Was ist ein Saft schnell?
Entsaften und Saftfasten sind in den letzten Jahren populär geworden. Möglicherweise haben Sie in Ihrer Nachbarschaft Saftbars gesehen oder Dokumentarfilme darüber gesehen, wie das Entsaften den Menschen geholfen hat, Gewicht zu verlieren und sich großartig zu fühlen. Ein Saftfasten ist eine Zeitspanne, in der Sie nur Säfte oder manchmal andere klare Flüssigkeiten wie Wasser und Tee trinken.
Ist diese Art der Ernährung ein Hype oder gibt es eine gewisse Glaubwürdigkeit für die Behauptungen, die Sie gehört haben? Hier erfahren Sie mehr über den Zweck der Saftreinigung, wie man sie macht, Sicherheitsbedenken und einige leckere Rezepte zum Probieren.
Warum saften die Leute?
Saftfasten wird auch als Saftreinigung bezeichnet. Viele Menschen, die sich schnell einem Saft unterziehen, versuchen nicht nur, Gewicht zu verlieren, sondern versuchen auch, die Nährstoffe in ihrem Körper zu stärken.
Entsaften ist ein Prozess, bei dem die Säfte aus ganzen Früchten und Gemüsen extrahiert werden. Was im Saft fehlt, ist die Faser, die im Fruchtfleisch gefunden wird. Während Ballaststoffe ein gesunder Bestandteil Ihrer Ernährung sind, haben manche Menschen Verdauungsprobleme, wenn sie zu viel konsumieren. Lesen Sie mehr über die Risiken des Verbrauchs von zu viel Ballaststoffen.
Reiner Saft enthält die meisten Vitamine, Mineralien und Phytonährstoffe in Obst und Gemüse. Menschen, die Saft trinken, geben ihrem Verdauungssystem eine Pause und ermöglichen ihnen, viele Nährstoffe besser aufzunehmen. Andere schwören auf Entsaften, um:
- das Immunsystem stärken
- Giftstoffe aus dem Körper entfernen
- abnehmen
Einige Leute behaupten sogar, dass Entsaften das Krebsrisiko senkt, obwohl es keine Beweise gibt, die diese Behauptung stützen.
Wie funktioniert ein Saft schnell?
Bevor Sie Ihren Entsafter einschalten, ist es wichtig, hochwertige Zutaten für Ihre Rezepte auszuwählen. Viele Menschen schlagen vor, Bio-Obst und -Gemüse zu wählen, damit ihre Säfte weniger Pestizide und andere Chemikalien enthalten. Von dort aus müssen Sie entscheiden, wie lange Sie fasten möchten.
Joe Cross von Fat, Sick und Nearly Dead, einem Dokumentarfilm über seine Entsaftungsreise, behauptet, bei einem 60-Tage-Saftfasten 100 Pfund abgenommen zu haben. In seinem Bestseller The Reboot with Joe Juice Diet der New York Times und auf seiner Website bietet er eine Vielzahl von Plänen zur Saftreinigung an. Die in seinen Plänen enthaltenen Säfte bestehen in der Regel zu 80 Prozent aus Gemüse und zu 20 Prozent aus Obst.
Sein 3-tägiger Neustart-Saft schnell ist wie folgt aufgebaut, wobei er auch darauf achtet, den ganzen Tag über neben Ihren Säften viel normales Wasser zu trinken.
| Wann zu konsumieren | Was zu trinken (in Unzen) |
| Aufwachen | 8 Unzen. heißes Wasser mit Zitrone oder Ingwer |
| Frühstück | 16 Unzen. Orangen- oder Rotsaft |
| Vormittagszwischenmahlzeit | 16 Unzen. von Kokoswasser oder Gemüsebrühe |
| Mittagessen | 16 Unzen. Grüner Saft |
| Nachmittags-Snack | 16 Unzen. gelber oder roter Saft |
| Abendessen | 16 Unzen. Grüner Saft |
| Dessert | 16 Unzen. lila oder Orangensaft |
| Bettzeit | Kräutertee |
Die Saftfarbe (dh roter Saft) enthält im Allgemeinen Inhaltsstoffe derselben Farbe. Die Idee ist, dass das Essen einer Vielzahl von Farben bedeutet, dass Sie eine Vielzahl von Nährstoffen erhalten. Beispielsweise:
- roter Saft kann Rüben enthalten
- Orangensaft kann Süßkartoffeln haben
- Gelber Saft kann Früchte wie Ananas und gelbe Paprika enthalten
- Grüne Säfte haben oft eine Mischung aus Grünkohl, Gurke oder Sellerie
- Lila Säfte haben Zutaten wie lila Trauben oder Blaubeeren
Nebenwirkungen des Saftfastens können sein:
- ermüden
- Schwindel
- Verstopfung
- Durchfall
Diese Symptome verschwinden normalerweise von selbst, wenn sich Ihr Körper anpasst. Stoppen Sie das Fasten und wenden Sie sich sofort an Ihren Arzt, wenn Sie Folgendes feststellen:
- Ohnmacht
- Erbrechen
- schwerer Durchfall
- niedriger Blutdruck
- extremer Schwindel
Sicherheit
Bevor Sie schnell einen strengen Saft einnehmen, sollten Sie sich darüber im Klaren sein, dass die meisten Ärzte nicht empfehlen, nur Saft zu trinken. Dafür gibt es mehrere Gründe.
