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Chronische Entzündungen verursachen eine Vielzahl unangenehmer Symptome, von Müdigkeit bis zu Schmerzen. Wenn Sie mit chronischen Entzündungen zu tun haben, wissen Sie, dass (zum Glück) bestimmte Lebensmittel, Stärkungsmittel und natürliche Heilmittel helfen können.
Trendige Kurkuma hat den Weg in die Regale der Barkeeper gefunden, aber diese Wurzel hat mehr zu bieten als nur einen leckeren Cocktail.
Curcumin, der Hauptwirkstoff in Kurkuma, hat eine starke entzündungshemmende und antioxidative Wirkung. Es wurde gezeigt, dass Curcumin Entzündungen auf molekularer Ebene bekämpft.
Dies hilft bei verschiedenen Krankheiten, die mit chronischen Entzündungen verbunden sind, einschließlich Autoimmunerkrankungen, entzündlichen Darmerkrankungen und rheumatoider Arthritis.
Unser Rezept für goldene Bitterstoffe kombiniert Kurkuma mit Ingwer und Klettenwurzel, zwei typischen Zutaten für die Zubereitung von Bitterstoffen, die auch beide Entzündungshemmer sind. Es wurde gezeigt, dass Klettenwurzel die Entzündung bei Arthrose-Patienten verbessert.
Ingwer hat jede Menge heilender Eigenschaften und wirkt als starkes entzündungshemmendes Mittel. Es wurde nachgewiesen, dass Ingwer Muskelschmerzen nach körperlicher Aktivität lindert, bei Arthritis hilft und eine starke Dosis Antioxidantien liefert.
Rezept für entzündungshemmende Bitterstoffe
Zutaten
- 2-Zoll-Stück frische Kurkuma-Wurzel (oder 1 TL getrocknet)
- 1-Zoll-Stück frische Ingwerwurzel (oder ½ TL getrocknet)
- 1 EL. getrocknete Klette
- ½ TL. getrocknete Orangenschale
- 5 ganze Nelken
- 4 Pimentbeeren
- 1 Zimtstange
- 6 Unzen Alkohol (empfohlen: 100 Proof Wodka oder Seedlip, ein alkoholfreier Alkohol)
Richtungen
- Kombinieren Sie die ersten 7 Zutaten in einem Einmachglas und gießen Sie Alkohol darauf.
- Dicht verschließen und die Bitterstoffe an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
- Lassen Sie die Bitterstoffe etwa zwei bis vier Wochen ziehen, bis die gewünschte Stärke erreicht ist. Schütteln Sie die Gläser regelmäßig (etwa einmal pro Tag).
- Wenn Sie fertig sind, passieren Sie den Bitterstoff durch ein Musselin-Käsetuch oder einen Kaffeefilter. Lagern Sie die belasteten Bitterstoffe in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur.
Anwendung: Mischen Sie ein paar Tropfen dieser goldenen, entzündungshemmenden Bitterstoffe in Ihren morgendlichen Smoothie oder Ihre nächtliche Tasse Tee. Da Curcumin eine geringe Bioverfügbarkeit aufweist (was bedeutet, dass es nicht gut absorbiert), sollten Sie etwas schwarzen Pfeffer darüber streuen oder es mit einer Fettquelle konsumieren, um seine Wirkung zu verstärken.
F:
Gibt es Bedenken oder gesundheitliche Gründe, warum jemand diese Bitterstoffe nicht einnehmen sollte?
EIN:
Bitter sollte generell von schwangeren oder stillenden Personen vermieden werden.
Diejenigen, die allergisch oder empfindlich gegen die Pflanzen der Familie der Asteraceae / Compositae (Ragweed, Klette, Chrysanthemen, Ringelblumen und Gänseblümchen) sind, und diejenigen, die Diuretika einnehmen, sollten dieses spezielle Rezept vermeiden.
Natalie Butler, RD, LDAnswers vertritt die Meinung unserer medizinischen Experten. Alle Inhalte dienen ausschließlich Informationszwecken und sollten nicht als medizinischer Rat angesehen werden.
Tiffany La Forge ist eine professionelle Köchin, Rezeptentwicklerin und Foodwriterin, die den Blog Parsnips and Pastries betreibt. Ihr Blog konzentriert sich auf echte Lebensmittel für ein ausgeglichenes Leben, saisonale Rezepte und ansprechbare Gesundheitsratschläge. Wenn sie nicht in der Küche ist, genießt Tiffany Yoga, Wandern, Reisen, biologischen Gartenbau und das Abhängen mit ihrem Corgi Cocoa. Besuchen Sie sie in ihrem Blog oder auf Instagram.
