Überblick
Erdig mit einem Tritt wird Ingwer seit Jahrtausenden verwendet, um Lebensmittel zu würzen und Krankheiten zu behandeln.
Ingwer stammt aus Asien und ist die Blütenpflanze der Familie der Zingiberaceae. Seine Wurzel oder Stiel verleiht vielen Arten der Küche Geschmack, ist aber auch ein uraltes Kräuterheilmittel gegen eine Vielzahl von Krankheiten. Das Trinken von Ingwertee kann bei allem helfen, von Reisekrankheit bis zur Krebsprävention.
Hier sind nur einige der bekannten und vermuteten Vorteile von Ingwertee.
Bewegungskrankheit
Die Volksmedizin legt nahe, dass Ingwertee bei der Beruhigung von Symptomen der Reisekrankheit wie Schwindel, Erbrechen und kaltem Schweiß helfen kann. Die meisten Untersuchungen konnten keine Wirksamkeit nachweisen. Medikamente gegen Reisekrankheit wirken am besten.
Eine ältere Studie zeigte, dass Ingwer dazu beitrug, die Reisekrankheit zu verringern. Wenn Sie in fahrenden Fahrzeugen unter Übelkeit leiden, kann es wahrscheinlich nicht schaden, Ingwer zu probieren.
Übelkeit durch morgendliche Übelkeit oder Chemotherapie
Einige Experten glauben, dass die Wirkstoffe in Ingwer - flüchtige Öle und Phenolverbindungen, sogenannte Gingerole - dazu beitragen können, Übelkeit zu lindern, die durch Schwangerschaft, Chemotherapie oder Operation verursacht wird. (Fragen Sie einen Arzt, bevor Sie Ingwer nach der Operation verwenden, da dies die Gerinnung beeinträchtigen kann.)
Forscher schlagen vor, dass Ingwer eine lohnende Alternative zu herkömmlichen Medikamenten gegen Übelkeit bei Menschen sein könnte, die schwanger sind oder sich einer Chemotherapie unterziehen und die Standardmedikamente nicht haben oder tolerieren können.
Blutdruck und Herzgesundheit
Untersuchungen haben gezeigt, dass der Verzehr von Ingwer vor Herzerkrankungen schützen kann. Das scharfe Kraut kann helfen:
- niedriger Blutdruck
- verhindern Herzinfarkte
- Blutgerinnsel verhindern
- Sodbrennen lindern
- niedrigeres Cholesterin
- die Durchblutung verbessern
Gewichts- und Blutzuckerkontrolle
Eine Studie der Columbia University aus dem Jahr 2012 mit 10 übergewichtigen Männern ergab, dass das Trinken von heißem Ingwertee (in diesem Fall in heißem Wasser gelöstem Ingwerpulver) das Völlegefühl steigerte und den Hunger verringerte.
Eine Überprüfung der Forschung legt nahe, dass Ingwer bei der Behandlung von Fettleibigkeit wirksam sein kann. Die meisten Experimente waren jedoch Rattenstudien, die darauf hinweisen, dass Ingwer dazu beitragen kann, Fettleibigkeit und Komplikationen im Zusammenhang mit Fettleibigkeit zu verhindern.
Ingwer kann dazu beitragen, die Blutzuckerkontrolle zu verbessern, A1C, Insulin und Triglyceride bei Menschen mit Typ-2-Diabetes zu reduzieren.
Schmerzlinderung
Ingwer wird seit Jahrhunderten zur Behandlung von Entzündungen eingesetzt, und diese Praxis verfügt nun über eine Reihe wissenschaftlicher Erkenntnisse. In mehreren Studien wurde gezeigt, dass es insbesondere bei Arthrose des Knies hilft, Schmerzen zu lindern.
Ingwertee kann auch helfen, Kopfschmerzen, Menstruationsbeschwerden, Muskelkater und andere Arten von Schmerzen zu lindern.
Immununterstützung und Krebsprävention
Es wird angenommen, dass die Antioxidantien in Ingwer Ihre Immunität stärken und Stress reduzieren können. Das Einatmen des Dampfes aus Ingwertee kann auch dazu beitragen, verstopfte Nase und andere Atemprobleme durch Erkältungen oder Umweltallergien zu lindern.
Untersuchungen haben sogar gezeigt, dass Ingwer helfen kann, Krebs vorzubeugen. In Laboruntersuchungen wurde gezeigt, dass Ingwer verschiedene Arten von Krebszellen bekämpft, darunter Bauchspeicheldrüsenkrebs und Darmkrebs.
Wie man zu Hause Ingwertee macht
Hier ist ein leicht zu befolgendes Rezept für die Zubereitung Ihres eigenen Ingwertees. Du brauchst:
- 4 bis 6 dünne Scheiben geschälten, rohen Ingwers (fügen Sie weitere Scheiben für einen stärkeren Ingwertee hinzu)
- 2 Tassen Wasser
- Saft aus einer halben Limette oder Zitrone und Honig oder Agavennektar nach Geschmack (optional)
Waschen und schrubben Sie zuerst die Ingwerwurzel. Dann den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Füllen Sie einen mittelgroßen Topf mit 2 Tassen Wasser. Legen Sie die Ingwerscheiben ins Wasser und lassen Sie sie 10 bis 20 Minuten lang leicht kochen, je nachdem, wie stark und würzig Sie Ihren Tee mögen.
Vom Herd nehmen. Fügen Sie nach Belieben Limetten- oder Zitronensaft und Honig (oder Agave) hinzu.
Sie können auch Ingwertee mit Milch machen. Kochen Sie Ihre Ingwerwurzelscheiben 10 Minuten lang in 1 Tasse Wasser, nehmen Sie sie dann vom Herd und geben Sie 2 Tassen Milch hinzu. Milch und Ingwer fünf Minuten köcheln lassen. Servieren Sie in Ihrem Lieblingsbecher.
Wie man Ingwer schält
Nebenwirkungen
Das Trinken von Ingwertee kann Nebenwirkungen haben, aber es ist unwahrscheinlich, dass Probleme auftreten, wenn Sie nicht sehr große Mengen konsumieren.
Menschen berichten am häufigsten von Gas, Blähungen, Sodbrennen und Übelkeit als Nebenwirkungen im Zusammenhang mit Ingwer. Da Ingwer den Blutdruck senken und eine blutverdünnende Wirkung haben kann, sollten Personen, die Blutverdünner oder Blutdruckmedikamente einnehmen, ihren Arzt konsultieren, bevor sie zusätzlichen Ingwer konsumieren.
Das wegnehmen
Obwohl Sie wahrscheinlich nicht über Bord gehen sollten, ist Ingwertee eine einfache, köstliche und natürliche Methode, um die Gesundheit zu fördern. Zusätzlich zu den vielen gesundheitlichen Vorteilen können Sie sich auch einfach mit einem warmen Becher zurücklehnen, einatmen, langsam nippen und genießen.
Annamarya Scaccia ist eine freiberufliche Multimedia-Journalistin, die ausführlich über Fragen der öffentlichen Gesundheit einschließlich reproduktiver Rechte und sexueller Gesundheit berichtet hat. Ihre Arbeiten wurden in den New York Daily News, der Philadelphia City Paper, der Philadelphia Weekly und bei RollingStone.com, City Limits, RH Reality Check, Next City und der Raw Story veröffentlicht. Folgen Sie ihr auf Twitter unter @annamarya_s.
