Was ist der pH-Wert?
Das Akronym pH steht für potentiellen Wasserstoff. Es wird verwendet, um den chemischen Säuregehalt gegenüber dem Alkalitätsgrad eines Stoffes zu beschreiben.
Der pH-Wert von 14 ist am alkalischsten und der pH-Wert von 0 am sauersten. Im Zentrum des Spektrums steht pH 7, der pH-Wert für reines Wasser.
Zum Beispiel sind schwarzer Kaffee und Essig sauer und fallen unter pH 7. Meerwasser und Antazida sind alkalisch und testen über pH 7. Mit einem pH knapp über 7 ist gesundes menschliches Blut nur wenig alkalisch.
Was ist der pH-Wert des Speichels?
Der normale pH-Bereich für Speichel liegt zwischen 6,2 und 7,6.
Essen und Trinken verändern den pH-Wert des Speichels. Zum Beispiel bauen Bakterien in Ihrem Mund die von Ihnen konsumierten Kohlenhydrate ab und setzen Milchsäure, Buttersäure und Asparaginsäure frei. Dies senkt den pH-Wert Ihres Speichels.
Auch das Alter kann eine Rolle spielen. Erwachsene neigen dazu, mehr sauren Speichel zu haben als Kinder.
Was ist der pH-Wert?
Der menschliche Körper besteht zu etwa 60 Prozent aus Wasser. Es braucht einen pH-Wert in der Nähe von Wasser, um das Leben zu erhalten.
Niedriger pH
Wenn zu viel Säure im Blut ist (niedriger pH-Wert), tritt eine metabolische Azidose auf. Dies ist mit hohem Blutdruck, Nierenerkrankungen, Diabetes und anderen Erkrankungen verbunden.
Hoher pH
Wenn das Blut zu viel Alkali enthält (hoher pH-Wert), tritt eine metabolische Alkalose auf. Dies ist mit Nebennierenerkrankungen und Alkoholmissbrauch verbunden.
Warum sollte ich mich um den pH-Wert meines Speichels kümmern?
Genau wie der Rest Ihres Körpers benötigt Ihr Mund einen ausgeglichenen pH-Wert. Der pH-Wert Ihres Speichels kann unter 5,5 fallen, wenn Sie saure Getränke trinken. In diesem Fall beginnen die Säuren in Ihrem Mund, den Zahnschmelz zu demineralisieren (abzubauen).
Wenn der Zahnschmelz zu dünn wird, liegt das Dentin frei. Dies kann zu Beschwerden beim Verzehr von heißen, kalten oder zuckerhaltigen Getränken führen.
Beispiele für saure Speisen und Getränke sind:
- Erfrischungsgetränke (pH 3)
- Weißwein (pH 4)
- Amerikanischer Käse (pH 5)
- Kirschen (pH 4)
Symptome eines unausgeglichenen Speichel-pH
Einige Anzeichen dafür, dass Ihr Speichel-pH-Wert nicht im Gleichgewicht ist, sind:
- anhaltender Mundgeruch
- Empfindlichkeit gegenüber heißen oder kalten Speisen oder Getränken
- Zahnhöhlen
Wie finde ich den pH-Wert meines Speichels heraus?
Um den pH-Wert Ihres Speichels zu testen, benötigen Sie pH-Streifen, die in Ihrer Drogerie oder online erhältlich sind. Wenn Sie einen pH-Streifen haben, gehen Sie folgendermaßen vor:
- Vor dem Testen mindestens zwei Stunden lang nichts essen oder trinken.
- Füllen Sie Ihren Mund mit Speichel und schlucken oder spucken Sie ihn dann aus.
- Füllen Sie Ihren Mund erneut mit Speichel und legen Sie dann eine kleine Menge davon auf einen pH-Streifen.
- Der Streifen ändert seine Farbe basierend auf der Säure / Alkalität Ihres Speichels. Auf der Außenseite der Schachtel mit den pH-Streifen befindet sich eine Farbkarte. Passen Sie die Farbe Ihres pH-Streifens an die Farbkarte an, um den pH-Wert Ihres Speichels zu bestimmen.
Wie halte ich einen ausgeglichenen pH-Wert in meinem Mund?
Um einen ausgeglichenen pH-Wert im Mund zu halten, dürfen Sie nur Lebensmittel und Getränke mit einem mittleren pH-Wert konsumieren. Das wäre jedoch ziemlich langweilig und würde Ihnen höchstwahrscheinlich wichtige Mineralien und Vitamine entziehen.
Eine akzeptablere Idee wäre, Ihr Verhalten mit bestimmten Nahrungsmitteln und Getränken anzupassen, wie z.
- Vermeiden Sie zuckerhaltige Erfrischungsgetränke. Aber wenn Sie nicht widerstehen können, trinken Sie sie schnell und trinken Sie anschließend etwas Wasser. Versuchen Sie, die zuckerhaltigen Getränke nicht über einen längeren Zeitraum zu schlürfen.
- Vermeiden Sie schwarzen Kaffee. Das Hinzufügen von Milchprodukten, nicht von Milchprodukten mit Zuckergeschmack, kann helfen, dem Säuregehalt entgegenzuwirken.
- Nicht bürsten. Vermeiden Sie es, sich die Zähne zu putzen, nachdem Sie Getränke mit hohem Säuregehalt wie Erfrischungsgetränke, Fruchtsäfte, Apfelwein, Wein oder Bier getrunken haben. Getränke mit hohem Säuregehalt machen Ihren Zahnschmelz weich. Zu frühes Bürsten nach dem Verzehr dieser Getränke kann den Zahnschmelz weiter beschädigen.
- Kaugummi. Kauen Sie nach dem Essen oder Trinken von sauren Lebensmitteln oder Getränken zuckerfreien Kaugummi - vorzugsweise einen mit Xylit. Kaugummi fördert die Speichelproduktion, um das pH-Gleichgewicht wiederherzustellen. Es wird angenommen, dass Xylit verhindert, dass Bakterien am Zahnschmelz haften bleiben. es fördert auch die Speichelproduktion.
- Trinke genug. Trinken Sie viel Wasser mit einem pH-Wert von 7.
Speichel-pH als diagnostisches Instrument
Laut einer Studie aus dem Jahr 2013 kann Ihr Speichel-pH-Wert als diagnostischer Biomarker verwendet werden. Die Studie zeigte, dass sich der pH-Wert des Speichels basierend auf der Schwere der Parodontitis einer Person ändert.
Das wegnehmen
Speichel mit einem angemessenen pH-Wert (6,2 bis 7,6) trägt zur Erhaltung eines gesunden Mundes und zum Schutz Ihrer Zähne bei.
Das Testen Ihres Speichel-pH-Werts mit Teststreifen ist einfach und es gibt eine Reihe einfacher Anpassungen des Lebensstils, die Sie vornehmen können, um Ihren Speichel-pH-Wert im Gleichgewicht zu halten.
