Römersalat
Römersalat ist robust, knusprig und voller Nährstoffe. Er ist ein herzhaftes Salatgrün. Römersalat, auch als Cos-Salat bekannt, ist bekannt für seine ernährungsphysiologischen Vorteile und seinen herzhaften und dennoch neutralen Geschmack.
Es ist auch kalorien-, zucker- und kohlenhydratarm und reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Nährwertangaben
Römersalat ist ein Traum für Diätetiker und hat etwa 8 Kalorien und 1 bis 2 Gramm Kohlenhydrate pro Tasse.
Obwohl es wenig Ballaststoffe enthält, enthält es viele Mineralien wie Kalzium, Phosphor, Magnesium und Kalium. Es ist natürlich natriumarm. Außerdem ist Römersalat mit Vitamin C, Vitamin K und Folsäure gefüllt. Es ist eine gute Quelle für Beta-Carotin, das im Körper in Vitamin A umgewandelt wird.
Römersalat, roh, 1 Tasse zerkleinert
Die Nährstoffe in Römersalat bieten mehrere gesundheitliche Vorteile:
- Vitamin C unterstützt das Immunsystem, ist reich an Antioxidantien und hält Knochen und Zähne stark.
- Calcium ist notwendig für den Aufbau und die Aufrechterhaltung von Knochen, Muskelfunktion, Nervenfunktion und Blutgerinnung.
- Vitamin K ist auch für die Blutgerinnung notwendig. Es arbeitet mit Kalzium zusammen, um Knochenmineralverlust und Knochenbrüche aufgrund von Osteoporose zu verhindern.
- Vitamin A (aus Beta-Carotin) ist ein lebenswichtiger Nährstoff, der für die Gesundheit notwendig ist. Vitamin A ist ein Antioxidans und unterstützt das Zellwachstum und die reproduktive Gesundheit. Es hilft auch, das Herz, die Nieren und die Lunge zu erhalten. Vitamin A unterstützt auch die Augen.
- Folat ist ein B-Vitamin, das die Zellteilung, die Produktion von DNA und genetisches Material unterstützt. Folatmangel bei schwangeren Frauen kann zu Komplikationen während der Schwangerschaft führen, einschließlich Frühgeburt, niedrigem Geburtsgewicht oder Geburtsfehler Spina bifida.
- Phosphor arbeitet mit Kalzium zusammen, um starke Knochen und Zähne aufzubauen.
- Magnesium unterstützt die Funktion von Enzymen und entspannt die Muskeln in Ihrem Körper. Es arbeitet mit Kalzium, um Gewebe aufzubauen.
- Kalium ist ein Elektrolyt, der Ihrem Herzen hilft, regelmäßig zu schlagen. Es unterstützt die Nervenfunktion und hilft Ihren Muskeln, sich normal zusammenzuziehen. Kalium hilft Ihren Zellen auch dabei, Nährstoffe effizient zu bewegen und zu nutzen. Es minimiert die negativen Auswirkungen von Natrium (Salz) auf den Körper.
Wie man Römersalat zu Hause verwendet
Wie bei allen Produkten ist frisch am besten. Versuchen Sie, innerhalb weniger Tage nach dem Kauf Romaine zu essen. Sie können Herzen von Römersalat anstelle des gesamten Kopfes kaufen. Die äußersten Blätter weisen jedoch die höchste Nährstoffdichte auf. Egal welchen Typ Sie kaufen, achten Sie darauf, ihn gründlich zu waschen, um Schmutz und Ablagerungen zu entfernen.
Römersalat ist wahrscheinlich am bekanntesten für seine Verwendung in Caesar-Salat, ist aber auch köstlich halbiert, mit Olivenöl bestrichen und gegrillt.
Wenn Sie versuchen, zusätzliche Nährstoffe auf die Teller Ihrer Familie zu schleichen, kann Romaine ein großartiges Kissen für jede Art von knusprigem Essen sein. Diese leckere Tostada mit schwarzen Bohnen aus Süßkartoffeln verwendet Römersalat, gehackt und großzügig verteilt, um Nährstoffe und Ballaststoffe hinzuzufügen.
Romaine-Blätter sind robust und groß, was sie zu einer hervorragenden Hülle für Wraps oder als Ersatz für Sandwichbrot macht. Verteilen Sie einfach Ihre Füllung auf einem Blatt Romaine, falten oder rollen Sie und essen Sie.
Sie können einen Zahnstocher verwenden, um Ihre Kreation zusammenzuhalten, wenn Sie vorhaben, Ihrem Kind eine gesunde Brotdose zuzubereiten. Stellen Sie einfach sicher, dass der Zahnstocher eine helle Farbe hat und gut sichtbar platziert ist, damit er nicht versehentlich hineingebissen wird.
Sie können Romaine in jeder Art von Salat verwenden, die Sie wählen, und als Belag für Tacos oder Chili. Es ist auch herzhaft genug, um Pfannengerichte hinzuzufügen - stellen Sie nur sicher, dass es die letzte Zutat ist, die Sie hinzufügen, damit es nicht zu lange kocht.
Wegbringen
Römersalat ist ein kalorienarmes, nahrhaftes Lebensmittel, das eine Reihe wichtiger Vitamine und Mineralien enthält. Mit einer Vielzahl von Möglichkeiten, es in Salaten und anderen Rezepten zu verwenden, sollte es einfach sein, dieses Blattgrün zu Ihrer normalen Ernährung hinzuzufügen.
