Es gibt zwei Hauptverursacher, die den Alterungsprozess unserer Haut beschleunigen: Sonneneinstrahlung und fortschrittliche Glykationsendprodukte (AGEs). Alter bilden sich, wenn Protein oder Fett mit Zucker kombiniert werden. Während diese alternden Schuldigen nicht zu 100 Prozent unter unserer Kontrolle stehen, kann die Verwendung von Sonnenschutzmitteln und die Berücksichtigung Ihrer allgemeinen Ernährung dazu beitragen, wie unser Körper unsere Haut schützt und heilt.
Und obwohl es leichter gesagt als getan ist, sich um Ihre Ernährung zu kümmern, ist es immer hilfreich, sich ein wenig daran zu erinnern, wie bestimmte Lebensmittel Ihre Hautgesundheit beeinflussen können. Unsere Liste kann dabei helfen.
Aber denken Sie daran, jeder Mensch ist einzigartig. Nicht jeder wird davon profitieren, nur roh, sauber oder ganz zu essen. Und wenn Sie regelmäßig ein oder zwei dieser Lebensmittel essen, wird dies nicht zu weniger Kollagen führen und Ihre Haut vollständig schädigen. Es weicht von einer moderaten Ernährung ab, die für Sie am besten ist und Ihre Gesundheit, Haut oder nicht verändert.
Gehen Sie diese Liste also mit einem Körnchen Salz durch (Wortspiel nicht beabsichtigt). Nehmen Sie die Informationen, die Ihnen am hilfreichsten sind.
1. Süßkartoffel-Pommes für Pommes
Pommes Frites können genau das Richtige sein - sowohl in der Zufriedenheitsabteilung als auch in der AGE-Produktionsabteilung, da sie gebraten und salzig sind.
Bei hohen Temperaturen in Öl gebratene Lebensmittel setzen freie Radikale frei, die die Haut zellulär schädigen können. Die Exposition gegenüber freien Radikalen beschleunigt den Alterungsprozess aufgrund einer als Vernetzung bezeichneten Wirkung. Die Vernetzung beeinflusst DNA-Moleküle und kann die Elastizität der Haut schwächen.
Darüber hinaus kann zu viel Salz Wasser aus der Haut ziehen und zu Austrocknung führen. Dadurch kann Ihre Haut anfälliger für Faltenbildung werden.
Wenn Sie möchten: Tauschen Sie Pommes gegen gebackene Süßkartoffel-Pommes oder gebratene Süßkartoffeln. Süßkartoffeln sind reich an Anti-Aging-Kupfer, das die Kollagenproduktion unterstützt.
2. Gekeimtes Brot für Weißbrot
Wenn raffinierte Kohlenhydrate in Protein integriert werden, entstehen AGEs. AGEs wirken sich direkt auf chronische Krankheiten sowie den Alterungsprozess aus.
Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index wie Weißbrot können Entzündungen im Körper verursachen, die direkt mit dem Alterungsprozess zusammenhängen.
Wenn Sie möchten: Probieren Sie eine Alternative zu herkömmlichem Brot, z. B. gekeimtes Getreidebrot ohne Zuckerzusatz. Gekeimte Brote enthalten auch Antioxidantien, die der Haut zugute kommen.
3. Honig oder Obst für Weißzucker
Zucker ist einer der berüchtigten Anwärter auf unerwünschte Hautprobleme wie Akne. Wie oben erwähnt, trägt Zucker zur Bildung kollagenschädigender AGEs bei.
Wenn unser Zuckergehalt erhöht ist, wird dieser AGE-Prozess stimuliert. Es ist noch schneller, wenn Sonnenlicht beteiligt ist. Anstatt Eis am Strand zu essen, sollten Sie gefrorenes Obst oder ein Eis am Stiel ohne Zuckerzusatz erfrischen.
Wenn Sie möchten: Greifen Sie nach Obst oder dunkler Schokolade, wenn Sie nach etwas Süßem verlangen. Insbesondere Blaubeeren verhindern den Verlust von Kollagen (wie in Tierversuchen gezeigt).
