Überblick
Eine ausgewogene Ernährung ist ein wichtiger Bestandteil der Behandlung von Typ-2-Diabetes.
Kurzfristig beeinflussen die Mahlzeiten und Snacks, die Sie essen, Ihren Blutzuckerspiegel. Langfristig können Ihre Essgewohnheiten das Risiko beeinflussen, Komplikationen aufgrund von Typ-2-Diabetes zu entwickeln.
Lesen Sie weiter, um mehr über einige der gesunden Änderungen zu erfahren, die Sie an Ihrer Ernährung vornehmen können.
Portionskontrolle üben
Wenn Sie übergewichtig sind, kann der Verlust von 5 bis 10 Prozent Ihres Körpergewichts dazu beitragen, Ihren Blutzuckerspiegel zu senken, so Forscher in der Zeitschrift Diabetes Care.
Abnehmen kann auch das Risiko einer Herzerkrankung verringern, eine häufige Komplikation bei Typ-2-Diabetes.
Um Ihnen zu helfen, Ihr Zielgewicht zu erreichen und aufrechtzuerhalten, wird Ihr Arzt Sie wahrscheinlich ermutigen, die Portionskontrolle zu üben.
Abhängig von Ihrem aktuellen Gewicht, Ihren Essgewohnheiten und Ihrer Krankengeschichte empfehlen sie Ihnen möglicherweise, die Anzahl der Kalorien in Ihren Mahlzeiten oder Snacks zu reduzieren.
Das Üben der Portionskontrolle kann auch dazu beitragen, Ihren Blutzuckerspiegel im Zielbereich zu halten.
Wählen Sie nährstoffreiche Lebensmittel
Das Essen einer Vielzahl von nährstoffreichen Lebensmitteln kann Ihnen helfen, die Ernährungsbedürfnisse Ihres Körpers zu erfüllen. Im Allgemeinen bedeutet „nährstoffreiches“Lebensmittel ein Lebensmittel, das aufgrund seiner Größe oder seines Kalorienwerts eine hohe Anzahl von Nährstoffen wie Vitaminen und Mineralstoffen enthält.
Nährstoffreiche Lebensmittel umfassen:
- Früchte und Gemüse
- Hülsenfrüchte wie Bohnen und Linsen
- Vollkornprodukte wie Vollkornweizen und brauner Reis
- Nüsse und Samen wie Mandeln und Sonnenblumenkerne
- magere Proteinquellen wie Hühnchen und magere Schweinefleischstücke
- Fisch und Eier
- Milchprodukte wie ungesüßter Joghurt
Abhängig von Ihren gesundheitlichen Bedürfnissen kann Ihr Arzt oder Ernährungsberater Ihnen jedoch raten, einige dieser Lebensmittel einzuschränken.
Zum Beispiel könnten einige Menschen mit Typ-2-Diabetes von einer kohlenhydratarmen Diät profitieren, die Obst, stärkehaltiges Gemüse, getrocknete Hülsenfrüchte und Getreide einschränkt.
Wenn dies bei Ihnen der Fall ist, halten Sie sich an nährstoffreiche Lebensmittel, die auch wenig Kohlenhydrate enthalten, wie z. B. magere Proteine, Nüsse und Samen. Bestimmte Gemüsesorten - wie Blattgemüse oder Brokkoli - sind nährstoffreich, aber kohlenhydratarm.
Unabhängig von dem spezifischen Essverhalten, dem Sie folgen, ist es am besten, Lebensmittel zu essen, die zu jeder Mahlzeit viele Nährstoffe enthalten.
Begrenzen Sie Ihre Aufnahme von raffinierten Kohlenhydraten
Raffinierte Kohlenhydrate sind in der Regel nährstoffarm, aber kalorienreich. Wenn Sie zu viele davon essen, kann dies Ihren Blutzuckerspiegel erhöhen und zur Gewichtszunahme beitragen.
