Was bedeutet Ekzem für meine Ernährung?
Ekzeme sind entzündliche Hauterkrankungen. Auch als atopische Dermatitis bekannt, kann es zu Hautreizungen, sickernden Blasen und juckenden Hautausschlägen führen. Es kann auch dazu führen, dass im Laufe der Zeit ledrige Hautflecken auftreten.
Ekzeme treten am häufigsten bei Kindern unter 2 Jahren auf, können aber auch ältere Kinder und Erwachsene betreffen. Erbliche und umweltbedingte Auslöser können eine Rolle bei der Entwicklung der Erkrankung spielen, aber ihre Ursache ist nicht klar verstanden. Viele Kinder „wachsen“aus Ekzemen heraus und erleben als Erwachsene nur wenige bis gar keine Ausbrüche.
Untersuchungen legen nahe, dass ein Säugling möglicherweise weniger wahrscheinlich ein Ekzem entwickelt, wenn seine Mutter Probiotika einnimmt und das Trinken von Kuhmilch während der Schwangerschaft vermeidet. Säuglinge, die in den ersten drei Monaten ihres Lebens ausschließlich stillen, entwickeln ebenfalls seltener Ekzeme.
Bei vielen Menschen mit Ekzemen werden auch Nahrungsmittelallergien diagnostiziert. Jeder Mensch ist anders und es ist wichtig, Ihre persönlichen Ernährungsbedürfnisse zu ermitteln, um Probleme mit Allergien und Ekzemen zu minimieren. Nicht jeder wird Probleme mit den unten aufgeführten Lebensmitteln haben, aber häufige Lebensmittelallergien im Zusammenhang mit Ekzemen sind:
- Kuhmilch
- Eier
- Sojaprodukte
- Gluten
- Nüsse
- Fisch
- Schaltier
Das Essen bestimmter Lebensmittel scheint kein Ekzem zu verursachen, obwohl es ein Aufflammen auslösen kann, wenn Sie bereits an dieser Krankheit leiden. Die Aufrechterhaltung einer ekzemfreundlichen Ernährung ist der Schlüssel zum allgemeinen Zustandsmanagement. Nicht jeder wird die gleichen Reaktionen oder Schübe auf die gleichen Lebensmittel haben.
Nachstehend finden Sie eine Liste von Lebensmitteln, die Eigenschaften enthalten, die dazu beitragen können, das Auftreten von Ekzemen zu verringern. Es ist jedoch entscheidend, Ihren Körper kennenzulernen und herauszufinden, welche Lebensmittel für Sie individuell am besten geeignet sind.
Gibt es bestimmte Lebensmittel, die ich essen sollte?
Der Verzehr entzündungshemmender Lebensmittel kann dazu beitragen, die Symptome von Ekzemen zu verringern oder zu verringern. Das beinhaltet:
Fetthaltiger Fisch
Möglicherweise können Sie Ihre Symptome reduzieren, indem Sie fetten Fisch wie Lachs und Hering essen. Fischöl enthält einen hohen Anteil an entzündungshemmenden Omega-3-Fettsäuren. Sie können auch eine Omega-3-Ergänzung in Betracht ziehen.
Im Allgemeinen wird empfohlen, täglich mindestens 250 mg Omega-3-Fettsäuren zu sich zu nehmen, vorzugsweise aus der Nahrung.
Lebensmittel, die Quercetin enthalten
Quercetin ist ein pflanzliches Flavonoid. Es hilft, vielen Blumen, Früchten und Gemüse ihre satte Farbe zu geben. Es ist auch ein starkes Antioxidans und Antihistaminikum. Dies bedeutet, dass es Entzündungen sowie den Histaminspiegel in Ihrem Körper reduzieren kann.
