Salmonellen sind eine Art von Bakterien, die eine Infektion Ihres Magen-Darm-Trakts (GI) verursachen. In einigen Fällen kann es sich auf andere Bereiche Ihres Körpers ausbreiten und schwere Krankheiten verursachen.
Obwohl sich die meisten Menschen ohne Behandlung von einer Salmonelleninfektion erholen, ist es möglich, sehr krank zu werden oder sogar daran zu sterben.
Die CDC schätzt, dass eine Salmonelleninfektion in den USA jedes Jahr 23.000 Krankenhauseinweisungen und 450 Todesfälle verursacht.
Wer ist am stärksten von einer Salmonelleninfektion bedroht? Wie bekommen Sie die Infektion und was sind ihre Symptome? Lesen Sie weiter, während wir diese und weitere Fragen beantworten.
Wer ist dem Risiko eines Todes oder schwerwiegender Komplikationen durch Salmonellen ausgesetzt?
Die folgenden Gruppen haben ein höheres Risiko für Tod oder schwerwiegende Komplikationen aufgrund einer Salmonelleninfektion:
- ältere Erwachsene
- Säuglinge und Kleinkinder
- schwangere Frau
- Menschen mit einem geschwächten Immunsystem aufgrund von Krebsbehandlung, HIV / AIDS oder Organtransplantationen
- Personen mit chronischen Erkrankungen wie Diabetes, Sichelzellenerkrankungen oder Nierenerkrankungen
Was ist Salmonellen?
Salmonellen sind stäbchenförmige Bakterien, die im Magen-Darm-Trakt von Mensch und Tier vorkommen. Es wird über den Kot vom Körper abgestoßen.
Salmonellen verursachen eine Krankheit namens Gastroenteritis, die Sie möglicherweise als „Lebensmittelvergiftung“kennen.
Antibiotikaresistenzen treten bei Salmonellen auf. Tatsächlich waren zwischen 2009 und 2011 Salmonellen-Isolate - Kulturen von Mikroorganismen - mit einer Resistenz gegen fünf oder mehr Antibiotika in den USA für 66.000 Infektionen verantwortlich!
Ein bestimmtes Salmonella-Bakterium kann auch Typhus verursachen, eine schwere Krankheit, die außerhalb der USA häufiger auftritt.
Diese Art - Salmonella typhi - unterscheidet sich jedoch von denjenigen, die eine Gastroenteritis verursachen.
Wie bekommt man Salmonellen?
Die Übertragung von Salmonellen erfolgt hauptsächlich über Lebensmittel. Sie können eine Salmonelleninfektion bekommen, indem Sie Lebensmittel oder Getränke konsumieren, die mit den Bakterien kontaminiert wurden.
Zu den Lebensmitteln, die häufig zu einer Salmonelleninfektion führen, gehören:
- rohes oder ungekochtes Fleisch, Geflügel oder Meeresfrüchte
- rohe oder ungekochte Eier oder Eiprodukte
- rohe oder nicht pasteurisierte Milchprodukte wie Milch oder Käse
- ungekochtes Obst und Gemüse
- kontaminiertes Wasser
Diese Gegenstände können während der Lebensmittelherstellung oder -zubereitung mit Kot kontaminiert sein. Eine Kreuzkontamination zwischen Lebensmitteln kann auch auftreten, wenn sie zusammen gelagert oder serviert werden.
Es gibt einige andere Möglichkeiten, wie Sie eine Salmonelleninfektion bekommen können, einschließlich:
- von Person zu Person über den fäkal-oralen Weg, der auftreten kann, wenn Sie Ihre Hände nach der Benutzung des Badezimmers nicht waschen
- Berühren Sie einen kontaminierten Gegenstand oder eine kontaminierte Oberfläche und berühren Sie dann Ihr Gesicht oder Ihren Mund
- durch Kontakt mit infizierten Haustieren oder Nutztieren, insbesondere Reptilien und Vögeln
- durch den Umgang mit kontaminiertem Tierfutter oder Leckereien wie Schweineohren
Was sind die Symptome von Salmonellen?
Die Symptome von Salmonellen treten typischerweise innerhalb von 3 Tagen nach der Infektion auf. Sie können umfassen:
- Durchfall, der blutig sein kann
- Bauchkrämpfe
- Fieber
- Übelkeit oder Erbrechen
- Schüttelfrost
- Kopfschmerzen
Salmonellenkomplikationen
Es gibt verschiedene Komplikationen, die aufgrund einer Salmonelleninfektion auftreten können. Diese können besonders gefährlich sein für Gruppen mit höherem Risiko wie:
- ältere Erwachsene
- kleine Kinder
- Menschen mit einem geschwächten Immunsystem
Dehydration
Der mit Salmonellen verbundene anhaltende Durchfall kann zu übermäßigem Flüssigkeitsverlust und Dehydration führen.
Bei der Diagnose einer starken Dehydration kann ein Krankenhausaufenthalt erforderlich sein, um fehlende Flüssigkeiten und Elektrolyte zu ersetzen.
