Was ist eine Alkoholallergie?
Eine echte Alkoholallergie ist selten, aber die Reaktionen können schwerwiegend sein. Was die meisten Menschen für eine Alkoholallergie halten, ist tatsächlich eine Alkoholunverträglichkeit. Einige Menschen sind auch allergisch gegen andere Bestandteile alkoholischer Getränke. Mögliche Allergene in alkoholischen Getränken sind beispielsweise:
- Weizen
- Gerste
- Roggen
- Hopfen
- Hefe
- Trauben
Menschen nennen Alkoholunverträglichkeit oft eine Alkoholallergie und umgekehrt. Menschen mit einer echten Alkoholallergie sollten es völlig vermeiden, Alkohol zu trinken.
Was sind die Symptome einer Alkoholallergie?
Wenn Sie eine echte Alkoholallergie haben, können bereits geringe Mengen Alkohol Symptome verursachen. In einigen Fällen kann es sogar zu Anaphylaxie kommen. Dies ist eine möglicherweise lebensbedrohliche allergische Reaktion.
Symptome einer allergischen Reaktion können sein:
- juckender Mund, Augen oder Nase
- Nesselsucht, Ekzeme oder Juckreiz auf Ihrer Haut
- Schwellung von Gesicht, Hals oder anderen Körperteilen
- verstopfte Nase, Keuchen oder Atembeschwerden
- Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall
- Schwindel, Benommenheit oder Bewusstlosigkeit
Sie sollten niemals die Symptome einer allergischen Reaktion ignorieren. Unbehandelt kann sich eine allergische Reaktion schnell verschlimmern. In seltenen Fällen können schwere allergische Reaktionen tödlich sein.
Es ist möglich, zu jedem Zeitpunkt in Ihrem Leben eine Alkoholallergie zu entwickeln. Ein plötzliches Auftreten von Symptomen kann auch durch eine neu entwickelte Intoleranz verursacht werden. In seltenen Fällen können Schmerzen nach dem Trinken von Alkohol ein Zeichen dafür sein, dass Sie an einem Hodgkin-Lymphom leiden.
Wenn Sie nach dem Trinken von Alkohol Symptome entwickeln, vereinbaren Sie einen Termin mit Ihrem Arzt.
Was verursacht eine Alkoholallergie?
Wenn Sie eine Allergie haben, reagiert Ihr Immunsystem übermäßig auf den Kontakt mit einem Auslöser oder einem „Allergen“. Wenn Sie eine Alkoholallergie haben, behandelt Ihr Immunsystem Alkohol als Bedrohung. Es reagiert auf Alkohol, indem es Antikörper produziert, die als Immunglobulin E (IgE) bekannt sind. Diese Antikörper lösen in Ihrem Körper eine allergische Reaktion aus.
Eine echte Alkoholallergie ist sehr selten. Alkoholunverträglichkeit ist häufiger.
Was ist der Unterschied zwischen Alkoholallergie und Unverträglichkeit?
Wenn Sie eine Alkoholallergie haben, reagiert Ihr Immunsystem übermäßig auf Alkohol. Wenn Sie eine Alkoholunverträglichkeit haben, verarbeitet Ihr Verdauungssystem Alkohol nicht richtig. Sie können auch auf bestimmte alkoholische Getränke reagieren, wenn Sie eine Histamin- oder Sulfitunverträglichkeit haben. In sehr seltenen Fällen können Reaktionen auf Alkohol ein Zeichen für ein Hodgkin-Lymphom sein.
Alkoholunverträglichkeit
Aldehyddehydrogenase (ALDH2) ist ein Enzym, mit dem Ihr Körper Alkohol verdaut. Es verwandelt Alkohol in Essigsäure, einen Hauptbestandteil von Essig, in Ihrer Leber. Einige Leute haben eine Variante im Gen, die für ALDH2 kodiert. Diese Variante tritt häufiger bei Menschen asiatischer Herkunft auf.
