bei 0,28 Gramm liegt.
8. Milchprodukte
Da es sich um Proteinquellen handelt, können Sie Arginin auch aus Milchprodukten wie Milch, Käse und Joghurt gewinnen. Eine Tasse Milch enthält ungefähr 0,2 Gramm und 4 Unzen Cheddar-Käse enthalten ungefähr 0,25 Gramm.
9. Kichererbsen
Kichererbsen oder Kichererbsenbohnen sind eine großartige Möglichkeit, Eiweiß und Ballaststoffe zu erhalten, insbesondere wenn Sie kein Fleisch essen. Eine Tasse gekochte Kichererbsen enthält 1,3 g Arginin, 14,5 g Protein und 12,5 g Ballaststoffe. Machen Sie Kichererbsen mit Curry oder bedienen Sie sich an Hummus!
10. Linsen
Linsen sind eine weitere gesunde pflanzliche Quelle für Ballaststoffe und Proteine. Es ist nicht überraschend, dass sie auch Arginin enthalten: etwa 1,3 Gramm pro Tasse. Eine Tasse Linsen enthält außerdem 63 Prozent Ihres täglichen Ballaststoffbedarfs. Probieren Sie diese köstlichen Linsenrezepte.
