Überblick
Koffein ist ein beliebtes Stimulans, das das Zentralnervensystem beeinflusst. Koffein wird auf natürliche Weise in Pflanzen produziert, die Kakaobohnen, Kolanüsse, Kaffeebohnen, Teeblätter und andere Substanzen anbauen.
Es gibt unterschiedliche Grade an Koffeinempfindlichkeit. Eine Person kann einen Triple-Shot-Espresso trinken, ohne die Nervosität zu bekommen. Andere leiden Stunden nach dem Trinken eines kleinen Glases Cola an Schlaflosigkeit. Die Koffeinempfindlichkeit kann auch täglich schwanken, basierend auf mehreren sich ändernden Faktoren.
Während es keinen spezifischen Test gibt, der die Koffeinempfindlichkeit misst, fallen die meisten Menschen in eine von drei Gruppen:
Normale Empfindlichkeit
Die meisten Menschen haben eine normale Empfindlichkeit gegenüber Koffein. Menschen in diesem Bereich können täglich bis zu 400 Milligramm Koffein aufnehmen, ohne dass Nebenwirkungen auftreten.
Überempfindlichkeit
Laut einer Studie von 2011 tragen rund 10 Prozent der Bevölkerung ein Gen, das mit einer höheren Koffeinaufnahme zusammenhängt. Sie können spät am Tag große Mengen an Koffein enthalten und haben keine Nebenwirkungen wie unerwünschte Wachsamkeit.
Überempfindlichkeit
Menschen mit erhöhter Überempfindlichkeit gegen Koffein können kleine Mengen davon nicht tolerieren, ohne negative Nebenwirkungen zu haben.
Dies ist jedoch nicht dasselbe wie eine Allergie gegen Koffein. Eine Vielzahl von Faktoren verursacht eine Koffeinempfindlichkeit, wie z. B. die Genetik und die Fähigkeit Ihrer Leber, Koffein zu metabolisieren. Eine Koffeinallergie tritt auf, wenn Ihr Immunsystem Koffein als schädlichen Eindringling verwechselt und versucht, es mit Antikörpern abzuwehren.
Symptome der Koffeinempfindlichkeit
Menschen mit Koffeinempfindlichkeit erleben einen intensiven Adrenalinstoß, wenn sie es konsumieren. Sie haben vielleicht das Gefühl, fünf oder sechs Tassen Espresso getrunken zu haben, nachdem sie nur ein paar Schluck normalen Kaffee getrunken haben. Da Menschen mit Koffeinempfindlichkeit Koffein langsamer metabolisieren, können ihre Symptome mehrere Stunden anhalten. Symptome können sein:
- rasender Herzschlag
- Kopfschmerzen
- Bammel
- Nervosität oder Angst
- Unruhe
- Schlaflosigkeit
Diese Symptome unterscheiden sich von denen einer Koffeinallergie. Zu den Symptomen einer Koffeinallergie gehören:
- juckende Haut
- Nesselsucht
- Schwellung des Rachens oder der Zunge
- in schweren Fällen Atembeschwerden und Anaphylaxie, ein potenziell gefährlicher Zustand
Wie wird Koffeinempfindlichkeit diagnostiziert?
Wenn Sie glauben, koffeinempfindlich zu sein, sollten Sie ein begeisterter Etikettenleser werden. Koffein ist ein Bestandteil vieler Produkte, einschließlich Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel.
Schreiben Sie täglich ein Protokoll über Ihre Nahrungsaufnahme und Drogenkonsum, um festzustellen, ob Sie tatsächlich mehr Koffein zu sich nehmen, als Sie denken. Sobald Sie Ihre Aufnahme endgültig bestimmt haben, können Sie möglicherweise Ihre Empfindlichkeitsstufe genauer bestimmen.
Wenn Sie weiterhin unter Koffeinempfindlichkeit leiden, besprechen Sie Ihre Symptome mit Ihrem Arzt. Sie können einen Allergie-Hauttest durchführen, um eine mögliche Koffeinallergie auszuschließen. Ihr Arzt wird Ihnen möglicherweise auch Gentests empfehlen, um festzustellen, ob bei einem der Gene, die den Stoffwechsel von Koffein beeinflussen, eine Variation vorliegt.
