Healthline Diät Bewertung: 1,5 von 5
Die Skinny Bitch Diet ist eine Modediät, die das frühere Model Kim Barnouin und der Autor und Tieranwalt Rory Freedman kreiert haben.
Das Skinny Bitch-Buch wurde erstmals im Jahr 2005 veröffentlicht und hat sich seitdem über 2 Millionen Mal verkauft.
Obwohl das Buch bei Frauen, die abnehmen wollten, an Popularität gewann, wurde es auch von der medizinischen Gemeinschaft wegen seiner extremen Diätprinzipien kritisiert.
Bei der Skinny Bitch-Diät wird den Menschen empfohlen, eine strikte vegane Diät einzuhalten, die verarbeitete Lebensmittel ausschließt.
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Wie es funktioniert
Die Autoren beschreiben das Skinny Bitch-Buch als einen „sachlichen, hartnäckigen Leitfaden für versierte Mädchen, die aufhören wollen, Mist zu essen und fabelhaft aussehen wollen“.
Die Autoren verwenden im gesamten Buch eine herabwürdigende Sprache, um die Leser zu „motivieren“, ihre Ernährung und ihren Lebensstil zu ändern, um überschüssiges Körperfett zu verlieren.
Die Skinny Bitch Diät ist eine vegane Diät, die die Aufnahme von:
- Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte
- Milchprodukte und Eier
- verarbeitete Lebensmittel
- Zucker hinzugefügt
- raffinierte Kohlenhydrate
- künstliche Süßstoffe
- Alkohol
Die Diät empfiehlt auch, in den ersten 30 Tagen des Regimes auf Essen zu verzichten, langsam zu essen, gründlich zu kauen und mit „groben Lastern“wie dem Rauchen aufzuhören.
Es wird empfohlen, zum Frühstück nur Bio-Obst zu essen und an Saft- oder Rohkostfasten teilzunehmen, die zwischen 24 Stunden und 10 Tagen dauern, „je nachdem, wie leicht, sauber und gesund Sie werden möchten“.
Darüber hinaus empfiehlt der Plan, dass Skinny Bitch-Diätetiker „Mutter Natur nicht mehr stören“und auf die Einnahme von Medikamenten wie Aspirin und Erkältungsmedikamenten verzichten.
Schließlich ermutigt das Buch Skinny Bitch-Diätetiker, mindestens 20 Minuten Herz-Kreislauf-Training pro Tag an 5 Tagen in der Woche als Ausgangspunkt zu betreiben.
Gewichtsverlust
Es ist nicht überraschend, dass Menschen, die dem Skinny Bitch-Buch folgen, wahrscheinlich Gewicht verlieren.
Die extreme und restriktive Natur dieses Ernährungsplans führt zu einem signifikanten Kaloriendefizit, das zu einem Gewichtsverlust führt (1).
Die Forschung hat pflanzliche Diäten wie vegane und vegetarische Diäten konsequent mit Gewichtsverlust und Gewichtserhaltung in Verbindung gebracht (2, 3, 4).
Diäten mit wenig raffinierten Lebensmitteln und zugesetztem Zucker können den gleichen Effekt haben (5).
Die Skinny Bitch-Diät ist jedoch ein Beispiel für ein ungesundes und restriktives veganes Ernährungsmuster, das nicht auf fundierten wissenschaftlichen Erkenntnissen basiert.
Das Befolgen dieser Diät kann zu einem kurzfristigen Gewichtsverlust führen.
Es kann jedoch auch metabolische Veränderungen im Körper hervorrufen, wie z. B. Verlust von Muskelmasse und Schwankungen der hormonkontrollierenden Hormone, die es schwierig machen können, den Gewichtsverlust aufrechtzuerhalten (6).
Leistungen
Die potenziellen gesundheitlichen Vorteile, die sich aus der Einhaltung der Skinny Bitch-Diät ergeben können, hängen mit Diäten auf pflanzlicher Basis im Allgemeinen zusammen, nicht mit dieser Diät im Besonderen.
Pflanzliche Ernährungsgewohnheiten, einschließlich veganer Ernährung, wurden mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.
Dazu gehören ein geringeres Risiko für Risikofaktoren für Herzerkrankungen, ein gesünderer Blutzuckerspiegel und ein geringeres Risiko für chronische Krankheiten (7, 8).
Die Begrenzung des Alkoholkonsums, die Raucherentwöhnung und die Reduzierung der Aufnahme von verarbeiteten Lebensmitteln können ebenfalls das Leben verlängern, vor der Entwicklung von Krankheiten schützen und der allgemeinen Gesundheit zugute kommen (9, 10, 11).
Extreme und kalorienarme Diäten wie die Skinny Bitch-Diät haben jedoch erhebliche Nachteile, die den potenziellen gesundheitlichen Vorteilen einer pflanzlichen Ernährung entgegenwirken können.
