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Die Magie der Heilpilze
Schreckt Sie der Gedanke an Heilpilze ab? Atme tief ein und bleib bei uns. Ja, wir werden Ihnen sagen, dass Sie (unter anderem) Pilze in Ihren Kaffee geben sollen. Aber es gibt gute Gründe dafür, wir schwören.
Heilpilze werden seit Tausenden von Jahren in der östlichen Medizin verwendet und erfreuen sich in letzter Zeit noch größerer Beliebtheit. Diese Pilze sind dazu bestimmt, als Pulver eingenommen zu werden (sie dürfen niemals roh oder ganz verzehrt werden). Sie finden sie in allen möglichen Formen, einschließlich der ultra-trendigen Los Angeles Lattes. Eine der einfachsten Möglichkeiten, um Ihren Pilz zu reparieren? Fügen Sie einfach einen Löffel zu dem hinzu, was auf der Speisekarte steht - sei es Ihr morgendlicher Smoothie, eine vegetarische Pfanne oder eine Tasse Java.
Die Liste der gesundheitlichen Vorteile, die Heilpilze bieten, ist lang (denken Sie an: Brain Booster, Hormonhelfer, Antioxidans-Kraftpaket). Aber jeder Pilz ist einzigartig und bietet seine eigenen gesundheitlichen Vorteile.
Beachten Sie, dass diese Pilze kein Allheilmittel sind. Tatsächlich sind Pilzstudien in der westlichen Medizin noch neu, und solide Beweise für den Menschen erfordern noch viel mehr Forschung. Stellen Sie sich diese eher als Kumpels für Ihr Immunsystem oder als Mini-Impfstoffe gegen Stress, Entzündungen und Krebs vor. Wenn Sie sich auf die Kraft der Pilze einstellen möchten, lernen Sie die sechs Besten kennen und wissen, was sie so großartig macht.
Nehmen Sie die Kante mit Reishi ab
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Stellen Sie sich Reishi als Xanax der Natur vor. Dieser bevorzugte Pilz ist aus gutem Grund einer der beliebtesten Heilpilze. Reishi ist möglicherweise in der Lage, alles zu tun: beim Abnehmen zu helfen (wie in einer Mausstudie gezeigt), das Immunsystem in Schach zu halten und sogar Krebszellen heftig zu bekämpfen.
Was diesen Pilz jedoch einzigartig macht, sind seine beruhigenden Eigenschaften - alles dank des zusammengesetzten Triterpens, an dem Reishi seinen gerechten Anteil hat. Diese stimmungsfördernden Verbindungen können Angstzustände lindern, Depressionen lindern und einen besseren Schlaf fördern, wie dies bei Mäusen der Fall ist. Aber die positive Wirkung von Triterpenen auf das Nervensystem hört hier nicht auf. Reishi kann auch die Heilung fördern und den Fokus schärfen.
Reishi kann helfen
- Schlaf
- Angst
- Depression
- Fokus
Probieren Sie es aus: Verwenden Sie einen Löffel Reishi-Pulver, um eine heiße, heilende Tasse Tee zuzubereiten, oder fügen Sie sie Ihren Lieblingsschokoladendesserts hinzu. (Wirklich, die Leute schwören auf diese Kombination.)
Versuchen Sie Löwenmähne für einen Gehirnschub
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Schlechter Fall von Gehirnnebel? Probieren Sie die Löwenmähne für eine natürliche geistige Klarheit. Dieser gefiederte „Pom-Pom“-Pilz ist voller Antioxidantien und stärkt das Immunsystem wie die meisten Heilpilze. Löwenmähne ist jedoch selten, da sie die Produktion des Bioprotein-Nervenwachstumsfaktors (NFG) und des Myelins (eine Isolierung um die Nervenfasern) fördert.
Sowohl NFG als auch Myelin sind für die Gesundheit des Gehirns von entscheidender Bedeutung. Ein Ungleichgewicht in ihnen kann zu neurologischen Erkrankungen wie Alzheimer und Multipler Sklerose führen. Das macht Löwenmähne zu einer ernsthaften Gehirnnahrung! In einer kleinen Studie am Menschen wurde auch gezeigt, dass dieser wundersame Pilz die Wahrnehmung verbessert, das Gedächtnis bei Mäusen verbessert, die Konzentration erhöht und Angstzustände und Reizbarkeit lindert.
Löwenmähne kann helfen
- Erkenntnis
- Erinnerung
- Konzentration
Probieren Sie es aus: Fügen Sie Ihrer Tasse Yerba Mate einen Löffel Löwenmähne hinzu, um eine mit Antioxidantien gefüllte Tasse Energie und geistige Klarheit zu erhalten.
Holen Sie sich Ihre Antioxidans-Dosis mit Chaga gegen freie Radikale
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Chaga-Pilze sind ein antioxidatives Kraftpaket, das sie zu hervorragenden Kandidaten für die Bekämpfung von freien Radikalen und Entzündungen macht. Dieser dunkelschwarze Pilz bekämpft oxidativen Stress (der mit Hautalterung verbunden ist), kann das Wachstum von Krebs verhindern oder verlangsamen und senkt nachweislich das Lipoprotein niedriger Dichte (LDL), das „schlechte“Cholesterin. Die meisten Studien zu Chaga werden an menschlichen Zellen und Mäusen durchgeführt, aber die Anzeichen deuten darauf hin, dass dieser Pilz gut für Sie ist - innen und außen.