Was sind die empfohlenen Dosen von Koffein?
Menschen mit einer normalen Empfindlichkeit gegenüber Koffein können in der Regel 200 bis 400 Milligramm täglich ohne negative Auswirkungen konsumieren. Dies entspricht zwei bis vier 5-Unzen-Tassen Kaffee. Es wird nicht empfohlen, täglich mehr als 600 Milligramm zu konsumieren. Derzeit gibt es keine Empfehlungen zur Koffeinaufnahme für Kinder oder Jugendliche.
Menschen, die sehr empfindlich auf Koffein reagieren, sollten ihre Aufnahme stark reduzieren oder ganz eliminieren. Manche Menschen fühlen sich am wohlsten, wenn sie überhaupt kein Koffein konsumieren. Andere sind möglicherweise in der Lage, eine kleine Menge von durchschnittlich 30 bis 50 Milligramm täglich zu tolerieren.
Eine 5-Unzen-Tasse grüner Tee enthält etwa 30 Milligramm Koffein. Die durchschnittliche Tasse entkoffeinierten Kaffees hat 2 Milligramm.
Ursachen der Koffeinempfindlichkeit
Viele Faktoren wie Geschlecht, Alter und Gewicht können zu einer Koffeinempfindlichkeit führen. Andere Ursachen sind:
Medikamente
Einige Medikamente und Kräuterergänzungen können die Wirkung von Koffein verstärken. Dies beinhaltet das Medikament Theophyllin und die Kräuterzusätze Ephedrin und Echinacea.
Genetik und Gehirnchemie
Ihr Gehirn besteht aus rund 100 Milliarden Nervenzellen, sogenannten Neuronen. Die Aufgabe von Neuronen ist es, Anweisungen innerhalb des Gehirns und des Nervensystems zu übertragen. Sie tun dies mit Hilfe chemischer Neurotransmitter wie Adenosin und Adrenalin.
Neurotransmitter fungieren als eine Art Kurierdienst zwischen Neuronen. Sie feuern Milliarden Mal am Tag als Reaktion auf Ihre biologischen Prozesse, Bewegungen und Gedanken. Je aktiver Ihr Gehirn ist, desto mehr Adenosin produziert es.
Wenn sich der Adenosinspiegel erhöht, werden Sie immer müder. Koffein bindet an Adenosinrezeptoren im Gehirn und blockiert deren Fähigkeit, uns zu signalisieren, wenn wir müde werden. Es wirkt sich auch auf andere Neurotransmitter aus, die eine stimulierende Wohlfühlwirkung haben, wie z. B. Dopamin.
Laut einer Studie von 2012 reagieren Menschen mit Koffeinempfindlichkeit verstärkt auf diesen Prozess, der durch eine Variation ihres ADORA2A-Gens verursacht wird. Menschen mit dieser Genvariation spüren, dass Koffein stärker und über einen längeren Zeitraum wirkt.
Leberstoffwechsel
Die Genetik kann auch eine Rolle dabei spielen, wie Ihre Leber Koffein metabolisiert. Menschen mit Koffeinempfindlichkeit produzieren weniger Leberenzym namens CYP1A2. Dieses Enzym spielt eine Rolle dabei, wie schnell Ihre Leber Koffein metabolisiert. Menschen mit Koffeinempfindlichkeit brauchen länger, um Koffein zu verarbeiten und aus ihrem System zu entfernen. Dies macht die Wirkung intensiver und hält länger an.
Das wegnehmen
Koffeinempfindlichkeit ist nicht dasselbe wie Koffeinallergie. Koffeinsensitivität kann einen genetischen Zusammenhang haben. Während Symptome normalerweise nicht schädlich sind, können Sie Ihre Symptome beseitigen, indem Sie Koffein reduzieren oder eliminieren.
