Grundlegendes Zu Baumnussallergien: Symptome, Behandlung Und Mehr

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 11:11

Was ist eine Baumnussallergie?

Eine Baumnussallergie ist eine der häufigsten Nahrungsmittelallergien bei Erwachsenen und Kindern. Allergische Reaktionen auf Baumnüsse können von mild (leichter Juckreiz, tränende Augen und ein kratzender Hals) bis lebensbedrohlich reichen. Sie können gegen nur eine Art von Baumnuss allergisch sein, oder Sie können gegen mehrere allergisch sein. Beispiele für Baumnüsse sind:

Mandeln
Walnüsse
Pecannüsse
Haselnüsse
Pinienkerne
Litschi-Nüsse

Wenn Sie gegen einen Typ allergisch sind, erhöht sich das Risiko, gegen andere allergisch zu sein. Bis Ihre Allergien von Ihrem Allergologen-Immunologen (einem auf die Behandlung von Allergien und dem Immunsystem spezialisierten Arzt) getestet wurden, werden Sie möglicherweise gebeten, alle Baumnüsse zu meiden.

Was sind die Symptome einer Baumnussallergie?

Wenn Sie allergisch gegen Baumnüsse sind und diesen ausgesetzt sind, können Symptome einer allergischen Reaktion auftreten. In einigen Fällen treten diese Symptome innerhalb von Minuten auf und sind schwerwiegend. In anderen Fällen kann es 30 Minuten bis einige Stunden dauern, bis die Symptome beginnen.

Zu den Symptomen einer Baumnussallergie können gehören:

Bauchschmerzen, einschließlich Krämpfen und Magenverstimmung
Übelkeit und / oder Erbrechen
Durchfall
Probleme beim Schlucken
Juckreiz an Mund, Rachen, Haut, Augen, Händen oder anderen Körperregionen
Kurzatmigkeit und Atembeschwerden
Keuchen
verstopfte Nase oder laufende Nase
Anaphylaxie

Anaphylaxie ist selten, aber die schwerste Form der allergischen Reaktion. Im Falle einer Anaphylaxie treten bei einer Person mit einer Allergie normalerweise innerhalb von 5 bis 30 Minuten nach Exposition gegenüber der Baumnuss Symptome auf. Zu den Symptomen einer Anaphylaxie gehören:

geschwollener Hals
Keuchen
in Ohnmacht fallen
Probleme beim Schlucken
Erbrechen
ein roter Ausschlag mit Nesselsucht oder Striemen

Erdnuss-, Schalentier- und Baumnussallergien gehören zu den häufigsten Ursachen für Anaphylaxie. Menschen mit einer schweren Baumnussallergie sollten immer darauf vorbereitet sein, auf eine allergische Reaktion zu reagieren. Sie sollten immer einen Adrenalin-Autoinjektor bei sich haben. Zu den gängigen Marken von Autoinjektoren gehören EpiPen, Adrenaclick und Auvi-Q.

Was sind Risikofaktoren für Baumnussallergien?

Es ist wichtig, die mit Baumnussallergien verbundenen Risikofaktoren zu kennen. Hier sind einige häufige Risikofaktoren.

Erdnussallergie

Erdnüsse sind keine Baumnüsse, sondern Hülsenfrüchte, aber eine Allergie gegen Erdnüsse erhöht das Risiko für eine Baumnussallergie. Laut dem American College of Allergy, Asthma & Immunology sind 25 bis 40 Prozent der Menschen, die gegen Erdnüsse allergisch sind, auch gegen Baumnüsse allergisch.

Andere Baumnussallergien

Wenn Sie gegen eine Baumbaumart allergisch sind, sind Sie möglicherweise gegen andere allergisch. Ihr Immunologe führt möglicherweise einen vollständigen Allergie-Screening-Test durch, um alle Ihre Allergien herauszufinden.

Familiengeschichte

Wenn ein Elternteil oder Geschwister eine Baumnussallergie hat, sind andere Kinder und Geschwister einem erhöhten Risiko ausgesetzt. Ein Arzt kann Hinweise zum Testen auf Allergien in Familien geben.

Wie werden Baumnussallergien diagnostiziert?

Baumnussallergien können lebensbedrohlich sein. Deshalb ist es so wichtig, eine endgültige Diagnose von einem Allergologen zu haben. Um Ihre Allergien zu diagnostizieren, kann Ihr Allergologe einen Hautstich-Test durchführen. Während dieses Tests ist Ihre Haut einer Vielzahl von Allergenen ausgesetzt. Wenn Sie gegen eines der Allergene allergisch sind, reagiert Ihre Haut und schwillt an oder wird rot. Ihr Arzt kann Ihnen je nach Alter und anderen Erkrankungen auch Blutuntersuchungen empfehlen.