Nachteile
Die Skinny Bitch Diät hat zahlreiche Nachteile.
Erstens verwendet die Diät eine abfällige Sprache wie „Sei kein fettes Schwein mehr“im gesamten Buch, um die Leser zum Abnehmen zu „motivieren“.
Dies ist nicht nur unangemessen, sondern die Forschung hat auch gezeigt, dass Kritik und negative Gespräche schädlich und kontraproduktiv für den Erfolg beim Abnehmen sind (12).
Menschen zum Abnehmen zu beschämen, funktioniert nicht. Zeitraum.
Darüber hinaus fördert das Buch eine ungeordnete Beziehung zu Hunger und Essen.
In einem Abschnitt des Buches heißt es: „Nach ein paar Tagen werden Sie dieses leere Gefühl in Ihrem Magen lieben und wissen, dass die anfänglichen Kopfschmerzen, Übelkeit und der Hunger nur die Reinigungsmannschaft Ihres Körpers waren.“
Das Buch ermutigt die Leser, extremen Hunger zu stillen und an Skinny Bitch-Praktiken teilzunehmen, beispielsweise nur Bio-Obst zum Frühstück zu essen, selbst wenn Sie hungriger nach mehr sind.
Diese Praktiken können schädlich sein, da sie eine ungesunde Beziehung zu Lebensmitteln fördern können.
Im gesamten Buch verwenden die Autoren Wörter wie „Gift“und „verrottendes, zersetzendes Fleisch“, um Lebensmittel und Getränke wie Kaffee und tierische Proteine zu beschreiben und den Lesern zu sagen, dass das Essen von Milchprodukten und Eiern „Sie fett macht“.
Dies kann zu Essstörungen führen und dazu führen, dass Leser gesunde Lebensmittel aus Angst vor Gewichtszunahme einschränken.
Wie oben erwähnt, wird wahrscheinlich eine extreme Kalorieneinschränkung auftreten.
Das Befolgen der Skinny Bitch-Diät kann auch zu Stoffwechselveränderungen führen, wie zum Beispiel einem Verlust an fettfreier Körpermasse, erhöhten Hungerhormonen und einer Verringerung der Anzahl der täglich verbrannten Kalorien.
All diese Änderungen können im Laufe der Zeit zu einer Gewichtszunahme führen, was eine langfristige Aufrechterhaltung des Gewichtsverlusts schwierig macht (13).
Das Buch fördert auch ungesunde und potenziell gefährliche Praktiken wie langfristiges Saftfasten.
Obwohl die Autoren auf einige Studien verweisen, um ihre weit hergeholten gesundheitsbezogenen Angaben zu belegen, basiert diese Diät nicht auf fundierten wissenschaftlichen Erkenntnissen.
Abgesehen von Barnouins Qualifikation für ganzheitliche Ernährung am inzwischen aufgelösten Clayton College of Natural Health haben die Autoren keinen Hintergrund oder keine Ausbildung in Ernährung oder Wissenschaft im Allgemeinen.
Ernährung und Gewichtsverlust sind sehr individuell und hängen von einer Reihe von Faktoren ab, darunter Genetik, Alter, Lebensstil und mehr. Deshalb ist die Zusammenarbeit mit einem sachkundigen Gesundheitsdienstleister so wichtig.
Schließlich sind vegane Diäten äußerst restriktiv und erfordern eine sorgfältige Planung, insbesondere wenn es darum geht, die notwendigen Ergänzungen für vegane Diäten zu finden, um alle Ihre Ernährungsbedürfnisse täglich zu decken.
Veganer haben ein erhöhtes Risiko für einen Mangel an einer Reihe von Nährstoffen, da einige Nährstoffe in Pflanzen niedrig sind.
Diese beinhalten:
- Vitamin B12
- Zink
- Eisen
- Jod
- Kalzium
- Omega-3-Fettsäuren
Schlecht geplante vegane Diäten wie die Skinny Bitch-Diät können zu einem Mangel an Eiweiß, Vitaminen, Mineralien und essentiellen Fettsäuren führen (14).
Darüber hinaus wird es für Personen mit Sojaallergien oder -unverträglichkeiten sehr schwierig sein, die Diät und den dazugehörigen Speiseplan einzuhalten.
Insgesamt ist die Skinny Bitch-Diät eine übermäßig restriktive, einheitliche Modediät, die wahrscheinlich eine ungesunde Beziehung zu Lebensmitteln verursacht.