Wenn Sie diese Variante haben, führt dies dazu, dass Ihr Körper weniger aktives ALDH2 produziert. Dies verhindert, dass Ihr Körper Alkohol richtig verdaut. Dieser Zustand wird als ALDH2-Mangel bezeichnet. Es ist eine häufige Ursache für Alkoholunverträglichkeiten.
Wenn Sie einen ALDH2-Mangel haben, kann Ihr Gesicht rot und warm werden, wenn Sie Alkohol trinken. Möglicherweise treten auch andere Symptome auf, z.
- Kopfschmerzen
- Übelkeit
- Erbrechen
- schneller Herzschlag
Laut einer 2010 in BMC Evolutionary Biology veröffentlichten Studie ist die Genveränderung, die für den ALDH2-Mangel verantwortlich ist, mit der Domestizierung von Reis in Südchina vor einigen Jahrhunderten verbunden.
Histamin-Intoleranz
Histamin ist eine Chemikalie, die natürlich in Ihrem Körper vorkommt. Es ist auch in vielen Lebensmitteln und Getränken enthalten, insbesondere in fermentierten Produkten. Zum Beispiel sind gereifter Käse, geräuchertes Fleisch, Sauerkraut, Wein und Bier in der Regel reich an Histaminen.
Normalerweise produziert Ihr Körper ein Enzym namens Diaminoxidase (DAO), um Histamin abzubauen. Wenn Ihr Körper nicht genügend aktives DAO produziert, können Sie in Lebensmitteln und Getränken auf Histamin reagieren.
Die Symptome einer Histamin-Intoleranz ähneln einer allergischen Reaktion. Mögliche Symptome sind beispielsweise rote und juckende Haut, verstopfte Nase, Atemnot, Bauchschmerzen und Durchfall.
Rotwein hat tendenziell einen höheren Histaminspiegel als Weißwein oder Bier.
Sulfitunverträglichkeit
Einige Menschen haben eine Unverträglichkeit oder Empfindlichkeit gegenüber Sulfiten. Diese Verbindungen werden häufig Bier und Wein zugesetzt, um das Hefewachstum zu begrenzen und als Konservierungsmittel zu wirken. Übliche Sulfite umfassen Kaliumbisulfit oder Kaliummetabisulfit. Schwefeldioxid ist eine weitere eng verwandte Chemikalie, die bei manchen Menschen Reaktionen auslösen kann.
Einige Menschen reagieren allergisch auf Sulfite. Einige Arten von Sulfiten können bei Asthma auch einen Asthmaanfall auslösen.
Weißwein enthält tendenziell mehr Sulfite als Rotwein und Bier.
Hodgkin-Lymphom
Einige Menschen mit Hodgkin-Lymphom haben nach dem Trinken von Alkohol Schmerzen. Das Hodgkin-Lymphom ist eine Krebsart, die Ihr Lymphsystem beeinträchtigen kann. Viele Menschen mit Hodgkin-Lymphom entwickeln vergrößerte Lymphknoten. Typischerweise sind diese Lymphknoten nicht schmerzhaft. In seltenen Fällen werden sie jedoch nach dem Alkoholkonsum schmerzhaft. Die genaue Ursache dieser Reaktion ist unbekannt.
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Wie wird eine Alkoholallergie diagnostiziert?
Wenn Sie nach dem Trinken von Alkohol Symptome entwickeln, vereinbaren Sie einen Termin mit Ihrem Arzt. Abhängig von Ihren Symptomen werden Sie möglicherweise zu Test- und Behandlungszwecken an einen Allergologen überwiesen. Ein Allergologe ist eine spezielle Art von Arzt, die sich auf allergische Erkrankungen konzentriert.
Ihr Arzt wird Ihnen wahrscheinlich zunächst Fragen zu Ihren Symptomen und Ihrer Krankengeschichte stellen, z. B.:
- Welche alkoholischen Getränke lösen Ihre Symptome aus?
