Entzündliche Lebensmittel
"Arthritis" ist ein allgemeiner Begriff, der Zustände umfasst, die Gelenkschmerzen und Entzündungen gemeinsam haben. Es gibt viele verschiedene Arten von Arthritis, einschließlich rheumatoider Arthritis, Osteoarthritis und Psoriasis-Arthritis.
Typische Behandlung beinhaltet Entzündungen und schmerzlindernde Medikamente. Es gibt keine einzige Diät, der man folgen muss. Untersuchungen legen jedoch nahe, entzündungshemmende Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen und Lebensmittel einzuschränken, die Gelenkschmerzen auslösen können.
Lesen Sie weiter, um mehr über die Arthritis-Trigger-Lebensmittel zu erfahren, die Sie vermeiden sollten.
Gebratene und verarbeitete Lebensmittel
Forscher der Mount Sinai School of Medicine untersuchten die Prävention von Krankheiten durch Ernährung. In ihrer Studie von 2009 stellten sie fest, dass eine Verringerung der Menge an frittierten und verarbeiteten Lebensmitteln „Entzündungen reduzieren und tatsächlich dazu beitragen kann, die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers wiederherzustellen“.
Was Sie tun können: Reduzieren Sie die Menge an frittierten und verarbeiteten Lebensmitteln, die Sie essen, wie z. B. gebratenes Fleisch und zubereitete Tiefkühlgerichte. Nehmen Sie mehr Gemüse und Obst in Ihre Ernährung auf.
Senken Sie Ihr Alter
Das Alter bezieht sich nicht darauf, wie viele Geburtstage Sie gefeiert haben. Ein Advanced Glycation Endprodukt (AGE) ist ein Toxin, das beim Erhitzen, Grillen, Frittieren oder Pasteurisieren von Lebensmitteln auftritt.
AGEs schädigen bestimmte Proteine in Ihrem Körper. Ihr Körper versucht, diese AGEs durch die Verwendung von Zytokinen, die entzündliche Botenstoffe sind, auseinanderzubrechen. Je nachdem, wo die AGEs auftreten, können sie zu Arthritis oder anderen Entzündungsformen führen.
Was Sie tun können: Untersuchungen haben gezeigt, dass die Reduzierung der Menge an Lebensmitteln, die bei hohen Temperaturen in Ihrer Ernährung gekocht werden, möglicherweise dazu beitragen kann, den AGE-Spiegel im Blut zu senken.
Zucker und raffinierte Kohlenhydrate
Hohe Zuckermengen in Ihrer Ernährung führen zu einem Anstieg der AGEs, was zu Entzündungen führen kann.
Was Sie tun können: Schneiden Sie Süßigkeiten, verarbeitete Lebensmittel, Weißmehl-Backwaren und Limonaden aus, um Ihre Arthritis-Schmerzen zu lindern.
Milchprodukte
Milchprodukte können aufgrund der Art des enthaltenen Proteins zu Arthritis-Schmerzen führen. Bei manchen Menschen kann dieses Protein das Gewebe um ihre Gelenke reizen. Andere, die mit Arthritis leben, haben Erfolg bei der Umstellung auf eine vegane Ernährung, die keinerlei tierische Produkte enthält.
In einer Überprüfung von 2017 wurde jedoch behauptet, dass Milch entzündungshemmende Wirkungen hat, außer bei Menschen, die gegen Kuhmilch allergisch sind. Die Beweise sind widersprüchlich. Wenn Sie über die Reaktion Ihres Körpers auf Milchprodukte besorgt sind, beseitigen Sie diese für einige Wochen und führen Sie sie dann wieder ein, um zu sehen, wie Sie reagieren.
Was Sie tun können: Anstatt Protein aus Fleisch und Milchprodukten zu gewinnen, versuchen Sie, den größten Teil Ihres Proteins aus Gemüse wie Spinat, Nussbutter, Tofu, Bohnen, Linsen und Quinoa zu gewinnen, um festzustellen, ob sich Ihre Symptome bessern.
Alkohol und Tabak
Tabak- und Alkoholkonsum können zu einer Reihe von Gesundheitsproblemen führen, einschließlich einiger, die Ihre Gelenke beeinträchtigen können. Wenn Sie rauchen, besteht das Risiko, dass Sie eine rheumatoide Arthritis entwickeln. Wenn Sie Alkohol konsumieren, besteht ein höheres Risiko für die Entwicklung von Gicht.
Was Sie tun können: Gesunde Gelenke erfordern eine ausgewogene Ernährung, körperliche Aktivität und eine ausreichende Menge an Ruhe - all dies kann durch Alkohol- und Tabakkonsum beeinträchtigt werden.
Erwägen Sie, das Trinken und Rauchen einzuschränken. Stellen Sie sicher, dass Ihre täglichen Aktivitäten gesunde Mahlzeiten, regelmäßige Bewegung und guten Schlaf umfassen.
Salz und Konservierungsstoffe
Wissen Sie, was in Ihrem Essen ist. Viele Lebensmittel enthalten zu viel Salz und andere Konservierungsstoffe, um eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten. Übermäßiger Salzkonsum kann zu Entzündungen Ihrer Gelenke führen. Es kann hilfreich sein, die Salzaufnahme auf eine so bescheidene Menge wie möglich zu reduzieren.
Was Sie tun können: Lesen Sie die Etiketten, um Konservierungs- und Zusatzstoffe zu vermeiden. Weniger Salz kann Ihnen bei der Behandlung Ihrer Arthritis helfen, einschließlich der Vermeidung von Fertiggerichten. Obwohl sie praktisch sind, enthalten Fertiggerichte oft sehr viel Natrium.
Maisöl
Viele Backwaren und Snacks enthalten Mais oder andere Öle mit hohem Anteil an Omega-6-Fettsäuren, die Entzündungen auslösen können. Laut der Mayo-Klinik haben einige Studien herausgefunden, dass Fischöl, das Omega-3-Fettsäuren enthält, bei der Linderung von Gelenkschmerzen helfen kann.
Was Sie tun können: Ersetzen Sie Lebensmittel, die Omega-6-Fettsäuren enthalten, durch gesunde, entzündungshemmende Omega-3-Alternativen wie Olivenöl, Nüsse, Leinsamen und Kürbiskerne.
Das Endergebnis
Es gibt keinen etablierten Diätplan für Arthritis. Was für eine Person funktioniert, funktioniert möglicherweise nicht für eine andere Person. Durch Ausprobieren können Sie feststellen, welche Lebensmittel Sie aus Ihrer Ernährung entfernen müssen.
Im Allgemeinen raten Experten Menschen mit Arthritis, ein gesundes Körpergewicht aufrechtzuerhalten und sich ausgewogen zu ernähren.
