Wenn Sie mit einer Autoimmunerkrankung leben, wissen Sie genau, dass Lebensmittel Schmerzen lindern oder verschlimmern können.
Das liegt an der Rolle, die Lebensmittel bei der Bekämpfung oder Unterstützung von Entzündungen spielen.
"Eine Entzündung, die über die gesunde, akute Heilungsphase hinaus anhält, ist an fast allen chronischen Erkrankungen und einer Reihe von Autoimmunerkrankungen wie rheumatoider Arthritis und Multipler Sklerose beteiligt", sagt Michelle Simon, zugelassene naturheilkundliche Ärztin und Präsidentin des Instituts für Natürliche Medizin.
Aber die Lebensmittel, die Sie in Ihren Körper geben, können helfen.
"Naturheilmittel wie Tonika und Brühen mit natürlichen, entzündungshemmenden Inhaltsstoffen und immunmodulierenden Wirkstoffen können den natürlichen Heilungsprozess des Körpers unterstützen", fügt Simon hinzu.
Hier sind fünf von der Forschung unterstützte Getränke, die bei der Bekämpfung von Entzündungen in Ihrem Körper helfen können.
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1. Backpulver + Wasser
Eine kürzlich im Journal of Immunology veröffentlichte Studie ergab, dass das Trinken eines Stärkungsmittels aus Backpulver und Wasser zur Verringerung von Entzündungen beitragen kann.
Aber seien Sie vorsichtig mit diesem: Einige Studien legen nahe, dass die regelmäßige Einnahme von Backpulver im Laufe der Zeit schädliche Nebenwirkungen haben kann, wie Leberschäden und Knochenschwund. Sogar diese neue Studie beschränkte die Aufnahme auf zwei Wochen.
Verwenden Sie dieses Tonikum zur kurzfristigen Linderung von Entzündungen. Aber nicht länger als einen Monat, warnt Simon.
Backpulver Vorteile
- leicht zugänglich
- fordert den Körper auf, seine Autoimmunreaktion zu beruhigen
- sollte nur kurzfristig konsumiert werden
Probieren Sie es aus: Kombinieren Sie 1/4 TL. Backpulver mit 8 bis 12 Unzen. aus Wasser.
2. Petersilie + grüner Ingwersaft
Studien haben ergeben, dass der Wirkstoff der Petersilie, Carnosol, gegen Entzündungen wirkt, die durch rheumatoide Arthritis verursacht werden, erklärt Simon.
Ingwer ist ein bekanntes entzündungshemmendes Mittel. Es verhindert die Produktion von entzündlichen Molekülen wie Prostaglandin und Leukotrien sowie entzündungsfördernden Zytokinen. Dies ist eine Art von Protein, das in Zellen vorkommt, sagt Simon.
Ingwer profitiert
- enthält Gingerol, ein starkes entzündungshemmendes Mittel
- kann helfen, Muskelkater und Schmerzen zu reduzieren
- unterstützt die Verdauung
Probieren Sie es aus: Machen Sie Ihren eigenen Saft zu Hause. Fügen Sie einem Entsafter hinzu:
- 1 große Handvoll Petersilie
- 2 Tassen Spinat
- 1 grüner Apfel
- 1 Zitrone
- 1 kleine Gurke
- 2 bis 3 Selleriestangen
- 1 bis 2 Zoll Ingwer
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3. Zitrone + Kurkuma Tonic
"Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass Curcumin, der in Kurkuma enthaltene Wirkstoff, die Entzündungsreaktion des Körpers reduzieren und Gelenkschmerzen und Entzündungen lindern kann, die durch rheumatoide Arthritis und Multiple Sklerose verursacht werden", sagt Simon.
Eine in diesem Jahr in Neurological Sciences veröffentlichte Studienanalyse ergab, dass Curcumin eine starke entzündungshemmende und antioxidative Substanz ist. Es könnte helfen, Proteine, Enzyme und Zytokine bei Störungen des Zentralnervensystems, einschließlich Multipler Sklerose, zu kontrollieren.
Ein Bonus dieses Tonikums (das von Minimalist Baker modifiziert wurde): Der Ingwer und die Zitrone helfen bei der Verdauung, fügt Simon hinzu.
Curcumin Vorteile
- Hilfe bei chronischen Entzündungen
- bieten antioxidativen Schutz durch Neutralisierung freier Radikale
- Kampf gegen Gehirnentartung
Probieren Sie es aus: Kombinieren Sie in einem kleinen Topf:
- 1 EL. frisch geriebene Kurkuma
- 1 EL. frisch geriebener Ingwer
- der Saft von 1 Zitrone
- die Schale dieser Zitrone
- 3 Tassen gefiltertes Wasser
Optional:
- 1 bis 2 TL. Ahornsirup oder roher Honig
- eine Prise Cayennepfeffer
Bei mittlerer bis mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dann die Hitze abstellen. Achten Sie darauf, dass es nicht vollständig kocht.