Zu den quercetinreichen Lebensmitteln gehören:
- Äpfel
- Blaubeeren
- Kirschen
- Brokkoli
- Spinat
- Grünkohl
Lebensmittel, die Probiotika enthalten
Probiotische Lebensmittel wie Joghurt enthalten lebende Kulturen, die ein starkes Immunsystem unterstützen. Dies kann dazu beitragen, Schübe oder allergische Reaktionen zu reduzieren.
Probiotika-reiche Lebensmittel umfassen:
- Sauerteigbrot
- Miso-Suppe
- natürlich fermentierte Gurken
- Weichkäse wie Gouda
- nicht pasteurisiertes Sauerkraut
- Kefir
- Tempeh
Ihre besten Lebensmittel hängen weitgehend von allen Lebensmittelallergien ab, bei denen Sie möglicherweise diagnostiziert wurden. Lebensmittel, die als ekzemfreundlich gelten, können bei Allergikern ein Aufflammen auslösen.
Gibt es Lebensmittel, die ich einschränken oder vermeiden sollte?
Was Sie essen, kann nicht direkt Ekzeme verursachen, aber es kann eine Zunahme der Symptome auslösen. Dies gilt insbesondere dann, wenn Sie ein Lebensmittel essen, gegen das Sie allergisch oder auf andere Weise empfindlich sind.
Häufige Nahrungsmittelallergien sind:
- Milchprodukte
- Eier
- Soja
- Nüsse
Lebensmittel, die Konservierungsstoffe und künstliche Inhaltsstoffe enthalten, können die Symptome ebenfalls verschlimmern. Dies schließt Lebensmittel mit hohem Transfettgehalt wie Margarine, verarbeitete Lebensmittel und Fast Food ein.
Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt können auch Ekzeme auslösen. Zucker führt zu einem Anstieg Ihres Insulinspiegels, was zu Entzündungen führen kann.
Elemente, die typischerweise viel Zucker enthalten, umfassen:
- Kuchen
- einige Kaffeegetränke
- einige Limonaden
- einige Smoothies
- Fast-Food-Artikel wie Burger
Gibt es einen bestimmten Diätplan, dem ich folgen kann?
Es gibt keine Einheitsdiät für Ekzeme, obwohl eine Ernährung, die reich an Antioxidantien ist, dazu beitragen kann, die Symptome zu lindern. Einige Ernährungspläne basieren auf Prinzipien, die Sie möglicherweise bei der Reduzierung Ihrer Symptome hilfreich finden:
Mittelmeerküche
Diese Diät betont das Essen:
- Früchte
- Gemüse
- Fisch
- gesunde Fette wie Olivenöl
Es enthält auch Rotwein, der Quercetin enthält.
Zuckerhaltige Desserts und rotes Fleisch können in sehr kleinen Mengen oder gar nicht in dieser Diät gegessen werden.
Entzündungshemmende Diät
Dieser Ernährungsplan konzentriert sich auf die Beseitigung von Lebensmitteln, die Entzündungen verstärken, und auf den Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln. Es legt großen Wert auf:
- Früchte
- Gemüse
- Vollkorn
- gesunde Fette wie Olivenöl
- Fisch, der reich an Omega-3-Fettsäuren ist
Chemisch beladene verarbeitete Lebensmittel sind in diesem Lebensmittelplan nicht enthalten.
Was ist mit den dyshidrotischen und Eliminationsdiäten?
Die dyshidrotischen und Eliminationsdiäten sind zwei andere Diäten, die Sie in Betracht ziehen sollten. Die dyshidrotische Diät ist speziell für diejenigen mit dyshidrotischem Ekzem. Die Eliminationsdiät kann denen helfen, die nicht wissen, was ihre Ekzemauslöser sind.
Dyshidrotische Ernährung
Dyshidrotisches Ekzem ist durch winzige Blasen an Händen und Füßen gekennzeichnet. Wie bei anderen Formen von Ekzemen ist die Ursache unbekannt. Allergene, einschließlich Nahrungsmittelallergene, können das Aufflammen beeinflussen.