Lebensmittel zu essen und zu vermeiden
Bei der Befolgung der Skinny Bitch-Diät müssen die folgenden Lebensmittel vermieden werden:
- Tierische Proteine: zB Huhn, Fisch, Eier, Truthahn und Ente
- Milchprodukte: zB Milch, Joghurt und Käse
- Von Tieren stammende Zusatzstoffe: z. B. Kasein, Molke und Gelatine
- Raffinierte Kohlenhydrate: zB Weißmehl, Weißbrot, Muffins, Kekse, Weißzucker und weiße Nudeln
- Raffinierter Zucker: zB Maissirup und Haushaltszucker
- Künstliche Süßstoffe: zB Aspartam und Sucralose
- Koffein: zB Kaffee und Energy Drinks
- Der meiste Alkohol: außer Bio-Wein ohne Sulfite
- Junk Food: zB Pommes, Eis, Schokoriegel und frittierte Lebensmittel
Die Skinny Bitch Diät empfiehlt, die folgenden Lebensmittel zu essen. Beachten Sie, dass die Autoren empfehlen, wann immer möglich Bio-Lebensmittel zu kaufen.
- Gemüse: zB Brokkoli, Blumenkohl, Spargel, Spinat, Tomaten, Auberginen, Rosenkohl und Zwiebeln
- Früchte: zB Blaubeeren, Bananen, Grapefruit, Orangen, Äpfel, Erdbeeren und Avocados
- Vollkornprodukte: zB Bio-Vollkorngetreide, Hafer, Vollkornbrot und Backwaren sowie brauner Reis
- Soja - Produkte: zB Bio - Sojamilch, Tofu und Soja - Joghurt
- Veganer Fleischersatz: zB Tofurky, veganer Speck und Gardenburger
- Nüsse, Samen und Nussbutter: zB Erdnussbutter, Flachs, Mandeln und Kürbiskerne
- Milchersatz: zB veganer Käse, Nussmilch und Tofu-Frischkäse
- Hülsenfrüchte: zB Linsen, schwarze Bohnen und Kichererbsen
- Fettquellen: zB Olivenöl, Sesamöl, Kokosöl, Rapsöl und Avocado
- Süßstoffe: zB Stevia, Sucanat und Melasse
- Verpackte und verzehrfertige vegane Lebensmittel: z. B. Suppen, Flachscracker und nicht milchgefrorene Desserts
Beispielmenü
Hier ist ein 3-Tage-Beispiel-Speiseplan direkt aus dem Skinny Bitch-Buch.
Obwohl die Autoren nur Obst zum Frühstück empfehlen, bietet der Speiseplan auch Vorschläge für andere Frühstücksartikel.
Montag
- Frühstück: Mango, Banane, Kiwi und Sojajoghurt
- Mittagessen: Spinatsalat mit zerkleinerten Karotten, gehackten Mandeln, roten Zwiebeln, frischem Knoblauch, gewürfeltem Tofu und Sesamöl
- Abendessen: Pasta mit Zucchini, Tomaten, Knoblauch, frischer Petersilie, Pinienkernen und Olivenöl
Dienstag
- Frühstück: Frisch gepresster Orangensaft, Vollkornmuffin mit Sojabutter, Banane und Erdbeeren
- Mittagessen: Tabouli-Salat mit mariniertem Tofu, Auberginen und Paprika
- Abendessen: Veggie Nachos! Corn Chips mit Gemüse-Chili, Sojakäse, Guacamole, Frühlingszwiebeln und Tomaten
Mittwoch
- Frühstück: Frisch gepresster Grapefruitsaft und langsam kochendes Haferflockenmehl mit Blaubeeren, Erdbeeren und Himbeeren
- Mittagessen: Veggie-Burger auf Vollkornbrötchen mit roten Zwiebeln, Salat, Tomaten, Avocado und Alfalfasprossen, serviert mit veganem Kartoffelsalat
- Abendessen: Gefälschtes Hühnchenpastetchen mit braunem Reis, Linsen und gedünstetem Grünkohl
Das Endergebnis
Die Skinny Bitch-Diät ist eine restriktive vegane Diät, die eine ungesunde Beziehung zu Lebensmitteln fördert.
Das Buch verwendet eine abfällige Sprache, um die Leser dazu zu bringen, bestimmte Lebensmittel aufzugeben. Es dämonisiert auch gesunde Lebensmittel, fördert potenziell gefährliche Praktiken wie langfristiges Saftfasten und versucht, extremen Hunger zu normalisieren.
Es gibt viele gesunde pflanzliche Ernährungsgewohnheiten, die dazu beitragen können, die Gesundheit zu verbessern, Gewicht zu verlieren und sie für immer fernzuhalten. Die Skinny Bitch-Diät gehört jedoch nicht dazu.
Wenn Sie an einer pflanzlichen Ernährung interessiert sind, verzichten Sie auf Diäten und arbeiten Sie stattdessen mit einem sachkundigen Gesundheitsdienstleister wie einem registrierten Ernährungsberater zusammen, um Ihre Ziele auf gesunde Weise zu erreichen.
