AIP Diätübersicht
Die Autoimmunprotokoll-Diät (AIP) ist ein relativ neuer, auf Lebensmitteln basierender Ansatz zur Beseitigung unerwünschter Entzündungen im Körper einer Person. Es ist eine Diät, die helfen soll, Ihren Darm zu heilen, um Entzündungen zu reduzieren, die durch Autoimmunerkrankungen verursacht werden.
Die Ernährung ist sehr restriktiv und umfasst hauptsächlich Fleisch und Gemüse. Im Allgemeinen würden Sie die AIP-Diät mehrere Wochen lang ausprobieren, bevor Sie Lebensmittel außerhalb der Diät hinzufügen.
Hier sind einige der Grundlagen der AIP-Diät:
- Es ist eine auf Eliminierung ausgerichtete Diät. Ihr Ziel ist es, entzündungsbedingte Lebensmittel zu reduzieren, um das Immunsystem Ihres Körpers wiederherzustellen. Die Idee ist, Entzündungen in Ihrem Körper zu reduzieren und Ihre Autoimmunerkrankung mit besseren Essgewohnheiten in Remission zu versetzen.
- Es zielt oft darauf ab, einen „undichten Darm“zu behandeln. Es wird angenommen, dass Autoimmunerkrankungen durch kleine Löcher in Ihrem Darm verursacht werden können. Diese Löcher können dazu führen, dass Lebensmittel in den Rest Ihres Körpers gelangen und Ihr Immunsystem zur Reaktion anregen. Indem Sie nur Lebensmittel in der AIP-Diät essen, helfen Sie, diesen undichten Darm zu heilen.
- Es ist in der Paläo-Diät verwurzelt, aber es ist noch restriktiver.
- Es fördert vitamin- und nährstoffreiche Lebensmittel und betont auch Lebensmittel mit Omega-3-Fettsäuren.
Sie müssen den strengen Ernährungsplan mehrere Wochen lang befolgen, bevor Sie Lebensmittel hinzufügen können, die nicht in der Diät enthalten sind. Einige Leute versuchen es für einen kurzen Zeitraum, während andere die AIP-Diät als langfristige Wahl des Lebensstils anpassen.
Es braucht Zeit, um Ihrer Ernährung neue Lebensmittel hinzuzufügen, und diese sollten schrittweise hinzugefügt werden. Fügen Sie alle paar Tage bis einmal pro Woche ein neues Lebensmittel hinzu und überwachen Sie, ob Sie darauf reagieren. Wenn Sie Nebenwirkungen des Lebensmittels bemerken, nehmen Sie es erneut aus Ihrer Ernährung.
Lebensmittel, die bei der AIP-Diät vermieden werden sollten
Die AIP-Diät ist sehr begrenzt, daher gibt es eine lange Liste von Lebensmitteln, die Sie nicht essen können. Dazu gehören einige der gleichen Lebensmittel, die Sie vermeiden würden, wenn Sie die Paläo-Diät einhalten würden, wie z.
- Körner
- Hülsenfrüchte (Bohnen, Soja, Erdnüsse, Hummus usw.)
- Milchprodukte (einschließlich Rohprodukte)
- verarbeitete Lebensmittel
- raffinierter Zucker
- Industriesamenöle (wie Pflanzen- oder Rapsöle)
Die AIP-Diät schränkt auch die folgenden Lebensmittel ein, die in der Paläo-Diät nicht immer verboten sind:
- Eier
- Nüsse und Samen, einschließlich Lebensmittel, von denen Sie vielleicht nicht glauben, dass sie zu dieser Kategorie gehören, wie Kaffee, Schokolade und bestimmte Gewürze (z. B. Koriander und Kreuzkümmel)
- Nachtschattengemüse (Tomaten, Paprika, Auberginen, Kartoffeln und mehr)
- Gummi
- alternative Süßstoffe
- Emulgatoren und Lebensmittelverdicker
Sie sollten auch nichtsteroidale entzündungshemmende Medikamente (NSAIDs) und Alkohol während der AIP-Diät vermeiden. NSAIDs sind Schmerzmittel wie Ibuprofen (Advil), Aspirin (Bufferin) und Naproxen-Natrium (Aleve).
Obwohl dies in AIP-Protokollen nicht speziell behandelt wird, deuten Forschungsergebnisse darauf hin, dass Blaualgen das Immunsystem stimulieren können und daher von Menschen mit Autoimmunerkrankungen vermieden werden sollten.
Lebensmittel, die Sie auf der AIP-Diät essen können
Jetzt, da Sie wissen, was Sie mit der AIP-Diät nicht essen können, ist es Zeit zu lernen, was Sie können. Ihre Ernährung sollte reich an Fleisch und Gemüse sein, mit Ausnahme von Nachtschatten.