Stellen Sie ein kleines Sieb über die Serviergläser und verteilen Sie die Flüssigkeit auf zwei Becher.
Lagern Sie belastete Reste bis zu zwei bis drei Tage im Kühlschrank. Wenn Sie fertig zum Essen sind, erhitzen Sie es auf dem Herd, bis es nur noch warm ist.
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4. Knochenbrühe
"Knochenbrühe von Hühnern, nicht Rindfleisch, Schweinefleisch oder Fisch, unterstützt die Gesundheit der Gelenke durch das im Knorpel enthaltene Chondroitinsulfat und Glucosamin und ist eine gute Quelle für entzündungshemmende Aminosäuren wie Prolin, Glycin und Arginin", sagt Simon.
Vorteile der Knochenbrühe
- bekämpft Entzündungen
- enthält Kollagen, das die Gesundheit der Gelenke unterstützt
- kann einen besseren Schlaf, eine bessere mentale Funktion und ein besseres Gedächtnis fördern
Probieren Sie es aus: Kombinieren Sie in einem 10-Liter-Slow-Cooker:
- 2 lbs. von Hühnerknochen (vorzugsweise von Freilandhühnern)
- 2 Hühnerfüße
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 2 Selleriestangen
- 2 EL. Apfelessig
- 1 Gallone Wasser
Optional:
- 1 Bund Petersilie
- 1 EL. oder mehr Meersalz
- 1 Teelöffel. Pfefferkörner
- zusätzliche Kräuter nach Ihren Wünschen
24 bis 48 Stunden köcheln lassen, dabei gelegentlich Fett abschöpfen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Feststoffe verwerfen und den Rest in einer Schüssel durch ein Sieb passieren. Lassen Sie die Brühe auf Raumtemperatur abkühlen, decken Sie sie ab und kühlen Sie sie ab.
5. Functional Food Smoothie
Ganze Lebensmittel sind immer am besten, aber es gibt eine Handvoll funktioneller Lebensmittelpulver, die dazu beitragen, eine Tonne Antioxidantien und Entzündungshemmer in ein Getränk zu bringen, sagt Gabrielle Francis, eine zugelassene Naturheilkundlerin und Kräuterkundlerin mit Sitz in New York City.
Mit Bioflavonoiden und Antioxidantien aus Quellen wie Ingwer, Rosmarin und Kurkuma beladene Pulver können Ihr Immunsystem stärken und Entzündungen in Ihrem Körper reduzieren.
Andere funktionelle Lebensmittelpulver können helfen, undichte Darmprobleme zu heilen, sodass Sie mehr Nährstoffe aufnehmen und gleichzeitig die Allergene und Toxine fernhalten können, die Entzündungen verursachen, fügt Francis hinzu.
Ihr Smoothie enthält auch Lebertran. Es ist mit Omega-3-Fettsäuren beladen, die die Proteine unterdrücken können, die chronische Entzündungen fördern.
Ihr Smoothie enthält auch Vitamin A und D. Studien zeigen, dass Vitamin A- und D-Mangel zu chronischen Entzündungen beitragen können.
Es gibt eine Handvoll teurerer Zutaten in diesem Smoothie als die oben genannten budgetfreundlichen. Aber wenn Sie andere alternative Heilmittel ausprobiert haben und diese nicht dazu beigetragen haben, Ihre Entzündung zu reduzieren, könnte dies eine großartige Option sein.
Lebertran Vorteile
- enthält die Vitamine A und D, beide starke Antioxidantien
- ist eine Quelle für entzündungshemmende Omega-3-Fettsäuren
- kann helfen, Gelenkschmerzen bei Menschen mit rheumatoider Arthritis zu reduzieren
Probieren Sie es aus: Kombinieren Sie in einem Mixer:
- 2 Messlöffel Metagenics Ultra-InflammX
- 1 EL. Entwürfe für Gesundheit GI Revive
- 1/2 TL. Entwürfe für gesundheitsprobiotische Synergie
- 1 EL. Lebertran
- 1 Messlöffel Designs für Gesundheit Paleo Greens
- 1 EL. Entwürfe für Gesundheit Paleo Reds
- 12 bis 16 oz. gereinigtes Wasser
Optional:
- 1/4 Tasse gefrorene Bio-Beeren
- 1/2 Tasse Reis, Hanf oder Kokosmilch
Rachael Schultz ist eine freiberufliche Autorin, die sich hauptsächlich darauf konzentriert, warum unser Körper und unser Gehirn so funktionieren, wie sie es tun, und wie wir beide optimieren können (ohne unsere geistige Gesundheit zu verlieren). Sie hat bei Shape and Men's Health gearbeitet und trägt regelmäßig zu einer Reihe nationaler Gesundheits- und Fitnesspublikationen bei. Sie ist am leidenschaftlichsten über Wandern, Reisen, Achtsamkeit, Kochen und wirklich, wirklich guten Kaffee. Sie finden ihre Arbeit unter rachael-schultz.com.