4. Olivenöl oder Avocados für Margarine
Nehmen Sie es ruhig mit diesem Buttermesser. Ältere Studien haben gezeigt, dass diejenigen, die keine Margarine oder Butter konsumieren, weniger Hautschäden und Falten haben als diejenigen, die dies tun.
Und die Wissenschaft prüft: Margarine ist schlechter als mäßige Mengen echter Butter, da sie reich an teilweise hydrierten Ölen ist. Diese Transfettsäuren machen die Haut anfälliger für ultraviolette Strahlung, die das Kollagen und die Elastizität der Haut schädigen kann.
Wenn Sie möchten: Tauschen Sie Butter gegen Olivenöl oder schmieren Sie Avocados, die reich an Anti-Aging-Antioxidantien sind, stattdessen auf Toast.
5. Für verarbeitetes Fleisch bei Geflügel bleiben
Hot Dogs, Peperoni, Speck und Wurst sind Beispiele für verarbeitetes Fleisch, das für die Haut schädlich sein kann.
Dieses Fleisch ist reich an Natrium, gesättigten Fetten und Sulfit, die alle die Haut austrocknen und Kollagen schwächen können, indem sie Entzündungen verursachen. Tauschen Sie für kostengünstige Proteinoptionen verarbeitetes Fleisch gegen Eier oder Bohnen.
Wenn Sie möchten: Entscheiden Sie sich für mageres Fleisch wie Pute und Huhn. Dieses Fleisch ist mit Proteinen und Aminosäuren gefüllt, die für die natürliche Bildung von Kollagen essentiell sind.
6. Milch fühlen
Haben Sie ein gemischtes Gefühl in Bezug auf Milchprodukte? Die Wissenschaft auch.
Einige haben positive Hautveränderungen durch das Fallenlassen von Milchprodukten gesehen. Andere haben überhaupt keinen signifikanten Unterschied gesehen.
Es hängt alles von der Person ab. Für einige kann Milchprodukte Entzündungen im Körper verstärken, was zu oxidativem Stress führt. Oxidativer Stress ist eine der Hauptursachen für vorzeitiges Altern.
Diäten mit wenig Milchprodukten können sonnenexponierte Haut vor Faltenbildung schützen.
Wenn Sie möchten: Milchprodukte sind eine hervorragende Kalziumquelle, die für die allgemeine Gesundheit der Haut unerlässlich ist. Für andere Kalziumquellen essen Sie Samen, Bohnen, Mandeln, Blattgemüse und Feigen.
7. Denken Sie zweimal über Soda und Kaffee nach
Was Soda und Kaffee für Ihre Gesundheit tun, hat mehr mit Schlaf als mit Haut zu tun. Erstens sind beide koffeinreich, was, wenn Sie tagsüber bis nachts häufig trinken, Ihren Schlaf beeinträchtigen kann.
Schlechter Schlaf wurde mit vermehrten Zeichen des Alterns und mehr dunklen Augenringen, Falten und feinen Linien in Verbindung gebracht.
Wenn Sie möchten: Wenn Sie über den Zuckergehalt besorgt sind, schauen Sie sich an, wie viel Sie trinken. Sehen Sie nach, ob Sie die Menge verringern oder Swaps machen können, z. B. goldene Milch anstelle von Kaffee. Kurkuma, der Hauptbestandteil von goldener Milch, ist reich an Antioxidantien und eine der stärksten Anti-Aging-Verbindungen überhaupt.
8. Trinken Sie Alkohol in Maßen
Alkohol kann eine Vielzahl von Hautproblemen verursachen, darunter Rötungen, Schwellungen, Kollagenverlust und Falten.
Alkohol verbraucht Ihre Nährstoffe, Ihre Flüssigkeitszufuhr und Ihren Vitamin-A-Spiegel, was sich direkt auf Falten auswirkt.
