Orales Allergiesyndrom: Nahrungsmittelliste, Behandlung Und Mehr

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 11:11

Orales Allergiesyndrom

Das orale Allergiesyndrom (OAS) ist eine häufige Nahrungsmittelallergie, die sich bei Erwachsenen entwickelt. OAS ist mit Umweltallergien wie Heuschnupfen verbunden.

Wenn Sie an einem oralen Allergiesyndrom leiden, können bestimmte frische Früchte, Nüsse und Gemüse aufgrund von Proteinen mit einer ähnlichen Struktur wie Pollen eine allergische Reaktion auslösen.

Mit anderen Worten, Ihr Körper verwechselt ein Fruchtprotein mit einem Pollen. Der IgE-Antikörper in Ihrem Immunsystem löst eine allergische Reaktion aus.

Aus diesem Grund wird die Erkrankung manchmal als Pollen-Frucht-Allergiesyndrom bezeichnet. Die Symptome sind in Zeiten des Jahres mit hohen Pollenspiegeln tendenziell schlimmer.

Liste der Lebensmittelauslöser für das orale Allergiesyndrom

Unterschiedliche Menschen werden durch unterschiedliche Lebensmittel ausgelöst. OAS tritt jedoch nur als Ergebnis der Kreuzreaktivität zwischen Pollen und ähnlich strukturierten Proteinen in bestimmten Früchten auf.

Einige häufige Auslöser von OAS sind:

Bananen
Kirschen
Orangen
Äpfel
Pfirsiche
Tomaten
Gurken
Zucchini
Paprika
Sonnenblumenkerne
Möhren
frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander

Wenn Sie OAS haben, können Baumnüsse wie Haselnüsse und Mandeln eine allergische Reaktion hervorrufen. Das orale Allergiesyndrom unterscheidet sich von anderen Nussallergien, die sich als tödlich erweisen können.

Menschen mit oralem Allergiesyndrom haben im Allgemeinen keine schwere allergische Reaktion. Anaphylaxie kann jedoch bei fast 2 Prozent der Menschen auftreten. Die Reaktion ist normalerweise auf den Bereich des Mundes beschränkt, kann jedoch bei bis zu 9 Prozent der Menschen zu systemischen Symptomen führen.

Symptome des oralen Allergiesyndroms

Die OAS-Symptome können variieren, konzentrieren sich jedoch in der Regel auf den Mundbereich. Sie betreffen selten andere Bereiche des Körpers. Wenn Ihre OAS ausgelöst wird, können folgende Symptome auftreten:

ein Juckreiz oder Kribbeln auf Ihrer Zunge oder dem Dach Ihres Mundes
geschwollene oder taub gewordene Lippen
ein kratzender Hals
Niesen und verstopfte Nase

Behandlung und Behandlung von Symptomen

Die beste Behandlung für OAS ist unkompliziert: Vermeiden Sie Ihre Trigger-Lebensmittel.

Einige andere einfache Möglichkeiten zur Reduzierung der OAS-Symptome sind die folgenden:

Kochen oder erhitzen Sie Ihr Essen. Das Zubereiten von Speisen mit Hitze verändert die chemische Zusammensetzung. Oft beseitigt es das Allergen.
Kaufen Sie Gemüse- oder Obstkonserven.
Gemüse oder Obst schälen. Das OAS-verursachende Protein befindet sich häufig in der Haut des Erzeugnisses.

OTC-Behandlungen (Over-the-Counter)

OTC-Histaminblocker oder Antihistaminika, die gegen Heuschnupfen eingesetzt werden, können laut einer Studie bei oralen Allergiesymptomen wirken.

Diphenhydramin (Benadryl) und Fexofenadin (Allegra) können verwendet werden, um den Juckreiz, die tränenden Augen und den kratzenden Hals zu lindern, die bei Tagen mit hohen Pollen bei Allergien auftreten. Sie können manchmal auch OAS-Reaktionen unterdrücken.

Es hat sich gezeigt, dass eine Vorbehandlung mit Antihistaminika vor dem Verzehr dieser Lebensmittel nicht vollständig wirksam ist.

Immuntherapie

Menschen, die mit Immuntherapie gegen OAS behandelt wurden, hatten gemischte Reaktionen. In einer klinischen Studie konnten die Teilnehmer nach Immuntherapie geringe Mengen der Birkenpollenauslöser tolerieren. Sie konnten die OAS-Symptome jedoch nicht vollständig überwinden.

Da die Symptome des oralen Allergiesyndroms nicht gefährlich sind, fragen Sie Ihren Arzt, ob Sie verschiedene potenzielle OAS-Auslöser ausprobieren können, um festzustellen, auf was Sie reagieren.

Wer bekommt ein orales Allergiesyndrom?

Laut dem American College of Allergy, Asthma und Immunology leiden Menschen mit Allergien gegen Birkenpollen, Gräserpollen und Ragweedpollen am wahrscheinlichsten an OAS.

Kleinkinder sind normalerweise nicht vom oralen Allergiesyndrom betroffen. Oft haben junge Erwachsene zum ersten Mal Symptome von OAS, nachdem sie jahrelang problemlos Trigger-Lebensmittel gegessen haben.

Die Bestäubungssaison - zwischen April und Juni - ist in der Regel die Hauptzeit für die OAS. Manchmal verursachen September und Oktober wieder Symptome, da Bäume ihre Blätter verlieren und viele Samen verfügbar sind.

Wann sollten Sie Ihren Arzt anrufen?

Bei 9 Prozent der Menschen mit oralem Allergiesyndrom können die Symptome schwerwiegender werden und ärztliche Hilfe erfordern. Wenn Sie auf Lebensmittel auf Pollenbasis reagieren, die über den Mundbereich hinausgehen, sollten Sie einen Arzt aufsuchen.

In einigen sehr seltenen Fällen kann OAS eine Anaphylaxie auslösen. In anderen Fällen können Menschen ihre schweren Nuss- oder Hülsenfruchtallergien mit dem oralen Allergiesyndrom verwechseln.

Stellen Sie sicher, dass Sie mit Ihrem Arzt über die Intensität und Schwere Ihrer Symptome sprechen. Möglicherweise müssen Sie an einen Allergologen überwiesen werden, um sicherzugehen, dass Ihre Symptome durch OAS verursacht werden.