Obstallergie: Symptome, Diagnose Und Zu Vermeidende Lebensmittel

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 11:11

Was ist eine Allergie?

Eine Allergie ist definiert als die Reaktion des Immunsystems auf eine Substanz, die normalerweise nicht schädlich ist, wenn sie mit Ihrem Körper in Kontakt kommt oder in Ihren Körper eindringt. Diese Substanzen werden als Allergene bezeichnet und können Lebensmittel, Pollen und Gras sowie Chemikalien umfassen.

Obst- und orales Allergiesyndrom

Allergische Reaktionen auf Obst sind häufig mit einem oralen Allergiesyndrom (OAS) verbunden. Es ist auch als Pollen-Lebensmittel-Allergie bekannt.

OAS entsteht durch Kreuzreaktivität. Das Immunsystem erkennt die Ähnlichkeit zwischen Pollen (einem häufigen Allergen) und den Proteinen in rohem Obst, Gemüse und Baumnüssen. Diese Erkennung löst bei einigen Menschen eine allergische Reaktion aus.

Hier sind die Pollenarten und die damit verbundenen Früchte, die eine OAS-Reaktion auslösen können:

Birkenpollen: Apfel, Aprikose, Kirsche, Kiwi, Pfirsich, Birne und Pflaume.
Gräserpollen: Melone, Orange
Ragweed Pollen: Banane, Melone
Beifußpollen: Pfirsich

Symptome

OAS- und Fruchtallergien können Symptome auslösen, die von unangenehm bis schwer und sogar lebensbedrohlich reichen.

Häufige Anzeichen und Symptome sind:

Juckreiz oder Kribbeln im Mund
Schwellung von Zunge, Lippen und Rachen
Niesen und verstopfte Nase
Benommenheit
Übelkeit
Bauchschmerzen
Durchfall

In einigen Fällen kann eine lebensbedrohliche Reaktion namens Anaphylaxie auftreten. Suchen Sie einen Notarzt auf, wenn Sie Folgendes feststellen:

Halsschwellung
Verengung der Atemwege
schneller Puls
Schwindel
Bewusstlosigkeit
niedriger Blutdruck
Schock

Lebensmittelintoleranz

Für manche Menschen ist die Reaktion auf Lebensmittel keine echte Allergie, sondern eine Lebensmittelunverträglichkeit. Da Nahrungsmittelallergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten häufig ähnliche Anzeichen und Symptome aufweisen, können sie miteinander verwechselt werden.

Wenn Sie glauben, eine dieser Erkrankungen zu haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt, um eine Diagnose zu erhalten, mit der Sie die Ursache Ihrer Beschwerden ermitteln können.

Viele Faktoren können eine Nahrungsmittelunverträglichkeit verursachen, wie zum Beispiel:

Reizdarmsyndrom (IBS)
Laktoseintoleranz
Nicht-Zöliakie-Gluten-Empfindlichkeit
Lebensmittelzusatzstoffe wie Sulfite zur Konservierung von Trockenfrüchten
psychologische Faktoren

In Bezug auf Obst ist eine Nahrungsmittelunverträglichkeit häufig eine Empfindlichkeit gegenüber Chemikalien, die in einer bestimmten Frucht natürlich vorkommen. Manchmal ist es eine Unfähigkeit, den natürlichen Zucker in Früchten (Fructose) zu verdauen.

Diagnose

Wenn das Essen oder der Kontakt mit einer bestimmten Obstsorte eine negative körperliche Reaktion hervorruft, vereinbaren Sie einen Termin mit Ihrem Arzt. Sie könnten empfehlen, einen Allergologen aufzusuchen.

Ein Allergologe kann eine Reihe von Methoden anbieten, um eine Diagnose zu stellen und zu bestätigen, darunter:

Überprüfung Ihrer Symptome und vermuteten Auslöser
Überprüfung Ihrer Familiengeschichte von Allergien
Durchführung einer körperlichen Untersuchung
mit einem Hautstich-Test für eine Vielzahl von Früchten
Analyse Ihres Blutes auf Immunglobulin E (IgE), einen allergiebezogenen Antikörper
Testen und messen Sie Ihre Reaktion, wenn Sie verschiedene Früchte konsumieren

Wegbringen

Wenn Sie körperlich auf Obst reagieren, vereinbaren Sie einen Termin mit Ihrem Arzt oder Allergologen. Es gibt eine Vielzahl von diagnostischen Tests, die durchgeführt werden können, um eine Allergie, OAS oder Nahrungsmittelunverträglichkeit zu identifizieren.

Sobald eine Diagnose gestellt wurde, kann Ihr Arzt oder Allergologe Behandlungsoptionen und den besten Weg vorschlagen, um Ihre Symptome in Zukunft zu behandeln.