Überblick
Ein Enzym ist eine Art Protein, das in einer Zelle vorkommt. Enzyme erzeugen chemische Reaktionen im Körper. Sie beschleunigen tatsächlich die Geschwindigkeit einer chemischen Reaktion, um das Leben zu unterstützen.
Die Enzyme in Ihrem Körper helfen bei der Ausführung sehr wichtiger Aufgaben. Dazu gehören Muskelaufbau, Zerstörung von Toxinen und Abbau von Speiseresten während der Verdauung.
Die Form eines Enzyms ist an seine Funktion gebunden. Hitze, Krankheiten oder raue chemische Bedingungen können Enzyme schädigen und ihre Form ändern. In diesem Fall funktioniert ein Enzym nicht mehr. Dies beeinflusst die Körperprozesse, die das Enzym unterstützt.
Enzyme werden auf natürliche Weise im Körper produziert.
Zum Beispiel sind Enzyme für eine ordnungsgemäße Funktion des Verdauungssystems erforderlich. Verdauungsenzyme werden hauptsächlich in der Bauchspeicheldrüse, im Magen und im Dünndarm produziert. Aber auch Ihre Speicheldrüsen produzieren Verdauungsenzyme, um Lebensmittelmoleküle abzubauen, während Sie noch kauen. Sie können Enzyme auch in Pillenform einnehmen, wenn Sie bestimmte Verdauungsprobleme haben.
Arten von Enzymen
Es gibt drei Haupttypen von Verdauungsenzymen. Sie werden anhand der Reaktionen kategorisiert, die sie katalysieren:
- Amylase zerlegt Stärken und Kohlenhydrate in Zucker.
- Protease zerlegt Proteine in Aminosäuren.
- Lipase zerlegt Lipide, die Fette und Öle sind, in Glycerin und Fettsäuren.
Warum sind Enzyme für die Verdauung wichtig?
Enzyme sind wichtig für eine gesunde Verdauung und einen gesunden Körper. Sie arbeiten mit anderen Chemikalien im Körper wie Magensäure und Galle zusammen, um Lebensmittel für eine Vielzahl von Körperfunktionen in Moleküle zu zerlegen.
Kohlenhydrate werden zum Beispiel für Energie benötigt, während Protein unter anderem zum Aufbau und zur Reparatur von Muskeln benötigt wird. Aber sie müssen in Formen umgewandelt werden, die von Ihrem Körper aufgenommen und genutzt werden können.
Wie Enzyme in Ihrem Verdauungssystem wirken
Amylase wird in den Speicheldrüsen, der Bauchspeicheldrüse und im Dünndarm produziert. Eine Art von Amylase, Ptyalin genannt, wird in den Speicheldrüsen hergestellt und wirkt auf Stärken, während sich das Essen noch im Mund befindet. Es bleibt auch nach dem Schlucken aktiv.
Pankreas-Amylase wird in der Bauchspeicheldrüse hergestellt und an den Dünndarm abgegeben. Hier zerlegt es weiterhin Stärkemoleküle zu Zuckern, die letztendlich von anderen Enzymen zu Glucose verdaut werden. Dieses wird dann durch die Dünndarmwand in den Blutkreislauf des Körpers aufgenommen.
Protease wird im Magen, in der Bauchspeicheldrüse und im Dünndarm produziert. Die meisten chemischen Reaktionen treten im Magen und Dünndarm auf. Im Magen ist Pepsin das wichtigste Verdauungsenzym, das Proteine angreift. Mehrere andere Pankreasenzyme arbeiten, wenn Proteinmoleküle den Dünndarm erreichen.
Lipase wird in der Bauchspeicheldrüse und im Dünndarm produziert. Eine Art von Lipase ist auch in der Muttermilch enthalten, um einem Baby zu helfen, Fettmoleküle beim Stillen leichter zu verdauen. Lipide spielen viele Rollen, einschließlich der langfristigen Energiespeicherung und der Unterstützung der Zellgesundheit.
Was beeinflusst Enzyme?
Enzyme wirken am besten bei normaler Körpertemperatur. Die durchschnittliche Körpertemperatur beträgt 37 ° C (98,6 ° F), aber die normalen Körpertemperaturen können zwischen 36,1 ° C und 37,2 ° C (97 ° F bis 99 ° F) liegen.
Wenn Sie Fieber haben und Ihre Temperatur zu stark ansteigt, bricht die Struktur der Enzyme zusammen. Sie funktionieren nicht mehr richtig. Die Wiederherstellung der optimalen Körpertemperatur hilft bei der Wiederherstellung der Enzymgesundheit.
Bestimmte Gesundheitszustände wie Pankreatitis, eine Entzündung der Bauchspeicheldrüse, verletzen Ihre Bauchspeicheldrüse und können auch die Anzahl und Wirksamkeit bestimmter Verdauungsenzyme verringern.
Der pH-Wert Ihres Magens oder Darms kann auch die Enzymaktivität beeinflussen.
Ein niedriger pH-Wert bedeutet, dass etwas sehr sauer ist. Ein hoher pH-Wert bedeutet, dass es basisch ist, auch als alkalisch bekannt. Enzyme arbeiten am besten in einem ziemlich engen pH-Bereich. Wenn die Umgebung eines Enzyms zu sauer oder zu basisch wird, leidet die Form und Funktion des Enzyms.
