Überblick
Apfelessig gibt es schon lange. Seine Verwendung reicht Jahrtausende zurück. Es wurde zur Entgiftung, Behandlung von Lungenentzündung und Gewichtsverlust verwendet. Einige behaupten, der antike griechische Arzt Hippokrates habe damit eine Vielzahl von Krankheiten geheilt.
Wenn es um Gewichtsverlust geht, ist die Apfelessig-Diät nicht wie viele andere auf dem Markt. Alles, was es erfordert, ist ein wenig Apfelessig zu Ihrer (hoffentlich bereits) vernünftigen Ernährung hinzuzufügen.
„Die Empfehlungen variieren, aber vernünftige Ansätze beinhalten entweder das Trinken mehrerer Teelöffel Apfelessig vor den Mahlzeiten und / oder das Hinzufügen von Apfelessig zu den Mahlzeiten“, erklärt Jaimi Jansen (ehemals Jaime Ellison), Personal Trainer und Präsident von Santa Cruz CORE Fitness + Rehab in Kalifornien. "Apfelessig kann auf ausgewogene und nachhaltige Weise in die Ernährung aufgenommen werden und diese wertvolle Substanz in Ihre Ernährung integrieren."
Wie funktioniert es?
Wie hilft Apfelessig beim Abnehmen?
„Apfelessig beschleunigt die Fähigkeit des Körpers, Nährstoffe aus Fetten und Proteinen effizient und schnell aus dem Verdauungssystem abzubauen und abzuleiten, was einen schnelleren Stoffwechsel und mehr Vitalität bedeutet“, sagt Jansen.
Sowohl Apfelessig als auch rohe Äpfel enthalten das Faserpektin. Es gibt Hinweise darauf, dass Fasern wie Pektin das Völlegefühl einer Person nach dem Verzehr steigern können, was ihren Wunsch nach übermäßigem Essen oder zwanghaftem Snack senkt.
Was sagen die Experten?
Nicht alle Experten sind überzeugt. Es gibt nur sehr wenige Beweise für die Behauptung, dass Apfelessig tatsächlich dazu beiträgt, Fett zu verbrennen und den Gewichtsverlust zu erhöhen. Katherine Zeratsky, RD, LD, Gesundheitsexpertin an der Mayo-Klinik, sagt, dass es „unwahrscheinlich ist, dass man mit der Apfelessig-Diät abnimmt“.
In einem Rückblick von 2014 stellten die Forscher fest, dass es zwar Hinweise darauf gibt, dass Essige bei Hyperglykämie und Fettleibigkeit helfen können, es jedoch keine Hinweise darauf gibt, dass sie den Stoffwechsel positiv beeinflussen. Eine 2016 an Ratten durchgeführte Studie zeigte jedoch eine Verbesserung der Sättigung (Fülle), des Cholesterins und des Blutzuckers nach Einnahme von Apfelessig. Diese vorläufige Studie ergab, dass "Stoffwechselstörungen, die durch eine fettreiche Ernährung verursacht werden, durch die Einnahme von Apfelessig vereitelt werden".
Was sind einige andere Vorteile?
Während Essig eine saure Qualität zu haben scheint, tut es in Ihrem Körper genau das Gegenteil. „Apfelessig hilft dem Körper, einen alkalischen pH-Wert aufrechtzuerhalten, der allgemein als Krebsmedikament gilt und die allgemeine Vitalität und das allgemeine Wohlbefinden fördert“, sagt Jansen.
Der pH-Wert Ihres Körpers ist ein Maß für die Säure und Alkalität Ihres Körpers. Starke Säure kann zu einer Reihe von Gesundheitsproblemen führen, wie Azidose - die Nieren und Lungen betrifft - und Nierensteine. Jüngste Studien stützen die Beobachtung, dass Apfelessig für die Kontrolle des Blutzuckerspiegels nach der Mahlzeit von Vorteil ist. Dies kann für Menschen mit Diabetes sehr hilfreich sein. Ein ausgeglichener alkalischer pH-Wert ist für die Aufrechterhaltung einer guten Gesundheit unerlässlich. Starke Säure kann zu einer Reihe von Gesundheitsproblemen führen, wie Azidose und Nierensteine.
Apfelessig - als Ergänzung oder topisch angewendet - kann auch gut für die Haut sein.
„Bei topischer Anwendung reguliert es den pH-Wert der Haut und wirkt hervorragend gegen Altersflecken, Akne und sogar Warzen“, sagt Jansen. „Es hat eine entgiftende Wirkung auf die Leber, die sich in einem strahlend gesunden Teint zeigt. Seine nützlichen Bakterien tragen auch zu einer gesunden Haut bei, da unsere Haut ein Spiegelbild dessen ist, was in uns und außerhalb von uns ist. “
Vorsichtsmaßnahmen
Personen, die Apfelessig verwenden möchten, sollten darauf achten, dass dieser stark verdünnt ist. Jansen schlägt 10 Teile Wasser auf 1 Teil Essig als sichere Mischung vor.
In konzentrierten Dosen kann Apfelessig den Zahnschmelz erodieren oder Mund und Rachen verbrennen. Eine Studie aus dem Jahr 2012 ergab, dass das tägliche Trinken eines Glases Apfelessig zu einer erheblichen Zahnerosion führte. "Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Mund danach mit Wasser ausspülen", sagt Jansen.
Sie können viele positive Zeugnisse über die Auswirkungen der Apfelessig-Diät finden, auch wenn es nur wenige wissenschaftliche Beweise gibt, die diese Behauptungen stützen.
Möchten Sie es versuchen? Kaufen Sie Apfelessig.