Lebensmittel, die reich an raffinierten Kohlenhydraten sind, umfassen:
- mit Zucker gesüßte Lebensmittel und Getränke wie Süßigkeiten, Kekse und Soda
- raffinierte Getreideprodukte wie weißer Reis, Weißbrot und weiße Nudeln
- Fruchtsäfte
Um Ihren Blutzuckerspiegel und Ihr Gewicht besser kontrollieren zu können, sollten Sie diese Lebensmittel für gelegentliche Behandlungen aufbewahren. Greifen Sie stattdessen nach Vollkornprodukten oder anderen Lebensmitteln, die reich an Nährstoffen und Ballaststoffen sind.
Wählen Sie Lebensmittel mit herzgesunden Fetten
Laut der American Diabetes Association sind die Arten von Fett, die Sie essen, wichtiger als die Gesamtmenge an Fett, die Sie essen.
Um Ihr Risiko für Herzerkrankungen zu senken, empfiehlt die Organisation, Lebensmittel zu essen, die reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fetten sind.
Häufige Quellen für diese gesunden Fette sind:
- Avocado
- Nüsse wie Mandeln, Cashewnüsse, Walnüsse und Erdnüsse
- Samen wie Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne und Sesam
- fetter Fisch wie Thunfisch, Lachs, Sardinen und Makrelen
- Sojabohnenprodukte wie Tofu
- Olivenöl
- Rapsöl
- Baumwollsamenöl
- Maisöl
- Leinsamenöl
- Erdnussöl
- Distelöl
- Sojaöl
- Sonnenblumenöl
Auf der anderen Seite empfiehlt die Organisation, die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren zu begrenzen und Transfette zu vermeiden.
Zu vermeidende Quellen für gesättigte Fettsäuren sind:
- fettreiches Fleisch wie normales Rinderhackfleisch, Wurst, Speck, Bologna und Hotdogs
- fettreiche Milchprodukte wie Sahne, Vollmilch und fettreicher Käse
- Geflügelhaut wie Hühnerhaut oder Putenhaut
- Butter
- Schmalz
- Kokosnussöl
- Palmöl und Palmkernöl
Transfettquellen sind:
- verarbeitete Snacks wie Kartoffelchips
- Stick Margarine
- Verkürzung
Vereinbaren Sie einen Termin mit einem registrierten Ernährungsberater
Über diese Grundprinzipien hinaus gibt es kein einheitliches Essverhalten, wenn Sie mit Typ-2-Diabetes leben.
Einige Leute finden es hilfreich, dem mediterranen oder DASH-Essmuster zu folgen. Diese Essgewohnheiten sind reich an Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und anderen komplexen Kohlenhydraten.
Andere Menschen haben über Erfolge mit kohlenhydratarmen Ernährungsplänen berichtet. Diese Art des Essens konzentriert sich auf Lebensmittel, die viel Eiweiß und wenig Kohlenhydrate enthalten.
Der beste Ansatz ist wahrscheinlich einer, der auf Ihre Bedürfnisse und Vorlieben zugeschnitten ist.
Um Ihnen bei der Entwicklung eines für Sie geeigneten Ernährungsplans zu helfen, sollten Sie Ihren Arzt um eine Überweisung an einen registrierten Ernährungsberater bitten.
Ein Ernährungsberater kann Ihnen dabei helfen, einen individuellen Plan zu erstellen, der Ihren gesundheitlichen Bedürfnissen entspricht, und dabei Ihre Essenspräferenzen, Kochgewohnheiten und Ihr Budget berücksichtigen.
Das wegnehmen
Um Ihren Blutzuckerspiegel, Ihr Körpergewicht und das Risiko von Komplikationen durch Typ-2-Diabetes zu kontrollieren, ist eine ausgewogene Ernährung wichtig.
Das Üben der Portionskontrolle kann Ihnen helfen, Ihr Zielgewicht zu erreichen und aufrechtzuerhalten, während Ihr Blutzucker im Zielbereich bleibt.
Versuchen Sie, Lebensmittel zu wählen, die reich an essentiellen Nährstoffen sind, und begrenzen Sie die Aufnahme von überschüssigen Kalorien, raffinierten Kohlenhydraten und gesättigten oder Transfetten.
Wenn Sie eine persönlichere Beratung wünschen, sollten Sie einen Termin mit einem Ernährungsberater vereinbaren.