Nickel und Kobalt können die Symptome eines dyshidrotischen Ekzems verschlimmern. Bei der dyshidrotischen Ernährung werden Lebensmittel vermieden, die diese Elemente enthalten, um Ausbrüche zu reduzieren.
Nickel und Kobalt können gefunden werden in:
- Vollkorn
- Vollkorn
- Roggen
- Hafer
- Kakao
- Backpulver
- Sojaprodukte
- getrocknete Früchte
- Kichererbsen
- Konserven
Lebensmittel mit hohem Vitamin C-Gehalt können dazu beitragen, die Absorption dieser Elemente zu verringern. Daher kann es auch hilfreich sein, viel frisches Obst und Gemüse zu essen. Das beinhaltet:
- Paprika
- Grünkohl
- Orangen
- Erdbeeren
- Blumenkohl
- Ananas
- Mango
Eliminationsdiät
Die Eliminationsdiät wird für Personen empfohlen, bei denen Nahrungsmittelallergien diagnostiziert wurden. Wenn Sie sich nicht sicher sind, was Ihre Ekzemauslöser sind, kann das Ausprobieren der Eliminationsdiät das Aufflackern reduzieren oder auch nicht.
Es gibt viele Auslöser für Ekzeme außerhalb Ihrer Ernährung, einschließlich Stress, topischer Produkte und der Umwelt. Dies kann es schwieriger machen zu bestimmen, was Ihre Ausbrüche verursacht.
Wenn Sie die Eliminationsdiät ausprobieren möchten, entfernen Sie zunächst bestimmte Lebensmittel oder Lebensmittelgruppen mindestens drei Tage lang aus Ihrer Ernährung, um festzustellen, ob Ihre Schübe nachlassen. Versuchen Sie für optimale Ergebnisse, jeweils ein bestimmtes Lebensmittel oder eine bestimmte Lebensmittelgruppe zu entfernen.
Würde es helfen, glutenfreie Lebensmittel zu essen?
Bei manchen Menschen scheinen Zöliakie und Ekzeme Hand in Hand zu gehen. Dies kann auf die genetische Verbindung zurückzuführen sein, die beide Störungen haben. Zöliakie wird durch Entfernen von Gluten aus der Nahrung behandelt. Wenn Sie zusätzlich zu Ekzemen Zöliakie oder Glutenempfindlichkeit haben, können Sie eine echte Verbesserung Ihrer Haut feststellen, wenn Sie Gluten eliminieren.
Glutenfreie Lebensmittel sind sehr beliebt geworden, und viele Lebensmittel sind jetzt als glutenfrei gekennzeichnet. Die meisten Weizen-, Roggen- und Gerstenprodukte enthalten auch glutenfreie Ersatzstoffe, die Sie kaufen können. Ein bisschen Fantasie reicht hier weit. Zum Beispiel können Sie Kartoffelflocken anstelle von Semmelbröseln verwenden, um Hühnerschnitzel zu beschichten, und Mandelmehl anstelle von Weizenmehl zum Backen.
Das Endergebnis
Viele Auslöser können Symptome im Zusammenhang mit Ekzemen hervorrufen, einschließlich Ihrer Ernährung. Es gibt keine einzige Diät, die Ekzeme bei jedem beseitigt, aber eine gute Faustregel ist, Lebensmittel zu vermeiden, die Ihre Symptome verschlimmern.
Konzentrieren Sie sich auf eine gesunde Ernährung mit frischem Obst und Gemüse, gesunden Fetten und magerem Eiweiß. Dies kann Ihnen helfen, einige - oder sogar alle - Ihrer Ekzemschübe abzuwehren.
Wenn Sie planen, schwanger zu werden und Ekzeme in Ihrer Familie auftreten, sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Sie können alle vorbeugenden Maßnahmen durchgehen, die Sie ergreifen können, um das Risiko Ihres Kindes für die Entwicklung der Krankheit zu verringern.