- Welche Symptome treten bei Ihnen auf?
- Wann haben Sie Symptome bekommen?
- Haben Sie Verwandte mit Allergien?
- Haben Sie andere Krankheiten?
Wenn sie vermuten, dass Sie eine echte Allergie gegen Alkohol oder einen anderen Bestandteil in alkoholischen Getränken haben, werden sie wahrscheinlich Allergietests durchführen. Die häufigste Art von Allergietests ist der Hautstich-Test. Während eines Hautstich-Tests verwendet Ihr Arzt eine Lanzette, um Ihre Haut zu stechen oder zu kratzen. Sie tragen einen Tropfen Allergenextrakt auf den gestochenen oder zerkratzten Bereich auf. Die Reaktion Ihrer Haut kann ihnen helfen, herauszufinden, ob Sie eine Allergie haben.
In einigen Fällen können sie einen oralen Challenge-Test verwenden, um eine Allergie oder Unverträglichkeit zu diagnostizieren. In diesem Verfahren werden Sie aufgefordert, eine Probe Ihres vermuteten Auslösers zu konsumieren. Sie werden alle Symptome beobachten, die Sie entwickeln. Sie können auch Blutuntersuchungen durchführen.
Allergietests sollten immer in einem medizinischen Umfeld durchgeführt werden. In kann gelegentlich eine schwere allergische Reaktion auslösen. Es ist wichtig, eine medizinische Behandlung zur Verfügung zu haben.
Wie können Sie Alkoholallergien behandeln?
Wenn Sie eine echte Alkoholallergie haben, können Sie Symptome nur vermeiden, indem Sie Alkohol vollständig vermeiden. Schon eine geringe Menge Alkohol kann eine schwere Reaktion auslösen. Lesen Sie die Zutatenlisten für Speisen und Getränke, fragen Sie die Mitarbeiter des Restaurants nach Informationen zu Menüpunkten und vermeiden Sie alkoholhaltige Produkte. Einige Lebensmittel enthalten Alkohol als zusätzliche Zutat.
Wenn Sie allergisch gegen einen anderen Inhaltsstoff sind, der in bestimmten alkoholischen Produkten enthalten ist, kann ein Wechsel zu einem anderen Getränk eine Option sein. Zum Beispiel kommt Gerste normalerweise in Bier vor, aber nicht in Wein. Fragen Sie Ihren Arzt um Rat.
Wenn Sie eine leichte allergische Reaktion haben, können rezeptfreie orale Antihistaminika ausreichen, um diese zu behandeln. Wenn Sie Anzeichen einer schweren Reaktion entwickeln, sollten Sie eine oder mehrere Dosen Adrenalin erhalten. Dieses Medikament wird auch Adrenalin genannt. Es ist in vorinstallierten Spritzen erhältlich, die als Adrenalin-Autoinjektoren (z. B. EpiPen) bezeichnet werden. Wenn Ihr Arzt einen Adrenalin-Autoinjektor verschreibt, sollten Sie ihn jederzeit bei sich tragen. Verwenden Sie es beim ersten Anzeichen einer schweren allergischen Reaktion. Wenden Sie sich dann zur Nachsorge an die nächstgelegene Notaufnahme.
Wenn Sie eine nicht allergische Unverträglichkeit gegenüber Alkohol, Histamin, Sulfiten oder anderen Bestandteilen alkoholischer Getränke haben, empfiehlt Ihnen Ihr Arzt möglicherweise, bestimmte Arten von Alkohol einzuschränken oder zu vermeiden. In einigen Fällen können rezeptfreie oder verschriebene Medikamente helfen, die Symptome zu lindern.
Fragen Sie Ihren Arzt nach weiteren Informationen zu Ihren Diagnose- und Behandlungsmöglichkeiten.