Chaga kann helfen
- Altern
- Entzündung
- LDL senken
Probieren Sie es aus: Fügen Sie Ihrem morgendlichen Smoothie Chaga-Pulver hinzu oder machen Sie einen schaumigen, wärmenden Chaga-Chai-Latte.
Greifen Sie nach herzfreundlichem Shiitake
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Wenn Sie bereits mit Shiitake in Ihrer Küche kochen, machen Sie weiter so. Aber dieser beliebte Pilz hat Vorteile, die weit über das extra leckere Braten hinausgehen.
Diese Pilze sind besonders gut für das Herz. Es wurde gezeigt, dass Shiitakes den LDL-Wert bei Mäusen senken und Verbindungen enthalten, die die Absorption und Produktion von Cholesterin in der Leber hemmen. Diese raffinierten Pilze enthalten auch Phytonährstoffe, die die Plaquebildung verhindern und, wie in einer Rattenstudie gezeigt, einen gesunden Blutdruck und eine gesunde Durchblutung aufrechterhalten.
Shiitake kann helfen
- Cholesterinsenkung
- Herz Gesundheit
- Blutdruck und Kreislauf
Probieren Sie es aus: Fügen Sie Ihren Lieblingsrezepten einen Löffel Shiitake-Pulver hinzu, um einen Schuss Umami-Geschmack zu erhalten.
Helfen Sie mit der Bekämpfung von Krebs mit Truthahnschwanz
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Sicher, die meisten Heilpilze auf unserer Liste weisen aufgrund ihrer hohen Mengen an Antioxidantien Antikrebseigenschaften auf. Aber der Truthahnschwanz geht noch einen Schritt weiter.
Der Truthahnschwanz enthält eine Verbindung namens Polysaccharid-K (PSK), die das Immunsystem stimuliert. PSK ist so effektiv, dass es in Japan ein zugelassenes verschreibungspflichtiges Medikament gegen Krebs ist. Es wurde gezeigt, dass der Truthahnschwanz die Überlebensrate von Menschen mit bestimmten Krebsarten verbessert, Leukämiezellen bekämpft und das Immunsystem von Menschen verbessert, die eine Chemotherapie erhalten. (Beenden Sie Ihre verordnete Krebsbehandlung natürlich nicht ohne Rücksprache mit Ihrem Arzt.)
Truthahnschwanz kann helfen
- Unterstützung des Immunsystems
- Krebsvorsorge
- Antioxidantien
Probieren Sie es aus: Fügen Sie einen Löffel Putenschwanz für einen immunstärkenden Smoothie hinzu. Fühlen Sie sich abenteuerlustig? Versuchen Sie, Putenschwanzbier zuzubereiten!
Benötigen Sie einen Muntermacher? Cordyceps zur Rettung
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Fühlen Sie sich energiearm oder brauchen Sie einen Boost vor dem Training? Cordyceps ist der Pilz für Sie. Dieser Pilz ist dafür bekannt, sehr anregend zu sein - sowohl für die Energie als auch für die Libido.
Cordyceps kann dem Körper helfen, Sauerstoff effizienter zu nutzen und die Durchblutung zu verbessern. Dies kann besonders hilfreich sein für Sportler oder diejenigen, die regelmäßig trainieren. Es hat sich gezeigt, dass dieser Pilz nicht nur das Training und die sportliche Leistung verbessert, sondern auch die Muskelregeneration nach dem Training beschleunigt.
Cordyceps kann helfen
- Energie
- sportliche Leistung
- Muskelregeneration
Probieren Sie es aus: Fügen Sie Ihrer Lieblingsmahlzeit vor oder nach dem Training einen Löffel Cordyceps hinzu, um die Energie zu steigern oder sich schneller zu erholen.
Die Pilze zum Mitnehmen
Das Hinzufügen eines Löffels Pilzpulver zu Ihren Lieblingsrezepten ist eine großartige Möglichkeit, ihre magischen gesundheitlichen Vorteile zu nutzen. Es ist auch am besten, die Dosierung genau so zu halten - einen Löffel oder 1 bis 2 Esslöffel pro Tag. Selbst wenn Sie einen Gesundheitsschub verspüren, ist es nie eine gute Idee, Ihre Aufnahme zu erhöhen, zumal diese Pilze immer noch auf weitere Versuche warten, um ihre Vorteile zu überprüfen.
Sprechen Sie immer vorher mit Ihrem Arzt, um zu bestätigen, ob das Hinzufügen von Heilpilzen zu Ihrer Ernährung sicher ist, insbesondere wenn Sie bestimmte Medikamente einnehmen oder schwanger sind. Und recherchieren Sie ein wenig über den Pilz, der Ihre Phantasie anregt, bevor Sie sich verpflichten. Bestimmte Pilze können Nebenwirkungen wie Magenverstimmung oder Allergien verursachen.
Mit all diesen erstaunlichen Heilpilzen zur Auswahl, auf welche freuen Sie sich am meisten, wenn Sie sie zuerst probieren?
Tiffany La Forge ist eine professionelle Köchin, Rezeptentwicklerin und Foodwriterin, die den Blog Parsnips and Pastries betreibt. Ihr Blog konzentriert sich auf echte Lebensmittel für ein ausgeglichenes Leben, saisonale Rezepte und ansprechbare Gesundheitsratschläge. Wenn sie nicht in der Küche ist, genießt Tiffany Yoga, Wandern, Reisen, biologischen Gartenbau und das Abhängen mit ihrem Corgi Cocoa. Besuchen Sie sie in ihrem Blog oder auf Instagram.