Als Inhibitoren bezeichnete Chemikalien können auch die Fähigkeit eines Enzyms beeinträchtigen, eine chemische Reaktion auszulösen.
Inhibitoren können natürlich vorkommen. Sie können auch als Medikamente hergestellt und hergestellt werden. Antibiotika sind ein gutes Beispiel. Sie hemmen oder verhindern, dass bestimmte Enzyme die Ausbreitung bakterieller Infektionen unterstützen.
Ihre Ernährung kann auch die Enzymaktivität Ihres Körpers beeinflussen. Das liegt daran, dass viele Lebensmittel Verdauungsenzyme enthalten, die dazu beitragen, die Last der natürlich vorkommenden Enzyme in Ihrem Körper zu teilen.
Zum Beispiel enthalten Bananen Amylase. Obwohl eine Banane mit Kohlenhydraten gefüllt ist, enthält sie auch Amylase, damit Sie sie besser verdauen können, damit Sie diese Kohlenhydrate später zur Energiegewinnung verwenden können.
Das Essen von enzymreichen Lebensmitteln kann die Enzymaktivität in Ihrem Körper steigern. Denken Sie nur an die Kalorien und andere Nährwertangaben zu den Lebensmitteln in Ihrer Ernährung.
Zusätzlich zu Ihren Ernährungsgewohnheiten beeinflusst der allgemeine Gesundheitszustand Ihres Körpers auch, wie gut er Enzyme produziert, speichert und freisetzt und wie effizient seine Enzyme funktionieren. Dies wird von Person zu Person unterschiedlich sein.
Wenn Sie regelmäßig eine nahrhafte Ernährung in Maßen zu sich nehmen und bei guter Gesundheit bleiben, bleibt die Enzymaktivität Ihres Körpers regelmäßiger. Andernfalls kann es beispielsweise zu unerwünschten Auswirkungen wie Verdauungsstörungen, Übelkeit oder sogar Durchfall kommen, wenn Sie hier oder da zeitweise eine große Mahlzeit zu sich nehmen, wenn Sie nicht genügend Enzyme zur Verfügung haben, um die Verdauung zu unterstützen.
Wann werden Enzympräparate benötigt?
Probleme mit Ihrer Bauchspeicheldrüse wie Pankreatitis, Mukoviszidose oder Bauchspeicheldrüsenkrebs können die Anzahl wichtiger Enzyme reduzieren, die Ihr Körper produziert. Infolgedessen erhalten Sie möglicherweise nicht genügend Enzyme, um Ihre Nahrung gründlich zu verdauen und den gesamten Nährwert Ihrer Ernährung zu erhalten.
Wenn Sie unter diesen oder anderen Bedingungen leiden, bei denen Ihre Enzymspiegel unter einem normalen oder gesunden Bereich liegen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die Behandlungsmöglichkeiten.
Nahrungsenzyme sind in Pillenform als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich. Wenn Ihr Arzt empfiehlt, diese Ergänzungsmittel zu probieren, stellen Sie sicher, dass Sie Pankreasenzymprodukte (PEPs) erhalten, die von der Food and Drug Administration (FDA) zugelassen sind.
Wenn ein PEP keine FDA-Zulassung auf seinem Etikett enthält, besteht die Möglichkeit, dass es nicht alles enthält, was es behauptet. Ebenso können Inhaltsstoffe enthalten sein, die nicht auf dem Etikett aufgeführt sind.
PEPs werden normalerweise zu den Mahlzeiten eingenommen.
Möglicherweise benötigen Sie auch eine Enzymergänzung, wenn Sie verschiedenen Chemikalien oder Pestiziden ausgesetzt sind oder wenn Ihre Lebensmittel immer bei hohen Temperaturen gekocht werden. Das Erhitzen von Lebensmitteln kann natürlich vorkommende Enzyme in ihnen zerstören.
Einige Menschen können Magenreizungen oder andere unangenehme gastrointestinale Nebenwirkungen mit Enzympräparaten haben. Sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Arzt über mögliche Risiken oder Komplikationen mit diätetischen Enzymen.
Das wegnehmen
Enzyme sind entscheidend für eine gute Gesundheit. Dein Körper produziert sie. Sie können sie auch in Obst, Gemüse und anderen Lebensmitteln erhalten. Sie sind auch in Ergänzungen erhältlich.
Aber wenn Sie bei guter Gesundheit sind, befolgen Sie eine gesunde Ernährung auf pflanzlicher Basis und Ihr Arzt sagt, dass Ihre Enzymspiegel gesund sind. Beginnen Sie nicht mit der Einnahme von Enzympräparaten, nur in der Hoffnung, noch gesünder zu werden. Sie können Ihren Stoffwechsel negativ beeinflussen.
Wenn Sie an einer chronischen Krankheit wie Krebs leiden oder Ihr Arzt Ihnen mitgeteilt hat, dass Ihnen bestimmte Nährstoffe fehlen, sollten Sie unbedingt besprechen, ob und welche Art von Nahrungsergänzungsmitteln Sie einnehmen sollten. Änderungen in der Farbe und Konsistenz Ihres Stuhls können auf Nährstoffmängel hinweisen.
Die Einnahme von Nahrungsenzymen kann sich positiv auf Ihre Gesundheit auswirken, aber nur, wenn Sie sie wirklich brauchen.