Wenn die Ergebnisse Ihrer Tests nicht eindeutig sind, kann Ihr Arzt eine Lebensmittelherausforderung anfordern. Bei diesem Test werden Sie über mehrere Stunden in zunehmenden Dosen dem Allergen (einem bestimmten Lebensmittel) ausgesetzt. Ihr Arzt wird diesen Test überwachen, falls eine allergische Reaktion vorliegt. Notfallmedikamente und -dienste sollten während des Tests zur Verfügung stehen.

Welche Lebensmittel sollte ich vermeiden, wenn ich eine Baumnussallergie habe?

Baumnussallergien können nicht geheilt werden. Der beste Weg, um eine Reaktion auf eine Baumnussallergie zu vermeiden, besteht darin, sie zu vermeiden. Die strikte Vermeidung von Nüssen und Produkten, die Nüsse enthalten könnten, sollte Sie vor einer allergischen Reaktion schützen. Viele Ärzte werden Menschen, insbesondere Kindern, mit einer diagnostizierten Allergie gegen eine Baumnuss empfehlen, alle Baumnüsse zu meiden, da möglicherweise auch eine Allergie gegen diese besteht.

Die am häufigsten konsumierten Baumnüsse sind:

Mandeln
Paranuss
Cashewkerne
Haselnüsse / Haselnüsse
Macadamianüsse
Pecannüsse
Pinienkerne
Pistazien
Walnüsse

Nussbutter, Nussöle und natürliche Nussextrakte sind auch für Menschen mit Baumnussallergien verboten.

In den USA müssen Lebensmittelhersteller angeben, ob ihre Lebensmittel Allergene, einschließlich Baumnüsse, enthalten können. Sie sollten auch die Zutatenlisten auf den Lebensmitteletiketten lesen, um sicherzustellen, dass das Lebensmittel allergenfrei ist. Manchmal kommen Lebensmittel während des Herstellungsprozesses mit Baumnüssen in Kontakt. In Lebensmittelverpackungen wird diese potenzielle Gefahr häufig aufgeführt.

Gehen Sie jedoch nicht davon aus, dass ein sicheres Lebensmittel immer sicher ist. Lebensmittelhersteller ändern ihre Formeln regelmäßig und können ohne Vorankündigung mit dem Hinzufügen von Baumnüssen beginnen. Deshalb ist es klug, jedes Mal Etiketten zu lesen, wenn Sie ein Lebensmittel abholen. Sie können nie zu vorsichtig sein, besonders wenn Sie eine schwere Allergie gegen Baumnüsse haben.

Versteckte Quellen von Baumnüssen

Allergene können sich in Produkten verstecken, die Sie trotz der von der Food and Drug Administration (FDA) auferlegten Kennzeichnungsrichtlinien möglicherweise nicht vermuten. Baumnussproteine können gefunden werden in:

Trockenwaren: Kekse, Müsli, Cracker, Protein- oder Energieriegel und Frühstücksriegel
Desserts: Süßigkeiten, Pralinen, Eis und gefrorener Joghurt
Getränke: aromatisierte Kaffees, alkoholische Getränke und Liköre
verderbliche Waren: Aufschnitt, Käse, Marinaden und Gewürze
Körperpflegeprodukte: Lotionen, Shampoos, Parfums und Seifen

Einige Restaurants verwenden möglicherweise auch Baumnüsse in ihren Rezepten, ohne das Essen in der Beschreibung des Gerichts zu kennzeichnen. Die Kommunikation mit Ihrem Server ist unerlässlich, wenn Sie in einem Restaurant speisen.

Wie ist das Leben mit Baumnussallergien?

Die Aussichten für eine Baumnussallergie hängen von zwei Dingen ab: Ihrem Alter und Ihrem Schweregrad der Allergie. Erwachsene, bei denen eine Baumnussallergie diagnostiziert wurde, sollten mit einer lebenslangen Allergie rechnen.

Für Kinder ist die Sichtweise etwas anders. Einige Kinder wachsen aus ihren Nahrungsmittelallergien heraus, einschließlich einer Allergie gegen Baumnüsse. Leider ist die Zahl der Kinder, die über ihre Baumnussallergie hinauswachsen, im Vergleich zu anderen Allergien wie Ei oder Milch laut einer Studie mit rund 10 Prozent recht gering. Kinder, die nur leicht allergisch gegen Baumnüsse sind (sie erfahren keine Anaphylaxie, wenn sie dem Allergen ausgesetzt sind), haben eine bessere Chance, aus der Allergie herauszuwachsen als Kinder, die eine sehr schwere allergische Reaktion auf Baumnüsse haben.

Dank des gestiegenen gesellschaftlichen Bewusstseins für Lebensmittelallergien ist es für Menschen mit Baumnussallergien jetzt viel einfacher, sichere Lebensmittel zu finden und mit anderen über ihre Allergien zu kommunizieren.