Nur Saft zu trinken mag reich an Vitaminen und Mineralstoffen sein, aber es fehlt Protein. Ihr Körper verwendet Protein, um Muskeln aufzubauen und aufrechtzuerhalten. Wenn Sie nur Säfte trinken, können Sie Gewicht verlieren, aber ein Teil dieses Gewichts kann von gesunden Muskeln stammen.
Säfte können mehr Zucker enthalten als Sie denken, was möglicherweise zu einer Gewichtszunahme führen kann. Darüber hinaus kann es bei Saft ohne Eiweiß und Fett zu starken Blutzuckerschwankungen kommen.
Mit grünem Blattgemüse wie Grünkohl, Spinat oder Kohl beladene Säfte können ebenfalls zu gesundheitlichen Problemen führen. Diese Gemüse enthalten Goitrogen. Goitrogen ist eine Substanz, die die Jodaufnahme Ihres Körpers beeinflussen kann. Wenn Sie zu viel Goitrogen erhalten, kann dies zu einer Verlangsamung der Schilddrüsenfunktion führen.
Die Lebensmittelsicherheit kann bei bestimmten Zutaten zu einem Problem werden. Zu den Personen, die vor dem Verzehr von rohen, nicht pasteurisierten Säften mit ihren Ärzten sprechen sollten, gehören:
- kleine Kinder
- jemand, der schwanger ist
- ältere Erwachsene
- diejenigen mit geschwächtem Immunsystem
Sie sollten alle Obst- und Gemüsesorten vor dem Entsaften reinigen, um Bakterien und andere Verunreinigungen zu vermeiden.
Nur Saft, was Sie in einer Sitzung beenden können. Frische Säfte können in kurzer Zeit Bakterien wachsen lassen. Wenn es Reste gibt, lagern Sie diese in einem sauberen, luftdichten Behälter in Ihrem Kühlschrank. Entsorgen Sie alles, was Sie nach 24 Stunden nicht konsumiert haben.
Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie alle Entsaftungsgeräte nach dem Entsaften gut reinigen. Die meisten Entsafter sammeln das Fruchtfleisch des verarbeiteten Obsts und Gemüses. Diese Essensreste können Bakterien wachsen lassen. Schrubben Sie Ihren Entsafter und alle seine Teile gut und überlegen Sie, ob Sie ihn zwischen den Anwendungen in Ihrer Spülmaschine desinfizieren möchten.
Wie man Saft macht
Entsaften kann eine unterhaltsame Möglichkeit sein, mit neuen Früchten und Gemüsen sowie Geschmackskombinationen zu experimentieren. Wenn Sie mit dem Entsaften noch nicht vertraut sind, sollten Sie mit einigen Rezepten beginnen und dann Zutaten hinzufügen oder entfernen, wenn Sie sich mit dem Entsaften besser auskennen und neue Geschmacksrichtungen ausprobieren möchten.
Wenn Sie sich für einen schnellen Saft entscheiden, ist es wichtig, eine Vielzahl von Obst und Gemüse zu sich zu nehmen, um Ihre Vitamin- und Nährstoffaufnahme zu maximieren. Das Experimentieren mit neuen Rezepten kann auch dazu beitragen, dass Sie sich nicht mit den Säften langweilen, die Sie trinken.
Grüner Saft
Grüne Säfte sind eine großartige Möglichkeit, Ihr Grün zu „essen“. Sie enthalten oft Grünkohl oder Spinat sowie Gurken. Sie können auch anderes grünes Gemüse wie Sellerie, Brokkoli oder Römersalat hinzufügen. Ein oder zwei grüne Äpfel oder Birnen sorgen für eine milde Süße. Sie können auch ein Stück Ingwer hinzufügen.
Hier ist ein Rezept für grünen Saft, das Sie ausprobieren können.
Rübensaft
Rüben können helfen, den Blutdruck zu kontrollieren, Entzündungen zu reduzieren, die Verdauung zu verbessern und vieles mehr. Erwägen Sie, 100 Prozent Rübensaft zu trinken, oder mildern Sie den Rübengeschmack mit anderen Zutaten.
Probieren Sie dieses Rezept, das Rüben mit Apfel, Ingwer und Karotten kombiniert.
Süßkartoffel
Süßkartoffeln bilden eine überraschend leckere Saftbasis. Dieses einfache Rezept kombiniert Süßkartoffel mit Kürbis und Orange für eine neue Version von Orangensaft.
Wegbringen
Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass das Trinken von nur Saft gesünder ist als der Verzehr von viel Obst und Gemüse. Wenn Ihre aktuelle Ernährung nicht viel rohes Obst und Gemüse enthält, ist das Entsaften möglicherweise einen Versuch wert. Sie können auch Obst und Gemüse in Smoothies mischen. Durch das Mischen erhält Ihr Körper alle guten Vitamine und Mineralien sowie die gesunden Ballaststoffe, die Ihnen helfen können, sich voller zu fühlen und Ihre Darmbakterien zu füttern.
Durch die Einbeziehung von Säften und Smoothies in eine ausgewogene Ernährung erhält Ihr Körper eine breite Palette an Fetten, Kohlenhydraten, Proteinen, Vitaminen, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen.