Andere Lebensmittel, die Sie konsumieren können, sind:
- Kokosnussprodukte, einschließlich Kokosnussöl
- Olivenöl
- fermentierte Lebensmittel, sofern sie keine Milchprodukte enthalten (z. B. Kombucha, Nichtmilchkefir und fermentiertes Gemüse)
- eine Vielzahl von Essigen, einschließlich Balsamico, Rotwein und Apfelwein, solange sie keinen Zuckerzusatz enthalten
- kleine Portionen Honig oder Ahornsirup
- Kräuter
- Pfeilwurzelstärke
- Gelatine aus grasgefüttertem Rindfleisch
Während der AIP-Diät können Sie einige Lebensmittel in begrenztem Umfang einarbeiten. Früchte sind ein umstrittenes Lebensmittel in der Paläo- und AIP-Diät.
Einige Ansätze empfehlen die Beseitigung von Früchten insgesamt, während andere sagen, dass Sie nur 10–25 Gramm Fructose pro Tag oder etwa zwei Stücke haben sollten.
In Maßen können Sie auch unraffinierte Salze und Tees haben, die nicht auf Samen basieren, wie grüne und schwarze Tees.
Vor- und Nachteile der AIP-Diät
Da die AIP-Diät sehr restriktiv ist, kann es für Sie schwierig sein, sie zu befolgen. Es kann schwierig sein, sich daran zu halten, insbesondere wenn dies Ihren täglichen Lebensstil beeinträchtigt.
Es ist möglich, dass Sie eine angepasste AIP-Diät ausprobieren können, indem Sie weniger Lebensmittel eliminieren und dennoch vorteilhafte Ergebnisse erzielen. Vermeiden Sie eine Diät mit zu viel Fett und Cholesterin, während Sie eine modifizierte AIP-Diät einhalten.
Möglicherweise stellen Sie fest, dass die Vorteile der AIP-Diät die Belastungen ihrer Einschränkungen überwiegen. Die Ernährung konzentriert sich hauptsächlich auf gesunde Lebensmittel, daher ist es wahrscheinlich, dass Ihr Körper im Laufe der Zeit positiv auf diese Ernährungsumstellungen reagiert.
Möglicherweise genießen Sie auch die Kontrolle über Ihre Ernährung und das, was Sie in Ihren Körper einbauen, insbesondere wenn dies zu weniger Entzündungen führt.
Wer kann am meisten von dieser Diät profitieren?
Diejenigen, die Autoimmunerkrankungen haben, könnten von der AIP-Diät profitieren. Die Diät soll Ihr Immunsystem zurücksetzen, indem Lebensmittel vermieden werden, die Entzündungen in Ihrem Körper verursachen können.
In den Vereinigten Staaten gibt es mehr als 50 Millionen Menschen mit Autoimmunerkrankungen. Insgesamt stellen Autoimmunerkrankungen die häufigste Art von Erkrankungen bei Amerikanern dar. Beispiele sind Lupus, rheumatoide Arthritis, Morbus Crohn und Psoriasis, um nur einige zu nennen.
Autoimmunerkrankungen können nicht geheilt werden, aber sie können in Remission gehen. Die AIP-Diät versucht, einige der Symptome dieser Zustände zu reduzieren.
Rezepturen
Da die AIP-Diät so spezifisch ist, können die folgenden Rezepte Ihnen helfen, die Diät einzuhalten. Hier einige Ideen:
- Zum Frühstück: Frühstückspommes mit Speck-Schnittlauch-Streusel von Autoimmune Wellness
- Zum Abendessen: Balsamico-Instant-Roastbeef von der Paleo Mom
- Zum Nachtisch: Kürbisparfaits von AIP Lifestyle
Zu den einfach zuzubereitenden Mahlzeiten für die AIP-Diät gehören Salate, Pfannengerichte und Suppen.
Das wegnehmen
Das Leben gemäß der AIP-Diät kann Ihrem Autoimmunzustand helfen, indem Lebensmittel eliminiert werden, die zur Entzündung beitragen.
Es gibt jedoch keinen einheitlichen Ansatz für Lebensmittel und die Behandlung von Autoimmunerkrankungen.
Wenn Sie ein Tagebuch mit Lebensmitteln führen - was Sie wann essen und welche Symptome auftreten - können Sie Muster und Auslöser erkennen. Es kann von Vorteil sein, einen Ernährungsberater zu finden, der Ihnen bei diesem Prozess hilft.
Obwohl Ihre Ernährung einen großen Einfluss hat, ist dies nicht der einzige Ansatz, um Ihre unerwünschten Entzündungen zu lindern.
Wenn Sie Stress reduzieren, genügend Schlaf bekommen und ungesunde Gewohnheiten wie Rauchen und Trinken vermeiden, können Sie sich auch gesünder fühlen und dazu beitragen, die Symptome Ihrer Autoimmunerkrankung zu verringern.
Sie sollten mit Ihrem Arzt oder einem Ernährungsberater über die AIP-Diät und andere Änderungen des Lebensstils sprechen, um bei Entzündungen zu helfen.
