Was ist Cholesterin?
Cholesterin gehört zur Steroidfamilie der Lipid (Fett) -Verbindungen. Es ist eine Art Fett in Ihrem Körper und einige der Lebensmittel, die Sie essen. Während zu viel Cholesterin keine gute Sache ist, braucht der Körper etwas Cholesterin, um optimal zu laufen. Cholesterin ist das am häufigsten vorkommende Steroid im Körper.
Was sind Lipide?
Lipide sind fettartige Substanzen, die Ihr Körper in kleinen Mengen benötigt. Chemisch gesehen haben Lipide viele Kohlenstoff- und Wasserstoffatome. Das Vorhandensein von diesen macht ein Lipid unpolar. Dies bedeutet, dass es an keinem Ende eine elektrische Ladung hat. Lipide lösen sich nicht in Wasser auf. Sie dienen als wichtige Energiequelle für den Körper.
Wissenschaftler teilen Lipide in mehrere Kategorien ein, die dann weitere Unterteilungen haben. Zum Beispiel gibt es Fettsäuren, Glyceride und Nicht-Glyceridlipide. Steroide gehören zur Gruppe der Nicht-Glycerid-Lipide zusammen mit:
- Lipoproteine
- Sphingolipide
- Wachse
Im nächsten Abschnitt werden die Bedeutung und die chemische Zusammensetzung von Steroiden wie Cholesterin in Ihrem Körper weiter untersucht.
Was sind Steroide?
Wissenschaftler klassifizieren Steroide nach ihrer chemischen Struktur. Die chemische Zusammensetzung der Steroide umfasst ein Ringsystem. Dies umfasst drei Cyclohexane und ein Cyclopentan.
Zusätzlich zu diesen Grundkomponenten werden an ein Steroid andere funktionelle Gruppen gebunden. Diese molekularen Komponenten bewirken, dass eine Verbindung Cholesterin ist, während eine andere Cortison sein kann. In Ihrem Körper stammen alle Steroidhormone ursprünglich aus Cholesterin.
Im Körper gibt es verschiedene Steroidtypen, die in einem Labor hergestellt werden können. Beispiele beinhalten:
- Aldosteron
- Anabolika
- Antibabypillen
- Kortison
- Sexualhormone wie Testosteron und Östrogen
Cholesterin ist natürlich auch in vielen Lebensmitteln enthalten. Beispiele sind Milchprodukte, Fleisch und Eier. Einige beim Kochen verwendete Öle können auch die Leber dazu anregen, zusätzliches Cholesterin zu produzieren. Diese Öle umfassen Palmen, Palmkerne und Kokosnussöl. Aus diesem Grund empfehlen Ärzte häufig, diese Öle beim Kochen sparsam zu verwenden.
Was sind Sterole?
Sterole sind eine Untergruppe von Steroiden, zu denen Cholesterin gehört. Sterole sind nicht nur für den Menschen wichtig, sondern auch für Pflanzen. Zum Beispiel haben Pflanzen auch Cholesterin. Das Cholesterin in Pflanzen wird zur Bildung der Zellmembran verwendet. Ärzte nennen Sterole in Pflanzen Phytosterole. Bei Tieren vorhandene Sterole sind Zoosterole.
Einige Arten von Pflanzensterinen können den Cholesterinspiegel senken, insbesondere bei Menschen mit hohem Cholesterinspiegel. Zum Beispiel sind Pflanzensterine natürlich vorhanden in:
- Vollkorn
- Früchte
- Gemüse
- Nüsse und Samen
- Hülsenfrüchte
Dies sind alles gesunde Lebensmittel, die Ärzte normalerweise für eine gute Gesundheit empfehlen.
Diese Lebensmittel sind nicht nur reich an Nährstoffen und kalorienärmer, sondern enthalten auch Sterole, die die Cholesterinaufnahme im Verdauungstrakt verhindern können. Infolgedessen beseitigt der Körper sie über den Stuhl. Einige Lebensmittelhersteller fügen Lebensmitteln wie Orangensaft, Margarine und Getreide sogar Pflanzensterine hinzu, um den Cholesterinspiegel zu senken.
Warum ist Cholesterin wichtig?
Cholesterin ist ein sehr wichtiges Steroid für den Körper. Es wird in Leber, Gehirngewebe, Blutkreislauf und Nervengewebe gebildet. Es ist ein Vorläufer bestimmter Hormone wie Testosteron. Dies bedeutet, dass der Körper Cholesterin benötigt, um diese Hormone zu erzeugen.
Cholesterin ist auch ein wichtiger Bestandteil von Gallensalzen. Diese helfen, Nahrungsfette abzubauen. Cholesterin ist in allen Zellmembranen enthalten. Zellmembranen sorgen für Struktur in Ihrem Körper und schützen das Innere der Zelle.
Ärzte klassifizieren Cholesterin in Lipoprotein niedriger Dichte (LDL) und Lipoprotein hoher Dichte (HDL). Ärzte nennen HDL-Cholesterin üblicherweise die „gute“Art von Cholesterin, da es im Blut zirkuliert und überschüssiges, unerwünschtes Cholesterin entfernt.
LDL-Cholesterin ist der Typ, der zur Bildung von Arterien im Körper führen kann. Mit der Zeit können diese Ablagerungen aushärten. Dies verengt den Blutfluss durch die Gefäße. Das Ergebnis ist eine als Atherosklerose bekannte Erkrankung. Es kann Erkrankungen wie Bluthochdruck, Herzerkrankungen und Schlaganfall verursachen.
Ein Arzt kann eine Blutuntersuchung durchführen, die als Lipid-Panel bezeichnet wird, um festzustellen, ob Ihr Cholesterinspiegel im Blut zu hoch ist oder ob bei Ihnen ein Risiko für Arteriosklerose besteht. Ein Arzt kann die Ergebnisse Ihres Cholesterin-Tests überprüfen und mit Personen in Ihrem Alter vergleichen.
Diagramm für gesunde Cholesterinspiegel im Blut
Der Cholesterinspiegel wird in Milligramm pro Deziliter Blut (md / dl) gemessen. Hier ist eine Aufschlüsselung des gesunden Cholesterinspiegels nach Alter und Geschlecht:
| Alter | Gesamtcholesterin | Nicht-HDL | LDL | HDL |
| Jeder 19 oder jünger | Weniger als 170 mg / dl | Weniger als 120 mg / dl | Weniger als 100 mg / dl | Mehr als 45 mg / dl |
| Männer 20 oder älter | 125-200 mg / dl | Weniger als 130 mg / dl | Weniger als 100 mg / dl | 40 mg / dl oder höher |
| Frauen 20 oder älter | 125-200 mg / dl | Weniger als 130 mg / dl | Weniger als 100 mg / dl | 50 mg / dl oder höher |
Ihr Nicht-HDL ist Ihr Gesamtcholesterin abzüglich Ihrer HDL-Messung. Es enthält auch andere Lipoproteine.
Fazit
Während Cholesterin oft einen schlechten Ruf als schädlich erhält, ist dies nicht immer der Fall. Cholesterin kann das am häufigsten vorkommende Steroid in Ihrem Körper sein. Der Körper braucht Cholesterin, um zu funktionieren.
Zu viel Cholesterin über Nahrungsfette kann zu schädlichen Nebenwirkungen führen, einschließlich Herzerkrankungen. Fragen Sie Ihren Arzt, ob oder wie oft Sie Ihr Cholesterin überprüfen lassen sollten.
