Schokolade und saurer Rückfluss
Saurer Reflux wird auch als gastroösophagealer Reflux (GER) bezeichnet. Es ist ein Rückfluss von Säure in die Speiseröhre, die Röhre, die Ihren Hals mit Ihrem Magen verbindet. Diese Säuren können Ihre Speiseröhre verletzen oder unangenehmes Sodbrennen verursachen.
Zwanzig Prozent der amerikanischen Bevölkerung haben sauren Reflux. Wenn Ihr Reflux zwei- oder mehrmals pro Woche auftritt, haben Sie möglicherweise eine gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD). Wenn es nicht behandelt wird, kann GERD zu schwerwiegenden gesundheitlichen Komplikationen führen.
Wenn Sie Ihren Arzt wegen Ihres Reflux aufsuchen, werden Sie möglicherweise gebeten, ein Ernährungstagebuch vorzulegen. Gelegentlicher saurer Rückfluss tritt normalerweise aufgrund der Lebensmittel auf, die Menschen essen.
Wenn Sie online suchen, werden Sie wahrscheinlich auf verschiedene Diäten stoßen, die Menschen mit saurem Reflux helfen sollen. Viele dieser Pläne, wie die GERD-Diät, teilen eine Liste von Lebensmitteln, die vermieden werden sollten, da sie die GERD-Symptome verschlimmern können. Schokolade ist eines der Lebensmittel, die am häufigsten auf der Liste der nicht gegessenen Lebensmittel stehen.
Was die Forschung sagt
Die Forscher haben gemischte Antworten zu diesem Thema. Dr. Lauren Gerson von der Stanford University sagt, dass Menschen mit saurem Reflux Schokolade essen und Wein trinken können, ohne negative Auswirkungen zu haben. Sie sagt, dass Kaffee und scharfes Essen auch nicht verboten sein sollten. Sie sagt auch, dass es an Beweisen mangelt, um wirklich zu beweisen, dass bestimmte Lebensmittel den Reflux verschlimmern.
Sie erklärt, dass das Vermeiden bestimmter Trigger-Lebensmittel ausreichen kann, um einen milden Fall von saurem Reflux zu behandeln. Die meisten Studien in diesem Bereich haben sich entweder auf die Wirkung eines Lebensmittels auf den Schließmuskeldruck oder auf die Erhöhung des Säuregehalts im Magen konzentriert, nicht wenn das Vermeiden des Lebensmittels bei Symptomen hilft.
Für fortgeschrittenere Fälle von Reflux sagt sie, sie solle weitermachen und weiterhin Schokolade essen. Medikamente, die zur Verringerung der Säureproduktion beitragen, sind das wirksamste Mittel zur Linderung. Einige Studien weisen darauf hin, dass dunkle Schokolade die Chemikalien verringern kann, die Ihr Körper als Reaktion auf Stress freisetzt. Einige Leute berichten, dass Stress die Magensäureproduktion erhöht, aber Forscher haben keinen Beweis dafür.
Risiken und Warnungen
Nachteile
- Die Einnahme von Kakao kann zu einem Anstieg des Serotonins führen. Dieser Anstieg kann dazu führen, dass sich Ihr Schließmuskel der Speiseröhre entspannt und der Mageninhalt steigt.
- Koffein und Theobromin in Schokolade können auch sauren Rückfluss auslösen.
Das Kakaopulver in Schokolade ist sauer und kann zu einer Zunahme Ihrer Symptome führen. Kakao kann dazu führen, dass die Darmzellen, die den Schließmuskel der Speiseröhre entspannen, einen Serotoninanstieg auslösen. Wenn sich dieser Muskel entspannt, kann der Mageninhalt steigen. Dies verursacht ein brennendes Gefühl in der Speiseröhre.
Schokolade enthält auch Koffein und Theobromin, was die Symptome verstärken kann.
Andere Dinge, die den unteren Schließmuskel der Speiseröhre entspannen können, sind:
- Zitrusfrüchte
- Zwiebeln
- Tomaten
- Kaffee
- Alkohol
- Rauchen
Behandlungsmöglichkeiten für sauren Reflux
Leichte Fälle von saurem Reflux können gut auf rezeptfreie Arzneimittel (OTC) ansprechen:
- Antazida wie Tums können helfen, Magensäuren zu neutralisieren und schnell zu lindern.
- H2-Blocker wie Cimetidin (Tagamet HB) und Famotidin (Pepcid AC) können die Menge an Säure reduzieren, die Ihr Magen produziert.
- Protonenpumpenhemmer wie Omeprazol (Prilosec) reduzieren ebenfalls die Magensäure. Sie können auch helfen, die Speiseröhre zu heilen.
Wenn sich Ihr Lebensstil ändert und OTC-Medikamente bei Ihnen nicht wirken, vereinbaren Sie einen Termin mit Ihrem Arzt. Sie können stärkere Medikamente verschreiben und Sie wissen lassen, ob Sie diese Medikamente zusammen einnehmen können.
Verschreibungspflichtige H2-Blocker umfassen Nizatidin (Axid). Zu den verschreibungspflichtigen Protonenpumpenhemmern gehören Esomeprazol (Nexium) und Lansoprazol (Prevacid). Diese verschreibungspflichtigen Medikamente erhöhen leicht das Risiko eines Vitamin-B-12-Mangels und eines Knochenbruchs.
Abhängig von der Schwere Ihrer Symptome kann Ihr Arzt ein Medikament vorschlagen, das Ihre Speiseröhre stärkt, wie Baclofen. Dieses Medikament hat erhebliche Nebenwirkungen, einschließlich Müdigkeit und Verwirrung. Dennoch kann es hilfreich sein, zu reduzieren, wie oft sich Ihr Schließmuskel entspannt, und die Säure nach oben fließen zu lassen.
Wenn verschreibungspflichtige Medikamente nicht wirken oder Sie eine langfristige Exposition vermeiden möchten, ist eine Operation eine weitere Option. Ihr Arzt kann eines von zwei Verfahren vorschlagen. Bei der LINX-Operation wird ein Gerät aus magnetischen Titanperlen verwendet, um den Schließmuskel der Speiseröhre zu stärken. Eine andere Art der Operation wird als Nissen-Fundoplikatio bezeichnet. Bei diesem Verfahren wird der Schließmuskel der Speiseröhre verstärkt, indem die Oberseite des Magens um die untere Speiseröhre gewickelt wird.
Das Endergebnis
Viele Ärzte würden davon abraten, Schokolade zu essen, wenn Sie sauren Reflux haben. Wie bei vielen anderen Erkrankungen ist Ihr Rückfluss wahrscheinlich einzigartig für Sie. Dies bedeutet, dass die Auslöser und die Verbesserung der Symptome des sauren Rückflusses je nach Person unterschiedlich sein können.
Am Ende kann es am besten sein, mit dem Essen von Schokolade in Maßen zu experimentieren. Von dort aus können Sie aufzeichnen, wie Sie sich durch Schokolade fühlen und ob sich Ihre Refluxsymptome verschlimmern.
