Was sind Milchallergien?
Eine Milchallergie ist eine Immunreaktion auf eines der vielen Proteine in der Tiermilch. Es wird am häufigsten durch das Alpha-S1-Casein-Protein in Kuhmilch verursacht.
Eine Milchallergie wird manchmal mit einer Laktoseintoleranz verwechselt, da sie häufig Symptome aufweist. Die beiden Bedingungen sind jedoch sehr unterschiedlich. Eine Laktoseintoleranz tritt auf, wenn einer Person das Enzym (Laktase) fehlt, um Laktose - einen Milchzucker - im Darm zu metabolisieren.
Kuhmilch ist die häufigste Ursache für allergische Reaktionen bei kleinen Kindern und eines von acht Lebensmitteln, die für 90 Prozent der Allergien bei Kindern verantwortlich sind. Die anderen sieben sind Eier, Erdnüsse, Baumnüsse, Soja, Fisch, Schalentiere und Weizen.
Milchallergiesymptome
Kinder mit einer Milchallergie reagieren häufig langsam. Dies bedeutet, dass sich die Symptome im Laufe der Zeit von einigen Stunden bis zu Tagen später entwickeln. Zu den Symptomen einer langsamen Reaktion gehören:
- Bauchkrämpfe
- loser Stuhl (der Blut oder Schleim enthalten kann)
- Durchfall
- Hautausschlag
- intermittierender Husten
- laufende Nase oder Nasennebenhöhlenentzündung
- Gedeihstörung (langsam an Gewicht oder Größe zunehmen)
Symptome, die schnell (innerhalb von Sekunden bis Stunden) auftreten, können sein:
- Keuchen
- Erbrechen
- Nesselsucht
Obwohl selten, kann ein Kind mit einer Milchallergie eine schwerwiegende Reaktion haben, die als anaphylaktischer Schock bekannt ist. Ein anaphylaktischer Schock kann zu einer Schwellung von Hals und Mund, einem Blutdruckabfall und Atembeschwerden führen. Es kann auch zu einem Herzstillstand führen. Die Anaphylaxie erfordert sofortige ärztliche Hilfe und wird mit Adrenalin (EpiPen) in Form eines Schusses behandelt.
Mandelmilchallergien
Beim Wechsel von normaler Milch zu Mandelmilch kann eine allergische Reaktion gegen eine andere ausgetauscht werden. Baumnüsse wie Mandeln (zusammen mit Walnüssen, Cashewnüssen und Pekannüssen) stehen ganz oben auf der Liste der Allergiker. Darüber hinaus ist fast die Hälfte der Menschen, die gegen Erdnüsse allergisch sind, allergisch gegen Baumnüsse.
Im Gegensatz zu einer Kuhmilchallergie, die normalerweise in einem sehr frühen Alter verschwindet, halten Baumnussallergien in der Regel ein Leben lang an. Nur 9 Prozent der Kinder wachsen aus einer Allergie gegen Mandeln und andere Baumnüsse heraus.
Zu den Symptomen einer Baumnussallergie können gehören:
- Juckreiz
- Ekzeme oder Nesselsucht
- Schwellung
- Übelkeit
- Bauchschmerzen
- Durchfall
- Erbrechen
- laufende Nase
- Keuchen
- Atembeschwerden
Anaphylaktische Reaktionen auf Baumnüsse (und Erdnüsse) sind ebenfalls häufiger als bei anderen Arten von Allergien.
Sojamilchallergien
Soja ist eines der „großen acht“Allergene, daher ist es wichtig, auf Symptome zu achten, insbesondere bei Kindern. Sojabohnen gehören zusammen mit Erdnüssen, Kidneybohnen, Linsen und Erbsen zur Familie der Hülsenfrüchte.
Eine Sojaallergie tritt am häufigsten bei Säuglingen auf.
Zu den Symptomen einer Sojaallergie können gehören:
- Spülen
- Juckreiz
- Nesselsucht
- laufende Nase
- Keuchen
Schwerwiegendere Reaktionen können Bauchschmerzen, Durchfall und Schwellungen der Lippen, der Zunge oder des Rachens sein. In verschiedenen seltenen Fällen kann eine Sojaallergie zu einer Anaphylaxie führen.
Reismilchallergien
Reis ist das am wenigsten wahrscheinliche Getreide, das eine allergische Reaktion hervorruft. Viele Eltern geben ihren Kindern aus allergischen Gründen Reismilch anstelle von Kuhmilch. Während Reisallergien im Westen äußerst selten sind, nehmen sie in asiatischen Ländern wie Japan und Korea, in denen Reis ein Grundnahrungsmittel ist, seit den 1990er Jahren zu.
Zu den Symptomen einer Reisallergie gehören:
- Rötung der Haut
- Hautausschläge
- Nesselsucht
- Schwellung
- verstopfte oder laufende Nase
- Keuchen
- Anaphylaxie
Bei Kindern, Säuglingen und Kleinkindern
Allergien werden normalerweise sehr früh entdeckt, oft im Alter von drei Monaten. Stillen ist eine der besten Möglichkeiten, um Allergien zu vermeiden und sich dagegen zu verteidigen. Es gibt auch Milchformeln für Babys, die Milchallergien entwickeln.
Muttermilch
Stillen ist die beste Nährstoffquelle für ein Baby und hilft ihm, Abwehrkräfte gegen bestimmte Allergien zu entwickeln.
Eine Mutter, die Kuhmilch trinkt, überträgt jedoch das Alpha-S1-Kasein und das Molkenprotein über die Muttermilch auf ihr Kind. Dies kann bei einem allergischen Baby zu einer Reaktion führen. Milchallergien werden normalerweise sehr früh bei gestillten Säuglingen entdeckt.
Die gute Nachricht ist, dass gestillte Babys im ersten Jahr weniger Allergien und Infektionen haben als diejenigen, denen eine Formel verabreicht wird.
Die meisten Ärzte empfehlen, dass junge Mütter mindestens in den ersten sechs Lebensmonaten eines Kindes stillen, um Allergien zu vermeiden.
Formel für Babys mit Milchallergien
Die meisten Kinderärzte empfehlen Formeln auf Sojabasis mit zusätzlichen Vitaminen und Mineralstoffen für Babys, die gegen Milch allergisch sind.
Wenn sich die Symptome nach einer Umstellung auf Soja nicht bessern, stehen hypoallergene Formeln zur Verfügung. Dazu gehören weitgehend hydrolysierte Formeln, in denen Proteine abgebaut wurden, so dass es weniger wahrscheinlich ist, dass sie eine Reaktion hervorrufen.
Die andere Art von hypoallergener Formel, die üblicherweise verwendet wird, ist als Elementformel bekannt, bei der nur die einfachsten Formen von Protein verwendet werden.