Invasive Infektionen
Manchmal können Salmonellenbakterien den GI-Trakt verlassen und in einen anderen Körperteil eindringen, was zu einer möglicherweise schwerwiegenden oder lebensbedrohlichen Infektion führt. Invasive Infektionen durch Salmonellen können Folgendes umfassen:
- Bakteriämie, die auftritt, wenn Salmonellenbakterien in den Blutkreislauf gelangen und zu einem septischen Schock führen können
- Meningitis: Dies ist eine Entzündung der Membranen, die das Gehirn und das Rückenmark umgeben
- Endokarditis, eine Entzündung der das Herz umgebenden Auskleidung
- Osteomyelitis, eine Knocheninfektion
- septische Arthritis, die eine Infektion eines Gelenks ist
Reaktive Arthritis
Reaktive Arthritis, die auch als Reiter-Syndrom bezeichnet wird, kann durch eine Salmonelleninfektion verursacht werden. Personen mit reaktiver Arthritis entwickeln Gelenkschmerzen. Sie können auch schmerzhaftes Wasserlassen und Augenreizungen erfahren.
Wie wird Salmonellen diagnostiziert?
Um Salmonellen zu diagnostizieren, führt Ihr Arzt zunächst eine körperliche Untersuchung durch und fordert Ihre Krankengeschichte an.
Sie werden nach Dingen fragen wie:
- Ihre Symptome
- wie lange hast du sie schon
- ob Sie irgendwelche zugrunde liegenden Bedingungen haben
Wenn sie Salmonellen vermuten, testen sie eine Stuhlprobe. Sie können auch auf das Vorhandensein von Salmonellenbakterien in Ihrem Blut testen, wenn sie den Verdacht haben, dass Sie eine Komplikation wie eine Bakteriämie haben.
Wenn möglich, führen Ärzte Empfindlichkeitstests an den Bakterien durch, die Ihre Infektion verursachen, bevor sie ein Antibiotikum verschreiben. Dies kann ihnen helfen, festzustellen, welche Medikamente am effektivsten sind.
Wie wird Salmonellen behandelt?
Da der mit einer Salmonelleninfektion verbundene Durchfall zu einer möglicherweise schwerwiegenden Dehydration führen kann, konzentriert sich die Behandlung auf den Ersatz verlorener Flüssigkeiten und Elektrolyte. Zu Hause können Sie dies wie folgt erreichen:
- Wasser trinken
- an Eiswürfeln saugen
- Bereitstellung einer Rehydrierungslösung für Kinder wie Pedialyte
Menschen mit starker Dehydration müssen möglicherweise ins Krankenhaus eingeliefert werden. In diesem Fall erhalten Sie fehlende Flüssigkeiten und Elektrolyte durch intravenöse (IV) Rehydratation.
Vermeiden Sie die Einnahme von Medikamenten gegen Durchfall, während Sie Salmonellen haben. Dies kann die Zeitspanne verlängern, die der Stuhl benötigt, um sich durch Ihren GI-Trakt zu bewegen. Es kann auch dazu führen, dass Ihr Durchfall länger anhält.
Salmonellen erfordern nicht immer eine Antibiotikabehandlung, aber Ihr Arzt kann sie in bestimmten Situationen verschreiben. Dazu gehören, wenn Sie:
- eine sehr schwere Infektion mit schwerem Durchfall und hohem Fieber haben
- eine invasive Infektion wie Bakteriämie oder Meningitis haben
- gehören zu einer Gruppe, die aufgrund einer Salmonelleninfektion einem hohen Risiko für Komplikationen oder lebensbedrohliche Krankheiten ausgesetzt ist
Ausblick für Menschen mit Salmonellen
Die meisten Menschen mit Salmonellen erholen sich ohne Behandlung. Typischerweise dauert die Krankheit zwischen 4 und 7 Tagen. Es kann jedoch vorkommen, dass es einige Monate dauert, bis sich Ihre Darmgewohnheiten wieder normalisieren.
Wenn Ihnen Antibiotika verschrieben werden, können Sie sich innerhalb weniger Tage besser fühlen. Stellen Sie jedoch immer sicher, dass Sie die gesamte verschriebene Medikation einnehmen, da sonst die Infektion möglicherweise nicht vollständig abgeklungen ist.
Antibiotikaresistenz kann ein Problem mit Salmonellen sein. Wenn das, was Ihnen ursprünglich verschrieben wurde, nicht zur Beseitigung Ihrer Infektion beiträgt, wird Ihnen möglicherweise ein anderes Antibiotikum verschrieben.
Einige Gruppen von Menschen sind anfälliger für schwere Krankheiten oder sogar den Tod durch Salmonelleninfektion aufgrund von Dingen wie schwerer Dehydration und invasiven Infektionen. Diese Gruppen sind:
- ältere Erwachsene
- Säuglinge und Kleinkinder
- schwangere Frau
- diejenigen mit einem geschwächten Immunsystem
- Menschen mit chronischen Erkrankungen
Wenn Sie zu einer Risikogruppe gehören, ist es wichtig, dass Sie bei Verdacht auf Salmonellen unverzüglich eine Behandlung suchen.
Abhängig von Ihrer Erkrankung müssen Sie möglicherweise ins Krankenhaus eingeliefert werden, damit das medizinische Fachpersonal Ihre Behandlung und Genesung genau überwachen kann.
Das wegnehmen
Obwohl eine Infektion mit Salmonellen oft ohne Behandlung abgeklungen ist, kann sie bei einigen Personengruppen zu schweren Krankheiten oder zum Tod führen.
Dies ist häufig auf eine starke Dehydration oder die Ausbreitung der Infektion auf andere Bereiche Ihres Körpers zurückzuführen.
Zu den Gruppen mit einem höheren Risiko für schwere Krankheiten gehören:
- ältere Erwachsene
- kleine Kinder
- Menschen mit einem geschwächten Immunsystem
Menschen in diesen Gruppen müssen umgehend eine Diagnose und Behandlung suchen, um potenziell lebensbedrohlichen Krankheiten vorzubeugen.