Vitamin A ist besonders wichtig für das Wachstum neuer Zellen und die Produktion von Kollagen, um sicherzustellen, dass die Haut elastisch und faltenfrei ist.
Wenn Sie möchten: Trinken Sie in Maßen. Das ist ein Getränk pro Tag für Frauen und zwei für Männer. Stellen Sie sicher, dass Sie mit Wasser gut hydratisiert sind. Probieren Sie auch einige lustige und kreative Cocktail-Rezepte aus.
9. Vermeiden Sie es, bei starker Hitze zu kochen
Einige mehrfach ungesättigte Öle mit hohem Anteil an Omega-6-Fettsäuren wie Mais oder Sonnenblumenöl können schädliche freie Radikale verursachen und die Entzündungsrate erhöhen. Wenn Sie jeden Tag braten oder hohe Hitze verwenden, summiert sich das.
Dies bedeutet jedoch nicht, dass alle Öle ungesund sind. Wenn es um die Vorbeugung von Ölen und Falten geht, entscheiden Sie sich für einfach ungesättigte Fette, um die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen.
Wenn Sie möchten: Tauschen Sie pflanzliche Öle gegen Olivenöl aus. Es ist reich an Antioxidantien, Vitamin E und Phytosterolen und reduziert Entzündungen.
10. Reiskuchen ausschalten
Während Reiskuchen normalerweise als guter Snack angepriesen werden, ist dies für die Haut nicht der Fall.
Reiskuchen haben einen hohen glykämischen Index und können zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen. Erhöhte Blutzuckerspiegel wirken als „Alterungsbeschleuniger“, der Falten verursachen kann.
Wenn Sie möchten: Probieren Sie für einen Anti-Aging-Snack Hummus mit roten Paprikastreifen. Rote Paprika sind reich an Vitamin C, wodurch sie hervorragend Kollagen produzieren können. Kichererbsen sind auch voller hautgesunder Antioxidantien.
11. Fructose mit Liponsäure entgegenwirken
Viele Menschen sind überrascht zu hören, dass Agave mehr Fructose enthalten kann als Maissirup mit hohem Fructosegehalt.
Wie wir von oben wissen, baut Fructose Kollagen viel schneller ab als normaler Zucker, was die Faltenbildung beschleunigen kann.
Wenn Sie möchten: Da Liponsäure die kollagenschädigenden Wirkungen von Fructose verhindern kann, denken Sie daran, viele Rosenkohl (die reich an Liponsäure sind) in Ihre Ernährung aufzunehmen, wenn Agave der einzige Süßstoff ist, den Sie haben können.
Es gibt andere Möglichkeiten, Ihre Haut zu füllen
Wenn Sie diesen Gedanken lesen, dass es ein Zeichen ist, keines dieser Lebensmittel zu essen, erinnern wir Sie daran, dass es nur um das Gleichgewicht geht. Essen ist das lange Spiel, und es gibt viele andere Möglichkeiten, die Kollagenbildung zu fördern, beispielsweise durch Nahrungsergänzungsmittel oder Injektionen.
Topische Behandlungen wie Retinol, Vitamin C, Mikronadel und Gesichtssäuren können helfen, Falten zu verhindern und zu glätten. Für ganzheitlichere Optionen können Sie auch Gesichtsakupunktur oder Gesichtsübungen in Betracht ziehen.
Aber Sie müssen auch nichts tun, wenn Sie nicht wollen. Umarme stattdessen deine Falten und was sie über dich sagen!
Tiffany La Forge ist eine professionelle Köchin, Rezeptentwicklerin und Foodwriterin, die den Blog Parsnips and Pastries betreibt. Ihr Blog konzentriert sich auf echte Lebensmittel für ein ausgeglichenes Leben, saisonale Rezepte und ansprechbare Gesundheitsratschläge. Wenn sie nicht in der Küche ist, genießt Tiffany Yoga, Wandern, Reisen, biologischen Gartenbau und das Abhängen mit ihrem Corgi Cocoa. Besuchen Sie sie in ihrem Blog oder auf Instagram.
